Галетное печенье. Очень вкусное! Постная, вегетарианская выпечка. Легко приготовить!
Вставка
- Опубліковано 27 чер 2019
- Всем привет! Сегодня я решила испечь ароматное и вкусное печенье, по структуре похожее на галеты. Я его сделала с кунжутом, но можно было бы сделать и с маком, и с семенем льна, и с тмином, по желанию и настроению. Печенье получается твердое, но довольно хрупкое и рассыпчатое. Оно воздушное, несмотря на отсутствие соды и разрыхлителя. Его можно готовить и в обычные дни, и в дни Поста. Готовьте со мной! Приятного Вам аппетита!
Ингредиенты:
объем моего стакана - 250 мл
мука - 1 ст. (150 гр)
сахар - 1 ст.л. с большой горкой (25 гр)
соль - щепотка
кунжут - 2 ст.л. с горкой (20 гр)
вода - 50 мл
масло подсолнечное рафинированное - 50 мл
Из данного количества ингредиентов у меня получилось 20 небольших печений.
Предлагаю Вам посмотреть:
ПОСТНЫЕ БЛЮДА - • Постные (веганские) ре...
Сладкая выпечка - • Сладкая выпечка
Крем для выпечки - • Playlist
Тесто - • Playlist
Несладкая выпечка - • Несладкая выпечка
Блинчики, оладьи - • Блинчики, Оладьи, Лепешки
Вторые блюда - • Вторые блюда
Заготовки - • Заготовки
Мясные блюда - • Блюда с Мясом (свинина...
Полезные советы - • Полезные советы
Соусы - • Соусы, Подливы
Первые блюда - • Первые блюда
Десерты - • Десерты и кремы
Салаты, закуски - • Салаты, Закуски
Хлеб - • Playlist
Варенье - • Варенье
Торт без выпечки - • Торт без выпечки
Напитки - • Напитки
Соление, маринование - • Соление, маринование
Запеканки - • Запеканки
Заморозка - • Playlist
Для души - • Для души
На моем канале «легко приготовить, на кухне с людмилой» вы найдете много видео по теме еда и кулинария. Сможете выбрать любой рецепт или рецепты из разделов сладкая и несладкая выпечка, постная выпечка, постные рецепты и постные блюда, вегетарианские рецепты и как приготовить вегетарианские блюда, веганские рецепты и веганские блюда. Вы можете открыть рецепт приготовления любого блюда и увидеть, как его легко готовить (easy to cook). готовь те со мной! Приятного Вам аппетита!
#выпечка #постныерецепты #легкоприготовить #слюдмилой #вегетарианскиерецепты #веганскиерецепты
Всем привет! Дорогие мои зрители, на всякий случай хочу сказать вам, что посмотреть и прочитать все рецепты моего канала можно на платформе яндекс-Дзен. Канал там называется так же - "Легко приготовить! с Людмилой!". А перейти, посмотреть и подписаться на него можно по ссылке - zen.yandex.ru/legkoprigotovit .
Или же перейти на яндекс-Дзен и найти канал в поисковике по названию.
Если не хотите меня терять, то сделайте это на всякий случай. Заходите, смотрите, читайте рецепты моего канала.
А также мой канал на Рутуб "Легко приготовить! с Людмилой!" - rutube.ru/channel/23491466/
Или же перейти на Рутуб и найти канал в поисковике по названию.
Давно подписаны, спасибо!
Спасибо. Выглядит очень аппетитно.
Спасибо за простой рецепт!
Спасибо за рецепт! Очень вкусно!!!
Ой супер, какая же вы молодец. Сегодня же испеку.👍👍👍
Спасибо!😊👍отличный рецепт, альтернатива хлебушку
Спасибо большое! Мы любим такое печенье. Обязательно попробую приготовить!
Спасибо за рецепт, очень хочется приготовить. Лайк.
Спасибо большое! Хороший рецепт для по́ста.
Людмила, спасибо Вам большое за такой хороший рецепт! 👍💕🌹
Осень понравилось,приятного аппетита
Спасибо, получилось очень вкусно, всем понравилось!!!! 🌹
Какая прелесть,доступно,внятно,чётко,одно удовольствие слушать.Ура,я нашла,то что хотела.Будьте мне здоровы,огромное БЛАГОДАРЮ.
