Que verda muchísimas gracias para te recita te juro que yo ahora trabajo en churros y hago te masa y mi sale espectacular muchísimas gracias hojala se mi responde 🎉
hay que reconocer que no se puede explicar mejor explicado. Reconozco que el punto de lo del centro de la rueda tienes mucha razón, eres un crack y tu mismo lo dices la experiencia lo dice todo. Gracias por tu receta
Muchas gracias por tu vídeo, quiero montar una churrería. Y me ha sido de gran ayuda, gracias por ser tan profesional. Y enseñar a la gente tú trabajo 🙏
Muy buen video, un saludo y enhora buena, si todos explicaran en sua videos laa cosas asi y asi de claras no habria malos entendimientos, con tanto secretismos en los videos, si no quieren decir las recetas correctas para que cuelgan videos, muy bueno y sincero ea lero que te valla muy bien saludos de nuevo.
Enhorabuena, tiene muuy buena pinta ,mi mujer y yo tenemos un churrería,nuca probé hacer la porras ya qué en la zona nuestra no son habituales,pero te prometo que lo intentaré, gracias por tus aportes un cordial saludo.
Muchísimas gracias por compartir tus experiencias en este noble oficio, pienso abrir una churreria pero sólo rellenos y las pruebas que ya hice no me gusta como queda el producto final, en fin no me queda todo lo crujiente que quisiera por fuera y su interior suave, en la próxima ocación intentare hacer que la masa me quede tan suave como la tuya,
Aver yo creo que esas cantidades si las divides por 10 o por 20 sacas la cantidad para aser en casa,por 20 sería aproximadamente 450 gramos de harina y unos 350 mililitros de agua una cucharadita media cucharadita de la del café de sal y una pizca de bicarbonato corrigeme si me equivoco, un saludo
Amigo respeto tu trabajo y la forma de hacerlo...en panaderia y reposteria siempre se miden los ingredientes a usar....en gramos y en mililitros. Saludos
Muy buena explicación de cómo hacer la masa de porras. Una pregunta, para medio kilo de harina cuánto gramos de bicarbonato habría que echarle? Gracias por compartir la receta y un cordial saludo.
Mis humildes cálculos son: 7,5 jarras de 900ml que serían 6750 gr de harina, ya que se suele echar la misma cantidad de agua que de harina. Para todo eso le ha echado una cucharadita y media de bicarbonato, que serán unos 8gr o 9gr Regla de 3: 9 gr para 6750gr harina X gr para 500gr de harina = 9x500/6750 = 0,66gr de bicarbonato por 500gr de harina. Personalmente me parece poquísimo, pero bueno, es cuestión de probar. La cosa es que no llega ni a un gramo y es difícil de pesar jajajajaj
Manolo me podría explicar a un Kilo de haría q bicarbonato le echo y sal la haría es normal o especial y el agua es de grifo o de botellas muchas gracias por favor espero su respuesta gracias
Esa arina es especial para xurros.... o arina de fuerza solo i agua me komprado una caravana es no ir de otro de nuevo es de madera exijen acero.. ? Alguien me puede orientar si esta komo churrería se pueden poner komo patatas fritas hamburguesas bocadillos ose plancha. Freidora. Aparte la freidora de churros o es mucho
Hola buenas noches amigo me gustaría en pesar un negocio chico de churros y me gustó su reserva para los churros pero no sé las medidas quiero Aser la cantidad de un bote de esos de platico de pintura que son como de 10 galones de pintura se lo agradecería mucho si me pudiera ayudar con las medidas y el igualmente para preparar la maza para los churros gracias y bendiciones
felicitaciones por el vídeo, aquí les dejo un dato importante para las personas que desean tener un negocio propio. facebook: cardinimachines youtube: cardinimachines youtube: quetalchurro
Puede ser por el aceite muy caliente ( se arrebata ), la masa muy caliente aunque en este caso salen como pulpo. También puede que este un poco líquida. Intenta seguir las medidas que indicó en el vídeo y te saldrán bien.
