GOTUJEMY NA TYDZIEŃ
Вставка
- Опубліковано 26 жов 2024
- Kochani, zaczynamy gotowanko na 7-10 dni! jedziemy!
PIERŚ W WOLNOWARZE
piersi zawijamy w boczku ( u mnie około 6 plastrów wędzonego boczku na 3 piersi). Zalewamy passatą ( można dodać odrobinę wody), całość popruszyć i/lub pietruszką i serem żółtym, Wstawiamy na tryb High - od 4-5 godzin.
KOTLETY Z CIECIERZYCY
Słoik ciecierzycy odcedzam ( 400 gr). ( może być 200 gr suchej wcześniej ugotowanej). Blenduję, dodaję zeszkloną cebulkę, czosnek. Można dodać marchewkę ( na tarce) . Formujemy kotleciki - lepiej wielkościowo mniejsze aby sie nie rozpadały-smażymy po obtoczeniu w bułce około 15 min.
MINI CALZONE ciasto / przepis używam ten sam co na pizzę:
CIASTO
380 g wody
1 kostka drożdzy=40 g / lub 10 gr suchych
2 łyżeczki cukru
mąka pszenna ( typ 450) - 700 gr
olej rzepakowy 40 gr
1 łyżeczka soli
FARSZ:
cokolwiek co lubicie, u mnie:
szynka, ser żółty, fasola czerwona, koncentrat pomidorowy, papryka czerwona, kukurydza, pieczarki, fasola - odcedzić na sitku
ciasto po zmieszaniu odstawiamy na 40 min , po godzinie rozwałkowujemy kawałki na okręgi dużego kubka, dajemy na krążek 2 łyżki farszu, zaklejamy, można posmarować zmąconym jajkiem i na 25 minut do piekarnika na 200 st. Z podanej ilości wyjdzie około 15 sztuk.
BURGER XXL
CIASTO:
200 g wody
20 g drożdży świeżych, pokruszonych
1 łyżeczka cukru
500 mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
2 łyżeczki soli
30 g oleju rzepakowego, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia miski
1 jajko
składniki na ciasto wymieszać, odstawić na 1 h w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
nadzienie burgera:
• 1 opakowanie chudego boczku, wędzonego, w plastrach (100 g)
• 80 g cebuli, przekrojonej na pół
• 1 ząbek czosnku
• 30 g oleju rzepakowego
• 500 g mięsa mielonego, mieszanego, wieprzowo-wołowego
• 1 łyżeczka soli
• ¼ łyżeczki pieprzu, mielonego
• 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
• 3 - 4 łyżki ketchupu
• 2 łyżeczki musztardy
• 3 - 4 ogórki konserwowe, pokrojone wzdłuż w plastry
• 5 - 6 plastrów sera cheddar / lub inny
• 1 jajko, roztrzepane
• 1 - 2 łyżki ziaren sezamu, białego (można, nie trzeba )
1. Boczek i mięso mielone podsmażyć, dodać czosnek, cebulę, sól, pieprz, paprykę słodką. Odsączyć.
2. Wyrośnięte ciasto podzielić na 2 części. Dół rozłożyć na tortownicy pokrytej papierem. Ciasto posmarować musztardą i ketchupem. Położyć pokrojony ogórek, wyłożyć odsączone mięso. Przykryć rozwałkowaną drugą częścią ciasta. Niech dwie części ciasta się skleją aby farsz nie wyciekł. Górę smarujemy roztrzepanym jajkiem. Lekko nacinamy.
Piec 40 min w 200 st. Można przykryć wierzch papierem do pieczenia i wydłużyć czas pieczenia.
MIESZANKA A LA MEKSYKAŃSKA:
cukinie i marchewkę pokroić w talarki - ugotować na parze
dodać groszek zielony, fasolę czerwoną, kukurydzę, tymianek
-podsmażyć pierś z kurczaka z ziołami
-Wszystko wymieszać i rozporcjować do woreczków strunowych
BUŁECZKI PORANNE Z CAMEMBERT:
mąka pszenna 500 gr
drożdże świeże 20 gr lub suche 8 gr
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka soli
ciepła woda 250 gr
oliwa lub olej 70 ml
Wszystko razem zagnieść, zostawić na 1 h do wyrośnięcia, uformować bułeczki, położyć w tortownicy a pośrodku umieścić ser camembert, Piec 20 minut na temperaturze- dół i góra- 180 st.
