香港原味道2 | 古法製作腐乳過程大公開

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 12 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 144

  • @viviwong8660
    @viviwong8660 6 років тому +216

    呢個年輕人會肯去做,真係好值得鼓勵

    • @manunknown4482
      @manunknown4482 6 років тому +1

      VIVI Wong 高天鷲

    • @Meow0417
      @Meow0417 6 років тому

      Dabber’s Sports Channel Dabber體育 ?

    • @viviwong8660
      @viviwong8660 6 років тому

      @@manunknown4482 講緊乜 ?

    • @kahoyiu
      @kahoyiu 6 років тому

      @@manunknown4482 做咩搬鷲哥出嚟

  • @estellezhangyutong
    @estellezhangyutong 6 років тому +50

    幾好,我都想買

  • @Heart_Beat_Rate
    @Heart_Beat_Rate 6 років тому +12

    好有心機

  • @2828venus
    @2828venus 4 місяці тому +9

    依間係真架😊

  • @yiuyeung0911
    @yiuyeung0911 4 місяці тому +8

    呢間好難買架,之前有係city super上架,可惜已經無做

  • @calvinxcheng
    @calvinxcheng 4 місяці тому +26

    呢間反而做到排污凈化? 聽聞好難做到啵🤣

    • @JJLo-zb5fe
      @JJLo-zb5fe 4 місяці тому +1

      唔係廖孖,可能都唔係香港的。加工已而。

    • @kichanhk
      @kichanhk 4 місяці тому

      睇落都冇做到排汙淨化

  • @huibernice1677
    @huibernice1677 6 років тому +12

    邊度買到

  • @lazybones5354
    @lazybones5354 4 місяці тому +18

    要搞咁耐唔怪得廖孖記買現成腐乳加工

  • @vanawarrendora
    @vanawarrendora 4 місяці тому +7

    傳統手工藝買少見少!下次食腐乳好好珍惜!😊

  • @probb9385
    @probb9385 4 місяці тому +13

    點解呢間可以做到反而百幾年嗰間?做唔到?

    • @kankanng
      @kankanng 4 місяці тому +7

      呢一間都因為食安話佢菌超標,已經結業。

    • @ynm4010
      @ynm4010 4 місяці тому +3

      可惜年輕人呢間已經執咗,回本太慢😢

  • @noelwonghl
    @noelwonghl 2 роки тому +2

    邊間店?

  • @taktsing4969
    @taktsing4969 Рік тому +2

    腐乳好吃

  • @hung199211
    @hung199211 5 років тому +4

    咩牌子,邊到買到

  • @henryhwt52
    @henryhwt52 4 місяці тому +9

    別忘記這段片已經是5年前製作!
    香港現存有多少間由白腐乳製作至入樽一條龍真正在本港造~?
    本港著名食品公司美芯在內地江門擁有10萬尺廠房製作食品~

    • @csmth96
      @csmth96 4 місяці тому +4

      一間都無,這個過程是拍出來讓你看。這好像八十年代的成衣工廠,他們 99.9% 的工作只是把嘜頭車上製成品,餘下 0.1% 是做給海關看,讓海關以為成衣是他們製造的。

    • @沈偉光
      @沈偉光 4 місяці тому +3

      @@csmth96 九十年代尾我做裝衣廠個時都係咁,車三個位置已經係算Made in HK!個時成日見班女工車棗位,袋位,同褲腳,咁就攪掂....

  • @GigaChadL337
    @GigaChadL337 6 років тому +63

    呢批腐乳正, 有幾個人既口水加料

    • @MavisLam83
      @MavisLam83 5 років тому +11

      你又知佢地平時整腐乳時無傾計。

    • @dextercheung1426
      @dextercheung1426 5 років тому +8

      咁你出街乜嘢都唔好食啦😂

    • @tszwailim4337
      @tszwailim4337 4 місяці тому +1

      除咗口水,希望佢隻手指剛才冇撩鼻啦😂

  • @KWTsui-w5n
    @KWTsui-w5n 4 місяці тому +15

    好好笑, 見啲留言話佢無戴手套好唔衞生, 如果你見做飲食業啲人戴手套, 咁佢對手套其實係戴俾啲客人睇, 亦都可能係因為唔想整污糟自己對手, 而唔係為左衞生問題而戴手套。因為如果對手污糟左你會 feel 到, 你會去洗手, 但如果對手套污糟左, 你係唔會 feel 到, 亦都唔會去洗對手套, 佢自己對手繼續保持乾淨, 對手套污糟左就繼續用, 顧客見到佢戴住手套就 "覺得" 衞生安心, 但隨時佢對手套用成日, 唔會換唔會洗, 用足一日先除, 係呀佢對手係好乾淨呀, 不過佢對手套唔乾淨囉

  • @starfish2046
    @starfish2046 4 місяці тому +3

    什麼牌子?

  • @alanmokkm
    @alanmokkm 4 місяці тому +4

    點解這家能做到呢!

