Bergkäse selber machen

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  • Опубліковано 7 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 26

  • @Schwizerschoggi
    @Schwizerschoggi 6 місяців тому +5

    Hallo, ich befinde mich gerade auf unserem kleinen Bauernhof den wir in der Bretagne gekauft haben. Wir haben vor hier zu leben und uns so viel wie möglich selbst zu versorgen. Darum habe ich euren Kanal schon eine Weile abonniert und verfolge euer Tun mit grossem Interesse. Toll was ihr so alles macht!
    Liebe Grüsse
    Von Schweizern aus der Bretagne🇨🇭 🇫🇷

    • @UnserTraumvomBauernhof
      @UnserTraumvomBauernhof  6 місяців тому +3

      Hallo und ganz herzlichen Dank! Ich wünsche euch ganz viel Erfolg und Durchhaltevermögen auf eurem kleinen Bauernhof! Vor fast zwanzig Jahren war ich mal auf einem Hof in der Bretagne und das war so ländlich und schön, mir sind die vielen Apfelbäume in Erinnerung geblieben und natürlich die kleinen Märkte am Wochenende... Ich bin mir sicher, ihr habt es richtig schön dort!
      Alles Gute und liebe Grüße!

  • @rosmariemund9821
    @rosmariemund9821 6 місяців тому +3

    So gerne schaue ich dir zu.Deine Videos erinnern mich an die Zeit als meine Kinder noch klein waren ,ich habe auch vieles selbst gemacht❤❤mach weiter so danke❤

  • @heidi8665
    @heidi8665 6 місяців тому +5

    Ein tolles Video. Ich kenne das Verfahren und habe es auch schon selber gemacht. Allerdings keinen Hartkäse. Irgendwann gibts das richtige Werkzeug und das erleichtert dann die Arbeit.
    Mach' weiter so.
    Liebe Grüße Heidi

  • @grisu1980-mc
    @grisu1980-mc 6 місяців тому +4

    sieht wieder gut nach arbeit aus. aber auch lecker. lasst es euch schmecken, wenn es soweit ist. 🥰

    • @UnserTraumvomBauernhof
      @UnserTraumvomBauernhof  6 місяців тому +1

      Danke dir! Den ersten Käse haben wir schon angeschnitten und probiert. Der war würzig, intensiv im Geschmack, einfach köstlich!

  • @feuerelfe171
    @feuerelfe171 6 місяців тому +2

    klasse handarbeit,gefällt mir sehr

    • @UnserTraumvomBauernhof
      @UnserTraumvomBauernhof  6 місяців тому +1

      Vielen herzlichen Dank! Ich freue mich immer sehr über deine Kommentare und darüber, dass du dir tatsächlich jedes Video anschaust! Lieben Gruß

    • @feuerelfe171
      @feuerelfe171 6 місяців тому +1

      @@UnserTraumvomBauernhof ich mag deine natürlichen tollen videos,danke dafür,beste grüße aus der hitze

  • @FerdaSolgun
    @FerdaSolgun 6 місяців тому +1

    Das sieht richtig gut aus .Danke für das Video 🫶 drücke dich ❤️😘

  • @RosaS-b8t
    @RosaS-b8t 6 місяців тому +2

    Da hast du schon gemacht. liebe grüße aus Essen.bei uns regnet wieder.❤

  • @martinagoldberg404
    @martinagoldberg404 6 місяців тому +1

    Hab dich gerade gefunden. Bin auch Mama einer Großfamilie.
    Der Käse ist aus 20 Litern Milch?

    • @UnserTraumvomBauernhof
      @UnserTraumvomBauernhof  6 місяців тому

      Hallo, ja genau ca. 20 Liter Ziegenmilch habe ich dafür benutzt.
      Lieben Gruß!

    • @martinagoldberg404
      @martinagoldberg404 6 місяців тому +1

      @@UnserTraumvomBauernhof danke für die Antwort! Wo finde ich ein paar Infos zu eurer Familie? Wie alt sind die Kids? Wie seid ihr dort hin gekommen?

    • @UnserTraumvomBauernhof
      @UnserTraumvomBauernhof  6 місяців тому

      @@martinagoldberg404 An einem Video über uns arbeite ich gerade. Da erzähle ich dann auch ausführlich warum wir hier sind usw. Das kommt auf jeden Fall! Unsere Kinder sind 15, 13, 10, 3 und 1 😊

    • @martinagoldberg404
      @martinagoldberg404 6 місяців тому +1

      @@UnserTraumvomBauernhof Klasse! Da warte ich gespannt.
      Wir haben auch 5 geborene Kinder. Und dann noch 8 aufgenommen. 4 leben jetzt noch mit uns. Die anderen sind schon groß und wir haben 14 Enkel.

    • @UnserTraumvomBauernhof
      @UnserTraumvomBauernhof  6 місяців тому

      @@martinagoldberg404 Da kann ich nur meinen Hut vor euch ziehen! Wie wunderbar, wenn man so viel Liebe schenken darf!

  • @hottombbq9125
    @hottombbq9125 Місяць тому

    hallo können sie bitte ein video hochladen wie lange der käse reifen soll und wie lange und bei welcher tempratur er gelagert wirt und wie sie in schmieren danke

    • @UnserTraumvomBauernhof
      @UnserTraumvomBauernhof  Місяць тому

      @@hottombbq9125 Hallo, das können wir demnächst auf jeden Fall in Angriff nehmen 😉

  • @Matti-jl1bv
    @Matti-jl1bv 5 місяців тому

    versuches es mal mit einem Schneebesen