Hovenia dulcis, des grains de raisin au goût de poire

L’automne est la meilleure période pour planter les arbres fruitiers. En 2014, le Jury Rustica a remarqué le raisinier de Chine (Hovenia dulcis), un arbre fruitier donnant des raisins au gout de poire proposé par les pépinières Lowgardens Nurseries au pays bas . Peter Vanlaerhoven nous présente ce fruitier rustique.
#hoveniadulcis
Le raisinier de Chine (Hovenia dulcis) préfère les sols non calcaires et une exposition ensoleillée. Appelé également hovénie sucrée, l’arbre fleurit à partir du mois de juillet. Les pédoncules de ces inflorescences peuvent être mangés crus ou cuits. Ils ressemblent à des grains de raisin mais avec un goût de poire.
Source :
Le jury Rustica De la terre à la table 2014 à la fête des plantes d’automne de Saint-Jean-de-Beauregard.

[@olivine4296]

Pour plantation en altitude donc

[@fmansat]

De ce que j'ai pu trouver concernant cet arbre, il faut juste que votre climat soit adapté, avec des vrais hivers. Si j'ai la place, je vais en planter dans l'Allier. Par contre, je n'irais pas en planter un dans le Var. Actuellement, je table beaucoup sur les plantes et arbres d'Himalaya et du Canada pour faire face au réchauffement climatique, car généralement, ils supportent aussi bien les froids extrême que les grosses chaleurs/canicules d'été.