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고향을 그리워하는 해외 한인들의 다양한 밥상을 만나본다 [한국인의밥상 KBS 2012 방송]
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- Опубліковано 15 сер 2024
- ■ 0:00 인트로
■ 0:38 세계로 가다 (1편) 한식 중국에 부는 또 하나의 한류열풍
중국에서 새로운 한류로 확산되고 있는 한식!!
그 출발점엔 이민역사를 지닌 조선족 밥상이 있었다
150여년을 지켜온 우리 민족의 전통음식과 중국속 한식열풍을 찾아서 떠나보자
■ 52:19
다양한 인종과 문화가 공존하는 세계의 중심도시 뉴욕
최근 뉴욕에서는 한국음식이 새로운 인기를 끌고 있다.
맨해튼의 중심가의 점심시간, ‘김치타코’를 먹으려고 수십 명의 뉴요커들이 줄을 서서 기다린다. 채식위주의 한식이 비만을 예방하는 웰빙 음식으로 주목받으면서 미국인의 식탁을 파고들고 있는 것이다. 멀고 먼 타향 땅에서 한인들을 지탱해준 음식이자, 이제는 까다로운 뉴요커의 입맛을 사로잡은 한식!‘한식 스타일~’을 맛보러 뉴욕으로 떠나 보자!
한국인의 밥상 (목요일 저녁 7시 40분 KBS1)
“한국인의 밥상, 세계로 가다 1, 2부” (2012년 10월 4일 방송)
#한국인의밥상 #한식 #전통음식
![감자, 배추, 무, 오미자 등 해발 700m이상의 고원에서 자란 작물로 만든 고랭지 밥상! [한국인의밥상 KBS 20160922 방송]](http://i.ytimg.com/vi/wb8mUTVpsoc/mqdefault.jpg)
![감자, 배추, 무, 오미자 등 해발 700m이상의 고원에서 자란 작물로 만든 고랭지 밥상! [한국인의밥상 KBS 20160922 방송]](/img/tr.png)
![암을 이기는 최고의 음식! 아는 만큼 맛있는 구수하고 진한 맛의 콩 음식들! [한국인의밥상 KBS 20191128 방송]](http://i.ytimg.com/vi/m9SkMTYHTgw/mqdefault.jpg)
![[KBS 공사 창립 50주년 특집] 오랜 세월 꺼지지 않는 불씨처럼 한국인의 곁을 지켜준 최불암의 '숯 밥상', Korean food｜최불암의 한국인의밥상🍚 KBS 20140123](/img/n.gif)
마지막에 붉은색 김치 흰색의 밥, 왠지 아카데미상 받은 영화같이 눈물이 핑 도네요. 최불암님 감사합니다. 저는 미국에서 태어나 컬럼비아 대학을 졸업한 이민3세 동포 입니다. 한국인 사랑합니다.
우리나라에서 보기 좋은 영상이 한국인의 밥상이지만, 해외에 나가 있을 때 가장 보기 좋은 영상 또한 한국인의 밥상이지요. 해외에 오랜 시간 나가서 살면 얼마나 한국의 음식이 그리울까요. 요즘에는 여러 곳에 한 식당이 많이 있지만, 그럼에도 불구하고 한국에서 직접 먹는 그 한식의 느낌은 채울 수가 없지요. 해외에 계신 분들이 행복했으면 좋겠습니다. 좋은 영상 감사합니다.
가슴 뜨거워지는 방송 감사 드립니다
대한민국 만세 입니다.한국에서 태어난것을
자랑스럽게 생각합니다 감사합니다.
