Ответы на вопросы, ч. 17. Оценка чая по внешним признакам, ремонт посуды, снова про чайники и другие
Вставка
- Опубліковано 20 лип 2019
- В этом live- выпуске отвечаю на ваши вопросы, прогуливаясь по Тайваньскому парку Тароко.
Список вопросов:
- Как и кем составляется описание чаям на сайте Moychay?
- Что такое гун тин?
- Как вы продаете и перевозите чай?
- Какой чай помогает при изжоге?
- Правильная поза для чаепития, как сидят китайцы?
- Как можно отремонтировать надколотый чайник и посуду в целом?
- Как выбрать чайник для зааваривания?
- Чем руководствуется мастер, ставя круглую или квадратную печать на чайники? Можно ли предположить, что та или иная печать более весома?
- Появяться ли в магазине пиалы из фарфора Жу Яо? В чем лучше заваривать Гу Шу Инь Я, в фарфоре или в глине?
- Чем отличается Шай Гань от Хун Пей?
- Влажность воздуха, оптимальная для хранения прессованного чая?
- Откуда музыка , которая играет в роликах?
- Есть ли способ очистить пластиковый стакан Типота?
- Насколько чай в ассортименте МойЧай органичен и безопасен?
- Планируется ли мобильное приложение?
- Важен ли паспорт чайника при его покупке?
- Подходит ли вода из артезианских скважин, разливающаяся из автоматов в городе для завари-вания чая?
- Как контролировать крепость чая?
- Хотел бы выдерживать белый пуэр Улянь Шань Инь Я. Как его лучше хранить?
наш сайт - moychay.ru/
инстаграм - / moychay
вк: moychayru
телеграм - t.me/moychayru
фэйсбук - / baumantea
наши региональные сайты:
Санкт-Петербург: spb.moychay.ru
Ростов-на-Дону: rostovondon.moychay.ru
Тюмень: tmn.moychay.ru
Ставрополь: stavropol.moychay.ru
Краснодар: krasnodar.moychay.ru
Химки: khimki.moychay.ru
Южная Москва: yuzhnaya.moychay.ru/
Нижний Новгород: nn.moychay.ru
Киров: kirov.moychay.ru
Липецк: lipetsk.moychay.ru
Калуга: kaluga.moychay.ru
я в вк - brainfilter
я в фб - brainfilter
Тема для ваших вопросов:
moychay.ru/news/questions_for...
Самый простой способ проверки Рн воды это - сходить в зоомагазин, отдел аквариумистики и купить тест на Рн, цена - копейки.
Sokrasor так и есть!
@@brainfilter1 А можно вопросик? Думаю будет актуально в наше время: я бы хотел купить Вашу книгу, ту, что уже есть и ту, что выйдет. А будет ли вариант электронной версии? На работу по метро ехать час и с большой красивой книгой было бы круто, но не в час пик.
Sokrasor могу понять.. но пока электронно распространять не планировали.
Сергей, чай это здорово, чудесный напиток, но по возможности, хотелось бы в ваших видео хоть изредка обзоры по китайской кухне, особенно деревенской. Пусть и самой простой. Ведь китайская кухня считается лучшей в мире, наравне с французской.
Eugene Alexandrovic спасибо!! Постараюсь
Я очень мучался от ижжоги, когда стал пить шу пуэр ежедневно, примерно через месяц стал замечать что все меньше и меньше стал мучатся, но эта помогло в купе с тем что от пуэра хорошо начал снижаться вес, когда заметил снижение веса, пришел к контролю приема пищи и контролю количества пищи, и в все это вместе снижение лишнего веса (уменьшение живота в частности) помогло мне на 80% уменьшить количество случаев ижжоги.
Изжога от бактерии хеликобактер пилори, я сильно страдал от изжоги, пока лет 16 назад не пропил антибиотики от этой бактерии. И все, никаких проблем с тех пор.
Eugene Alexandrovic изжога может возникать из-за ГЭРБ (заброс желудочного сока в пищевод), которая может быть обусловлена как снижением тонуса нижнего пищеводного сфинктера, так и грыжей пищеводного отверстия диафрагмы и множеством других причин никак не связанных с хеликобактер пилори. При постоянной и длительно существующей изжоге нужно обращаться к врачу, так как со временем это может привести как развитию серьезных осложнений вплоть до рака пищевода. Без обследования и выяснения причины пить антибиотики не следует.