Сделала на пробу, понравились печенюшки, буду делать, спасибо вам...🤗
Ой , спасибо, прекрасно!
Всего Вам доброго!
Спасибо! И вам всех благ!
Спасибо, класный рецепт!
Людочка, спасибо! как всегда вкусно и просто!
Спасибо. Я тоже периодически вас смотрю. И про пылесос, и про мультиварку, и про рваный пирог, и про косметичку я в курсе. Вот только писать некогда, все смотрю между делом. Успехов вам!
Спасибо,все ваши рецепты замечательные.
Спасибо!
Спасибо, дорогая 🤗
Очень вкусное печенье получилось!Спасибо за рецепт!
Я рада, что вам понравилось.
Людмила, спасибо за рецепт. Выглядит очень аппетитно. Попробую испечь.
Буду рада, если печенье вам понравится.
Завтра сделаю. Благодарю вас, то что хотела !🙏
Напишите потом, понравятся или нет.
Здравствуйте Людмила спасибо за рецепт прямо сейчас приготовлю у нас дожди хороших выходных
Вера, спасибо. У нас тоже дожди и холод. Самое время что-то испечь, заодно и погреться около духовки.
Благодарю за рецепт и ваш труд.Отличная подача материала. Подписалась.
Спасибо!
Спасибо за рецептик! Кладу в копилочку...Хозяюшке здоровья и благополучия.
Спасибо!
Спасибо! Очень вкусно, я теперь буду всё время так печь!
Я рада, что рецепт у вас прижился!
Спасибо, наверное очень вкусно, обязательно приготовлю
Буду рада, если напишете потом отзыв, понравилось или нет!
Большое спасибо!
Приятный голос. Отличный рецепт. Большое спасибо 🤝 за вашу работу 😁
И вам спасибо за добрые слова! Буду рада, если рецепт вам пригодится!
спасибо! я без сахара с кунжутом сделала - ооочень вкусно!
Спасибо вам за ваш опыт! 👍👍👍
Надеюсь, рецепты вам пригодятся.
@@LegkoPrigotovit , да, собрала их в свой плейлист)) главное, что у вас они на канале все собран, и теперь знаю куда идти искать при нужде)) а то много времени на это уходит.
Получилось вкусное, делается быстро, не сложно. Благодарю Вас🥰🥰🥰
Спасибо.
Спасибо за рецепт обязательно сделаю
Готовьте с удовольствием!
Этот рецепт мне понравился больше всех Спасибо Вам Вот на нем я и остановлюсь !!!
Спасибо!
Спасибо за рецепт, только приготовила, а вкусноооо👍👍👍только я сахар не ложила я делала салененькае +перца чёрного сверху посыпала👍👍👍
Людмилочка! Ваши рецепты всегда хороши.
Спасибо!
Испекла. Понравилось. Спасибо.
Галина, спасибо.
Надо попробовать. Спасибки. 🌹
Марина, готовьте на здоровье. Надеюсь вам тоже понравится.
Начался пост, такие рецепты просто необходимо. Спасибо
А где рецепт?
Ой,Людмила,это для меня рецепт,люблю сухое печенье, спасибо,что без заморочек
Готовьте на здоровье и в радость!
Слушаю , как Вы готовите печенье и ловлю себя на том, что с большим удовольствием слушаю именно Ваш голос! Спокойный, ровный, как весенний ручей ....речь грамотная, правильная , приятно и ушам ,и сердцу.Написала от души!
Янина, спасибо огромное! Мне очень приятно!
Присоединяюсь! Спасибо вам, добрая хозяюшка!
Голос приятный, но главное, хозяйка дает только рецепт, не показывая эмоции, детей, домашних животных))) ... сохранила и благодарю 🌹
Голос приятный, но какой-то сонный, без эмоций, наверное мяса не ест
@@marikari3950 Дело не в мясе. Такой родилась.
Excellent video and job!!!!!Thank you my dear friend !!!! Great weekend!!!!
Большое спасибо за такой рецепт без соды и разрыхлителя!!! Всего Вам доброго!!!
Спасибо! Есть еще один - ua-cam.com/video/unPLpIlDKgU/v-deo.html
Легко приготовить! с Людмилой! БлагоДарю!!!
Большое спасибо, Людмила!
Буду рада, если рецепт вам пригодится!
