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静岡の「さわやか」おすすめです
むねおさん。お洒落な服沢山持ってるのね～🥳😄
冗談抜きで釣りよかで働きたい
上から撮っても十分大きさ伝わりますよっ♪
こだまさんの料理食べてみたい❤
グラッセはバターと砂糖で煮たやつです😊
塩を適量使えば、繋ぎなしでしっかりとまとまりますよ、肉も魚も問題なくきれいになりますよ、ただ、ミンチ肉は食中毒の可能性がステーキと違いかなり、高いので、しっかりと火を通した方が安心して食べれますよ
東京の高田馬場にMAX3㎏のハンバーグ出すところがあったなぁ。普通サイズしか食べたことないけどｗｗ
グラッセ、砂糖を入れなくても、水から塩ゆでするだけで、ぜんぜん甘く出来ますよ。砂糖を入れるレシピもあるけど、個人的には自然の甘さがいいなぁと思って、入れていません。子供の頃に、この水から塩ゆでレシピを知って、苦手だったにんじんが大好きになりました。
明日はハンバーグにしよう！びっくりドンキーもビックリしてると思いました♪美味しそう！絶対美味しいでしょう
こだまさん、中が硬いのは卵が足らないからだと思いますよ。２キロの肉に対して卵２つは足らないと思います。
粉で固める初めて聞きました！肉がもっと白くまで練るもより美味しいはずですよ👍👍
これまたイケメン3人組❤
売ってる生のハンバーグみたらベヘリットに見えてくる😆グリフィスが持ってた深紅のヤツ🤣
フタがあると良いけど…代用としてホイルがあるのでホイルでハンバーグの大きさにあわせてフタみたい被せられる大きさ作って被せば良いかと思う。わざわざめったに作らない大きさのハンバーグの為に買わなくても、ホイルはいつもあると思うので…鉄板焼きテーブルを(テーブルは作った)購入してからは色々使えますよね♪🤗👍
前によーらいさんが使っていたボールに取っ手をつけたのを使うと良かったかも1kgではやったことあるけれど、2kgは大変ね
やることが豪快で素晴らしい😂✨✨
小麦粉…じゃなくて…パン粉が…良いのかな〜😅でも美味いならOK✨デカハンバーグ食べてみたい✨😊
いい音〜いつも最初は待ちきれないのか音がしない笑
蒸し焼きにすれば火通るかな それかなるだけ 薄くするか
お肉が良いから、美味しいですよねよね～😄😄😄見た目が大きいから、みんなで突っついて食べれますね～😄😄⤴️
むねおハウス時代の巨大ハンバーガー思い出したから見に行ってきた！
釣りよかほぼ和牛100%ハンバーグ！作り方色々あるけど、美味しく出来て羨ましい✨
鉄板が皆んなにいっぱい使ってもらえている感じが滲み出てます😊💕むねおさんのシャツだしがかわいいです👕鉄板大きいから思い切って色々広げられて良いですね！
途中半分にして立てた時、牛タンの切る前みたいだったwww
たこ焼き鉄板で焼けば、ミートボールになる？
塩で粘りを出せますよ
鉄板焼き用のドーム型の蓋ありますよね😃✨
挽肉は粘りが出るまでこねないと
とみひゃんさんが切り分けただけでお皿にとりそうなハンバーグですね♪
つなぎにするなら小麦粉より片栗粉か米粉が合いそう。でも私はハンバーグには粉は入れない派。つなぎは卵と少しの牛乳に浸したパン粉（これは粉とは認めん！ｗ）のみ。それと常時ではないが炒めたみじん玉ネギ。炒めてから入れると味がまろやかになるよ～ん( *´艸｀)
肉が良いと美味いのは間違いないですね〰😆あれだけ大きかったら焼けないだろうなぁ〰って思っていたらやっぱりでした🤣鉄板焼きのメニューがたくさん出てきて次のお料理が楽しみですね〰🤗
パン粉じゃなくて小麦粉なんだ。小麦粉のレシピもあるのかな？探してみよ。ハンバーグ美味しそうです。でかい鉄板うちにはないから、ホットプレートでやってみよかな。姪っ子とか喜びそう。
