Леночка, как же всё вкусно! Замечательно приготовлено, по-домашнему! Очень понравился рецепт икры, теперь бюду знать, как её готовить. Эх, жаль, рыба есть, а с икрой может не подвезти! 😊 Приятного аппетита вашей семье!
Добрый вечер ЕЛЕНА!!Классный рецепт засолки икры ,незнала ,теперь буду знать ,огромное СПАСИБО!!!Классное видео!!!Люблю Вас и всю Вашу семью посмотреть !!!
Очень дружная семья... машалла...все выглядит аппетитно и по простому ...как мы и привыкли ..люди с постсоветского времени...Я люблю нашу кухню многогранную...там и русская и узбекская .и т.д...не очень люблю турецкую ..но привыкаю постепенно... поэтому что начала жить в Анталии...с наступающим новым годом... здоровья крепкого и счастья вам и вашим близким...🌹🌹🌹❤️
Икра получилась вареная 🥺. Несколько лет жили в Магадане, местные научили солить икру. Чистили от плёнок при помощи трубчатого бинта, очень быстро и просто. Делали по 10-15 трехлитровых банок.
@@turkishpeople1 , поверьте, что можно). Вы трижды обдавали ее горячей водой, она побелела именно от этого. Даже селедочная икра при таком способе приготовления, сварится. Я ни в коем случае не хочу вас обидеть.
Елена, читала о вашей семье ужасные гадости, где поносили и Андрея и тебя и мужа, что он не хочет говорить по русски без акцента и т.д. не переживайте, мы вас, вернее вашу семью любим, ценим и делаем всего самого наилучшего. Будьте счастливы. Как у нас говорят: на каждый роток, не накинешь платок. Здоровья, радости Елена, Вам с мужем и вашим деткам и всему вашему роду. И родителям всех благ и долгих лет. С наступающим новым годом 🌲👍
Да, Лена, не обижайтесь на безмозглых... Они везде есть. У Вас чудесная семья, а дети -прекрасные ребята. Счастья вам всём! И с наступающим Новым годом и Рождеством!
Елена, спасибо за рецепт засолки икры! Я переживала , что под воздействием с горячей водой, она сварится ))) это открытие для меня . Если попадется икорка в рыбе, я обязательно воспользуюсь вашим методом 👍
Хороший рецепт засолки с Сахалина.На один литр воды,одна картошина размером с крупное куринное яйцо.Картошку опустить в воду ,добавлять соль хорошо размешивая пока картошка не всплывёт.Всё тузлук готов .Икру поместить в марлю и опустить в раствор минут на 15-20.Чем дольше будет икра в рассоле тем солонее.Это уже как кому нравится.
На мен ми е интересно да ,Ви гледам и слушам.Вие много напомняте на моето семейство.На мен ми е интересно да слушам готвенето и обяснението на вашият съпруг Юсуф.Моето пожелание към вашето семейство е да сте живи и здрави.
Привет с России-Хабаровск!Ролик интересный,икру чистик с помощью миксера-удобно и быстро и потом в соленной в 2хводах промываем,но это для красной рыбы,а такой посол впервые вижу,еще и сахар.Удачи.
Ирина, я тоже из Хабаровска. Икру разделывают миксером, когда 100 штук поймали. А икру из двух рыбин, то есть из четырёх ястыков разделывать миксером нецелесообразно. Только ложечкой отсоединять икринки. 😀
Леночка добрый вечер, мне кажется ,что добрым людям и бог помогает, делает вам подарочки (я имею Икру) спасибо вам за позитив. Счастье и здоровья вашей семье
Елена, какая же вы молодец!!! Все так вкусно приготовила а икра какая получилась отличная, Я толком не умела солить икру , по вашим методом обязательно так посолю и вся дружная семья собралась и кушают аппетитно.😋😋😋
Елена,привет с России.Смотрю все ваши передачи.,лично мне все нравится в вашей жизни.Вы хорошо воспитали детей,замечательные семейные отношения.Здоровья ,счастья вашей семье. С УВАЖЕНИЕМ К ВАМ ЛАРИСА ВЛАДИМИРОВНА.