  • @lungtin6854
    @lungtin6854 4 місяці тому +6

    廖孖記第四代應該連搓都唔識

  • @josephtam1983
    @josephtam1983 4 роки тому +1

    如果有个link可以上网买到这个就赞了

  • @michaelwong4303
    @michaelwong4303 4 роки тому +11

    正!!咁後生,有排伛發展!!
    呢啲係傳統中國文化,一定要保存!!
    佢識話日本有納豆,咁我中國都應該做多啲研究,睇吓可吾可以創造出更多豆類食物!!

    • @missfrances314
      @missfrances314 4 роки тому

      Thank you for your support, Michael! (I am their agent in Macau)

  • @小天-i2c
    @小天-i2c 4 місяці тому +2

  • @hurrem777
    @hurrem777 2 роки тому +3

    Soda cracker with 腐乳 is the best snack in the world 😂😂😂

  • @PrettieSherry
    @PrettieSherry 4 місяці тому +2

    請問邊度可以買到?

    • @asbjchk
      @asbjchk 4 місяці тому

      廖孖記

    • @coffeebreak100
      @coffeebreak100 4 місяці тому +2

      This is not 廖孖記!

    • @tawnyng
      @tawnyng 4 місяці тому +1

      呢間唔係廖孖記呀​@@asbjchk

  • @米么么
    @米么么 5 років тому +13

    我家住在云南省一个乡下农村里,我们那里老一辈的人居然会说一口流利的广东话,而且也有霉豆腐、鸡蛋仔、咖喱鱼蛋这些玩意,我一直想不通!

    • @GaGi_Cao
      @GaGi_Cao 4 роки тому +4

      哪里?很好奇想知道

    • @vr2vvm
      @vr2vvm 4 роки тому +2

      云南那個地方?介紹一下,日后去玩。

    • @shamshumpo
      @shamshumpo 4 місяці тому +1

      清朝之前係冇人講普通話

  • @Leclercgo
    @Leclercgo 4 місяці тому +1

    這個是哪一家的?

  • @laujohn1501
    @laujohn1501 3 роки тому +2

    我都想試吓自己整富裕可唔可以教我

  • @simanleung650
    @simanleung650 4 місяці тому +3

    點解又係唔帶手套, 在一般環境下落手做!!! 係咪古法規定呢!!😄

  • @kitty4dreams
    @kitty4dreams 3 роки тому +7

    香港仲有咸蝦醬同生晒咸魚,年輕人唔好咁灰

  • @tonyyu6431
    @tonyyu6431 4 місяці тому +3

    廖孖記竟然做吾到定吾想做.一目了然😂

  • @juju1766
    @juju1766 4 місяці тому +14

    欣賞佢親自裝作,廖孖記真係收得皮

    • @kankanng
      @kankanng 4 місяці тому +2

      呢一間都因為食安話佢菌超標,已經結業。

    • @lyk2990
      @lyk2990 4 місяці тому +1

      係邊間呀?

  • @ivanwong4634
    @ivanwong4634 4 місяці тому +6

    證明廖孖記傳人懶!

  • @josephlam1519
    @josephlam1519 5 років тому

    Hi Hugo

  • @hippies5054
    @hippies5054 4 місяці тому +2

    有啲似張繼聰😂😂

  • @米么么
    @米么么 5 років тому +2

    霉豆腐可以煎炸也可以隔水蒸!闻道真係冇得顶

  • @JackKong-fu2tt
    @JackKong-fu2tt 4 місяці тому +1

    無啦

  • @kenyeung529
    @kenyeung529 4 місяці тому +11

    廖孖記都被收皮

  • @chikongng6751
    @chikongng6751 4 роки тому +1

    求联系,求合作

  • @好朋友好朋友-t8i
    @好朋友好朋友-t8i 6 років тому +15

    由譚玉瑛同幸美主持嘅香港原味道 咁多集全部都係介紹香港嘅土產 你個後生仔話香港冇土產冇手信 你係見識少 而家呢個節目訪問緊你 代表你都係其中之一嘅土產 唔係淨係得你一樣手工腐乳係土產 唔該你睇曬第一輯咁多集先講香港係咪真係冇土產冇手信

    • @EDLTF
      @EDLTF 6 років тому +7

      tvb拍好晒成輯先播,人地點可能睇晒先做訪問。

    • @好朋友好朋友-t8i
      @好朋友好朋友-t8i 6 років тому +1

      @@EDLTF 而家係香港原味道 《2》 難道香港原味道《1》一集都冇睇過

    • @MavisLam83
      @MavisLam83 5 років тому +1

      比佢訪問唔係代表要睇晒佢個節目架。

    • @Suetlai127
      @Suetlai127 4 місяці тому

      請你留意是因為含有肉類製品不能帶入台灣,所以台灣人問他有什麼特色土產當手信,佢先至咁講嘅...