CHLEB Z OLIWKAMI, CHEDDAREM I BOCZKIEM
wymieszaj 20 gr świeżych drożdży ( lub 8 gr suchych) z 500 gr mąki pszennej ( typ 450) oraz 2 łyżeczki soli + 320 ml wody. Przykryć ściereczką, odstawić do wyrośnięcia na 1 h.
oliwki odcedzić ( garść), boczek pokroić ( 3 plastry) i podsmażyć, cheddar lub inny ser żółty pokroić w kosteczkę ( ilość wg gustu). Zmieszać wszystko i przełożyć do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w temperaturze 200 st. przez 45 minut. Upieczony chleb ostudzić przed spożyciem.
ZAPIEKANKA A LA PIZZA/ PIZZA CASSEROLE
ugotować opakowanie makaronu typu penne
mięsko 500 gr z czosnkiem, przyprawami tymianek, oregano poddusić. Dodać pomidory w puszce ( 1 puszka) oraz 2 łyżki koncentratu, pieczarki, mozzarelle,
ugotowany makaron przełóż do naczynia żaroodpornego, wymieszaj makaron z mięsem, dodaj pokrojoną mozzarellę, ser gouda - i - lub- cheddar na wierzch.
Piecz 20 min w 200 stopniach
Uwielbiam oglądać tego typu filmy na twoim kanale ❤️😍
Pyszności 😋😋😋teraz tylko jeszcze raz obejrzeć i spisać składniki i zaplanować kiedy będzie czas zrobić.Dziekuje👏😄😘
Dziękuję że pani wrzuciła odrazu przepisy super😘😘😘😘😘
Fajny odcinek, super by skorzystać przy obecnych czasach, drogich czasach. Czekam na więcej.
Świetne przepisy 🙂
Dobry wieczór. Same pyszności, rewelacja. Dziękuję za inspirację. Pozdrawiam
Fajnie że jest opis co i jak.Dzięki👏
Pyszności, chętnie wypróbuję burgery, mini calzone i chlebek z oliwkami ☺Ale mi smaka narobiłaś 😅😋
Oooooołjeeeeee ! Takie filmy są super
Wypróbowałam dziś przepis na minicalzone, chociaż nienawidzę bawić się z ciastem - wyrabiać, wałkować, wycinać, lepić (jestem beznadziejna w lepieniu, moja mama zawsze załamywała ręce jak robiłyśmy pierogi, wolała wołać do pomocy mojego młodszego brata). Dla mnie to zawsze za dużo zabawy, dlatego jak mam ochotę na pierogi, to po prostu kupuję w pierogarni. Ale ten przepis zachęcił mnie do wypróbowania, bo można robić za każdym razem z innym farszem i pierogi są super do podgrzania i przechowywania (nie będą się ze sobą kleić). Zrobiłam, właśnie zjadłam i odszukałam ten film, żeby napisać, że przepis jest super, ciasto wyszło w sam raz, farsz z mojej winy ciut za suchy, ale i tak pyszny (robiłam podobny jak na filmie, ale bez szynki pieczarek i sera, dałam więcej papryki, czosnek i kostkę tofu). Polecam wszystkim widzom i dziękuje Ewie za jej świetne filmy z mealprepem :)
Dziekuje :) fajnie ze smakuje
Podziwiam i szanuję, że Ci się chce. Ja staram się w weekendy gotować więcej i wtedy mrozic, ale tak specjalnie to by mi się nie chciało. Brawo ☺
Tez mi sie nie chce.przyznam,ze meczace to jest. Ale juz nie chce mi sie w ciagu tyg i ta motywacja jest silniejsza
Super przepisy, chętnie wypróbuję te Mini Calzone ale podziwiam ten system gotowania na zapas bo mnie się często nie chce nawet jednego obiadu ugotować, wymaga to sporo energii ale ogólnie ma to sens, duża oszczędność czasu. Ostatnio zrobiłam garnek gołąbków (pierwszy raz) i miałam z głowy obiad na kilka dni. Dziękuję za inspiracje😄😍
Super 🙂 bardzo lubię oglądać takie filmiki i przerzucać Twoje pomysły do mojego życia a szczególnie do kuchni. Bardzo fajnie że dostałaś od razu w opisie przepisy,bo już dziś wpada do nas Twoja mieszanka warzyw z kurczakiem plus ugotuje ryż :) pozdrawiam i czekam na wiecej
Ooo ciekawam czy posmakuje :)
Super film proszę o więcej
Więcej tego typu filmów. Wszystko fajnie wygląda i napewno smakuje 🙂
Fajne przepisy, na pewno wypróbuje chlebek, warzywka, mini calzone🥰 Dziękuję 🤗
Jak ja czekałam na ten filmik, dzięki Ewa 🥰🥰🥰
Super filmik. Proszę o więcej 👍😁
Fajne masz te przepisy napewno zrobie bo lubimy takie jedzenie pozdrawiam milego wieczorku?👍☺🌷
W końcu doczekałam się kolejnego filmiku z tej serii.. Super pomysły. Oby więcej 🥰😘
Witam :) Ślicznie dziękuję za pomysły i przepisy:) Świetny filmik:) Miłego wieczoru:)
Kurcze jakie fajne przepisy napewno wypróbuje
Rewelacja 🤩 dziękuję za filmik i przepisy 😄😄 będzie gotowane
takie pieczone calzone/pierogi są też smaczne z nadzieniem z kapusty kiszonej albo słodkiej, można też wykorzystać resztki mięsa , jakiejś wędliny albo grzybów. Świetnie smakuje odsmażone na patelni + barszczyk do popicia.Świetnym przepisem jest też gołąbek:) Spód garnka wykładamy podgotowanymi grubo pokrojonymi liśćmi kapust, na to mięso z ryżem, warstwa kapusty i dusimy pod przykryciem. Potrzeba tylko wysokiej patelni.