@@ЕленаФонарёва-ю2я сварились икринки. Ястыки рукой раздвигаешь на пласт, эта плёнка легко рвётся. Берётся ложка или ножичек для паштете, отделяем икринки от ястыки. Варится тузлук, лично я беру 2 кг на 5 л воды. Остужаем. Помещаем икру первый раз на 7 мин, постоянно помешивает, откидываем на марлю, перекатываем справа налево, все планочки останутся на марле. Второй раз - на три минуты, откидываем на сито, накрываем, чтобы не засохло. Икра - маленький шарик наполненный жировой омегой и белком. В горячей воде всё сварилось. Мы готовили в больших объёмах, икринки отделяли миксером (это когда у тебя 100 рыбин)
@@turkishpeople1 не обижайтесь 🌺 вы живёте далеко от нереста лососёвых. Вас так научили или сами научились. Для нас это непонятно заливать икру горячей водой 🌺 всех люблю. Я уже кому-то написала пошаговый рецепт засолки икры. У меня опыт был большой. Сейчас рыбой не занимаемся.
После рецепта Юсуфа Новогодней рыбы под соусом из шампиньонов ,я ждала , что должно быть видео с засолкой икры от Елены! 👍🔥😊! Очень аппетитно и нарядно выглядит стол! 😊👍! Елена, молодец, за час и икру посолит , и ужин приготовит , и видео полезное снимет !😋🌹🔥👍
Шульга Ольга добрый день Елена приятно смотреть как вы готовите все получится вкусно вы с любовью делае те поздравляю всю семью с наступающим Новым годом всем здоровья всех благ
Лена, рецепт, возможно, приемлемый, на любителя, от горячей воды икра меняет вкус, и как бы варится. Пленку можно убрать ложкой, выбирая ее из пленки, ее у вас немного, поэтому можно ложкой. А засолить можно совсем по другому. Делаете тузлук, т.е. холодная вода и соль. Раствор делается таким, чтобы в воде плавало яйцо. В этот раствор кладете икру, подержите 5-7 минут, процедите - икра готова. Такая посолка проста и не теряется вкус икры, никакой кислоты нет. Настоящая! Попробуйте в след. раз, будете довольны.
Насчет крышки. В Икеа универсальные крышки посмотрите. У них два размера, каждая на три диаметра рассчитаны. Т.е. две крышки заменят 6. И на кастрюли и на сковороды идут
Добрый вечер, Леночка,Юсуф. Смотрю Вас почти год. Я из Украины. Хочу поблагодарить за тот позитив,который вы передаёте всем. Как только у нас появляется свет, первое,что я смотрю, ваш канал. Пиццу на сковороде готовлю часто, действительно быстро и вкусно. Моим детям и внуку понравилось. Дай Бог Вам и деткам здоровья,мира, и душевного тепла,которым Вы все нас заряжаете.
Всех приветствую! Я с Дальнего Востока, была на Камчатке, на Сахалине, Охотск, Магадан, Николаевск-на-Амуре, Шантары (это как Мальдивы, но очень холодно🤣). Своим руками переработала очень много икры, начиная с детского возраста до старости. Вы понимаете, что я хочу сказать: это не правильно 🌺
@@ТатьянаНезабудкина-у9м я с большим удовольствием поделюсь своим опытом. Но почему я не стала набирать длинный текст, потому что почти все подписчики никогда не будут солить икру! Живут там где рыбы нет, купить нынче дорого, ястыки отдельно не продают. Я рассудила так: кому действительно понадобится алгоритм действий, я тому чел. напишу. Вам надо?
@@ТатьянаНезабудкина-у9м перечитала свой первый комментарий, кажется корректно написала, даже цветочек воткнула в доказательство добрых намерений, типо, никого на пожизненное не засужу.
Верю, что кета и горбуша солится иначе. Мне в детстве довелось жить на Камчатке несколько лет (папа был военным). Я видела как мама икру солила из свежей рыбы. Но эта у меня из турецкой сёмги, она очень отличается дале по запаху (запах тины). Икра сёмги и форели солится здесь иначе и сахар нужен иначе совсем кислятина.
