🥭 CHARLOTTE À LA MANGUE DE FOLIE ! 🥭
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- Опубліковано 6 жов 2024
- Voici une charlotte à la mangue de folie ! Essayez cette recette, vous allez adorer, c’est certain ! N'oublie pas de t'abonner, c’est gratuit ➡ bit.ly/2xg39FJ et de cliquer sur la clochette pour ne rien rater 🔔 ! ❤ Déroule la barre d'info pour les ingrédients et le matériel ❤
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Matériel nécessaire à la recette de la charlotte à la mangue :
🥭 Robot pâtissier : bit.ly/2BlrPPn
🥭 ou fouet à main : amzn.to/3dkejwi
🥭 Cercle extensible : amzn.to/3e6hoiO
🥭 Poche à douille : amzn.to/3sS9HCU
🥭 Douille cannelée : amzn.to/3mQWV5z
🥭 Mixeur : amzn.to/2Qwt9qE
🥭 Mixeur plongeant : bit.ly/mixeurp...
INGRÉDIENTS POUR UNE CHARLOTTE À LA MANGUE DE 8 PERSONNES :
• 17 biscuits à la cuillère (environ)
Mousse de mangue :
• 3 feuilles de gélatine (= 6 g) (si vous préférez l'agar agar, il faudra mettre 2 g)
• 200 g + 200 g de mangue (= 1/2 + 1/2 mangue)
• 80 g de sucre en poudre
• 35 cl de crème liquide entière
Sirop :
• 50 ml d’eau
• 50 g de sucre en poudre
• 3 bouchons de rhum (facultatif, vous pouvez remplacer par 1/2 gousse de vanille)
Mangue gélifiée :
• 200 g de mangue (= 1/2 mangue environ)
• 40 g de sucre en poudre
• 3 feuilles de gélatine
Déco :
• 10 cl de crème liquide entière
• Feuilles de menthe
• Morceaux de mangue
Pour une taille de moule différente (j’ai réglé mon cercle sur 18 cm), rdv sur mon outil de conversion d’ingrédients : bit.ly/OutilDeC...
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La recette est ici sur le blog : www.iletaitune...
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Cette recette est formidable ! Testé et approuvé à la mangue, aux fruits rouges, à la framboise, aux mûres. Elle marche avec tous les fruits. Merci pour les explications c'est claires net et précis 😁👌
Recette à essayer absolument !!!!!
Merci pour ce partage ♥️🥰🥰♥️
Il faut 40 ou 80 g de sucre pour la mousse de mangue? Recette qui va être testée rapidement! Merci.
Super ! La mangue est mon fruit préféré en plus 🥭 c'est tellement doux 🥰 Un dessert bien frais pour le printemps / été !!!
Ca à l'air délicieux !!! J'ai trop envie de l'essayer. Merci beaucoup pour le partage.
Bonjour Christelle, ça a l’air très bon , merci pour cette super recette😘😘
Coucou Christelle, elle est superbe ta charlotte et elle donne trop envie, merci beaucoup pour cette recette gourmande, bon week-end, bisous
Ça à l'air délicieux . Merci beaucoup pour le partage❤
Quelle plaisir de regardez vos recette mille merci je fait mes gâteaux avec vos recette top merci beaucoup vous expliquez trop bien 👍👍👍💞
Salut Christelle ! Ça a l'air délicieux merci beaucoup !! Par contre juste pour info, dans la description tu as mis 80g de sucre pour la mousse mais dans la vidéo tu as mis 40g .
😊
Bs c que j'ai compris 80g divisé a 2 sa fait 40 une part pour la mousse une part pour le glaçage c que j'ai compris
Magnifique charlotte!! 🤩🤩 en plus, on peut en faire toute l'année : si on ne trouve pas de mangue fraiche, il y en a en conserve qui sont très bonnes! Je m'abonne!!👍
Merci pour la recette il était excellent
Quel beau dessert!! 🥭 à refaire surtout pendant le ramadan je vais me régalé !!! 😋💛🧡
Magnifique et rafraîchissant 👍🌺🌷🌸🌹💐
Comme d'habitude sa donne envie je vais essayer Merci pour la recette
Tellement délicieux j’aime beaucoup 👍🎉🎊 BRAVO ECXELLENT
Super ce gâteau 🍰 Merci 👍👍
Purée ça doit être de la tuerie
Prochain dessert je vais l essayer 👍👍😍😍
Hummmmmmm J'en bave; et j'en peut plus de voir cette Très Belle Charlotte à la mangue🥭.
Elle donne vraiment très envie...