Amigo no dices las cantidades de harina en KG. y sólo el agua nos dices que tu medida de 970 ml. debes de dar medidas exactas, en las preparaciones NO SE JUEGA CON ELLAS.
Yo tampoco me entero porque me gustaría saber los kilos exacto de harina y los litros exactos de agua. A tantos kilos de harina cuántos litros de agua sería tan sencillo como eso. Y creo que será harina de fuerza ya que en ningún momento se dice en el vídeo un saludo
El ha puesto sobre 9 kg de harina y 7 l. De agua, de los cuales fría 2'8l y 4'2l agua hirviendo, dependiendo de la temperatura exterior baraja echar más o menos de una u otra. Pero eso lo hace la experiencia de un profesional.
@@manolosuarezroca8896 yo pongo para una masa de 2'65 kg de harina 2'3 de agua templada 14g de bicarbonato un poquito de aceite de oliva que le da mucho gusto y sal me salen muy buenos pero no consigo que me salgan huecos, si echo la misma cantidad de harina q de agua se queda aguado, ATI te quedan huecas las porras?, si es así donde fallo? Me puedes ayudar? O no te salen huecos?
La diferencia es la zona donde vives. En Andalucia y aledaños los churros son los que se hacen en forma alargada en rosquilla y su superficie es lisa (lo que se muestra en el video), las porras no existen como tal en todas las provincias (en su lugar se les llama de "papa" -antiguamente se hacian con patata-), pero son esos que tienen forma estriada y que se hacen en forma de lazo, cortos bastones, etc.. Si te vas mas al norte, se invierten los papeles, el churro es el de la forma estriada y la porra es el de la forma lisa. Ademas de estos detalles, uno de los tipos de masa lleva un impulsor quimico (la porra en el norte), la otra no (churro en el norte). Estas son las diferencias basicas. Lo que en el video se hace seria un churro en el sur, y porra el norte... y lleva impulsor (bicarbonato en este caso). Asi que cuidado con lo que pedis cuando viajais xD ni siquiera los cafes son iguales.
El problema que siempre veo con la mayoria de videos, es que los profesionales rara vez te dicen la receta de verdad (todo generico, sin dar muchos detalles), y los aficionados te dan muchisimos mas detalles pero por su falta de experiencia no siempre se obtienen los mejores resultados. Se pensaran los "profesionales" que les van a robar la idea y montar un imperio a su costa. La harina, cualquier harina de trigo normal (poca fuerza), en principio es suficiente. Pero yo tengo alguna receta de profesionales (que aun no he conseguido llevar a buen termino), donde usan mezclas de harina de trigo de baja fuerza y harina de trigo candeal, por ejemplo. Como se suele decir, cada maestrillo tiene su librillo. En principio harina de trigo de baja fuerza (sobre 10% de proteina o menos) y de calidad. Yo he visto harina de baja fuerza desde 9.0gr a 10.5gr (gr de proteina por 100gr, osea porcentaje). Por supuesto, sin ningun tipo de impulsor incorporado (como la harina para "bizcochos" que venden por ahi).
Jose Rodriguez la diferencia en los churros y porras es que la masa de las porras es más líquida y por tanto son de textura más blanda. Personalmente me gustan más que los churros aunque siempre son más aceitosas a diferencia de los churros que son recomendados para una buena dieta ya que sólo llevan sal, harina y agua.
Nunca deve manipular comida sem toca! Não se toca na pele ou rosto se está manipulando comida! Não tosse em cima da comida! Se vc estiver explicando para iniciante,tem que detalhar mais,passo por passo para se entender mais. Obrigada
Tiene usted razón sobre la higiene. Es una lástima de verdad que en nuestra rutina es común trabajar en esas condiciones pero le aseguro que somo muy limpios. Si usted viera algunas panaderías en fin Saludos.
