È bella è bella ne mangerei una fetta subito. La farò sicuramente. Buona , bella e sana. A vedere questi video si impara sempre qualcosa di interessante.👏👏👏
Ottimo abbinamento di verdure 🙂 da abitante della Lunigiana (che è la patria delle torte salate, specie fatte con erbe spontanee) io preferisco la sfoglia classica. Da noi si fa farina, acqua tiepida, un pochino d'olio e sale e poi si tira sottilissima, in questo modo si esalta il gusto delle verdure, non appesantisce e risulta piacevolmente croccante oltre che molto salutare e velocissima da fare 😉
Dopo alcune considerazioni personali mi sono iscritta al canale. Praticamente ho fatto una" cernita" di quello che possiamo trovare su youtube...sono contenta perché riesco a capire benissimo i passaggi delle ricette, e sopratutto , mi diverto a guardarle e rifarle...bravo sign. Luca!!! Come sempre ...w la CONVIVIALITÀ!!!😉
Certo.....il nostro Chef prima di tutto ci fa passare dei bei momenti ..poi si fa anche cucina!!! Io tutte le sere mi guardo qualche ricetta, è un piacere, prendo tantissimi spunti, e poi un po' di relax....senza fine l'ottima musica ...insomma.... vedrà.... vedrà..... buonanotte da Torino!!!! 😊😊😊👩🍳
Bella l'idea di fare la pasta in casa e non usare la sfoglia preconfezionata. Le verdure hanno il loro bel perchè sicuramente. Bellissima l'idea di mettere il formaggio nel cornicione, decisamente da provare, grazie!
Io la rifaccio e la divoro ogni giorno e devo dire che a dir poco fantastica. Io questa ricetta la so già, la conosco come le mie tasche, ma però questa la rifarò anche a Pasqua, bravissimo Luca e non ho nient'altro da dire. 😍
Luca, le torte salate sono pure la passione della mia famiglia e pure la mia passione nel farle. Le faccio spesso e sia che siano "svuotafrigo", sia che siano ricette nuove,.sono sempre ottime e saporite. E devo dire che questa tua ricetta, col bordo "imbottito di formaggio è qualcosa di squisito che sperimentero' presto. Bravo Luca, grande Luca!
Maaaaaaaaa che ricettina fantastica, giuro da brava vegetariana mai fatta una torta salata così!!!! Si può preparare la pasta e tenerla in frigo qualche giorno ?? L'idea del cornicione ripieno è troppo bella!!!! Luca tutti i giorni è una sorpresa, Grazie Chef 🥇🏆👩🍳
Non è vero che è brutta! È bellissima, rustica🤗👍👍👍 Penso che senza la pellicola e semplicemente con un panno sopra l'impasto raddoppi lo stesso, no?😉 Così non solo ci facciamo una bella torta salata ma anche salvaguardiamo un po' l'ambiente💚🌍💚 Non uso la pellicola in cucina da tempo ormai: ho coperchi delle pentole e panni👍
Non è bella??? E favolosa, tutti questi ingredienti uguali anche la patata faccio la ciambotta la chiamiamo cosi'.. Io sto'a torre del greco provincia di napoli.. Ma con la pizza e una bellissima idea sei un artista grazieee❤❤❤❤
Grande Scef Luca, ho messo in programma anche prelibatezza. I tuoi video quì a Dakar arrivano in ritardo ma l'importante che arrivino. Visto che sono in pensione grazie a te ho trovato un passatempo ultra gustoso e tanti senegalesi mi chiedono spesso il bis.. a volte non lo faccio perché DEVO fare altre tue ricette. A proposito, puoi fare gli assaggi anche a telecamere accese, è un vero piacere a vederti mangiare.. a presto grande Scef 👋👋👋😋😋😋
Come dici chef non sarà bella ma non dobbiamo farla sfilare ma mangiarla e la spinta di questa torta è il bordo ripieno ottima ricetta grazie alla prossima
La ricetta non è di facile esecuzione. La quantità di liquido (210 ml. tra acqua e latte) su 300 gr. di farina rende l'impasto molto appiccicoso. Il problema si risolve con l'aggiunta di farina che nel video Luca sparge sul tagliere e con altre spolverate successive. Il rischio è di esagerare e di ottenere un impasto troppo duro. Alla fine, la quantità di farina impiegata sarà di circa 350 gr. e allora è forse più semplice partire direttamente con questa dose.