매우 흥미롭게 잘 보았습니다
한국의 건강음식이 중국 미국으로 많이
퍼져나갔군요
우리대한민국의 건강한 음식이 세계로
퍼져 건강한 세계인이 되면 좋겠습니다
모두 건강하시고 행복하세요
최불암 선생님 감사합니다
행복하세요
영상 감사합니다
건강하시고 행복하세요
중국은 구렁이 담넘듯 은근슬쩍 김치, 한복등 자신들거라 하죠. 이 방송 증거자료로 고이 간직해야겠어요
영상이 너무 예쁘고 편안해요 어머니가 너무 대단하세요
항상 응원합니다 ❤❤
다시한번 우리 대한민국 의 조선족
대단하네 ❤❤❤
오래오래 건강하시고 행복하세요
조선족 한국에서떠난지100년이넘고 중국인과똑같읍니다.한국인들속지마셔요.그들즁국의가난한최하급층이니한국에가서돈을벌기워해,한국인의100년전혈통을이용하지요
문화의 교류가 크나큰 중요함을 다시 한번 더 느끼고 현지에서 애민정신을 볼 수 있어 감사드립니다 한국인의 밥상 파이팅 ^^
벌써 11년이 지났네요.. 어르신들 아직도 건강하신지…
우리민족의 삶을 이어가는 이분들이 귀하네요
수신료의 가치 다큐3일과 더불어 kbs 다큐 투탑인듯
아~ 그분이시구나 하와이로 가셔서 사탕수수 일하신분 고맙고 감사드립니다 선생님 덕분에 지금 한국은 잘 살고 있습니다 고맙습니다고생 많으셨습니다
우와~미국인인 우리 형부도 모든음식 다먹는데 깻잎은 못드시는데 저분들 대단하시네요 한국 음식 드시면 건강해지니 많이 드세요 한국음식 사랑해주셔서 감사합니다❤
생각보다 깻잎 잘 먹는다고 방송인 알베르토가 깻잎 못 먹는 외국인 못 봤다고
외국인이 깻잎 못 먹는단 얘기는 아마 상추회사에서 퍼뜨린거라 그러던데ㅋㅋㄱㅋㄱ
Наша бабушка нам готовила курицу с чапсари и хянге это корень и парилачтобы были здоровы китайские кореицэти люди как мы разговаривают и готовят еду как мы советские кореицы очень приятно видеть видео СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА ХОРОШИЕ ВИДИО ЗДОРОВЬЯ УСПЕХОВ ВАМ ❤❤❤
위대한 선조님들과 할아버지 할머니 어머니 감사합니다 ❤❤❤
1:06:50 저 부모님들은 어려웠던 시절의 어려움과 불편함을 이해해주는 딸이 얼마나 고마울까요. ㅠ
1:02:20 무슨 컵라면인가 했더니만, 농심 육개장 사발면이었군요!. ㅋㅋ
우리딸 미국 유학 갔을때 한국인들에겐 마늘 냄새난다해서 하루에 양치를 6,7번씩 했었는데 지금은 한국음식점 대기해야 먹습니다
옥수수 온면 맛이 궁굼하네요
정말 한국인 밥상 최고의 방송 이다❤❤❤❤❤❤❤
내가 정말 사랑한다
사랑하는 부모님이 너무 보고싶다
멋지네 미국에서 농부를 하시다니... 미국은 정말 땅하나는 부럽다
요즘 우리나라는 미국과 정반대로, 비만에 최적화된 음식들로 인해 젊은이들의 비만률이 어마어마 합니다.
미국인들도 겁내는 고 열량식들을 미친 듯이 먹어대는 한국 젊은이들을 보면 한마디로 미쳤다라고 밖에는... ㅠ
17:50 예절 바르시네요
요즘 한국에선 다 싹아지가 바가지인데
글로벌한국인의밥상..😊🌍🌎🌏
미국 동포님들 행복하세요 열심히 사시는모습 아름답습니다.
김치 그리고 한국인 또 김치좋아하는 저, 사랑 합니다, 해외동포 여러분....
1:30최불암 아저씨 너무 정겹다
40초년대 한국에 태어나 60년대 군필(파월)하여 산업역군으로
우리 한국을 오늘에 이르 도록 지커온 대한민국의 주인 입니다.
부모님 역시 일제의 탄압에서도 어린자식을 굶주림에서 지커오셔
이젠 돌아 가신지도 어언 20여년이 되었습니다.