Monica Tavera no se usa aceite especial ya que es un negocio. Intentas ahorrar en todo Lo que puedas.... el aceite que utilizo es el de girasol, es el aceite común y barato en España.
@@manolosuarezroca8896 podrías decir en gramos todo el proceso? Tengo una pequeña cafeteria y tengo que añadirle porras por qué si no....pero no tengo zorra idea, ya sé que los profesionales no les gusta dar sus recetas, y los cursos que hace de churrero solo te sacan la pasta para después no te salen , te agradecería te pusieras en contacto, soy cordobés, pepeluiscaballero@hotmail.com. Gracias
La masa de la porra y el churro lleva la misma cantidad de agua que de harina y un pelín de sal. Para el churro agua caliente, y para la porra agua tibia, bicarbonato y reposar unos minutos. Fin.
Sal: 7 tbs Bicarbonate: 1.5 tbs Cold wáter: 2.7 litres Hot wáter: 4 litres (maybe more in cold weather below 24ºC) Flour: 8 or 9 Kg He did not said what kind of flour is. I believe is strong flour. I am not sure if it is correctly translate, in Spanish is Harina de Fuerza, www.amazon.es/Pastas-Gallo-Harina-Fuerza-Paquete/dp/B01M35DCG6/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1547222943&sr=8-1&keywords=harina+de+fuerza
Hola, llevo mucho tiempo intentando hacer porras en casa pero no me salen, los churros si, me ha gustado mucho el video, podrias poner otro video enseñando como es la boquilla de la churrera para hacer las porras?. Muchas gracias.
Yo también lo he intentado y no lo he conseguido, porque las churreras domesticas son para churros de lazo y con la manga pastelera me ha resultado imposible porque la masa es demasiado pesada para poderla echar con la manga, no sale.
No te salen porque nadie quiere dar una receta real para hacerlas. No interesa, es como una mafia de las porras. No la conseguirás. Yo he visto hasta a churreros diciendo que no pueden decirla.
Con una manga pastelera y un tapón de plástico le haces una cruz con un cúter o cuchillo, necesita la parte de enroscarlo también. A mí me salen muy bien.
Que buena persona ,porq no todo churrero profesional indica bien las cosas ...mil respetos sin egoismo.
Que verda muchísimas gracias para te recita te juro que yo ahora trabajo en churros y hago te masa y mi sale espectacular muchísimas gracias hojala se mi responde 🎉
hay que reconocer que no se puede explicar mejor explicado.
Reconozco que el punto de lo del centro de la rueda tienes mucha razón,
eres un crack y tu mismo lo dices la experiencia lo dice todo.
Gracias por tu receta
No cabe duda que ZAPATERO A TUS ZAPATOS 👟 UN GENIO EN LO SUYO BENDICIONES 🙏🙏🙏
Muchas gracias por tu vídeo, quiero montar una churrería. Y me ha sido de gran ayuda, gracias por ser tan profesional. Y enseñar a la gente tú trabajo 🙏
Hola, si abriste tu churrería,?
Eres un makina gracias. Así se explican las cosas, porque a veces dos y dos no son cuatro.
Hola buenos días ,gracias por compartir tus conocimientos ,sigue dándonos tus consejos y tu sabeduria mil gracias
Gracias por compartir🤗 éxitos y bendiciones en tu negocio
Un maestro, si señor.
Mis dieces Manolo. Muchas gracias por compartir dicha sabiduría
“EL Señor de los churros” muy bueno el video. Mi like te respalda
Muy buen video, un saludo y enhora buena, si todos explicaran en sua videos laa cosas asi y asi de claras no habria malos entendimientos, con tanto secretismos en los videos, si no quieren decir las recetas correctas para que cuelgan videos, muy bueno y sincero ea lero que te valla muy bien saludos de nuevo.
Enhorabuena, tiene muuy buena pinta ,mi mujer y yo tenemos un churrería,nuca probé hacer la porras ya qué en la zona nuestra no son habituales,pero te prometo que lo intentaré, gracias por tus aportes un cordial saludo.