@@CasaPappagallo Strano trovarsi su fronti contrapposti, perché qui non parliamo di opinioni, ma di un impasto che viene o che non viene. Io l'ho testato varie volte e non mi viene, tu l'hai testato anche di più e ti viene. Una ragione ci sarà e non riesco a capire quale.
@@giancarlovietri3518 la farina e la lavorazione, in genere sono questi. Ti dico che questo impasto viene sempre .... però se a te non viene evidentemente c'è qualcosa che non va.
@@CasaPappagallo, a distanza di tre mesi, con un po' più di esperienza in fatto di impasti, penso di aver capito qual è il problema. L'impasto della tua ricetta ha un'idratazione (tra acqua e latte) del 70%. Fare un impasto idratato al 70% con la farina 00, se non è un miracolo, poco ci manca. Non che sia impossibile, ma bisogna avere una grande manualità e pratica, una gran capacità di maneggiare la massa di liquido e farina. Quindi sicuramente a te questa torta, seguendo la ricetta, riesce, ma 9 dei tuoi fans su 10 (io compreso) si ritroverebbero con le mani incollate e non saprebbero come andare avanti.
Io ho provato a farla. Non è troppo asciutta, al contrario, tra acqua e latte la quantità di liquido è eccessiva e non si riesce a farla assorbire dalla farina. Io ho dovuto ridurla drasticamente. Il risultato è comunque una base molto mollicosa, un po' tipo focaccia. Meno buona, direi, di una pasta frolla o, meglio ancora, di una pasta brisée.
È bella è bella ne mangerei una fetta subito. La farò sicuramente. Buona , bella e sana. A vedere questi video si impara sempre qualcosa di interessante.👏👏👏
😊😊
Ottimo abbinamento di verdure 🙂 da abitante della Lunigiana (che è la patria delle torte salate, specie fatte con erbe spontanee) io preferisco la sfoglia classica. Da noi si fa farina, acqua tiepida, un pochino d'olio e sale e poi si tira sottilissima, in questo modo si esalta il gusto delle verdure, non appesantisce e risulta piacevolmente croccante oltre che molto salutare e velocissima da fare 😉
👍
Dopo alcune considerazioni personali mi sono iscritta al canale. Praticamente ho fatto una" cernita" di quello che possiamo trovare su youtube...sono contenta perché riesco a capire benissimo i passaggi delle ricette, e sopratutto , mi diverto a guardarle e rifarle...bravo sign. Luca!!! Come sempre ...w la CONVIVIALITÀ!!!😉
Vedrai cara Veronica non ti stancherai mai di vedere e ascoltare Luca 👏👏👏
😊
Certo.....il nostro Chef prima di tutto ci fa passare dei bei momenti
..poi si fa anche cucina!!! Io tutte le sere mi guardo qualche ricetta, è un piacere, prendo tantissimi spunti, e poi un po' di relax....senza fine l'ottima musica ...insomma.... vedrà.... vedrà..... buonanotte da Torino!!!! 😊😊😊👩🍳
Gracias gracias gracias!!!!Mary desde Argentina!!!!
😁
Super torta salata 👌💯👏 anch'io adoro questo tipo di torte 🤗 😋
😊
Bellissima questa torta e buonissima come la mangia signora Luca buonapettito
😊
E che dire.... eccellente,i sapori delle verdure combinate con formaggi e pasta di pane....wawww👏👏👏um pranzo completo ,bravo Luca...ti adoro 💞❤😊😘
😊
Wow♥️♥️♥️ Adoro le torte salate!! grazie
😊😊
Bella l'idea di fare la pasta in casa e non usare la sfoglia preconfezionata. Le verdure hanno il loro bel perchè sicuramente. Bellissima l'idea di mettere il formaggio nel cornicione, decisamente da provare, grazie!
👍
Mi sembra molto gustosa e appetitosa grazie mi piace e la farò sicuramente 💙💛💜💚
😊😊
Amo queste torte salate 😋😋😋..e come hai detto tu , anche tiepide, fredde e e e....
😊😊
Io la rifaccio e la divoro ogni giorno e devo dire che a dir poco fantastica. Io questa ricetta la so già, la conosco come le mie tasche, ma però questa la rifarò anche a Pasqua, bravissimo Luca e non ho nient'altro da dire. 😍
😊
Luca, le torte salate sono pure la passione della mia famiglia e pure la mia passione nel farle. Le faccio spesso e sia che siano "svuotafrigo", sia che siano ricette nuove,.sono sempre ottime e saporite. E devo dire che questa tua ricetta, col bordo "imbottito di formaggio è qualcosa di squisito che sperimentero' presto. Bravo Luca, grande Luca!
grazie!
