👉 Вам понадобится (на торт диаметром 20 см): • Мороженое ванильное - 200 г • Мороженое шоколадное - 200 г • Мороженое ягодное - 200 г --- Для бисквита: • Яйца - 2 шт. • Сахар - 50 г • Ванильный сахар Dr. Bakers - 1 упаковка (8 г) • Мука - 50 г • Какао Dr. Bakers - 10 г • Разрыхлитель с ароматом ванили Dr. Bakers - 1/2 ч. л. --- Для меренги: • Белок яичный - 70 г • Сахарная пудра универсальная Dr. Bakers - 120 г • Лимонный сок - 1 ч. л. 👉 Способ приготовления: 1. Мороженому даём немного подтаять и выкладываем его слоями в миску, застеленную пищевой плёнкой. Накрываем сверху пищевой пленкой и убираем в морозилку на 4-6 часов. 2. Для бисквита отделяем белки от желтков. Желтки смешиваем с сахаром, ванильным сахаром и взбиваем до однородного состояния. 3. Муку смешиваем с какао и разрыхлителем. 4. Белки взбиваем до устойчивых пиков. 5. Всыпаем сухие ингредиенты в желтковую массу, перемешиваем и добавляем частями взбитые белки. Перемешиваем аккуратными движениями до однородного состояния. 6. Переливаем тесто в заранее подготовленную форму, диаметром равную миске с мороженым. 7. Выпекаем бисквит при 170°С в течение 20-25 минут. 8. Извлекаем бисквит из формы и даём остыть. 9. Выкладываем бисквит поверх мороженого, придавливаем, накрываем пленкой и отправляем в морозилку. 10. Для меренги взбиваем белки комнатной температуры сначала на низких оборотах одну минуту, затем увеличиваем скорость и продолжаем взбивать до образования пены еще одну-две минуты. 11. Всыпаем частями сахарную пудру, продолжая взбивать уже на высокой скорости. Добавляем лимонный сок. 12. Взбиваем меренгу до устойчивых пиков в течение 10-15 минут. 13. Достаём заготовку торта из морозилки, перекладываем на тарелку. Наносим меренгу по всей поверхности купола. С помощью ложки делаем фигурные волны на поверхности меренги. 14. С помощью горелки аккуратно подпаливаем меренгу со всех сторон, чтобы образовалась корочка. Также можно запечь торт в духовке при 200-250°С в течение пары минут до слегка золотистого цвета меренги. 15. Подавать торт надо сразу, пока меренга тёплая, а мороженое не растаяло. --- Приятного аппетита! --- #ГотовьЛюбовь #ГотовьТренды #Рецепты_DrBakers_Торт
Каждый раз жду, чтоб в видео либо в описании полный список ингредиентов был одной картинкой...
Благодарим за обратную связь, будем дублировать рецепты под видео😊
Рецепт этого тортика оставили в комментариях
Не возможно одновременно читать рецепт и смотреть как всё это делается .Можно рецепт писать отдельно от видео?
Благодарим за обратную связь. Оставили рецепт в комментариях под этим видео😊
👉 Вам понадобится (на торт диаметром 20 см):
• Мороженое ванильное - 200 г
• Мороженое шоколадное - 200 г
• Мороженое ягодное - 200 г
---
Для бисквита:
• Яйца - 2 шт.
• Сахар - 50 г
• Ванильный сахар Dr. Bakers - 1 упаковка (8 г)
• Мука - 50 г
• Какао Dr. Bakers - 10 г
• Разрыхлитель с ароматом ванили Dr. Bakers - 1/2 ч. л.
---
Для меренги:
• Белок яичный - 70 г
• Сахарная пудра универсальная Dr. Bakers - 120 г
• Лимонный сок - 1 ч. л.
👉 Способ приготовления:
1. Мороженому даём немного подтаять и выкладываем его слоями в миску, застеленную пищевой плёнкой. Накрываем сверху пищевой пленкой и убираем в морозилку на 4-6 часов.
2. Для бисквита отделяем белки от желтков. Желтки смешиваем с сахаром, ванильным сахаром и взбиваем до однородного состояния.
3. Муку смешиваем с какао и разрыхлителем.
4. Белки взбиваем до устойчивых пиков.
5. Всыпаем сухие ингредиенты в желтковую массу, перемешиваем и добавляем частями взбитые белки. Перемешиваем аккуратными движениями до однородного состояния.
6. Переливаем тесто в заранее подготовленную форму, диаметром равную миске с мороженым.
7. Выпекаем бисквит при 170°С в течение 20-25 минут.
8. Извлекаем бисквит из формы и даём остыть.
9. Выкладываем бисквит поверх мороженого, придавливаем, накрываем пленкой и отправляем в морозилку.
10. Для меренги взбиваем белки комнатной температуры сначала на низких оборотах одну минуту, затем увеличиваем скорость и продолжаем взбивать до образования пены еще одну-две минуты.
11. Всыпаем частями сахарную пудру, продолжая взбивать уже на высокой скорости. Добавляем лимонный сок.
12. Взбиваем меренгу до устойчивых пиков в течение 10-15 минут.
13. Достаём заготовку торта из морозилки, перекладываем на тарелку. Наносим меренгу по всей поверхности купола. С помощью ложки делаем фигурные волны на поверхности меренги.
14. С помощью горелки аккуратно подпаливаем меренгу со всех сторон, чтобы образовалась корочка. Также можно запечь торт в духовке при 200-250°С в течение пары минут до слегка золотистого цвета меренги.
15. Подавать торт надо сразу, пока меренга тёплая, а мороженое не растаяло.
---
Приятного аппетита!
---
#ГотовьЛюбовь #ГотовьТренды
#Рецепты_DrBakers_Торт
Здрасьте. А корж выкладывать на морожку тёплым для лучшей сцепки?
Мы предварительно остужали бисквит, но можно попробовать и ваш способ😊
Требуем рецепт в писменном виде
Оставили рецепт в комментариях под этим видео😊
Супер как всегда🙏👍❤️
Спасибо, что оценили рецепт! ❤
НИ О ЧЁМ.ЧТО ПЛЁНКИ НЕ ХВАТИЛО?
Мы стараемся показывать на видео основные этапы приготовления, а подробный рецепт оставили в комментариях😊
спасибо! попробуем! успехов!
Будем рады, если приготовите по нашему рецепту и поделитесь впечатлениями!❤