浜松の『さわやか』のげんこつハンバーグ食べに来てよ‼️超～うまいから😋
むねおさんがやってると餅みたい
見ていて昔のむねおハウスを思い出しました。
スーパーのお肉じゃなくてお肉屋さんの挽き肉なのかな🎵美味しそう❤️ステンレスの蓋(ボールひっくり返したところに取っ手が付いてる)が有ったら丸々蒸して食べれたのに。ニンジン🥕はコンソメ顆粒少しバター🧈入れると美味しいよ🎵ニンジン🥕茹でてるお湯はもっと少なくていいです🎵
こねなきゃはじまらないやつツナギなんかいらないのに
なんか、めちゃめちゃ笑って見ちゃいました😊
びっくりドンキーのガリバーバーグとか....比じゃないのよwwんで....いきなりステーキも色々大概だけどさ.....両社の商品の更にドデカを求めたハンバーグを....釣りよかが体現させたってーレベルで最高なのよwwwwwガッツきたーーーーい！！
蓋して、ちょい蒸し焼きだったかな？
包み焼きハンバーグとかやってみてほしいな
まさか立たされるとは思ってなかったでしょうね、主人公もｗ楽し美味しそうで良かったです。
もはや一口大
ハンバーグのつなぎで小麦粉はダメ的なの見るけど…【ハンバーグに使われる卵・パン粉・小麦粉・片栗粉をはじめ、日本料理では山芋やくず粉などがつなぎとして使われることが多い。】と、調べたら書いてあったので間違いでは無いです〜
その作り方のそれはハンバーグではなくハンバーグステーキです。
蒸し焼きのドーム使えばデカくても焼けそうだけどね
ドーム型の蓋があって蒸し焼きしたらいい感じに中まで火が通ったかもですね。でも、このスタイルができるのは、大きい鉄板だからこそですね！この鉄板テーブル大活躍！😊
昔料理人?コック?以前調理師やってるときハンバーグよく作らされてたなー当時20キロを2回…玉ねぎは飴色まで炒めて入れてワインも煮詰めて色々香辛料入れて練るの一時間弱肩が外れそうなくらいまで練ってたの思い出した!練るだけで焼かせてもらえなかった(´；ω；｀)約のも表面焼いてからの蒸し焼きに!こだまさんのやつはキャロットグラッセかな？
ベヘリットがそのサイズだったら、意外とカワイイかもw
絶対焼けんやろって思ったわ。また新しいことにチャレンジして。
あ、アースオープンブラザーズだ！
１度は試してみたいジャンボハンバーグ😋良いお肉なら美味しいの間違いない👍
美味しそうだけどとくちゃんのカメラワークが・・・
肉の量に対して玉ねぎ、卵が少な過ぎるし塩、コショウをしてないしパン粉、ケチャップは最低入れた方が良いと思います。後、好みて他のスパイスを入れても良いと思います。
小麦粉使うの初めてみた😮美味しく出来て良かった😋蒸し焼き大事だね(*^^*)
手作りハンバーグに小麦粉は初めて見た😳我が家だったらかさ増しにパン粉と玉ねぎを3個は必要かと思う肉肉しいハンバーグゥ👍
大きなハンバーグ😊😊😊😋🎵いいな～😋🎵(๑´ڡ`๑)おいしそう～です😊💕ハンバーグも(≧∇≦)/🎵昨日のフォンデュにつけて食べたらおいしそう～(๑´ڡ`๑)🎵🎵🎵
もっとうすくてよかったかもね
焼きはじめだけ巨大ハンバーグｗデカいボールにうろこ取りガムテープで張り付けた蓋用意すればよかったのにｗ
まだまだ鉄板料理 続きそう😂
あ〜これは絶対美味いやつやん( *¯ ꒳¯*)ﾑﾌﾌ
っつうか、最初は、半分の量にして、作れば良いのに。。。あ！ユーチューバーは、そういうもんじゃないのか。(-^〇^-)
さすがに１人でニキロは無理ゲーだけど、500グラムとかの、でかいハンバーグをたらふく食べたいときありますね🤭💛🍇
デカいハンバーグの意味がなくなった ハンバーグ
美味しそう。色も綺麗なお肉ですね。😆みんなで鉄板ハンバーグいいですね。😆😋
マヨネーズ入れるとパサつかんよ〜🤗。人参はバターも一緒に入れて茹でると濃くもあって美味しかよ🤗