Buonasera grazie mille per tutte queste deliziose ricette, tanti saluti in famiglia!! 😋😋❤️🌹👍
😊
Bellissima e ... buonissima! Bravo, Luca!
grazie!
Grazie‼️Fantastico 🇮🇹👏👏👏🇮🇹
😊
Maaaaaaaaa che ricettina fantastica, giuro da brava vegetariana mai fatta una torta salata così!!!! Si può preparare la pasta e tenerla in frigo qualche giorno ?? L'idea del cornicione ripieno è troppo bella!!!! Luca tutti i giorni è una sorpresa, Grazie Chef 🥇🏆👩🍳
no questa pasta no, è lievitata ... puoi farla il giorno prima ma di più non andrei
Guarderei i tuoi video solo per la soddisfazione della Tua faccia quando assaggi.
Naturalmente, imparo.
🙏🏼 Grazie, Mæstro.
😊😊
Grazie Chef!! Con questa torta sei stato il nostro eroe di Pasquetta 😎
😁😁
Buonissima e bellissima
😊😊
Non è vero che è brutta! È bellissima, rustica🤗👍👍👍
Penso che senza la pellicola e semplicemente con un panno sopra l'impasto raddoppi lo stesso, no?😉 Così non solo ci facciamo una bella torta salata ma anche salvaguardiamo un po' l'ambiente💚🌍💚
Non uso la pellicola in cucina da tempo ormai: ho coperchi delle pentole e panni👍
👍
L'hai detto tu che non è bella , quelle industriali sono perfette ma chi le vuole quelle 😏 la tua è bellissima proprio perché è Genuina , bravo 👍👍👍
grazie!
Non è bella??? E favolosa, tutti questi ingredienti uguali anche la patata faccio la ciambotta la chiamiamo cosi'.. Io sto'a torre del greco provincia di napoli.. Ma con la pizza e una bellissima idea sei un artista grazieee❤❤❤❤
😊😊😊
Ciao Luca ma che bella torta salata ! Sembra davvero ottima...Complimenti Chef, come sempre del resto,e un saluto da Dakar, per ora !!!
ciao!
@@CasaPappagalloTornero' i primi di Maggio con il mio vero nome Rossella zironi e questa non è una minaccia ma una promessa !!!
Questa pasta ci sta benissimo e il formaggio nel cornicione è una chicca,due teglie scofanate in poco tempo buona a tutte le ore 😂 complimenti 💪
👍👍👍
😊💪 grazie cheff!!!👋😋😋
😊
Quando ci sono le tue facce al momento dell’assaggio cerco sempre di non ridere ma é impossibile 🤣
😁
Io sono a casa e ti sto vedendo in tivu che bello!!! A proposito la torta rustica è un sacco buona alla prossima ricetta ciaooooooluca
😊😊😊
BUONGIORNO CHEF , BELLISSIMA TORTA , CERTO CHE È BUONISSIMA CON TUTTE LE VERDURE . OTTIMA RICETTA ! SENTA , LO SA IO POI LA 🌶 🌶 🌶 🌶 🌶 🌶 😁😜
😊
Grande Scef Luca, ho messo in programma anche prelibatezza. I tuoi video quì a Dakar arrivano in ritardo ma l'importante che arrivino. Visto che sono in pensione grazie a te ho trovato un passatempo ultra gustoso e tanti senegalesi mi chiedono spesso il bis.. a volte non lo faccio perché DEVO fare altre tue ricette. A proposito, puoi fare gli assaggi anche a telecamere accese, è un vero piacere a vederti mangiare.. a presto grande Scef 👋👋👋😋😋😋
😊😊
Vc me deixou com fome kkk
Aqui no Brasil esse prato poderia ser chamado de PIZZA !!!
👍
Chef, posso sostituire il groviera con ricotta?? Grazie 😘
Si!
@@CasaPappagallograzie!!! Gentilissimo!
È bellissima...ma perché pomodori secchi?
non ti piacciono?