도리커 보면서, 한국을 버리고 독립을 위한 명목으로 북만주 흑은
러시아 등지로 떠나셨든 2-3.4 세대분들의 귀향을 맞어면서 감회가
새롭습니다. 만, 우린 말로 표현 할 수없는 가난의 굶주림으로 한국을
지커 보존하며 오늘을 만든 우리에게 우월하다는 인식은 삼가,
깍듯이, 고개 숙여 "고마웠다"고 배려의 인사로 답하셔야 합니다.
이래저래 시간도 꽤 흘렀는데 지금은 어떤지 궁금해지네요
저도
더 핫해지고 인기가 많아 지니 값이 3배 바가지 엄청 비싸요,, 인기는 점점 높아 가고 있어요
김치등 된장 염장류 넘 짜게 드시면 콩팥에 안좋아요?
보리 문디~~이
아 마음이 울컥해지네
말에 억양이 완벽한 겡상도네 따듯한 정이 느껴지네
20:11)
민족시인 " 윤동주님에 고향
용정시 명동촌 을 꼭, 가보겠습 니다 ( 🌼용정시 명동촌🌼 )
일제 강점기때 시 사슴 을 사랑하시는 분들 윤동주님
"별을헤이는밤 ' 사랑하시는
분덯운 언젠가 룡정을 방문하
셔서 영원한 민족시인 첫번째
에 계시는 윤동주님 을 추모
합시다 ! 아울러 " 님에 사촌
'후쿠오카' 형무소에서 이주일
간격으로 돌아가신 송몽규님
도 잊지 않코 추모하렵니다🌼
윤동주 = 조선족 = 조선족의 현재 국적 중국 = 윤동주는 중국인.
윤동주 = 고향은 조선족 마을 = 독립되기전 일본에서 사망 = 당시 국적 조선 = 당시 일본에 있으면서 없어진 나라인 조선의 국적을 가진자 = 조선적 = 무국적자
윤동주 = 무국적자 = 윤동주의 가족은 독립 및 남북한 분단 이후 한국으로 옴 = 가족의 국적이 한국이면 한국인? 땡. 성인은 선택권이 있음. 하지만 그전에 돌아가심.
즉, 서경덕 교수님 같은 분들이 독도문제나 중국의 동북공정을 위해 싸우는 것은 감사한데,
윤동주 시인이 한국사람이라고 우기는 짓은 안했으면 좋겠다.
위의 세가지 논리를 이길 수 있거나, 조선족 사람들은 순수 한국인으로 인정하고 아무런 차별이 없이 대하지 않는 이상,
한국사람이라고 우기지 말았으면 좋겠다. 조선사람임.
Us 는 오가닉 장이 한번씩 열리는데 저도 캘리포니아 있을때 많이 구입했습니다.
이런 훌륭한 다큐는 영어나 다른 외국어 자막이 깔리는 auto subtitling 이나 파파고같은 인공지능 번역 어플 깔 수 없나요? 그것만 살짝 아쉽네요 ㅎㅎ😅 그거 빼고는 완전 쏘쿨 다큐네염~ ㅎㅎㅎ
중국의 고급 한식당: 분위기 반찬 주메뉴.. 모두 꺌끔👍 다만 요즘 한국 전통문양 식기 벽걸이 테이블 매트..등등 예쁘고 세련 꺌끔한것들 엄청 많은데 몇가지라도 좀 쓰셨으면🙏
중국의 한국문화 예속화 (김치 삼계탕 삼겹살 쌈 한복 태권도 심지어 한글까지) 시도가 끊임없이 일어나고 있으니 이왕이면 작은거라도 신경써서 앞장서 주셨으면 하는 바램. 가랑비에 옷젖듯이 우리도 모르는 사이 중국꺼 될수도..역사왜곡도 장난 아님😳
또 속았네요 2023년 추석특집인줄 알고...봤는데 그래도 방송은 좋았습니다.
22:50
아, 고구려여~
기다려라.
새로운 고구려인들이
새로운 시대를 열고 있노라.