Уже испробовали! Масла слегка многовато для нас, но это поправимо) спасибо большое!
Спасибо Вам большое)
Надеюсь, рецепт Вам пригодится.
Спасибо🌼
Это рецепт тоже уходит в мою книжку!Супер.Спасибо.Реально отличные рецепты. ы не вегетарианцы,но ваш канал находка для нас.Все очень экономно.
Рада быть полезной!
Спасибо за отличный рецепт! Обязательно приготовлю, а пока в копилочку! Лайк и подписка!
Спасибо!
Простой и быстрый рецепт. Хочу испечь внуку. У вас очень приятный голос. Спасибо
И вам спасибо за добрые слова! Готовьте с удовольствием!
Спасибо за рецепты, самое главное, имеются названия, без всяких ухищрений, головоломок
Буду рада, если они вам пригодятся!
Только спекла, очень вкусно, но мало. Сразу сделала вторую порцию. Спасибо.
Я рада, что вам понравилось! Спасибо, что написали!
Спасибо, получилось вкусное печенье (пекла без сахара)
Я рада, что вам понравилось! Спасибо, что написали!
Дуже дякую за рецепт!Тепер це печиво завжди в нас на столі,печу через день по дві порції,давно шукала такий рецепт!!!
Спасибо. Я рада, что печенье вам понравилось.
Спасибо! Вам Огромное 🙏🌈🌹Очень все нравится у Вас на канале.🙏🌈🌹🌹🌹Замечательные рецептики , беру в копилочку🙏👍Благодарна Вам. Слава Богу за Все !!!🙏🦋🌹
Спасибо за добрые слова! Буду рада, если рецепты Вам пригодятся!
Испекла, обалденные печенья! Огромное спасибо вам за то, что поделились этим рецептом со всеми!👏👏👏
Я рада, что вам понравилось! Спасибо за отзыв!
И мы только что испекли. Это правда вкусно. Мы добавили приправу хмели-сунели и в сочетании с оливковым маслом рафинированым вышло ооочень вкусно. Надо прятать, чтобы сразу все не съесть. Спасибо 😃
И еще момент. Мы делали сразу двойную порцию. Советую всем, а то очень быстро кончится.
@@benvenuto6066 не успела я спрятать, разом съели😁
@@benvenuto6066 Спасибо!
Очень вкусное печенье
Спасибо!
Спасибо, вкусно! Мой теперь рецепт))
Я очень рада, что он вам понравился! Спасибо, что написали!
Сегодня испекла без сахара.просто восхитительно!!!!
Я очень рада! Спасибо, что написали!
ну наконец-то! хоть один нормальный постный рецепт нашла. пойду приготовлю, позже напишу отзыв!
А я думала у меня много нормальных постных рецептов. Буду ждать отзыв.
@@LegkoPrigotovit ой, да я не Вас имела в виду, а других блогеров. Слава богу, что Вас нашла!!
Спасибо! Буду рада, если не разочарую.
вчера пекла с семечками очень вкусно получилось, рекомендую!
Спасибо!
Спасибо огромное Вам за рецепт!!! Приходится соблюдать строгую диету-выпечка без разрыхлителя и соды. А вкусненького хочется. Обязательно сделаю такое замечательное печенье👍
С удовольствием подписываюсь на Ваш канал! Спасибо!
Буду рада, если печенье Вам понравится!
Какая же Вы умница,Людмила! Просмотрела плейлисты-просто супер! Теперь буду пробовать каждый рецепт. Как здорово! Спасибо Вам! Вы волшебница!
Спасибо! Готовьте с удовольствием!
Люблю простые блюда , чтобы мало ингридиентов и вкусно было. Иногда столько всякого надо положить, и дома не бывает такого. Спасибо вам
Готовьте с удовольствием!
Ocen wkusno byla spasibo zdorowye za ruka zdelala wot takou resept
Я рада, что вам понравилось! Спасибо!
Ya iz tyrkiyi ocen wkusno twoey resepti ya zapisala na tetradku spasibo wam y goryaciy priwet iz tyrkiy!!!
Мне очень приятно!
Здравствуйте! Сегодня готовила печенье по Вашему рецепту. Получилось вкусное. Времени на его приготовление требуется совсем мало. Необходимые продукты всегда есть в доме. Спасибо Вам за этот рецепт. Рекомендую всем приготовить такое галетное печенье.