👏👍Bravo à toi très joli visuel.
Pour l'anniversaire à mon Papa le 14/4 J'en ai fait une de Charlotte aux framboises à la 🌹et aux fruits rouges (Fraises, griottes, groseille, cassis et mûres congelés) avec une chantilly à la pistache et des éclats de pistaches + chantilly mascarpone légère pour jouer sur le contraste des couleurs😉. Au final le Résultat fût très colorés et très frais pour une fin de repas 🍾🥂...
Mais obligé je vais essayer ta recette car elle m'inspire trop les Antilles entre la 🥭 et le rhum.
Je suis sûre que c'est une Tuerie pour les papilles gustatives😉😜.
👏👍En tout cas Merci à toi pour le partage de ta recette. 😘
Superbe recette ! Merci pour ce partage...
Très appétissant bonne soirée à vous et à tous 😜👌
Je fait des charlotte,la votre avec la mousse à la mangue c’est vraiment top je vais essayer 👌🏽👌🏽
Mmmm j'aime beaucoup merci 👍👍👍
Ça à l'air délicieux, merci 😋
Sweet French elegance ! Thanks😋😋😋
Je vais essayer merci beaucoup 🙏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽
très bon. j ai diminué en sucre -10g par ci par là et c était top
Merci beaucoup je vais la faire pour samedi 👌
Bonjour, super cette recette! Je suis certaine de la tester. Petite question sur le démoulage, le papier s’enlève bien? Merci
Merci beaucoup pour cette recette
Superbe ont peux la faire avec des fraises ou d autres fruits bisous et merci 😘
Oui si tu veux 😊
C'est magnifique ! On peut mettre agar agar?
La mousse manque donne envie de tester sur d'autres recettes 🤤🤤
Es possible de l'utiliser comme la crème mascarpone sur un number cake?
Merci pour le partage😘 je vais essayer demain
Appétissant à souhait ! Merci 😋
Super cette Charlotte merci de partager
Super ideee merci pour le partage!!
Magnifique gâteau!
Bs très intéressant jdore merci pour vs recette bonne continuation
Je l ai essayé hier et ils ont adoré
Yes ca donne envie merci pour le partage
Super gâteau ! 😁 j'ai hâte de le faire, comme beaucoup de tes recettes 😍
Est ce qu'il est possible de remplacer la mangue par un autre fruit, comme le kiwi par exemple ?
Un autres fruit peut être mais le kiwi je te déconseille 😊
Bonjour
Très belle recette
Merci à vous
Par combien de gramme de poudre de gélatine peut-on remplacer les 6g de feuilles de gélatine
Merci pour cette recette, est ce qu'on peut remplacer le fruit par la pulpe de mangue ?
je cherchais justement une recette sur le moment a faire et je suis tombé sur ta vidéo et je suis allée cherché les ingrédients et je l'ai fait.
Je ne l'ai pas encore goutée car elle est au frigo mais j'ai goutée ce qu il y a dedans et juste ca c'est DELICIEUX
Je vous la conseille a 100%.
Bravo a toi continues comme cela tu es la meilleure
Bonjour, avez-vous mis 40 ou 80g de sucre dans la mousse à la mangue ?
Mmm très belle Charlotte !
Super recette 👍🏻😋
Bravo Pour le changement d'idée d'habitude c'est que les Charlotte au 🍓 Merci
Bonjour à la place de mangue peut-on mettre de l’ananas merci pour toutes ces bonnes choses Nicole
Ça a l'air super bon 😋 merci pour la recette
Très jolie sa donne envie 😊
Et un pouce bleu avant même de voir le tuto c une tuerie cette charlotte
❤❤❤
Bonjour merci pour ma recette, juste pour être sûre, 1 mangue de 400 gr pour la mousse et 1 demi mangue (200 gr )pour la gelée ?
Mon gâteau préferé,j'ai remplacé le sucre par du Stévia pour éviter le diabète car la mangue c'est un fruit déjà très sucré 😁
J'en salive, merci 👍
J'aime bien les recette délicieux
Bonjour,
Peut-on utiliser de l'agar-agar au lieu de la gélatine ? Si oui quelle quantité ?
Merci d'avance pour votre réponse
Est ce que dans une prochaine recette à la fin tu pourait présente tes livre
Hello on peut utiliser de la gélatine en poudre au lieu de la gélatine en feuille
Je vais essayer ça à l air délicieux !!!! Je me pose juste une question comment démouler le gâteau pour Qu il soit dans le bon sens, coulis de mangue vers le haut ?