Kapusta kiszona bedzie super z barszczem
Super filmik i pełen inspiracji😍😍
Byłam ciekawa tego burgera XXL i w sumie fajny jest on. W ogóle podziwiam za zorganizowanie, ja gotuję codziennie, czasem ewentualnie zrobię więcej pierogów na obiad i część zamrażam (na dzień lenia), ale kilka dań na raz to tylko na święta. Dlatego podziwiam osoby, które potrafią ugotować na cały tydzień na raz.
Mniam 😍🤤
My też lubimy mini calzone. Czasem na wierzch daje jeszcze zioła np bazylię, oregano albo słodką paprykę. Czasem wierzch smaruje naszym sosem paprykowym albo posypuję drobno startym serem albo ziarnami sezamu, czarnuszki..
Musze ta opcje z serem sprawdzic,dzieki ❤
Rewelacyjny filmik, bardzo inspirujący do prostego gotowania 😍 zabrakło mi tylko bardziej szczegółowych informacji co mrozisz i jak (np jak pakujesz). Szczególnie mnie to interesuje bo do tej pory nie mroziłam gotowych dań... Np burger XXL to posiłek na dwa obiady, ale jeśli będziesz chciała zamrozić połowę to obawiam się że farsz się rozsypie 😉 no i też jak to potem odgrzać żeby apetycznie wyglądało 😁
Tak, musze to uplanowac w filmie.dziekuje :)
Ale super przepisy proszę o więcej dzięki 👍
Dzień dobry. Bardzo dziękuję za pomoc w gotowaniu. Jest pani cudowna osoba. .. Pozdrawiam serdecznie całą rodzinę.
Fajne inspiracje na coś innego do jedzenia. U mnie wieje monotonią... Ja mało gotowych rzeczy mrożę, bo mi później nie smakuje takie danie, nie wiem, wolę takie od razu ugotowane. Zdarza się coś zamrozić, ale rzadko.
U mnie dzisiaj był hamburger XXL, pyszka 😋 została druga część na jutro, a dwóch chłopa i ja najedzeni 🥰 ja do mięsa dodałam trochę passaty i zmiksowanych warzyw (żeby przemycić moim niejadkom) i też bardzo dobre wyszło 😁
Uuu dobry patent z wmiksowanym warzywem
@@liczysietu u moich zawsze tak muszę robić inaczej nie jedliby żadnych warzyw 😂🙈
ale super film !!
Super film ☺️. Marzy mi się duża zamrażarka, żebym mogła zrobić w jeden weekend zapas obiadów na cały miesiąc i mieć gotowanie z głowy 😎
Taaak..to kilka godz pracy..ale jaki mily jest taki miesiac
fajny ten burger XXL i reszta potraw też.
Pyszności... 😁Proszę o więcej takich filmików ;)
Robiłam kiedyś tego hamburgera :) pyszne to było. Polecam również w podobnym klimacie sałatkę BicMac
O dzieki!
Inspiracja! 🤩
Dziękuję za kulinarne inspiracje 🙂Czy w przepisie na chleb nie brakuje wody? Nie znam się kompletnie, nigdy nie piekłam chleba, wolę dopytać.
