الخبز الشركسي

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 29 жов 2024

КОМЕНТАРІ • 97

  • @S-e-d-r-a-cy3uz
    @S-e-d-r-a-cy3uz 4 роки тому +3

    أجمل و أطيب أكل فلعالم👁👄👁❤

  • @qppoppo
    @qppoppo Рік тому

    بارك الله فيكي.. عدت بذاكرتي الى ايام الطفولة الرائعة بأكلات ستي الحلفا و الشبس باستا ...

  • @فائزهحاجمحمد
    @فائزهحاجمحمد Рік тому +1

    الله عليك يا كندة على هالشغل ماحلاه يسلمو ايديك يارب

    • @kindaeslam
      @kindaeslam  Рік тому

      حبيبت قلبي الغالية❤️❤️❤️❤️

  • @Om_nart
    @Om_nart 4 роки тому +1

    جيتك من مجموعة أحلى صبايا أديغا⁦❤️⁩

    • @kindaeslam
      @kindaeslam  4 роки тому +1

      نورتي يا عسل ❤😍❤😍

  • @منيمحمد-ض4س8ي
    @منيمحمد-ض4س8ي 3 роки тому

    حلوه كتيرررررر الشركسيه

  • @zahrajajan7644
    @zahrajajan7644 3 роки тому

    ياسلام عالفن والابداع

  • @lezamaher2886
    @lezamaher2886 4 роки тому +3

    روعة تسلم ايدك جربت الوصفه و فعلا طلعت بتجنن .😍😍
    شكرا على تقديم الاطعمة الشركسية بهذا الجمال ... دمتي بالف خير غاليتي ❤

    • @kindaeslam
      @kindaeslam  4 роки тому

      يا حبيبتي شكرا جزيلا و يارب اضلي بالف خير انتي و احبابك

  • @فائزهحاجمحمد
    @فائزهحاجمحمد Рік тому

    والله شي بشهي للاكل

  • @يومياتحسناء-ط5ح
    @يومياتحسناء-ط5ح 4 роки тому +1

    جميل جدا

  • @zahrajajan7644
    @zahrajajan7644 3 роки тому

    تسلم الاياي عهل الشغل متابعتك من اول يوم وحبيت قناتك

  • @فائزهحاجمحمد
    @فائزهحاجمحمد 4 роки тому +2

    برافو ياعيني عليك على ها الشغل الظريف تمام 😍

    • @kindaeslam
      @kindaeslam  4 роки тому

      ❤❤❤❤❤ تسلم عيونك يا غالية

  • @hanaelena2079
    @hanaelena2079 4 роки тому +1

    كتير شاطرة و شرحك دقيق ووافي ماشالله عنك.. بتستاهلي مليون لايك و اشتراك❤ استمري👍😍

    • @kindaeslam
      @kindaeslam  4 роки тому

      يا عمري انتي يخليلي ياكي ❤❤❤😍😍😍

  • @DAH-nf2jy
    @DAH-nf2jy 4 роки тому

    بجد كتير حلو تسلم ايدك وتمنياتي الك بالنجاح والتوفيق

    • @kindaeslam
      @kindaeslam  4 роки тому

      يخليلي قلبك شكرا ❤❤❤❤

  • @lmog5763
    @lmog5763 4 роки тому +2

    برافو كندة رائع ممتاز

  • @SarabTsay
    @SarabTsay Рік тому

    روعه

  • @lindasijaja6755
    @lindasijaja6755 4 роки тому +2

    إبداع ........تسلم ايدكي

    • @kindaeslam
      @kindaeslam  4 роки тому

      يسلم قلبك و عينيك روحي ❤❤😍😍

  • @hananshrourou9121
    @hananshrourou9121 3 роки тому +1

    يسلموا اديكي بتشهي لو سمحتي ممكن مقادير وطريقة الجبنه الشركيه شكرا جزيلا إلك بالتوفيق دائمآ يارب