Bonjour, il suffit de soulever le cercle
J'ai testé la recette le goût y était mais le design un peu moins😭😭. Mais c'était trop bon merci 😇
Bonjour . Pour cette meme recette peut on utiliser un moule un peu plus grand?
Bonne continuation
Oui, ce sera plus plat
Super bon
Coucou christelle, pour la mousse à la mangue, tu as mis 40g de sucre dans la casserole avec la mangue, mais je ne vois pas les autres 40g 🤔 je les met avec la crème liquide ?
Coucou top la vidéo . Par quoi remplacer le rhum ? Merciiii
L'alcool de ton choix ou rien du tout
Ca l air si délicieux niam 😋😋❤❤
Merci pour la recette
Pour les buiscuits il ya la recette ou nn?
Bonjour désolée de vous dérangée mais est ce que le glacage peur être utilisé sur une buche?
Merci
Asq possible en utilise crème chantillé au lieu de crème liquide ?
coucou, puis je prendre cette recette de mousse pr un layer cake ?
Bonjour, non ça n'ira pas
J’aimerais bien faire ce gâteau pour le samedi qui vient, est-ce c’est possible de faire le vendredi soir ?
Oui sans problème
Hello depuis la Thaïlande !
Ça a l'air délicieux, mais je ne suis pas sûr de pouvoir faire ça car à priori pas de biscuit à la cuillère ici !
Par contre, je te conseille, à l'occasion, de tester les mangues jaunes d'Asie... (ça se trouve chez Tang à Paris ou dans tous les magasins asiatiques des villes françaises) Particulièrement à partir d'avril/mai car c'est la meilleure saison... (Si tu peux trouver des mangues de Guimaras (petite îles des Philippines) c'est le top, mais ça risque d'être un peu cher car rare...) (Par contre les mangues jaunes de Thaïlande, Vietnam ou Indonésie ne sont pas chère (enfin, pas trop...)
Merci pour le conseil !
tu peux faire les biscuits cuillère toi même !
Est ce que il font finir part des biscuits à la fin
Merciiiii
Bonjour, est-il possible de faire la charlotte vendredi pour dimanche midi ? Merci
Je te conseille 24h max
@@Iletaitunefoislapatisserie d'accord merci
Bonjour
J'ai de la purée de mangue toute prête. Quelle quantité pourrait correspondre à la 1/2 mangue que vous utiliser pour la mousse et pour le glaçage. Merci !
Hello, 200g
@@Iletaitunefoislapatisserie Merci pour votre réponse. Bonne journée
Bonjour comment procédera avec l agar ? Si on fait chauffer la mangue la creme montee ne va pas retomber?
Bonjour, il faut attendre que la mangue refroidisse
Miam-miam 🥰
C obligé de mettre le rhum sur le Charlotte ?
Magnifique!!! 😍🤩
Generose est magnifique
Svp comme je prends pas d alcool est-ce possible de retirer le rhum ? Ou remplacer avec autre chose svp
Bonjour, oui vous pouvez
Délicieux.
Bonjour ,mon amie ,j'adore la mangue , mais est ce que je peux faire 2 sortes de mousse , donc mangue 🥭, et une autre mousse qui s'associe à la mangue. Merci
Oui si tu veux :)
@@Iletaitunefoislapatisserie quelle fruit me conseilles tu? Toi qui est une pro🎂👍
@@Anita-ig7yw Sans doute que ma réponse arrive un peu tard, mais je trouve que la mangue se marie bien avec un fruit rouge, ou plusieurs fruits rouges (il y a des mélanges de fruits rouges surgelés très pratiques à utiliser). Je pense qu'il faut éviter un autre fruit jaune...salutations.
Ça. A.laire.magnifique
Ça sert à quoi la gélatine? Merci
On peut remplacer par koï la mangue
Bj svp vs avez mis la feuille Rhodoïd tt autour de vôtre moule svp
C'est bien
Ou trouver les quantités SVP ? MERCI.
Bonjour, sur et sous la vidéo
Hummmiam🥰👍👍👍
C'est dommage qu'il y ait de la gélatine dans cette charlotte. On aurait pu la faire prendre au congélateur pour la servir glacée.
😘😋😋😋😋😋😋👌👌👌
Vous pouvez m envoyer les peser
Elles sont sur et sous la vidéo
🙏👍💪👌👏👩🍳🥰❤️😘😋😋😋😍
J'aurais voulu voir le démoulage de la charlotte...??
oui sans problème
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Asq possible en utilise crème chantillé au lieu de crème liquide ?
En bombe ? Non impossible
@@Iletaitunefoislapatisserie merci ❣️❣️