Добрый день! Я рада, что вам понравилось! Спасибо, что написали!
Людочка! Спасибо большое за вкуснятинку! Осталась с Вами. Давайте дружить!
Сделал по вашему рецепту гору печенья и взял на рыбалку. Грыз весь день, прозевал кучу поклёвок 😂.
Ну и хорошо). Рыба в ставке ещё подрастёт, а мне дома меньше чистить, лучше ещё печенья напеку. Спасибо Вам, рецепт бесподобный👍
Я рада, что рецепт вам пригодился! Удачи на рыбалке!
Какой прятный голосок! :-)
Спасибо!
Галеты получаются отличные , вместо хлеба , рецепт реальный . Даже если масла чуть больше и оно оливковое , ещё вкуснее . Спасибо большое !
Спасибо.
Печенье очень вкусное получилось,только что спекла,спасибо за рецепт!👍Неплохо бы ещё калорийность его узнать)
Можно посчитать в калькуляторе калорий. Примерно 385 ккал на 100 гр.
Большое спасибо за рецепт. Все так понятно, подробно обьяснено. Чтены все ньюансы-от количства сахара, до уровня в духовке❤
Спасибо! Буду рада, если рецепт вам пригодится!
Приготовила по вашему рецепту , но без сахара и добавила немного разрыхлителя, не выдержала😊 но получились очень вкусные крекеры. Пропорции прекрасные, спасибо!
Я рада, что рецепт вам пригодился!
:)хочу с розмарином испечь:)
приготовила только что двойную порцию. мама один раз укусила и сразу же попросила рецепт. Папа попросил ещё одну порцию сделать только для него, а муж съел всё, что я сделала))))))) в общем, спасибо огромное за рецепт! и да, тот факт, что со стола легко было убирать после приготовления, а грязной посуды вообще не было - это огромный бонус в этом рецепте! печенье получается превосходное! слоеное, вкусное, хрустящее! я сделала его немножечко потолще, чем 3мм, из-за этого дольше выпекала, но оно.. даже словами трудно передать!
подписываюсь на Ваш канал и поставила лайк!
Спасибо! Буду рада видеть ваши комментарии.
Спасибо большое за рецепт ! Готовлю уже четвёртый раз по мере съедания, вы скажите, плохо едите ? Нет, просто я делаю сразу на 4 порции. Только добавляю немного разрыхлителя, мне так больше понравилось. Ваш рецепт самый удачный !!!!!
Спасибо!
Очень часто теперь пеку печенье по этому рецепту. С солью или с сахаром, или что-то другое добавляю. Всегда получается вкусное. Очень выручает, когда надо подать что-то к чаю. Спасибо.
Я рада, что рецепт у вас прижился! 🙏
Вчера сделала это печенье, сахар уменьшила до одной чайной ложки (сладкого не хотелось), печенье легкое в приготовлении и очень быстрое в поедании. Спасибо Вам за рецепт и за подробное объяснение процесса
Я рада, что вам понравилось. Спасибо.
Д
Я сделала 2 вида: с итальянскими травами и с грецкими орешками. Вкусно получилось, спасибо за рецепт!
Я рада, что вам понравилось! Спасибо, что написали!
👍👍👍
Спасибо.
А я бы добавила в тесто отруби овсяные...., получится ещё и полезное печенье, очень хорошо для желудка.....
Спасибо за идею!
Сегодня приготовила галеты. Очень понравились. Я сделала соленые и добавила семена льна.
Я очень рада, что они вам понравились! Спасибо, что написали!
Испекла по вашему рецепту. Супер. Рецепт очень хорош и дёшево. Правда, я его немного изменила. Массу муки изменила:75г муки высший сорт 75г измельчённых хлопьев (5 злаков), а также использовала овсяные хлопья. Получилось вкусно и полезно. Спасибо за рецепт.
Я рада, что рецепт вам пригодился!
Благодарю! Давно искал рецепт настоящих галет. Тем более, что они не должны быть чрезмерно пористыми.
Жир, мука, вода. Сахар, соль по вкусу.
Но не знал, что тесто делают заварным способом.
Печенье готовится просто и индегриенты все доступны.А можно с маком или другими добавками?
Можно.