むねおさん混ぜただけやん。もっと練ないと！！
昔むねおくん作って無かった？巨大ハンバーグ😅
お疲れ様です
先に蒸し器に突っ込んでから鉄板で焼き目をつけたらそのサイズでもできそうもしくは弱火でじっくり焼くとか蓋してね
むねお君混ぜてるだけでこねてない！片面焼けた時点でコテで潰して広げてたら簡単に中まで火が入ると思うけど
ハンバーグ職人がたくさん((ﾉ∀｀)･ﾟ･｡ ｱﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬ
カメラ下手さ〜👎
むねおさん＆徳ちゃんコンビ、カメラマンこだまさんでDIYが観たい移動式鉄板テーブル期待してます
いいね👍、うまそうだ。
楽しいですね♡こんな大きなハンバーグ作ってみたい。形成するの上手ですね。形が綺麗です。ひき肉を混ぜた丼が昔大食いチャレンジで牛丼を集めた物ですね。懐かしい‥。ゆきゆきさんのアイデアでしたかね？
こんな所に、６人目がいたとは…
家庭で作るならハンバーグは常温に戻したお肉に、繋ぎに卵とパン粉入れて白くなるまでお肉をよーく練った方が美味しくなるような,,,高いお肉だから必要ないのかな,,,？
牛乳で浸したパン粉を加えて繋ぎにすれば良かったのに～😂でも、最終的に美味しく食べられれば何より
ブランデーが何かのお酒を振りかけて、ふたをして、蒸し焼きにしたら、中まで火が通るんじゃないですか？
ハンバーグはパン粉入れるよ
衛生面を意識してなのか、手を汚したくないだけなのかで意味は変わるけど、むねおくん手袋してから色んなとこ触るのはどうかと思うけども。。
なんじゃこりゃ
玉ねぎが少な過ぎ💦2こ位に玉ねぎ入れたほうが良かったと思う🤩😂肉が多すぎだと硬くなるんでわない💦😂パン粉を入れたほうが良いと思います😂🤗
弱火で何か被せて蒸し焼きにしてじっくり焼かんば。
静岡の「さわやか」おすすめです
むねおさん。お洒落な服沢山持ってるのね～🥳😄
冗談抜きで釣りよかで働きたい
上から撮っても十分大きさ伝わりますよっ♪
こだまさんの料理食べてみたい❤
グラッセはバターと砂糖で煮たやつです😊
塩を適量使えば、繋ぎなしでしっかりとまとまりますよ、肉も魚も問題なくきれいになりますよ、
ただ、ミンチ肉は食中毒の可能性が
ステーキと違いかなり、高いので、しっかりと火を通した方が安心して食べれますよ
東京の高田馬場にMAX3㎏のハンバーグ出すところがあったなぁ。
普通サイズしか食べたことないけどｗｗ
グラッセ、砂糖を入れなくても、水から塩ゆでするだけで、ぜんぜん甘く出来ますよ。
砂糖を入れるレシピもあるけど、個人的には自然の甘さがいいなぁと思って、入れていません。
子供の頃に、この水から塩ゆでレシピを知って、苦手だったにんじんが大好きになりました。
明日はハンバーグにしよう！
びっくりドンキーもビックリしてると思いました♪
美味しそう！絶対美味しいでしょう
こだまさん、中が硬いのは卵が足らないからだと思いますよ。２キロの肉に対して卵２つは足らないと思います。
粉で固める初めて聞きました！
肉がもっと白くまで練るもより美味しいはずですよ👍👍
これまたイケメン3人組❤
売ってる生のハンバーグみたらベヘリットに見えてくる😆グリフィスが持ってた深紅のヤツ🤣
フタがあると良いけど…代用としてホイルがあるのでホイルでハンバーグの大きさにあわせてフタみたい被せられる大きさ作って被せば良いかと思う。
わざわざめったに作らない大きさのハンバーグの為に買わなくても、ホイルはいつもあると思うので…
鉄板焼きテーブルを(テーブルは作った)購入してからは色々使えますよね♪🤗👍
前によーらいさんが使っていたボールに取っ手をつけたのを使うと良かったかも
1kgではやったことあるけれど、2kgは大変ね
やることが豪快で素晴らしい😂✨✨