Muchísimas gracias por compartir tus experiencias en este noble oficio, pienso abrir una churreria pero sólo rellenos y las pruebas que ya hice no me gusta como queda el producto final, en fin no me queda todo lo crujiente que quisiera por fuera y su interior suave, en la próxima ocación intentare hacer que la masa me quede tan suave como la tuya,
Que ricos han de saber, Yo jamas los he probado. Y lo Felicito por su trabajo tiene todo bajo control.
Donde consigo la maquinaria amigo
Gracias Manolo por bajar el video y decir como se hace. Yo quiero hacer Churros en Alemania y no sabía como. Lo probaré y ya te cuento!! Un saludo
Hola ya probaste hacer las porras? Que tal salen?
Juanito eres un crack manejando jjjjjjj
Eres un experto
Esos churros tienen buena pinta,
¡Se agradece!
Salud2!
Gracias por compartir
Que Maestro. !!!!😄
Valga me mmm esto me gusto haremos la mitad ;)
Muy bien explicado!!
Pero le falto explicar,que harina se usa,especial o normal.
Aver yo creo que esas cantidades si las divides por 10 o por 20 sacas la cantidad para aser en casa,por 20 sería aproximadamente 450 gramos de harina y unos 350 mililitros de agua una cucharadita media cucharadita de la del café de sal y una pizca de bicarbonato corrigeme si me equivoco, un saludo
Que buena pinta tienen
Excelente explicación like
Amigo respeto tu trabajo y la forma de hacerlo...en panaderia y reposteria siempre se miden los ingredientes a usar....en gramos y en mililitros. Saludos
Muy buena rosca si señor.
Ya me he suscrito
Gracias, Manolo!
Tendras algun chico que haya enseñado para que trabaje conmigo en Madrid ya que necesito un buen churrero te veo muy profesional
muchas gracias ,, el video ,,donde puedo conseguir el cazo y la pala ...porfavor su nombre,,,
Cuál es la temperatura del aceite?
Grande 🙏
😂🎉muy bien
Porque no pones menos cantidades porejenplo de un quilo de harina para acerlos en casa
Que clase de boquilla usaste en la churrera ? Gracias por tu respuesta.
Muy buena explicación de cómo hacer la masa de porras. Una pregunta, para medio kilo de harina cuánto gramos de bicarbonato habría que echarle? Gracias por compartir la receta y un cordial saludo.
Mis humildes cálculos son:
7,5 jarras de 900ml que serían 6750 gr de harina, ya que se suele echar la misma cantidad de agua que de harina.
Para todo eso le ha echado una cucharadita y media de bicarbonato, que serán unos 8gr o 9gr
Regla de 3: 9 gr para 6750gr harina
X gr para 500gr de harina = 9x500/6750 = 0,66gr de bicarbonato por 500gr de harina.
Personalmente me parece poquísimo, pero bueno, es cuestión de probar. La cosa es que no llega ni a un gramo y es difícil de pesar jajajajaj
Manolo me podría explicar a un Kilo de haría q bicarbonato le echo y sal la haría es normal o especial y el agua es de grifo o de botellas muchas gracias por favor espero su respuesta gracias
👍👍
Buenas acabo de ver tu vídeo , me podías decir la proporción para un kilo de harina ?
Gracias
Esa arina es especial para xurros.... o arina de fuerza solo i agua me komprado una caravana es no ir de otro de nuevo es de madera exijen acero.. ? Alguien me puede orientar si esta komo churrería se pueden poner komo patatas fritas hamburguesas bocadillos ose plancha. Freidora. Aparte la freidora de churros o es mucho
Hola desde chile, que diámetro tiene la freidora o paila donde fries los churros, bueno espero me conteste. Saludos
El agua fría primero porque? GRACIAS
😊
para que lev sirve el bicarbonato al ingrediente o masa
Se lavo las manos en el agua..que le pone a la masa ??