Леночка, здравствуйте,так интересно Вас смотреть , очень у вас прекрасная семья , спасибо Вам за ваш канал , очень все интересно ) Сами всегда в Турцию летаем , очень все нравится )))
Икру нужно солить в подсоленной воде 2 часа. Очень вкусная икра форели , ничем не пахнет, правда она мелковата. В качестве консерванта подсолнечное масло и в баночку. Хранится в холодильнике один месяц, если банку не открывать. Если открыли то в течении недели нужно съесть. Лучше чем в железных банках, которая продается в магазине.
Здравствуй Лена.Сегодня услышала,что бывают коментарии,что пишут не помыла крупу это ,что есть такие люди ?я так думаю это они сами так делают 100 процентов.Удаляйте таких смотрителей это просто жлобы.А вы прелесть смотрю вас с удовольствием удачи и счастья вам.
Елена,Вы пример скромной настоящей русской жены,хозяйки,мамы и жены.
Спасибо Леночка, обожаю наблюдать за тобой,приятный человек, здоровья и удачи.
Спасибо за обзор,за рецепты,Леночка.Всего Вам всем хорошего
И вам!
Молодец Лена все просто и доступно. Прекрасная хозяйка. Умница.
Леночка, как же всё вкусно! Замечательно приготовлено, по-домашнему! Очень понравился рецепт икры, теперь бюду знать, как её готовить. Эх, жаль, рыба есть, а с икрой может не подвезти! 😊 Приятного аппетита вашей семье!
Спасибо Елена, у вас прекрасная семья, вы мудрая женщина, люблю смотреть ваши видео, они заряжают позитивом, успеха вам и в новом году!
Добрый вечер ЕЛЕНА!!Классный рецепт засолки икры ,незнала ,теперь буду знать ,огромное СПАСИБО!!!Классное видео!!!Люблю Вас и всю Вашу семью посмотреть !!!
Всю Вашу семью с наступающим 2023 годом -много здоровья !!!!!!!
И вас с наступающим новым годом
Умничка,Леночка!!! Такая позитивная, любящая свою семью, все делаешь с удовольствием и везде успеваешь.👏👍👌🌹
Повезло Юсуфу с женой ! Молодец Леночка ! На все руки мастерица !!!
Готовите спокойно, без суеты и быстро. Уверена, что и вкусно. 👍
Очень дружная семья... машалла...все выглядит аппетитно и по простому ...как мы и привыкли ..люди с постсоветского времени...Я люблю нашу кухню многогранную...там и русская и узбекская .и т.д...не очень люблю турецкую ..но привыкаю постепенно... поэтому что начала жить в Анталии...с наступающим новым годом... здоровья крепкого и счастья вам и вашим близким...🌹🌹🌹❤️
Лена, я когда варю такой суп , то глаза из рыбы удаляю и бульон процеживаю , а конце добавляю сливки, получается очень вкусно.
А зачем глаза удалять?
Классно всё! Спасибо огромное, Леночка!
🍜🍗🍛🍝🍮
Молодец Елена все вкусно и быстро Желаем всего наилучшего вашей семье Приятного аппетита
Елена, классно придумали курица+картошка, буду так делать. Спасибо.
Лена здравствуйте! У нас на Дону плёнки с икры снимают просто вилкой, присаливают и мешают, . Мне кажется вы её горячей водой привариваете.
Леночка ты молодец приятно на тебя смотреть
Икра получилась вареная 🥺. Несколько лет жили в Магадане, местные научили солить икру. Чистили от плёнок при помощи трубчатого бинта, очень быстро и просто. Делали по 10-15 трехлитровых банок.
у меня была икра не горбуши или кеты, а местной семги. Она совсем другая. И как можно сварить при 42 градусах
@@turkishpeople1 , поверьте, что можно). Вы трижды обдавали ее горячей водой, она побелела именно от этого. Даже селедочная икра при таком способе приготовления, сварится. Я ни в коем случае не хочу вас обидеть.
