RENDANG DAGING SAPI | SAJIAN LEBARAN

RENDANG DAGING SAPI, SAJIAN LEBARAN
BAHAN :
1kg daging sapi
1.200ml santan kental
Bumbu Halus :
16 siung bawang merah
9 siung bawang putih
100 gr cabe merah besar
80 gr cabe merah keriting
5 butir kemiri (sangrai)
3 ruas kunyit
2 ruas jahe
3 ruas lengkuas
1 sdt ketumbar bubuk
1 sdt merica bubuk
½ sdt pala bubuk
1 sdt jinten bubuk
1 sdt kapolaga bubuk
Aromatic :
1 lembar daun kunyit
2 ruas sereh
4 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk
2 buah bunga lawang
Seasoning :
Garam
Kaldu bubuk
Gula
#menulebaran
#rendang
#rendangdagingsapi
#rendangpadang
#olahandaging