Hola buenas noches amigo me gustaría en pesar un negocio chico de churros y me gustó su reserva para los churros pero no sé las medidas quiero Aser la cantidad de un bote de esos de platico de pintura que son como de 10 galones de pintura se lo agradecería mucho si me pudiera ayudar con las medidas y el igualmente para preparar la maza para los churros gracias y bendiciones
eu quero saber o preço das máquina de chrros
Que tipo de harina es, o lleva mezcla, por favor dímelo
excelente video, una pregunta, entonces podria yo usar una amasadora industrial electrica para hacer porras?
Ya viste el no usa
Alguien me puede decir a que ae referència con bicarbonato? Es levadura quimica con el acido o bicarbonato tal cual
Que buena pinta tiene esas porras, donde tiene usted la churreria o como se llama ,es en Madrid?, gracias un saludo
Como tiene que ser la clase de harina
Te importaría hacer un cursillo en tu local o en el nuestro?? Evidentemente pagando,un saludo.
Qué medida para una casa gracias
Hola maestro, esta masa sin bicarbonato es la misma para hacer churros de los de lazo los pequeño? gracias
No, la de lazo es solo agua hirviendo, misma medida de agua que de harina.
felicitaciones por el vídeo, aquí les dejo un dato importante para las personas que desean tener un negocio propio.
facebook: cardinimachines
youtube: cardinimachines
youtube: quetalchurro
Le dijo que le enfocara la masa y lo enfoca a él 😠
Por favor alguém poderia escrever essa receita em português
Lo levantas para Q no se queme lo del centro
Wow😘😘😘
recipe in English please
Hola, de cual harina usas? Saludos desde Villahermosa Tabasco México 😁❤️
Harina de trigo normal para las porras
Dónde se compran estas porras? Tienes Instagram para poder seguirte o página de Facebook?
Que tipo de harina usas ?
Normal de trigo
Y otra duda que tengo es de la harina , la harina como tiene que ser , floja , media fuerza o de fuerza?? Gracias
Harina de trigo normal de todo uso
Hola porfavor quiero que me mandes para medio kilo me gusta este video y soy de Benavente no venden porras en Benavente un saludo gracias
Cuantos gramos de bixarbonato se le echa por kilo de harina mas o menos
Un cuarto de cucharadita de las de café aprox.
Que tipo de Harina usa?????
Normal de trigo, de todo uso
A qué temperatura tiene que estar el agua?? Porfa
Hola Manolo porque no dices la cantidad de levadura gracias.
Si la dijo, una cucharada y media
😃😃😃😃🏆🏆🏆
¿Cuantas piezas salen de esa rueda o torta?
Donde vivo ya se murió el viejito que los hacía tan ricos 😥
La cámara tiene que ponerse en horizontal, si no no se ve un carajo.
Hola porque me salen hinchaditas y después se ponen fino, porque puede ser? Gracias
Puede ser por el aceite muy caliente ( se arrebata ), la masa muy caliente aunque en este caso salen como pulpo. También puede que este un poco líquida.
Intenta seguir las medidas que indicó en el vídeo y te saldrán bien.
I
Un saludo y gracias por no ser envidioso exitos
No me salen las porras
Amigo no dices las cantidades de harina en KG. y sólo el agua nos dices que tu medida de 970 ml. debes de dar medidas exactas, en las preparaciones NO SE JUEGA CON ELLAS.
vidéo de nielda
Yo tampoco me entero porque me gustaría saber los kilos exacto de harina y los litros exactos de agua. A tantos kilos de harina cuántos litros de agua sería tan sencillo como eso. Y creo que será harina de fuerza ya que en ningún momento se dice en el vídeo un saludo
Si leyeras las respuestas, verás que le puso harina normal de trigo.