Леночка замечательная хозяюшка, жена и мама!!! Храни Вас господь. Умничка!!! 🤗👍😘😘😘🌻🌷🌹🍁💓💖💞🌼🌺
Как я люблю рыбу с икрой!!! Лена, это вам большое везение!
Картошку солят, когда она почти готова, при жарке.
Добрый вечер. Хороший ужин у вас. И спасибо что делитесь своими рецептами, хотелось бы знать как солить икру рыбы.
На просторах интернета сотни рецептов. 🤣🤣
@@ТатьянаГлухова-я9т Всё об этом знают, что в интернете сотни рецептов, но у каждого свой рецепт.
@@ТатьянаГлухова-я9т увы...!🙋🍕🍉🙄🍇🤷🌏
@@Инна-о2у для икры один единственный способ
Даже на вид всё вкусно!
Я давно Вас смотрю, молодцы все шикарно, а гатовите просто, вкусно, и по домашнему, мы все дома так готовим💯👍
Елена вы просто молодец и умница и руки золотые и добрая! здоровья вам!
Спасибо за рецепты
Какая приятная женщина. Счастья здоровья любви мирного неба 🤗💞👍
И вам всего наилучшего
Леночка умничка , все здорово!
Елена, читала о вашей семье ужасные гадости, где поносили и Андрея и тебя и мужа, что он не хочет говорить по русски без акцента и т.д. не переживайте, мы вас, вернее вашу семью любим, ценим и делаем всего самого наилучшего. Будьте счастливы. Как у нас говорят: на каждый роток, не накинешь платок. Здоровья, радости Елена, Вам с мужем и вашим деткам и всему вашему роду. И родителям всех благ и долгих лет. С наступающим новым годом 🌲👍
Спасибо вам! Вас большинство! С наступающим!
Гадости пишут только завистники.
С наступающим Рождеством ,милое семейство ! 😘🥂🍾🎂🎄🎁
Да, Лена, не обижайтесь на безмозглых... Они везде есть. У Вас чудесная семья, а дети -прекрасные ребята. Счастья вам всём! И с наступающим Новым годом и Рождеством!
Лена, как все как всегда быстро! Все свеженькое детям!
Елена, спасибо за рецепт засолки икры! Я переживала , что под воздействием с горячей водой, она сварится ))) это открытие для меня . Если попадется икорка в рыбе, я обязательно воспользуюсь вашим методом 👍
Хороший рецепт засолки с Сахалина.На один литр воды,одна картошина размером с крупное куринное яйцо.Картошку опустить в воду ,добавлять соль хорошо размешивая пока картошка не всплывёт.Всё тузлук готов .Икру поместить в марлю и опустить в раствор минут на 15-20.Чем дольше будет икра в рассоле тем солонее.Это уже как кому нравится.
Икра горбуши или кеиы отличается от сёмги и форели. Поэтому и сахар здесь добавляют
Спасибо за видео, всё классно!🙂
А я что бы рыбного запаха не было люблю добавить перчик чесночок и даже лаврушечку Чеснок люблю везде его пихаю
Пихаю, это что за слово?
Лавровый лист и я всегда добавляю. А чеснок не пробовала
@@ТатьянаГлухова-я9т Старинное и по деревенски
На мен ми е интересно да ,Ви гледам и слушам.Вие много напомняте на моето семейство.На мен ми е интересно да слушам готвенето и обяснението на вашият съпруг Юсуф.Моето пожелание към вашето семейство е да сте живи и здрави.
Вкуснота и милота! Приятного аппетита и будьте здоровы и счастливы вместе!❤👍👍👍💐👏
Привет✋👋 Леночка😘💕 спасибо🙏💕 за видео ты молодец❤.
Привет с России-Хабаровск!Ролик интересный,икру чистик с помощью миксера-удобно и быстро и потом в соленной в 2хводах промываем,но это для красной рыбы,а такой посол впервые вижу,еще и сахар.Удачи.
Не разбивает миксер икру?
