中国人留学生が京都・宇治でウナギ釣り体験！【ビックリ日本】
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- Опубліковано 13 тра 2020
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京都の宇治といえば、お茶！
でも…実はウナギの名産地でもあるんです。
そこで中国から来た留学生リンちゃんとナベ君は今回ウナギ釣りから蒲焼きまでを体験！
初体験のナベくんにハプニングが！？
※この動画は緊急事態宣言・外出自粛要請前に撮影したものです。
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しかし、リンちゃんはスタイルいいし、可愛いし、
ナベ君は常に感謝の心をもってるし、食べる時も感謝わーしている、とても好青年で、二人とも素晴らしいですね！
釣って食べる。楽しめていいね！楽しい動画ですね！😃ありがとうございます‼️ごきげんよう‼️
川で釣るのちゃうんかい!
うらやましい😆うな丼は日本でもっとも美味しい料理の一つです😋
很有意思！
お腹すいたー！
お昼はウナギにしよう！
と、思ったけどお金がないからウドン！
こんなに美味そうに食べる人久々に見た。
調理場に入って体験させてもらえたのは、すごく貴重な体験でしたね～。ウナギの料理の仕方も関東と関西で違っていて、ウナギの開き方は関東は背開き、関西は腹開き、焼き方は関東は蒸すので柔らかく、関西は焼いてカリッと香ばしくですね。どちらが好みか人によりますが、私は関西出身なのでカリッと香ばしいウナギが好きですよ。
串打ち３年、裂き８年、焼き一生 鰻職人の有名な言葉ですが、これは全ての技術に言える事です。終わりは絶対にありません。これからも貴重な体験をなさって下さい。
本格的な炭焼き！六地蔵にこんな店があったなんて驚き。いつか行ってみます。
かわいい
二人のリポートとても分かりやすくて良かったよ、二人とも好感が持てて、日本で頑張って居られる中国の方を心から応援したい。
関西って腹開きなのね〜
関東ですが背開です、あと関西は焼くだけなんですね知りませんでした
蒸してから焼くのが普通だと思ってたけど各地で違うんですね
本当は、腹開きの方が美味しいんですよ。でもお江戸では「切腹のイメージ」なので背開きにという話を聞きました。
そうなんです。関西の方が「コッテリ」で、関東では、蒸して脂を落とすので、アッサリ目ですね。
@@xpcubex 今度関西に行ったら食べてみます、
焼くだけのうなぎはどんな味なのか楽しみです
知らないことがまだまだ沢山あるな〜と思いました
宇治や六地蔵で、こういう体験あるの知らなかった。。鰻が、かわいそうだが、ありがたく頂かないとね。
加拿大整体挺好的，读书事业有很多奖学金帮助。毕业了找工也没那么复杂。人简单些，没那么多复杂的人际关系。 我现在人还在温哥华。就拿疫情好说，处理得做得挺好的，现在政府给发很多帮助，在家不上班悠着躺着，就是无奈想回国，现在就天天养身，吃好喝好健健身，没事出外呼吸新鲜空气，等疫情结束，得回趟家。
今時の留学生は割りと皆「いただきます！」って言うんだねぇ。おじさん感心しちゃうわ。本物は捌いて焼いて出来上がるまで結構時間かかるけど、安い定食屋のうな重は席について注文して十分くらいで「お待たせしました～」ってうな重出てくるんだよ。せめてウソでも時間かけてくれｗって思ったことあったよ。まぁ、作り置き暖めたうな重でも美味しかったけど。関西のうなぎは蒸さないのでぱりぱりで少し脂っこい。関東は蒸して油落とすんだけど蒸した分柔らかい。両方食べ比べるのも面白いと思うよ。
ニホンウナギは絶滅危惧種なのに宇治川や瀬田川で釣って食うのか！と思ってたら養殖ウナギでした。養殖は顔つきが大人しいし胸・腹が白い。天然ものは顔つきが獰猛で胸が黄色。だから胸黄・むねぎからウナギになった。ナベくん！もう一つ日本人について感心するなら、ウナギ料理にはウナギ専用の彫刻刀をでかくしたような包丁を使います。
うなぎ美味しいよねぇ。
年々高級になっていって手軽に食べられなくなってきてるのが残念。
なんなら毎日食べたいくらいw
りんちゃんと付き合いてえ。かわいい
ナベ君まだ日本に来て日が浅い?? 中国人中国人、ザ・中国人で・・ﾞ;｀;:ﾞ;｀(;ﾟ;ж;ﾟ; )ﾌﾞｯ
髪型も眼鏡もファッションもザ・中国人っって感じでおもしろーーい
ファンになりました。ぜひ、変わらないでね🌸
？
中国の人はうなぎを食べないのかな？
日本独自の食文化なのかな？
中国で作っているうなぎはホルマリン漬けうなぎ。 とても食べられたものじゃないの知ってるから中国でも食べない。
中国産うなぎが国産うなぎの半値以下だから買っていく人居るけど、絶対食べたら駄目だよ。人体への影響考えて。
すき家のうな丼は中国産。
普通に美味しい。
天然じゃ糞高いだろな 高いの程美味い