@@dr.63, от проклятой бактерии, что почти у каждого с детства, никому привентивно избавиться не помешает.
Я пропил таблетки без врачей и нет ничего, кушаю все что угодно с той поры, люблю и салаты уксусом полить, и томаты, и острую пищу, и чаи, и вино - все, что давало резкие приступы изжоги, вплоть до рвоты.
Значит, она.
А той давней статье было сказано, что какой-то толковый врач изучил под микроскопом желудки умерших от язвы и они кишели этой бактерией. Нобелевку получил.
Eugene Alexandrovic, я врач. Я написал свой комментарий не с целью с вами спорить, а для того чтобы люди, которые будут это читать, не пили бесконтрольно антибиотики без предварительного обследования и выяснения причины изжоги.
Хорошие новости! Ждём пополнения тайваньских улунов. Особенно габы. Спасибо за выпуск! Как всегда очень интересно и познавательно
спасибо!
Тайваньцы едут! =)
Чайники пережиток прошлого. Одна морока с ними, я использую пластиковый инфузер. Дешеов и просто можно даже в офисе проливать чай за компьютером, токо инфузер чашка и термос.
Был в шоке, когда впервые пролил исинский чайник, брал на Чистых прудах. Он запел, кипяток в нем шипел. Я думал, это миф про поющие чайники, а не миф. Но пропел только один раз, с первой заваркой. Больше не поет. Какая-то хитрая реакция прошла, поры напились кипятку и все, пения нет.
🎋🍵
В Севостополе мастера делают чайники из хорошей красной глины. К сожалению столкнулся с тем, что крышки не подгоняют. Посмотреть можно в "Городе Мастеров". Но видимо на высокое качество изготовления надеяться не приходится. Или же я на такого мастера попал. Видимо придется искать и покупать не под заказ, а непосредственно прощупав.
В Булгаре (Татарстан) купил несколько прелестных глиняных предметов, традиционную посуду. Дешево, рублей по 500 за каждое изделие. Очень стильные, но о какой-то подгонке и речи нет, очень грубо слеплено. С исинским чайником просто нельзя сравнивать, это разные миры, разные цены. Исин от именитого мастера - это идеальная проработка и подгонка.
Спасибо за полезную информацию! А можно ли сделать предзаказ вашей второй книги? Возможно не я одна такая ))
Ирина Харунжина спасибо вам! Пока нет необходимости, дело в том, что еще много работы. А тиража, надеюсь, на всех хватит!
@@brainfilter1 успехов вам в работе и очень жду книгу!
Ирина Харунжина спасибо огромное!!! Буду стараться )
@@brainfilter1 у вас отлично получается! )))
Кстати, предлагаю свою помощь ( из любви к искусству) по подготовке/ редактирования вашей книги - есть 2 образования в т.ч.филологическое и опыт работы редактором
Ребята, а какая фирма бутилированых вод в Украине, больше всего подходит для чая ? =)
хм 4-5г. Я пью грам по 10 чая.
Сергей похоже зло пошутил, в тех охапках которые он на своих видео запихивает в гайвани грамм по 20. Вообще классика вроде 8 грамм (для пуэра) на 500-800 воды
Лучшая вода в мире - это Виттель, разительно отличается по вкусу от всех, а перепробовал я много. Ее хочется пить и пить, как наркотик. Церемониальные чаи лучше заваривать на ней, все вопросы отпадут. Дорогая только...
А из российских доверие внушает Архыз и ТБАУ, в горах разливают. Но ТБАУ большая редкость, в Москве давно не встречал, маркетинг у ребят страдает и нету ее, а Архыз повсюду в продаже.
А как можно отличить чайник из настоящей исинской глины от фейковой.
В каком то смысле вся исинская глина сейчас фейковая и видов её как минимум три. 🙂 Лучше не лезть в этот темный лес и купить чайник в специализированном магазине. В 2к19 вы уже вряд-ли найдете чайные магазины которые торгуют "химическими" чайниками.