小麦粉…じゃなくて…パン粉が…良いのかな〜😅でも美味いならOK✨デカハンバーグ食べてみたい✨😊
いい音〜いつも最初は待ちきれないのか音がしない笑
蒸し焼きにすれば火通るかな それかなるだけ 薄くするか
お肉が良いから、美味しいですよねよね～😄😄😄見た目が大きいから、みんなで突っついて食べれますね～😄😄⤴️
むねおハウス時代の巨大ハンバーガー思い出したから見に行ってきた！
釣りよかほぼ和牛100%ハンバーグ！作り方色々あるけど、美味しく出来て羨ましい✨
鉄板が皆んなにいっぱい使ってもらえて
いる感じが滲み出てます😊💕
むねおさんのシャツだしがかわいいです👕
鉄板大きいから思い切って色々広げられて良いですね！
途中半分にして立てた時、牛タンの切る前みたいだったwww
たこ焼き鉄板で焼けば、ミートボールになる？
塩で粘りを出せますよ
鉄板焼き用のドーム型の蓋ありますよね😃✨
挽肉は粘りが出るまでこねないと
とみひゃんさんが切り分けただけでお皿にとりそうなハンバーグですね♪
つなぎにするなら小麦粉より片栗粉か米粉が合いそう。でも私はハンバーグには粉は入れない派。つなぎは卵と少しの牛乳に浸したパン粉（これは粉とは認めん！ｗ）のみ。それと常時ではないが炒めたみじん玉ネギ。炒めてから入れると味がまろやかになるよ～ん( *´艸｀)
肉が良いと美味いのは間違いないですね〰😆あれだけ大きかったら焼けないだろうなぁ〰って思っていたらやっぱりでした🤣鉄板焼きのメニューがたくさん出てきて次のお料理が楽しみですね〰🤗
パン粉じゃなくて小麦粉なんだ。
小麦粉のレシピもあるのかな？
探してみよ。
ハンバーグ美味しそうです。
でかい鉄板うちにはないから、ホットプレートでやってみよかな。
姪っ子とか喜びそう。
浜松の『さわやか』のげんこつハンバーグ食べに来てよ‼️
超～うまいから😋
むねおさんがやってると餅みたい
見ていて昔のむねおハウスを思い出しました。
スーパーのお肉じゃなくてお肉屋さんの挽き肉なのかな🎵美味しそう❤️ステンレスの蓋(ボールひっくり返したところに取っ手が付いてる)が有ったら丸々蒸して食べれたのに。ニンジン🥕はコンソメ顆粒少しバター🧈入れると美味しいよ🎵ニンジン🥕茹でてるお湯はもっと少なくていいです🎵
こねなきゃはじまらないやつ
ツナギなんかいらないのに
なんか、めちゃめちゃ笑って見ちゃいました😊
びっくりドンキーのガリバーバーグとか....比じゃないのよwwんで....いきなりステーキも色々大概だけどさ.....
両社の商品の更にドデカを求めたハンバーグを....釣りよかが体現させたってーレベルで最高なのよwwwww
ガッツきたーーーーい！！
蓋して、ちょい蒸し焼きだったかな？
包み焼きハンバーグとかやってみてほしいな
まさか立たされるとは思ってなかったでしょうね、主人公もｗ
楽し美味しそうで良かったです。
もはや一口大
ハンバーグのつなぎで小麦粉はダメ的なの見るけど…
【ハンバーグに使われる卵・パン粉・小麦粉・片栗粉をはじめ、日本料理では山芋やくず粉などがつなぎとして使われることが多い。】
と、調べたら書いてあったので間違いでは無いです〜
その作り方のそれはハンバーグではなくハンバーグステーキです。
蒸し焼きのドーム使えばデカくても焼けそうだけどね
ドーム型の蓋があって蒸し焼きしたらいい感じに中まで火が通ったかもですね。
でも、このスタイルができるのは、大きい鉄板だからこそですね！
この鉄板テーブル大活躍！😊
昔料理人?コック?以前調理師やってるときハンバーグよく作らされてたなー
当時20キロを2回…
玉ねぎは飴色まで炒めて入れてワインも煮詰めて色々香辛料入れて練るの一時間弱肩が外れそうなくらいまで練ってたの思い出した!
練るだけで焼かせてもらえなかった(´；ω；｀)
約のも表面焼いてからの蒸し焼きに!