Ирина, я тоже из Хабаровска. Икру разделывают миксером, когда 100 штук поймали. А икру из двух рыбин, то есть из четырёх ястыков разделывать миксером нецелесообразно. Только ложечкой отсоединять икринки. 😀
@@axanamaul2459 на низкой скорости нет
Леночка добрый вечер, мне кажется ,что добрым людям и бог помогает, делает вам подарочки (я имею Икру) спасибо вам за позитив. Счастье и здоровья вашей семье
Здравствуйте Елена спасибо вам за рецепт 🤗
Елена, какая же вы молодец!!! Все так вкусно приготовила а икра какая получилась отличная, Я толком не умела солить икру , по вашим методом обязательно так посолю и вся дружная семья собралась и кушают аппетитно.😋😋😋
Леночка вы молодец, вы все делаете быстро.
Добрый вечер ❤️. Мне всё нравиться, люблю Ваши рецепты и приготовления👍Мллодец, Лена 👍
Елена,привет с России.Смотрю все ваши передачи.,лично мне все нравится в вашей жизни.Вы хорошо воспитали детей,замечательные семейные отношения.Здоровья ,счастья вашей семье. С УВАЖЕНИЕМ К ВАМ ЛАРИСА ВЛАДИМИРОВНА.
Из России..
Елена всё вкусно полезно с душой молодец отличная хозяйка жена и мамочка добра вам и счастья!!!
Леночка добрый вечер ! Приятного аппетита вам всем ! Вы супер ! С любовью ! 🤗
Всё приготовлено с любовью, красиво, икра выглядит восхитительно. Я никогда не солила икру, а рыбу солила. Приятного аппетита.
И не вздумайте так солить
@@Гала-гала А почему?
@@ЕленаФонарёва-ю2я сварились икринки. Ястыки рукой раздвигаешь на пласт, эта плёнка легко рвётся. Берётся ложка или ножичек для паштете, отделяем икринки от ястыки. Варится тузлук, лично я беру 2 кг на 5 л воды. Остужаем. Помещаем икру первый раз на 7 мин, постоянно помешивает, откидываем на марлю, перекатываем справа налево, все планочки останутся на марле. Второй раз - на три минуты, откидываем на сито, накрываем, чтобы не засохло. Икра - маленький шарик наполненный жировой омегой и белком. В горячей воде всё сварилось. Мы готовили в больших объёмах, икринки отделяли миксером (это когда у тебя 100 рыбин)
Вода 42 градуса. А может и ниже, пока из домашнего аппарата дойдет
@@turkishpeople1 не обижайтесь 🌺 вы живёте далеко от нереста лососёвых. Вас так научили или сами научились. Для нас это непонятно заливать икру горячей водой 🌺 всех люблю. Я уже кому-то написала пошаговый рецепт засолки икры. У меня опыт был большой. Сейчас рыбой не занимаемся.
Как это горячую воду в икру? Икра же это белок, в горячей воде белок сворачивается
ЗДРАВСТВУЙТЕ СЕМЬЯ! ВСЕМ ЗА СТОЛОМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ЛЕНА, СПАСИБО, ЗА СЕМЕЙНЫЕ РЕЦЕПТЫ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Леночка ты хорошая хозяйка, умеешь удивлять семью. Удачи тебе во всем!
Какая молодец Лена все очень красиво и надеюсь вкусно
Да молодцы вы, в любом случае!!! Отличное семейство! Афет олсун!!!
Благ вашей семье здоровья и мира 🙏🙌❤️
Спасибо за обзор. Молодец , Лена все вкусно и аппетитно.
спасибо
Леночка,спасибо вам огромное!!! Вы просто Прелесть, Умничка и Талант во всем !!Любим всех вас как родных!!!
Приятного аппетита!
После рецепта Юсуфа Новогодней рыбы под соусом из шампиньонов ,я ждала , что должно быть видео с засолкой икры от Елены! 👍🔥😊! Очень аппетитно и нарядно выглядит стол! 😊👍! Елена, молодец, за час и икру посолит , и ужин приготовит , и видео полезное снимет !😋🌹🔥👍
Время зря не теряю. Компот сварился, но не налила по кружкам. Горячий ещё был 😅
@@turkishpeople1 Лена- молодец,очень умная ,красивая,талантливая.