No pewnie ze nie wpisalam wody,dzieki 😘 juz przeedytowane
@@liczysietu Wczoraj właśnie się zastanawiałam czy to na pewno wyrośnie z suchej mąki i drożdży 😁 Zaryzykowałam i dodałam wody, wyszło super! Z niecierpliwością czekam na kolejne mealprepy 😊
@@MarKo-je1oq hahaaa tak,bez wody by nie wyszlo najlepiej
Świetna inspiracja 👏! Mam nadzieję, że tego typu filmy będą częściej.
Czy mogłabyś powiedzieć, jak wychodzi wolnowar w kontekście rachunków za prąd?
Z góry dziękuję i pozdrawiam Cię serdecznie 😘.
Liczylam sobie przed podwyzkami, 8 godzin pracy wolnowara to 55 gr,teraz mozemy troche dodac. Przez te 8 godz robie 2 obiady dla 3 osobowej rodziny (pojemnosc 6 litrow to ok.caly kurczak + warzywa i zostanie troche miejsca).
1 godz piekarnika to okolo 1 zl 50 gr - tak.na szybko w internetach sprawdzilam
@@liczysietu Ok bardzo dziękuję za info 👍. Heh w internetach w sumie mogłam sama sprawdzić, ale byłam pewna, że masz wyliczenia dla Waszej Rodziny 🙈. Dzięki i czekam na kolejne filmiki 👍. Są źródłem super wiedzy 👌👏👏👏.
@@martynafuks5692 warto zobaczyc przepisy czy sa spoko,bo ze jest energooszczedny to na bank
@@liczysietu Rozważam zakup wolnowaru także dziękuję za wszystkie informacje 😀👍
Super 😁 ciekawe jak zrobić inaczej ta pierś zawijana w boczku 😏 specjalnie wolnowaru kupować nie zamierzam 😅 a zapiekany to chyba inny smak będzie 🧐
Zrobilabym w glebszej formie w piekarniku,wczesniej zasmazylabym piers w boczku,potem siup do formy z wieksza ilosca passaty i troche wody zeby byla krucha
@@liczysietu dobra namówiłas mnie 😁
🥰
Czekałam na taki filmik! po kurczaku z mango mój mąż mnie wielbi 😆 na pewno spróbuję każdego przepisu. Od niedawna mam lidlomixa, dopiero kilka przepisów z niego robiłam, uważasz Ewo że termomixowe są lepsze?
Bardzo sie ciesze,ze smakowalo. Te przepisy thermomixowe (cookido) nie sa lepsze,po prostu ta baza przepisow jest duzo wieksza.robie lidlomixowe i wspolnoty i sa super
Zrobiłam calzone, powiedz mi proszę jak je potem rozmrażasz? W piekarniku? Mikrofali? Miłej niedzieli 🙂
W mikrofali lub piekarniku,najczesciej wyjmuje w nocy i nastepnego dnia na chwile do mikrofali :)
❤️
Pysznosci
Świetne przepisy. A ten burger wygląda oblednie. Kurcze boję się tylko ze mi wyjdzie zakalec😔
Mozna najpierw upiec spod i reszte dac po 20 min pieczenia.problem solved :).....warto
Polecam polski blog niedzielny kucharz
Dzieki!
Zapiekankę tą ala pizza też mrozimy?
Tak, te makaronowe zapiekanki swietnie sie mrożą. Sa tacy ktorym to nie pasuje,ale wydaje mi sie ze jest zle przechowywane i powietrze sie dostaje do jedzenia, wtedy zamrozona potrawa zmienia smak
Burger XXL i Mini Calzone koniecznie do wypróbowania! 😁
Hej
Czy to gotuje Pani też czy zupy?
Robie, chociaz ostatnio coraz rzadzie i w opcji kolacja. Najczesciej robie zupy kremy na swojej kostce bulionowej.
Twoja kuchenka w okolo trzeciej minucie jest smutna 😂😂😂🙈🙈🙈🙈🙈
Hahaaa nooo,dopiero zauwazylam.dzis ją wyczyszcze i może o tym zapomni
@@liczysietu 😂😂😂
Czy jest jakiś szczególny powód że wyrzucasz nóżki i brzegi od pieczarek?
Byly troche zmeczone zyciem.te swieze i ladne po prostu myje. Te tutaj byly takie ło
O matko, tez mnie męczyło po co te obieranie i odrzucanie ogonków. Ale nie chciałam być upierdliwa;)
Nie dałam rady obejrzeć do końca przez to dyszenie i sapanie do mikrofonu 😖
Trudno.pozdrawiam