El ha puesto sobre 9 kg de harina y 7 l. De agua, de los cuales fría 2'8l y 4'2l agua hirviendo, dependiendo de la temperatura exterior baraja echar más o menos de una u otra. Pero eso lo hace la experiencia de un profesional.
Espero tu respuesta
yo tenia entendido que tambien llevaba un poco de levadura de panadero ademas del bicarbonato es incorrecto entonces
IP
Totalmente... lleva sólo bicarbonato
@@manolosuarezroca8896 yo pongo para una masa de 2'65 kg de harina 2'3 de agua templada 14g de bicarbonato un poquito de aceite de oliva que le da mucho gusto y sal me salen muy buenos pero no consigo que me salgan huecos, si echo la misma cantidad de harina q de agua se queda aguado, ATI te quedan huecas las porras?, si es así donde fallo? Me puedes ayudar? O no te salen huecos?
Hola que aceite usas para las porras y podrias hacer los churros esos finos la verdad son videos muy bien esplicados
Cuál es la diferencia entre Porras y churros
La diferencia es la zona donde vives. En Andalucia y aledaños los churros son los que se hacen en forma alargada en rosquilla y su superficie es lisa (lo que se muestra en el video), las porras no existen como tal en todas las provincias (en su lugar se les llama de "papa" -antiguamente se hacian con patata-), pero son esos que tienen forma estriada y que se hacen en forma de lazo, cortos bastones, etc.. Si te vas mas al norte, se invierten los papeles, el churro es el de la forma estriada y la porra es el de la forma lisa.
Ademas de estos detalles, uno de los tipos de masa lleva un impulsor quimico (la porra en el norte), la otra no (churro en el norte). Estas son las diferencias basicas. Lo que en el video se hace seria un churro en el sur, y porra el norte... y lleva impulsor (bicarbonato en este caso). Asi que cuidado con lo que pedis cuando viajais xD ni siquiera los cafes son iguales.
Carmen Opausia gracias veo que sabes del tema solo queria saber que crase de harina es de la porra y la del churro fino
El problema que siempre veo con la mayoria de videos, es que los profesionales rara vez te dicen la receta de verdad (todo generico, sin dar muchos detalles), y los aficionados te dan muchisimos mas detalles pero por su falta de experiencia no siempre se obtienen los mejores resultados. Se pensaran los "profesionales" que les van a robar la idea y montar un imperio a su costa. La harina, cualquier harina de trigo normal (poca fuerza), en principio es suficiente. Pero yo tengo alguna receta de profesionales (que aun no he conseguido llevar a buen termino), donde usan mezclas de harina de trigo de baja fuerza y harina de trigo candeal, por ejemplo.
Como se suele decir, cada maestrillo tiene su librillo. En principio harina de trigo de baja fuerza (sobre 10% de proteina o menos) y de calidad. Yo he visto harina de baja fuerza desde 9.0gr a 10.5gr (gr de proteina por 100gr, osea porcentaje). Por supuesto, sin ningun tipo de impulsor incorporado (como la harina para "bizcochos" que venden por ahi).
Jose Rodriguez la diferencia en los churros y porras es que la masa de las porras es más líquida y por tanto son de textura más blanda. Personalmente me gustan más que los churros aunque siempre son más aceitosas a diferencia de los churros que son recomendados para una buena dieta ya que sólo llevan sal, harina y agua.
Hola buenos puedes mandarme poca cantidad de receta de Porras con gramos por favor sí vivo en Benavente y no tenemos churrería que venden porras
Divide por 10 todo lo que ha dicho
Cómo hacer porras crujientes que truco hay
Para q este crugiente dales vueltas mientras las haces y luego lo dejas , a una temperatura de 195grados
Buenisimos
Nunca deve manipular comida sem toca! Não se toca na pele ou rosto se está manipulando comida! Não tosse em cima da comida! Se vc estiver explicando para iniciante,tem que detalhar mais,passo por passo para se entender mais. Obrigada
Tiene usted razón sobre la higiene. Es una lástima de verdad que en nuestra rutina es común trabajar en esas condiciones pero le aseguro que somo muy limpios. Si usted viera algunas panaderías en fin Saludos.