  • @soman8260
    @soman8260 4 роки тому +6

    等待腐乳出世要六至八個月

  • @馬飛-y8g
    @馬飛-y8g 3 роки тому +1

    一直以來,都以為是豆腐整的?😆

  • @autinming9986
    @autinming9986 4 місяці тому +4

    呢间2024年初已停產

  • @mandixson9721
    @mandixson9721 6 років тому +4

    恆心自設品牌!

  • @ricolau1111
    @ricolau1111 4 місяці тому

    呢啲孖記係唔做唔到架🤣

  • @kenmcleong8175
    @kenmcleong8175 4 роки тому +11

    佢地拍攝時都應該注意衛生

  • @vickwong9742
    @vickwong9742 4 місяці тому +3

    youtube做咩無啦啦彈呢條片俾我?5年前喎,笑死

  • @chowkaisan47
    @chowkaisan47 4 місяці тому +4

    無手套/口罩/细菌更多!

  • @winglantai3241
    @winglantai3241 4 місяці тому +1

    講大話

    • @JJLo-zb5fe
      @JJLo-zb5fe 4 місяці тому +1

      可能都是外來杯,再加醬汁調味,可能見電台來拍就弄幾盤給你拍。

    • @kichanhk
      @kichanhk 4 місяці тому +1

      @@JJLo-zb5fe 應該係

  • @okok-io9zd
    @okok-io9zd 4 місяці тому +1

    我最鍾意食腐乳麥皮同埋麻辣麥皮 哈哈哈

  • @TTTT-cn5eu
    @TTTT-cn5eu 4 місяці тому +3

    大把大把冚落廖孖記

    • @blumblumme2092
      @blumblumme2092 4 місяці тому +2

      冚咩呀?你又知呢度嘅白腐乳原材料喺自家製?😂

    • @kichanhk
      @kichanhk 4 місяці тому +1

      冇排污,呢間都係假香港製,而且都執左

  • @patricklui7297
    @patricklui7297 4 місяці тому

    廖孖記第四代傳人?佢講啲嘢好存疑,佢可能佢係唔識整腐乳,而買他人的成品,由其是他強調成品是另一港人在內地生產,可知道這說法有些多餘,內地產品,香港加工(加辣椒粹)之後標示「香港製造」,分明已犯了商品說明條例。

    • @333189
      @333189 4 місяці тому +4

      佢唔係廖孖記呀.

  • @BowieLam-ru1xb
    @BowieLam-ru1xb 4 місяці тому +4

    你地無帶手套,好唔衛生呀,世界末日喇

    • @JJLo-zb5fe
      @JJLo-zb5fe 4 місяці тому

      白腐乳可能都是買進口的!

  • @lung21
    @lung21 4 місяці тому +7

    唔用手套 無衛生意識 唔怪得出事

    • @MavisLam83
      @MavisLam83 4 місяці тому +1

      無咗lu

    • @TLB7414
      @TLB7414 4 місяці тому +3

      呢個唔係廖媽記

    • @patricklui7297
      @patricklui7297 4 місяці тому +1

      手套幾時發明?腐乳又幾時開始有? 鹽和米酒有甚麼作用?

    • @lung21
      @lung21 4 місяці тому

      @@patricklui7297 以前既人既壽命有冇而家咁長?
      以前既人好多時死左都唔知咩事
      酒同鹽係睇濃度 如果真係你咁講 咁點解會驗到有細菌?
      以前既做法 唔等於而家適用

    • @lung21
      @lung21 4 місяці тому

      @@TLB7414 謝謝提醒 不過新聞報導反仲衰 根本就唔係本港制造
      而且食安既相都話佢衛生環境有問題

  • @安汐
    @安汐 6 років тому +4

    反应太夸张了。

  • @jjhenry7974
    @jjhenry7974 4 місяці тому +1

    笑死 執笠唔好呃人啦係好事 都賺左咁多年

    • @xylonhinyuen6310
      @xylonhinyuen6310 4 місяці тому +10

      這家是金譽,不是廖孖記。之前是神級難買的貴價腐乳品牌

    • @Sukicheo
      @Sukicheo 4 місяці тому +3

      😂😂😂香港白卡都識得玩UA-cam °人哋係金記唔係廖記

    • @333189
      @333189 4 місяці тому +3

      佢唔係廖孖記呀.

    • @at-vg3ld
      @at-vg3ld 4 місяці тому +1

      睇清楚人哋係邊間先笑啦,咁心急做乜。

    • @blumblumme2092
      @blumblumme2092 4 місяці тому

      真喺白卡!人哋未又喺徒手製作!

  • @毛記岸鳩嗚
    @毛記岸鳩嗚 5 місяців тому +1

    強烈譴責無你打壓🤬!孖仔記含撚冇味港人致愛😇!日食三餐孖仔記騎鶴升仙冇得頂👍

  • @MiSiu-c9q
    @MiSiu-c9q 4 місяці тому +1

    譚X瑛 好討厭 🥴