    • @kindaeslam
      @kindaeslam  3 роки тому

      تسلمي يارب من زوقك ❤ نورتي
      من عيوني بكتبلك ياهن بالظبط

    • @kindaeslam
      @kindaeslam  3 роки тому

      لتحضير الجبنة الشركسية بنحتاج حليب كامل الدسم تقريبا 4 لتر و مادة حامضة ( اما كاستين مصل اللبن اللي بنحصل عليه لما بنصفي اللبن و بنعمله لبنه و يفضل يكون محفوظ بمكان معتدل الحرارة لمدة اسبوع قبل العمل به او كاستين من الماء اللي بنحصل عليه من تصنيع الجبنة الشركسية او ملعقة صغيرة ملح ليمون مذاب مع 3 كاسات ماء او كاسة و نص خل ابيض )
      بعد غلي الحليب و تعقيمه جيدا نبدا بتوزيع الماء الحامض من اطراف الوعاء و ليس في المنتصف نبدا بكاس ماء حامض و ننتظر حتى يغلي الحليب مجددا و نتابع بالكاس الثاني بخفة و لا يسكب بسرعة و نستمر باضافة المادة الحامضة و ننتظر بعد اضافة كل كاس حتى يقلب الحليب و يغلي
      نتوقف عن اضافة المادة الحامضة عندما يفرط الحليب و يتجمع الجبن في المنتصف و تصبح لون الماء مائل الى الاخضر هنا نتوقف و نبدء برفع الجبنة بكفكير ناعم الثقوب و وضعها بمصفاي شكل (المصفاي حسب الشكل المفضل عندك) مع اضافة رشة الملح بين الطبقات الجبنة (مع الحذر من كمية الملح) حسب الذوق طبعا و نستمر برفع الجبنة من الماء حتى تنتهي الكمية و تترك حتى اليوم الثاني
      و يمكن تقليبها عندما تتماسك و تذهب الحرارة منها فقط لتحصلي على نقش المصفاه على الجانبين و يمكن تناولها او تركها حتى تجف اكثر و بالصحة و العافية يارب (ملاحظة : يمكن الاحتفاظ بماء الجبنة لصنع الجبنة مرة اخرى و يفضل حفظها داخل البراد في حال سوف تزيد الفترة عن اسبوع )
      اتمنى ان تكون الطريقة واضحة و اقدرت اخدمك 🥰