❤불고기
👍👏💯💗
영상 잘봤습니다. 물론 실수겠지만 "산새"가 아니고 "산세"가 맞을것 같습니다. 항상 좋은 정보 감사합니다
외국인에게 비빔밥 먹는법을 알려주지 않으면 대부분 밥과 채소를 섞어 비비지 않고
보이는 그대로 젓가락으로 하나씩 먹는다. 맛이 있을리가 없다. 뭐가 이래 이것도 음식인가 하고 실망한다.
비빔밥 주문한 외국인에겐 반드시 이렇게 저렇게 숟가락으로 잘 섞어 비벼 먹도록 직접 가르쳐 주거나
메뉴 판에 설명을 해놔야한다. 언젠가 무슨 TV 프로그램에 유럽 어느나라에 가서 배우 윤여정과 몇몇 배우들이
"윤 식당" 간판 걸고 단기간 한식 장사 하는데, 어떤 외국인 3명이 비빔밥을 주문했는데, 적가락으로 뒤적뒤적 거리며
"채소 몇가지 넣었구만, 우리가 다 알고있는 채소네, 별것 아니구만" 그리곤 어떻게 할지 멀뚱멀뚱 서로 얼굴만
쳐다 보더니, 채소라 건강에 좋겠네 하며, 그냥 웃으면서 먹지 앉고 나가버렸다.
그 장면을 보는 순간 화가났다. 비빔밥을 어떻게 할지 모르는 그 외국인들에게 먹는 방법을 가르쳐주지 않다니.
물론 바빠서 그럴수도 있겠지만, 외국인에겐 한식 먹는법은 반드시 가르쳐 줘야한다. 그렇지않으면
보기에도 민망하게 먹기도 하기 때문이다. 마치 쌈 싸먹을때 한입에 먹지않고 두세번 치아로 잘라 먹는것.
무슨 맛을 제대로 느끼겠는가?
맞아요
맛나게 먹는법 잘 가르쳐줘야 진정한 한식의맛을 알게되죠👍👍
그럼 아예 비벼서 내놓던가
조선족의역사를 잘못말하시네요 일제시대 소작인들의많은자손들이 농사지을 땅이부족하니 중국엔많은주인없는땅이많다는소리을듣고 가는가를 굷어죽으며 중국으로 간사람들이 조선족의 시작이니 70년이아닌100년이넘었죠 중국은계급사회이며 그계급이8계급까지이며 그중농민공이마지막8번째인농민공입니다 그들의역사를너무많이알고있지만......
조금 아쉽네요 음식에 먹는 코카콜라보다 수정과나 식혜를 내어주면 금살첨화 일텐 한식의 끝판은 결국디저트로 숭늉이나 수정과 식혜를 주면
34:24 연변 조선족 한식요리아카데미
1:15:20 퓨전떡
천한 음식도 미국가니 고급식이네…
22:59
22:30
일송정 해란강
이게 언제영상 인가요? 8개월 전 영상인가요?
떡 디저트에 대해서, 그 외에도 현지인 입맛에 맞게 만든 한식
저 떡이 맛있다 치고, 맛있는 한국음식이라고
한국와서 저 떡을 찾으면 누가 저 떡을 만들어 주지?
그냥 한국식으로 했으면 좋겠다
ເທ່ຈັງພໍ່ບໍ່ມາຫຼີ້ນລາວແນ່ບໍ່
중국이나양식이나 다양한재료을쓰지않읍니다 물론조선족도같지요 한식의독특한맛을 말하시고싶다고요?뉴욕맨하탄도 비싼돈을받는메뉴도 제대로 한정식을맛볼수도없읍니다. 제대로된주방장의주급과 랜트가너무비싸니까요 정말 정말 한정식너무나먹고싶네요
확실히 아세요. 조선족은 대한민국인이 아닙니다. 오랜 경험함 그들은 중국인이라 하지, 절대 본인들이 한국인의후손이라 하지 않습니다. 부정하는것이죠. 중국인으로써 인정받기 위해 6.25때 제일 앞장서 싸우고 길라잡이한 종족이 조선족입니다. 저의 지금 이런 역사관은 한국인이 아닌 조선족들과의 오랜 교류 끝에 내린 결론입니다
댁같은 생각을 중국인은 오히려 좋아합니다.