こだまさんのやつはキャロットグラッセかな？
ベヘリットがそのサイズだったら、意外とカワイイかもw
絶対焼けんやろって思ったわ。また新しいことにチャレンジして。
あ、アースオープンブラザーズだ！
１度は試してみたいジャンボハンバーグ😋
良いお肉なら美味しいの間違いない👍
美味しそう
だけど
とくちゃんのカメラワークが・・・
肉の量に対して玉ねぎ、卵が少な過ぎるし塩、コショウをしてないしパン粉、ケチャップは最低入れた方が良いと思います。後、好みて他のスパイスを入れても良いと思います。
小麦粉使うの初めてみた😮
美味しく出来て良かった😋
蒸し焼き大事だね(*^^*)
手作りハンバーグに小麦粉は初めて見た😳我が家だったらかさ増しにパン粉と玉ねぎを3個は必要かと思う肉肉しいハンバーグゥ👍
大きなハンバーグ😊😊😊😋🎵
いいな～😋🎵(๑´ڡ`๑)おいしそう～です😊💕
ハンバーグも(≧∇≦)/🎵昨日のフォンデュにつけて食べたらおいしそう～(๑´ڡ`๑)🎵🎵🎵
もっとうすくてよかったかもね
焼きはじめだけ巨大ハンバーグｗ
デカいボールにうろこ取りガムテープで張り付けた蓋用意すればよかったのにｗ
まだまだ鉄板料理 続きそう😂
あ〜これは絶対美味いやつやん( *¯ ꒳¯*)ﾑﾌﾌ
っつうか、最初は、半分の量にして、作れば良いのに。。。あ！ユーチューバーは、そういうもんじゃないのか。(-^〇^-)
さすがに１人でニキロは無理ゲーだけど、500グラムとかの、でかいハンバーグをたらふく食べたいときありますね🤭💛🍇
デカいハンバーグの意味がなくなった ハンバーグ
美味しそう。色も綺麗なお肉ですね。😆みんなで鉄板ハンバーグいいですね。😆😋
マヨネーズ入れるとパサつかんよ〜🤗。人参はバターも一緒に入れて茹でると濃くもあって美味しかよ🤗
むねおさん混ぜただけやん。もっと練ないと！！
昔むねおくん作って無かった？巨大ハンバーグ😅
お疲れ様です
先に蒸し器に突っ込んでから鉄板で焼き目をつけたらそのサイズでもできそうもしくは弱火でじっくり焼くとか蓋してね
むねお君混ぜてるだけで
こねてない！
片面焼けた時点で
コテで潰して広げてたら
簡単に中まで火が入ると
思うけど
ハンバーグ職人がたくさん
((ﾉ∀｀)･ﾟ･｡ ｱﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬ
カメラ下手さ〜👎
むねおさん＆徳ちゃんコンビ、カメラマンこだまさんでDIYが観たい
移動式鉄板テーブル期待してます
いいね👍、うまそうだ。
楽しいですね♡
こんな大きなハンバーグ作ってみたい。
形成するの上手ですね。形が綺麗です。
ひき肉を混ぜた丼が昔大食いチャレンジで牛丼を集めた物ですね。懐かしい‥。
ゆきゆきさんのアイデアでしたかね？
こんな所に、６人目がいたとは…
家庭で作るなら
ハンバーグは常温に戻したお肉に、繋ぎに卵とパン粉入れて
白くなるまでお肉をよーく練った方が美味しくなるような,,,
高いお肉だから必要ないのかな,,,？
牛乳で浸したパン粉を加えて繋ぎにすれば良かったのに～😂
でも、最終的に美味しく食べられれば何より
ブランデーが何かのお酒を振りかけて、ふたをして、蒸し焼きにしたら、中まで火が通るんじゃないですか？
ハンバーグはパン粉入れるよ
衛生面を意識してなのか、手を汚したくないだけなのかで意味は変わるけど、むねおくん手袋してから色んなとこ触るのはどうかと思うけども。。
なんじゃこりゃ
玉ねぎが少な過ぎ💦
2こ位に玉ねぎ入れたほうが良かったと思う🤩😂
肉が多すぎだと硬くなるんでわない💦😂
パン粉を入れたほうが良いと思います😂🤗
弱火で何か被せて蒸し焼きにしてじっくり焼かんば。
冗談抜きで釣りよかで働きたい