Спасибо, и про рыбу расскажите как солить❤❤❤❤❤
Леночка, пожалуйста, "забралА"
Д уж..режет слух...Раньше в деревнях так говорили "забрАла...
Привет из Якутии ЛЕНОЧКА Юсуф С наступающим новым годом Всего вам наилучшего Здоровья
Шульга Ольга добрый день Елена приятно смотреть как вы готовите все получится вкусно вы с любовью делае те поздравляю всю семью с наступающим Новым годом всем здоровья всех благ
И вас с наступающим новым годом
ПРЕКРАСНЫЙ УЖИН, ЧТО ЕЩЕ НУЖНО! ЛЕНА МОЛОДЕЦ!
Всё аппетитно выглядит!
Хорошо живёте .Икру кушаете😀,а мы на дальнем востоке .только во сне кушаем .потому что очень дорого купить 4 тыс литр.для пенсионеров
Лена! Всегда и рыбу и мясо, куру, опускай только в кипящую воду, тогда бульон будет, как слеза😘
Температура воды зависит от цели. Если варим для супа, бульона, то мясо кладём в холодную воду, так бульон становится насыщеннее, богаче вкусом
@@alla_mo согласна с вами.Для прозрачного бульона положить кусочек моркови.
@@alla_mo ..... Только в кипящую воду! 😄
Спасибо за ваши видео. Они дарят позитив!!
Лена, рецепт, возможно, приемлемый, на любителя, от горячей воды икра меняет вкус, и как бы варится. Пленку можно убрать ложкой, выбирая ее из пленки, ее у вас немного, поэтому можно ложкой. А засолить можно совсем по другому. Делаете тузлук, т.е. холодная вода и соль. Раствор делается таким, чтобы в воде плавало яйцо. В этот раствор кладете икру, подержите 5-7 минут, процедите - икра готова. Такая посолка проста и не теряется вкус икры, никакой кислоты нет. Настоящая! Попробуйте в след. раз, будете довольны.
Спасибо за рецепт , засолки икры.
Любой суп будет красивее,если в зажарку добавить морковь,натертую на мелкой терке+ немного сливочного масла.
Елена, прекрасные блюда!!! И совсем здесь и не нужен был набор продуктов для готовки, Вы прекрасно объяснили как готовили. СПАСИБКИ)))
Насчет крышки. В Икеа универсальные крышки посмотрите. У них два размера, каждая на три диаметра рассчитаны. Т.е. две крышки заменят 6. И на кастрюли и на сковороды идут
Надо кастрюлю с собой прихватить. )))
Елена мне все нравится,что вы с Юсуфом снимаете!
Спасибо
Леночка, здравствуйте. Не обращайте внимания на глупые комментарии. Мне все очень понравилось.
Эталон вкуса🤣🤣🤣🤣
Не оскорбляйте других людей, с вашей стороны это не достойно. Все имеют право выражать свое мнение...
Добрый вечер, Леночка,Юсуф. Смотрю Вас почти год. Я из Украины. Хочу поблагодарить за тот позитив,который вы передаёте всем. Как только у нас появляется свет, первое,что я смотрю, ваш канал. Пиццу на сковороде готовлю часто, действительно быстро и вкусно. Моим детям и внуку понравилось. Дай Бог Вам и деткам здоровья,мира, и душевного тепла,которым Вы все нас заряжаете.
Лена*** в ручку кастрюли вдень пробковую крышку из бутылки вина
Елена,ужин у вас царский! Приятного аппетита!
Многие засаливают рыбу, икру в домашних условиях, но я не рискую, боюсь. А Вы молодчина!!!