그런 모진 소리를 하는주제에 국뽕은 간도를 찿자는둥 공염불 주장을 하니말입니다.
한국전 당시 조선족이 중국인으로써 인정받기 위해 앞장섰다는건 억지입니다.
한국연합군이 두만강을 넘어오니 중국조선족 입장에선 간도는 자신의 나와바리라 생각했으며,
수구반공으로 이질화된 남조선에 접수되는꼴은 못보기에 연합군 반격에 합세한것입니다.
아무튼 역지사지로 당시 중국동포가 중국에서 고초받고 살다 하는수없이 동족상잔의 총알받이가 되는등,
처지가 말이 아니었을때, 대한민국은 무슨 대안을 내주었으며, 김대중정권전까지 뭐 해주었습니까!
북한만 보더라도 고난의행군때 자유대한은 햇볓정책을 북한퍼주기라며 인색해할때,
중국은 우리나라보다 수백배이상 퍼주고 북한 천연자원의 알짜배기를 거의 접수한 상태입니다.
중국은 현조선족이라던 한국이민족이 한국전때 총알받이한 공로로 다른소수민족중 제일로 쳐줍니다.
반면 자유대한은 수구를 위시해 한국노무온 중국동포에,
못사는 나라에서 왔니, 북한편을 들었다니하며 멸시,천대했지요.
또한 중국 개혁개방후 중국으로 이민온 한국인(신선족) 또한 중국이 못사는 나라라고,
현지 조선족까지 하대하니 적지않은 조선족이 신선족에 등지고 중국에 더욱 애착하게 됩니다.
간도를 되찾고 싶다고요? 분명히 기억하십시오.
간도는 중국조선족이 줄곳 지킨 중국조선족의 땅입니다.
사실이그렇습니다 중국인이라하고 중국편을들죠. 말만조서족 이제는 이게 현실이죠
맞아요 일땜에 조선족분들 많이 봤지만 한국에서 돈벌면서도 한국이라고 생각안합디다 중국인이라고 생각해요
1:44
조선족 전통음식이 아니라 한국의 역사고 한국의 전통음식임
모찌아니고 떡!! 떡!!! 모찌아니고 떡!!!!!! 모찌랑 떡은 만드는방식도 다르잖아 모찌 아니고 떡!!!!떡이야 ! ! !
영국인의 빵상, 세계로 가다.
미국에서 한국 음식만 인기 많아 진게 아니라 세계 음식이 인기가 믾아짐..더 글로벌 화 된거지. 미국에 한식당이 2 개 더 생겼으면, 인도 식당은 4 개 더생기고 중국, 일본 식당은 6 개 더 생김.
뭔 개소리야 원래 인도 쭝꿔 1번 음식 은 옛날 부터 식당 많았고 뭔 4개,, 6 개. 원래 많았으며 솔까 지금은 한국식당이 ㅈㄴ 많이 생기기 시작 한것도 뉴욕은 32st 5 ave인데 2010 년 전 부터, , ㅋㅋㅋㅋ
@@timcook9783 뭔 잡소리야. 인도 중국 식당은 옛날에도 많았지만 지금은 더 많다
@@song30723 내가 한말을 니가 반복하네 한국말 모르냐
왜 많이 닫은지 아냐,? 맥시칸 잇리, 에 밀려서 솔까 한국음식에도 요새 밀리지, 까고 싶으면 다른나라도 뭘 좀 알아보고 적지,, ㅋㅋㅋㅋ 글고 니가 좋건 싫건 한국식당이 대세는 많짘ㅋㅋ 인도 쭝궈 1번 솔까 한물 갔지,, 언제적 인데,,,
침뭍힌 회전 스시 세계에서 인기 없으며 쭝궈 음식은 기름기 건강에 않좋다 해서 인기 하락 이며 인디안 음식만 그럭저럭 버티고 있는데 badly 솔까 한국 음식이 요 10 년 사이 인기 많아짐 이게 facts 고 I'm from Manhattan ok ???