  • @seteneyshagouj1780
    @seteneyshagouj1780 4 роки тому +1

    تسلم إيديك

    • @kindaeslam
      @kindaeslam  4 роки тому

      يسلم قلبك و ايامك حبيبتي ❤❤

  • @ablamohammad2653
    @ablamohammad2653 4 роки тому

    يسلم ايديكي الشغل كتير مرتب بالتوفيق انشالله

    • @kindaeslam
      @kindaeslam  3 роки тому +1

      والله كلامك انتي المرتب
      تسلميلي من كل شر يارب ❤🤍

  • @ghenaqamshary3044
    @ghenaqamshary3044 4 роки тому +2

    برافو شطوره يسلمو ها الايدين شي بشهي 😘😘

    • @kindaeslam
      @kindaeslam  4 роки тому

      شكرا على التشجيع و يسلم قلبك و عمرك ❤❤❤😍😍

  • @sosotanbour7588
    @sosotanbour7588 3 роки тому +1

    يسلموا ايديك ماشاءالله عنك

    • @kindaeslam
      @kindaeslam  3 роки тому

      تسلميلي يارب هاد من زووقك ❤

  • @mhdkomok3539
    @mhdkomok3539 4 роки тому +2

    يسلمو ايديك كندة .. عمل متقن ولذيذ جدا

    • @kindaeslam
      @kindaeslam  4 роки тому

      شكرا جزيلا على تواجدكم الجميل 💐😍

  • @nancytssey3384
    @nancytssey3384 4 роки тому +1

    يسلموا ايديك بشهي كتير

    • @kindaeslam
      @kindaeslam  4 роки тому

      يسلم قلبك يا عمري ❤😍

  • @Furina1811
    @Furina1811 4 роки тому +2

    شيء بيشهي عميمة♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥

    • @kindaeslam
      @kindaeslam  4 роки тому

      يا حنوني انتي ❤❤❤😍😍

  • @zozoelga7384
    @zozoelga7384 4 роки тому

    جميلة جدا تسلم ايدك وبالهنا حبيبتي

  • @suhass5061
    @suhass5061 3 роки тому +1

    شكرا من كل قلبي الله يبارك فيكي حبيبة البي

    • @kindaeslam
      @kindaeslam  3 роки тому

      يسلم قلبك و يسعده يارب ... شكرا الك و لمرورك الجميل ❤😍

  • @danaeslam587
    @danaeslam587 4 роки тому +2

    يعطيكي العافي ....كتير حلو 😘

  • @selinaivan
    @selinaivan 4 роки тому +1

    تسلم ايدك اتمنى لك التوفيق والنجاح ❤️

    • @kindaeslam
      @kindaeslam  4 роки тому

      حبيبت قلبي تسلميلي ❤❤❤

  • @rayasy2039
    @rayasy2039 4 роки тому +1

    برافو

    • @kindaeslam
      @kindaeslam  4 роки тому

      ❤❤❤❤ تسلميلي

  • @familyadiga5228
    @familyadiga5228 4 роки тому +1

    الله يعطيكي الف عافيه يارب ويسلم هل ايدين

    • @kindaeslam
      @kindaeslam  4 роки тому

      يعافي قلبك و عمرك يارب

  • @ناريماناباطة
    @ناريماناباطة 4 роки тому +2

    يسلمو ايديكي. ماشاء الله

    • @kindaeslam
      @kindaeslam  4 роки тому

      تسلميلي يارب ❤😍

  • @BDSSTV
    @BDSSTV 4 роки тому +1

    يعطيكي الف عافية ولا اطيب 😋😋

    • @kindaeslam
      @kindaeslam  4 роки тому

      تسلميلللللي يا عسل ❤❤❤

  • @tahahajmaf7546
    @tahahajmaf7546 4 роки тому +2

    يعطيك الف عافيه

    • @kindaeslam
      @kindaeslam  4 роки тому

      الله يعافيك 😍😍😍❤❤

  • @Abir-fi6mi
    @Abir-fi6mi Рік тому

    يعطيك الف عافيه شكرا لك ❤

  • @miryana.m6611
    @miryana.m6611 4 роки тому +2

    الله يعطيكي الف عافيه يارب شكرا كتير ❤️😍

    • @kindaeslam
      @kindaeslam  4 роки тому

      يعافي قلبك ياعسل ❤❤❤😘😘

  • @soumiachannel15
    @soumiachannel15 4 роки тому

    😋😋بتشهي

  • @حكاياتصوتمشمسموع
    @حكاياتصوتمشمسموع 4 роки тому

    تسلم ايدك حبيبتى

    • @kindaeslam
      @kindaeslam  3 роки тому

      حبيبت قلبي 🤍🤍🤍❤❤

  • @manarknitt
    @manarknitt 4 роки тому

    متابعتك من زمان 😘😘😘

    • @kindaeslam
      @kindaeslam  4 роки тому +1

      احلى عالم يا قلبي ❤❤😍😍

  • @rv3693
    @rv3693 4 роки тому +1

    So proud of you sweetheart.. great job

    • @kindaeslam
      @kindaeslam  4 роки тому

      Thank you very mutch ... i am very happy with you words 💐💐💐❤❤

  • @rahmehalfaouri5622
    @rahmehalfaouri5622 4 роки тому +1

    Thnx a lot for this vedio, I liked the music in the background, can you please share it

    • @kindaeslam
      @kindaeslam  4 роки тому

      Welcome to my channel and thank you for watching my videos and here's the link for the music: ua-cam.com/video/4zPvfzcFOgA/v-deo.html

  • @sahabdabet7015
    @sahabdabet7015 4 роки тому +1

    يسلمو دياتك يا مبدعه🌷

    • @kindaeslam
      @kindaeslam  4 роки тому +1

      شكرا كتير لوجودك و كلامك الجميل ❤😍

  • @sheerolamoosh6674
    @sheerolamoosh6674 3 роки тому +1

    يعطيكي العافية يارب رح جربها ان شاءالله بس سؤالي الصينية بندهنها ولا لأ واديش درجة الحرارة لازم تكون والمدة تقريبا اديش وشكرا كتير الك

    • @kindaeslam
      @kindaeslam  3 роки тому

      يعافي قلبك يارب تسلمي ❤
      لا يا قلبي مافي داعي تدهني الصينة اي شي لان العجينة اساسا تم دهنها بالسمنة او الزيت .
      و مدت الخبز مافي مدة محددة حسب حرارة كل فرن فيكي مشان تعرفي المدة تعملي تجربة اول صينينة بتشعلي نار من تحت و خلي عينك عليها بس تتحمر من تحت بتحمريها من فوق و هيك بتعرفي المدة اللي بيستغرقها عندك .. انا خبزتها على درجة حرارة 200 بس مع ذلك راقبي اول صينية .. و ان شاء الله بالعافية و الهنى 💞

  • @basmamohamed4033
    @basmamohamed4033 3 роки тому +1

    🌹🌹🌹

  • @arwaalasmar190
    @arwaalasmar190 Місяць тому

    يعطيك العافيه ما عرفنا نركز الوصفة من علو الموسيقى

  • @rv3693
    @rv3693 4 роки тому

    Maşallah çok güzel 👏👏👏💕

    • @kindaeslam
      @kindaeslam  3 роки тому

      Çok teşekkürler 🤍🙏

  • @basmamohamed4033
    @basmamohamed4033 3 роки тому +1

    🌹🌹🌹🥰

  • @hudaalsofi7510
    @hudaalsofi7510 Рік тому

    ❤❤❤

  • @beauty4
    @beauty4 4 роки тому +2

    🤗🤗🤗🤗😊

  • @manarknitt
    @manarknitt 4 роки тому

    💓💓🥰🥰🥰🌹🌹🌹

    • @kindaeslam
      @kindaeslam  4 роки тому +1

      هلا بالنور 😍❤

  • @nawalshuk6933
    @nawalshuk6933 4 роки тому +2

    wpsso

  • @tambihaj6008
    @tambihaj6008 4 роки тому +1

    ❤️❤️❤️❤️

  • @aichamustafahussein4748
    @aichamustafahussein4748 3 роки тому

    حبيبتي بتعذيب نفسك بوضع الكفوف

  • @beauty4
    @beauty4 4 роки тому

    تسلم دياتك

    • @kindaeslam
      @kindaeslam  4 роки тому

      يسلم قلبك ياربي 😍❤

  • @sarahshagouj9395
    @sarahshagouj9395 4 роки тому +1

    ❤❤