Non particolarmente
Beh, in fondo quando assaggi sei un pò tutti noi. Volevo chiedere quanti grammi di lievito ci vanno, se si usa quello secco?
devi sempre dividere per 3
perlamorediDio 😋😋😋😋👏👏
😊
Ciao! Sei troppo forte! Bravissimoooo
😊😊
Questa ci piace ....
😋😋😋
👍
Buonaaaa!❤
😊
BUONISSIMA CHEF LUCA😋😋😋😋😋😋😋😋😋😍😍😍😍😍😍😍🥰😃😃😃😃😃🥰🥰🥰🥰🥰🥰
😊😊
Ciao Luca, effettivamente la tua torta salata è un po' bruttina ...... però, siccome mi fido di te, proverò a farla. Grazie e alla prossima!!! 😀👍👏👏👏😘
😁
Una vera BONTÀ!
😊
Wow! Diametro della teglia?
24 cm
Ciao Luca, come sta la tua salute? La tua voce in alcuni momenti mi sembrava diversa
no sto bene grazie!
👍😊🤗
😊
Mamma Mia 😃
😊😊
Perché non metti le quantità e non fai vedere il procedimento per fare questa torta COMUNQUE BRAVO!!!!!
hai visto che ci sono al termine del video e anche sotto al video???
finalmente, niente piu shorts ti prego.
perchè?
Ma le dosi per la torta salata non ci sono.?
????
Accompagnamento incantevole a un bicchiere di vino. O come cena. Ma poi vorrei aggiungere un'insalata
👍
Come dici chef non sarà bella ma non dobbiamo farla sfilare ma mangiarla e la spinta di questa torta è il bordo ripieno ottima ricetta grazie alla prossima
👍
Ciao😊❤! How are u? Basiliki🥛
bene!
SCUSAMI MA LE QUANTITA DOVE LE TROVO
www.casapappagallo.it/ricette/torta-salata-con-verdure
I pomodori secchi sono sott'olio... grazie
?
Non trovo le dosi!!! Aiuto
www.casapappagallo.it/ricette/torta-salata-con-verdure
Grazie, appena sono libera la proverò sicuramente 😋
Le dosi !!
@@filippocoata8412 mi ha mandato il link , purtroppo non te la so inviare
La ricetta non è di facile esecuzione. La quantità di liquido (210 ml. tra acqua e latte) su 300 gr. di farina rende l'impasto molto appiccicoso. Il problema si risolve con l'aggiunta di farina che nel video Luca sparge sul tagliere e con altre spolverate successive. Il rischio è di esagerare e di ottenere un impasto troppo duro. Alla fine, la quantità di farina impiegata sarà di circa 350 gr. e allora è forse più semplice partire direttamente con questa dose.
No
@@CasaPappagallo Strano trovarsi su fronti contrapposti, perché qui non parliamo di opinioni, ma di un impasto che viene o che non viene. Io l'ho testato varie volte e non mi viene, tu l'hai testato anche di più e ti viene. Una ragione ci sarà e non riesco a capire quale.
@@giancarlovietri3518 la farina e la lavorazione, in genere sono questi. Ti dico che questo impasto viene sempre .... però se a te non viene evidentemente c'è qualcosa che non va.
@@CasaPappagallo, a distanza di tre mesi, con un po' più di esperienza in fatto di impasti, penso di aver capito qual è il problema. L'impasto della tua ricetta ha un'idratazione (tra acqua e latte) del 70%. Fare un impasto idratato al 70% con la farina 00, se non è un miracolo, poco ci manca. Non che sia impossibile, ma bisogna avere una grande manualità e pratica, una gran capacità di maneggiare la massa di liquido e farina. Quindi sicuramente a te questa torta, seguendo la ricetta, riesce, ma 9 dei tuoi fans su 10 (io compreso) si ritroverebbero con le mani incollate e non saprebbero come andare avanti.
👁👁👁🙇♂️
😊
@@CasaPappagallo 👏👍🖐
Non mi convince... sembra troppo asciutta
mi spiace che non ti attiri, ma la pasta è morbidissima ed è tutto meno che asciutta
Io ho provato a farla. Non è troppo asciutta, al contrario, tra acqua e latte la quantità di liquido è eccessiva e non si riesce a farla assorbire dalla farina. Io ho dovuto ridurla drasticamente. Il risultato è comunque una base molto mollicosa, un po' tipo focaccia. Meno buona, direi, di una pasta frolla o, meglio ancora, di una pasta brisée.