한국인인 말한마디를 해도…
한국만큼 맛있는 떡집이라하면 안됨?
꼭 비교위를 하려는 한국보다 더 맛있는 떡집이라니… 한국인은 비교 비교 ㅊㅊㅊ
조선족은 중국에서 독립하면 좋겠네요.
민족보다 국적이 더 중함.
전쟁나면 적으로 싸워야 하니
중국은 우리민족을 자기네소수민족이라하지마라.
미국인이 차이나타운있다고 우리소수민족이라 하는거나 마찮가지다. 우리나라에 차이나타운있으니까 중국 마라탕도 우리거다 해도되네
한국이 아니라 우리 조석족이래 그냥 중국 소수민족 되어버렸구만
그럼 국적이 중국인데 한국인임? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
조선족도 중국인이라고하는것. 이제는 그들이근렇게예기하는것들으면 이제는 조선족도. 중국으로 흡수가 다 되었구나싶습니다
조선족은 한국인이 아닙니다.. 동포도 아니고 그저 한국말 쓸줄아는.중국인입니다
어휴 다이어트 하세요 너무 심각하게 쪗음,,
Third
이때만해도 중국이 우리꺼를 자기들꺼라고 우기지는 않았구나...
그냥 따라 해쳐먹기만 하면 다행인데 저러다 지들전통문화라고 똥싸지르니 문제
역사외곡하지말어주세요
박수경씨 외곡이 아니라 왜곡입니다. 맞춤법부터 공부하세요.
이때만해도 중국이란나라와 거부감없이 왕래도하고 좋았던것 같는데??? 왜 뿔달린 나라처럼 생각이들까??대국....
누가 옳고 틀리고가 없이 자기입장에 따라 시선이 다를뿐이다 똑같은 사물이지만 6과9의 다름뿐이다 복잡한 국제형세에 따라서 다를뿐이다 털어서 먼지안난이가 없다고 언론에서 좋다고 보도하면 좋은거고 나쁘다고보도하면 나쁠수도있다 물론 국익과 상화에따라 정치를 하겠지만 중요한건 남의 행동만 신경써는것이 아니라 더 중요한건 개개인부터 건강한 몸과 마음으로 잘살아가는것이 국민으로써 중요하지 않은가 싶네요
중국음식의특성이무언지아세요?재료의비료를깨끗이씻어내지를않는거죠 한국식당하는친구가 주방에 스페니쉬종업원은쓰면서 조선족은주방에안쓴다는이야기를들은후 조선족주방장이나식당주인이나 중국인식다에안가는것 20년이넙었읍니다
중국 음식들 천지네
한복입은 중국인들도 많코
연변 자치주 독립 해야한다
연변자치주는
대한민국땅이었다
공산주의화 된 사람들이 무슨 한민족? 현실을 인정합시다
@@chmanho 넌 북에서 얼마 받고 이런 알바 하냐? 남조선이 아니라 한국 된 지 70년도 넘었구 여긴 알바 하면 돈 주지만 너네 북조선에선 돈은 커녕 밥도 안 주잖아. 니가 지금 한국에서 적고 있다면 걍 북으로 가. 니가 사랑하는 마귀 땅으로 가라
스스로 죽을 각오하고 탈북한 사람들이 아니면 모를까 참 섞이기 어려운 점들이 많긴 하죠
@@user-yu7vk6vc8b 인간아~ 북조선은 인민을 볼모로 쇄국독재하니 문제이지만,
남조선 또한 댁같은 편향된 수구반공에 천민자본추종자가 적지않아 자랑스런 한민족이 아니란거다.
그러니까 저분들이 항미원조에서 북조선을 도와 괴뢰 남조선을 해방시키러 오신 그분들 이라는 거죠?
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