Здравствуйте! Полезные фильмы на тему вопроса:
ua-cam.com/video/aTAzemCPJdw/v-deo.html
ua-cam.com/video/ktLpbBty6SU/v-deo.html
Статья о исинской глине:
moychay.ru/articles/isinskaya_glina
Распознавать глину помогает личная образованность в теме :)
У меня настоящий, дико дорогой. Вычурной формы в виде пенька. По нему видно, что подделать невозможно, очень тонкая работа и идеальная подгонка крышки. Посмотрите на чайники в клубе от 20 тыщ, по ним видно, что это вещь и кто подделает такую красоту, тот сам чайный мастер и есть.
Сергей - видео клас, чайные клас, франшиза класс - чай мой чай - ужас. За что столько денег то?) Пропил всю линейку шу пуера за ети деьнги ето не куда вообще не годится. Любой фабричный шу из топ-10 фабрик покажется даром богов посравннению с тем что там. Как так?
Nemo Letov очень странно, что еще могу вам сказать)
Наши шу разлетаются как пирожки, пьют их как новички, так и старички. Всем заходит, каждый находит на свой вкус..
@@brainfilter1 Честно - пропил все шу по несколько раз. Ну никак не может быть етот прайс за шу такого уровня - там нет ничего такого за что обычно ставят цену. Очень стандартно все, просто. Даже расстроен немонго. Пью шу с 2007 года. Любой современный шу от хайвань, чужн чжа, или даже недорогой лиминг из категории 300-400ю просто на 4 головы выше....
Nemo Letov ну, естественно, если чай по 400 юаней сравнивать с шу, который мы тут продаем по 120-250 в среднем - нет никакого смысла особо. Прямо все пробовали?
@@brainfilter1 Да, все. И поетому говорю даже про самые доогие шу - по 54$ за блин Наньно Лао Шу например. В слепом тесте, не отличил бы его от шу с Тао-бао за 80 юаней максимум. Во вкусе стандартная деревяха, немонго топлености, и все - очень базовый, стандартный шу, для новичоков, несмотря на качество сырья итд - вкуса выделяющегося нету и все тут. Те что я пью да, они стоят 400-500ю, но ето розничная цена, мы берем их по 300 юаней на группу с оптового склада, но ето топовые шу от то-10 фабрик - ето уже на чай меньше похоже, чем на какую настойку или вино, оно как варенье - шу-шен я их называю - тут понятно за что деньги - , но даже шу и по 150-200 с тао-бао не сильно хуже, бывает дешевле. Поетому я и был удивлен что при сопостовимой цене, или даже дешевле шу, купленые в интернете никак не проигрывают тем что можно взять у вас. Обидно. Жалко пробеланой работы, , но вот так: если сравнивтаь цену\качество - чай от топ фабрик сильно выигрывает за ту же самую цену, те все еще выгоднее брать его, чем какойто-ексклюзив, сделаный по заказу, и привезенный к нам. Буду ждать новых шушек от вас.
Nemo Letov, странно, что отведав всё, Вам ничего не понравилось. Например, очень вкусные:
moychay.ru/catalog/chaj_proizvodstva_moychay/lao-chahu-shu-puer-iz-birmanskogo-syrya-moychayru-syrie-2017-press-2019-357-g
moychay.ru/catalog/puer/shu_puer_pressovannyj/menhay-guntin-cha-moychayru-2015-syrie-2017-press-100-g
moychay.ru/catalog/chaj_proizvodstva_moychay/nanno-lao-shu-cha-moychayru-syrie-2009-press-2019-357-g
25:00 Если кого-то интересует тема с водой, то самые крутые производители в РФ это АО «ПРОГРЕСС» и ООО «МЕРКУРИЙ СФЗО». Торговые марки: "Меркурий", "Пилигрим", "Кубай", "Липецкий бювет" и "Фрутоняня". Всё остальное по большей части это вода из под крана, особенно "Святой источник", "Шишкин лес" и "Бон Аква".
Был на заводах всех этих вод?
@@sokrasor7237 там на самом деле воды всего две. Фрутоняня это тоже самое что Липецкий бювет, а Кубай это Пилигрим. Торговые марки разные а вода одна. Единственное что вариант для кулера почему то немного хуже чем в бутылках по 1,5л.
@@berhelm4690 Я к тому, что у меня дома уже год в 19л. Бутыле под помпой св.источник. Ну и я естественно не мог не воспользоваться своим положением (работа в Мосводоканале) и не сделать тест воды и выяснить, что вода вполне пригодна (кратко говоря).