Икру съели. Все живы здоровы. Меня так в прошлом году научили именно из такого вида рыбы
🙄ого ну вы мастерица, как это получается икра поменяла цвет☺️👍🔥
Лена,за икру испугалась,думала,все сварилась,фух,все хорошо👍
При нагревании икринок сворачивается белок
Спасибо, за Икорочку не Знала💕💕💕💕💕
Всех приветствую! Я с Дальнего Востока, была на Камчатке, на Сахалине, Охотск, Магадан, Николаевск-на-Амуре, Шантары (это как Мальдивы, но очень холодно🤣). Своим руками переработала очень много икры, начиная с детского возраста до старости. Вы понимаете, что я хочу сказать: это не правильно 🌺
ну так поделитесь со всеми как правильно. А то получается судить буду, а никому ничего не скажу
@@ТатьянаНезабудкина-у9м я с большим удовольствием поделюсь своим опытом. Но почему я не стала набирать длинный текст, потому что почти все подписчики никогда не будут солить икру! Живут там где рыбы нет, купить нынче дорого, ястыки отдельно не продают. Я рассудила так: кому действительно понадобится алгоритм действий, я тому чел. напишу. Вам надо?
@@ТатьянаНезабудкина-у9м перечитала свой первый комментарий, кажется корректно написала, даже цветочек воткнула в доказательство добрых намерений, типо, никого на пожизненное не засужу.
@@Гала-гала да.
Верю, что кета и горбуша солится иначе. Мне в детстве довелось жить на Камчатке несколько лет (папа был военным). Я видела как мама икру солила из свежей рыбы. Но эта у меня из турецкой сёмги, она очень отличается дале по запаху (запах тины). Икра сёмги и форели солится здесь иначе и сахар нужен иначе совсем кислятина.
Леночка, здравствуйте,так интересно Вас смотреть , очень у вас прекрасная семья , спасибо Вам за ваш канал , очень все интересно ) Сами всегда в Турцию летаем , очень все нравится )))
Спасибо
Не прозрачным суп бывает от того, что бульон сильно кипит
Это от крупы, она сама по себе разваривается. Это не перловка
А скажи пожалуста, чем отличается рыбий супчик от ухи?
Здравствуйте проведите мастер класс баклажан как в отеле в Турции уж очень хочется приготовить дома
Молодец Леночка
Икру нужно солить в подсоленной воде 2 часа. Очень вкусная икра форели , ничем не пахнет, правда она мелковата. В качестве консерванта подсолнечное масло и в баночку. Хранится в холодильнике один месяц, если банку не открывать. Если открыли то в течении недели нужно съесть. Лучше чем в железных банках, которая продается в магазине.
Здравствуй Лена.Сегодня услышала,что бывают коментарии,что пишут не помыла крупу это ,что есть такие люди ?я так думаю это они сами так делают 100 процентов.Удаляйте таких смотрителей это просто жлобы.А вы прелесть смотрю вас с удовольствием удачи и счастья вам.
Елена, ты умничка!!! 🙏🌹
Первый раз вижу засолку икры, обязательно попробую сделать также. Вопрос: - Расскажите пожалуйста, что за крутой фильтр Юсуф купил?
В фильтре он сказал, что 11 фильтров стоит. А еще он подключается к электричеству. Насос качает. Вода вкусная. Лучше, чем в нашем предыдущем
А какое название фирмы фильтра для воды?
Лена, вы уникальный человек 👍
Аппетитно
Мечта любого мужчины! Умничка
Елена, спасибо за видео. Подскажите пожалуйста сколько стоит ваш новый фильтр для воды и какой он марки? Заранее спасибо за ответ.
Удаляем внутренние части голову рыбы и добавляем ее в суп. Самое полезное место именно там.
я не выбросила. Юсуф любит
@@turkishpeople1 Поскольку турки также любят есть суп из черепов и ножек, они также едят головы рыбы. Самый полезный жир. 🥰
За рецепт икры спасибо!
Нуш олсун 🙋🏻♀️
Привет с Кипра большое спасибо за рецепт засолки икры вам удачи а я сама с Украины
А вам привет из Анталии
Так если горячей заливать, она же сварится
вода 42 градуса
Лена, очень люблю смотреть как вы готовите, всё просто, на вид вкусно и без заморочек, спасибо вам.
Красота и вкуснятина.😊
За икру зачет.👍👍👍