Se uso aceite especial?
Monica Tavera no se usa aceite especial ya que es un negocio. Intentas ahorrar en todo Lo que puedas.... el aceite que utilizo es el de girasol, es el aceite común y barato en España.
@@manolosuarezroca8896 podrías decir en gramos todo el proceso? Tengo una pequeña cafeteria y tengo que añadirle porras por qué si no....pero no tengo zorra idea, ya sé que los profesionales no les gusta dar sus recetas, y los cursos que hace de churrero solo te sacan la pasta para después no te salen , te agradecería te pusieras en contacto, soy cordobés, pepeluiscaballero@hotmail.com. Gracias
@@pepeluiscaballero1 i
Enfocaaaaa juanitooiii🙄
Campeón antes de hacer el vídeo, cerciórate de tener la bragueta subida,jejejeje
La masa de la porra y el churro lleva la misma cantidad de agua que de harina y un pelín de sal. Para el churro agua caliente, y para la porra agua tibia, bicarbonato y reposar unos minutos. Fin.
No es tan facil como parece k tu lo dices....
Can someone help me translate the ingredients in English? Thank u
Sal: 7 tbs
Bicarbonate: 1.5 tbs
Cold wáter: 2.7 litres
Hot wáter: 4 litres (maybe more in cold weather below 24ºC)
Flour: 8 or 9 Kg
He did not said what kind of flour is. I believe is strong flour. I am not sure if it is correctly translate, in Spanish is Harina de Fuerza, www.amazon.es/Pastas-Gallo-Harina-Fuerza-Paquete/dp/B01M35DCG6/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1547222943&sr=8-1&keywords=harina+de+fuerza
The translation is correct,
Any Ordinary flour will do
castilleja2 thank you so much for your translation and help😀.. really appreciate
Rsm Huawei thank u for your help too. Really appreciate 😌
castilleja2 I’m sorry, can you help me translate what he said on the method. Really appreciate
Echaste 8 cazos😁 juanito perdió la cuenta 😁. No echaste algún acidulante?
Hola, llevo mucho tiempo intentando hacer porras en casa pero no me salen, los churros si, me ha gustado mucho el video, podrias poner otro video enseñando como es la boquilla de la churrera para hacer las porras?. Muchas gracias.
Yo también lo he intentado y no lo he conseguido, porque las churreras domesticas son para churros de lazo y con la manga pastelera me ha resultado imposible porque la masa es demasiado pesada para poderla echar con la manga, no sale.
@@LauraGomez071 Es fácil amigo yo no soy churrero y me salen las porras que te chupas los dedos.
@@josealmodovar1398 que bueno, pues lo intentare a ver si aprendo y las hago un dia de estos. saludos
No te salen porque nadie quiere dar una receta real para hacerlas. No interesa, es como una mafia de las porras. No la conseguirás. Yo he visto hasta a churreros diciendo que no pueden decirla.
Con una manga pastelera y un tapón de plástico le haces una cruz con un cúter o cuchillo, necesita la parte de enroscarlo también. A mí me salen muy bien.
Chaf,moha,tanjir,,mocho,grasyis,jifi
Eso para tu negocio esta bien pero para una casa no vale porque no das una receta para una 4 5 personas gracias
Hola soy de mexico. Me gustaria hacer esa receta. Pero me podria dar a detalle el peso y cantidades de ingredientes? Se lo agradesco
ua-cam.com/video/sH_peQNhwr8/v-deo.html
te lo ha dicho , 7 roscas , siete de sal soperas , una cucharilla y media de bicarbonata , 3 de agua fria y 4 de caliente 900 ml y nueve kg de harina
el agua tiene que estar a 40 grados y se hecha en veces , no como en los churros que se echa de golpe
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