Очень всё понравилось Очень. Буду всё время делать. Спасибо. Только пожалуйста посоветуйте из какой муки. Я всё стараюсь делать из цедьнозерновой муки, а сыну нравится белая, высшего сорта, хотя он и знает что она редная труха. Может мне всё делать из кукурузной ? Ещё было бы интересно узнать у вас как делать полезные лепёшки. Ещё раз благодарю за прекрасный рецепт !
Не могу сказать, как получится печенье из кукурузной муки, а из цельнозерновой должно получиться. Готовьте на здоровье.
Спасибо за ответ
Спасибо за рецепт!
Простота приготовления - результат порадовал. Делала два вида печенья, с маком и кокосовой стружкой.
Сколько хранится печенье?
До трех дней.
@@LegkoPrigotovit Было проглочено в то же вечер)))
Тамара, всё лишнее печенье положите в морозилку. Я так храню печенье с грецкими орехами и чёрным шоколадом, правда оно на сливочном масле. Также и Бискотти блогеры советуют хранить в морозилке. Знаю, что и хлебопёки , выпекая сразу несколько буханок хлеба в печи, хранят его в морозильных камерах.
@@user-dm5hl7qm6y спасибо
ЛЮДМИЛА,а есть ещё что нибудь без разрыхлителя моды и дрожжей? Я просмотрела но не нашла.
Да, есть. В плейлистах. Посмотрите здесь - ua-cam.com/play/PLqciGNTRrG6xKQ02OILX_2FJIa5y1oJjA.html
Актуальный рецепт постного печенья! Благодарю!
Спасибо.
Подскажите, пожалуйста, раст масло 50 мл -это сколько столовых ложек?
5 ст.л. В ролике я это показываю. Посмотрите здесь 0:28
Спасибо
Спасибо. А соду не нужно в тесто ?
Не нужно. Без соды и без разрыхлителя. Готовьте не сомневайтесь.
@@LegkoPrigotovit прекрасно,) стОит попробовать (!))
Если использоватьцельнозерновую муку, получится?
Я не пробовала с ней готовить.
Очень вкусное печенье, только интересно, не вредно ли разогретое растительное масло??
Все зависит от вида масла, вида нагрева и степени нагрева.
Как на видео,так все и сделала,а масло подсолнечное с добавлением оливкового(Альтеро).А какое надо,что б без вреда?Хочется печенье готовить,но что б это было и не вредно)
На этот вопрос вам ответит только специалист, который разбирается в этом. Либо загуглите, поищите ответ в интернете, либо обратитесь к диетологу.
Спасибо,уточню)
Скажите хозяюшка, а на сковороде можно сделать?
Нет.
А можно половина муки ржаной и пшенисной 1 сорта половину?
Я не пробовала так готовить. Но у меня на канале есть рецепт ржаных хлебцев.
А соду нельзя добавить, погасив 1 ст.л. кефира ?
При панкреатите сода запрещена ?
Зачем вы хотите добавить соду? Готовьте без нее, не сомневайтесь.
Людмила, Вы написали в рецепте, что нужно 50 мл подсолнечного масла. Но это не 5 столовых ложек, так как в 1 стол. ложке 15 мл (17 гр) масла. Значит Вы добавили в печенье не 50, а 75 мл. (85 гр) масла. Точно также и воды: 5 ст. ложек это 75 мл (75 гр) воды.
Масло легче, чем вода. 50 мл масла - это примерно 40 гр. И моими ложками, а они у меня стандартные, получается 5 столовых ложек. Все не один раз перемерено.
Масло тяжелее воды, т.к. у него выше плотность)
Можно ли заменить муку на без глютеновую? Гречневую, кукурузную или муку из пшонки?
Я не пробовала заменять.
У меня нет духовки, подскажите в чем можно испечь? Есть мультиварка..
Печенье я пеку только в духовке.
Ведь говорите всё, можно и рецепт и в лодках и т. д
Теперь так и делаю.
К слову сказать льняное семя при нагревании становится вредным для употребления
Скажите, а что делать, что бы мак не горчил? Кунжута нет!
Нужно замочить мак в кипятке минут на 15 - 20, затем эту воду слить. И так два раза. А потом залить чистой водой и проварить.
@@LegkoPrigotovit, спасибо Вам! Я неправильно сделала, но всё равно вкусно!
не класть