Bir Erzurumludan Cağ Kebabı Tarifi
Вставка
- Опубліковано 19 жов 2024
- Çekiliş 1 bitti malesef.
Bıçak, Haluk Yücesan'ın ellerinden çıkan dövme çelikli ve gül ağacıdan saplı çok keskin bir bıçak. Bıçak üzerinde kendi logosu olan çotanak ve martılar var. Eğer arada yolunuz Giresun'a düşerse Haluk Abi ömür boyu ücretsiz bileme ve sap garantisi veriyor. Bunun için garanti belgesi veya faturaya ihtiyacınız yok, logolar bıçağı ustaya tanıtıyor.
Bıçak ustası Haluk Yücesan;
bit.ly/2M20tlT
bit.ly/33dlPln
Korkmazlar Kasap Antalya;
goo.gl/maps/Sw...
Halis Çağ Kebap Antalya;
goo.gl/maps/Ar...
g.page/haliser...
Malzemeleri Yapan Ahmet Abi;
535 705 85 51
Her defasında karnımızı doyuran üstüne bir de kameralar önünde bu tarifi veren;
Fatih Alpay
AkşamaPizza2019 @Antalya
Tabii yılda bir video yayınladığım için çekimler Nisan 2018'e ait.
Kamera: Canon 600D, Xiaomi Action Cam
Lens: 18-55 kit lens, Yongnuo 50MM F1.8
Instagram:
/ alirkurt
Blog:
www.fukarabayk...
Öncelikle emeğine sağlık.Lakin Erzurum da dana eti kullanırsanız,yoğurt,kimyon,kırmızı pul biber eklerseniz ikinci gün dükkanı kapatırsınız.
Kuzu eti
Soğan
Karabiber
Tüm malzemeler bunlar.
hocami desem ustammi desem biraz bu cag kebabi atmasyon olmus, asla ve asla dana etiyle olmaz, asla kekik ve biberiye girmez kirmize biber girmez , kimseyi kandirmayin, ne yusufelinde nede erzurumda boyle cag kebabi yapilmiyor,
Her erzurumlu cağkebap yapar.. Elinize sağlık çok iyi olmuş
Fatih Kırbıyık sadece spor alanında deyil ,Et konusunda da çok başarılıdır..Çok doğru bir kişi ile bu araştırmaya başlamışsın kardeşim..Tebrikler ve başarılar ..Yusufelinden Selamlar
Fatih Bey tesaduf eseri tarife denk geldim emeginize saglik bol kazanclar diliyorum
Elinize saglik. Harika bir icerik. Kalite buram buram.
Teşekkür ederim :)
Amazing!!!!
Ya saçma sapan youtuber tonlamaları yapmadan, foodp.rn denilen şeye girip eti şaplaklamadan kendi doğallığınla içten esprilerle yapman ne kadar hoş . Takibe aldım leyis 👋🏻 ( buda yeni takibe alan gaza gelmiş takipçi yorumu )
Kekiki atan vardır mutlaka ama biberiye kırmızı biber mümkün değil yakışmaz hiç bir yerde bu tarif olmaz.Kuzu etinden başka et kullanılmaz.Yoğurtla terbiye eden gördüm ama asla yoğurt zeytinyağı katılmaz.Etin tadını bozar.Yinede emeğine sağlık.
Bu bizim yorumumuz oldu öyleyse :)
Evet sizin yorumunuz saygıda duyarım ama Cağ kebabı 4 ana malzemeden yapılır.Kuzu eti soğan tuz karabiber.
Cağ kebabına yoğurt girmez aslında ete yoğurt atılmaz lütfen yapmayın ete yazık etmeyin. Emeğinize bişey diyemem ancak yapılış yanlış
Dana eti kesinlikle olmaz ! Dişi kuzu eti olur ! Kimyon, kekik, biberiye, yoğurt kesinlikle olmaz ! Tuz, karabiber ve soğandır salamurası...
Karabiber yok reyhan
@@hamitefecosar3252 Et çok kaliteli değilse reyhan otu olabilir hafif aroma için. Et iyiyse ona bile gerek yok...
Arkadaşlar çağ kebabı kesinlikle bu şekilde değildir bilip bilmeyen kendi kendine bir şeyler yapmaya çalışıyor ve yanlış bilgi veriyor soğan o kadar kalın olmaz et kesinlikle kuzu veya koyun eti olur karabiber tuz ve soğan harici kesinlikle başka birşey katılmaz lütfen yanlış bilgi verim insanlarada bu lezzeti farklı tattırmayalım
Ne Yusufeli si .çağ kebabı Erzurum'a ait .burada yanlış bilgi vermeyelim
Yusufeli'de Erzurum'a bağlıydı Dadaş. Fakat tabiikide Erzuruma mal olmuş bi lezzet. Erzurumun hakkı. Bi Yusufelili olarak söylüyorum. Benim asıl yanlış bulduğum mesele terniyesindeki bariz hata. Soğan Tuz ve Karabiber/Beyazkarabiber haricinde hiç bir baharat atılmaz. Süt veya yoğurt kuzu etinde kullanılmaz. Orjinali böyledir. Erzurum Oltu Tortum Yusufeli fark etmez doğrusu budur. Çağ Kebabı Erzuruma aittir.
Eti mahfettin kebap kebaplıktan çıktı hem kuzu eti hemde yoğurt olmaz mazeme si küçük baş hayvan eti soğan tuz karabiber dir bunu Marina yapıp enaz birgün beklemesi gerekiyor
Sanırım cağ nasil yapılmaz videosu çekmiş.
Fatih şefim hep videoda görelim, bizde istiyoruz! 😉😅
Ali Rıza, aynı temenniler senin içinde geçerli
Reyis ellerine saglık ama sogan karabiber tuz yeterli yogurt vb. Gibi şeyler kullanılmaz..
С удовольствием бы съел ваш Cağ kebabı🤗🤗🤗
Bu tarife göre yapmayın. Tamamen yanlış. Öncelikle Sadece küçük baş hayvan etinden yapılır. Cağ kebabına karabiber girer. Belki Artvin yöresinde ek olarak reyhan girer. Yoğurt zeytinyağı biberiye falan asla göremezsiniz.
Çağ kebabı ile alakası yok..
Reis güzel diyon da yusufeli falan kökeni yusufeli olan kebabda soğan olmaz erzurum oltunun ilçesine özgüdür soğanlı olan zaten adıda oltu cağ kebabıdır.
görüntüsü çok kötü .. dana eti diye bişey duydum ınşallah sade kuzu kullanmışsınızdırç devam edemedim sonuna kadar
Bu sallamış ben hiç böyle çağ kebabı ne yedim nede yaptım sallama şakir
Cağ kebabına tarihte yoğurt Baharat girmemiş Bu kebap kebap olalı Böyle Rezil duruma düşmemiştir Artvinliler,Erzurumlular kahırlarından intihar eder.Cağa Soğan,Kaya Tuzu,karabiber,isteğe Bağlı tercih meselesi Reyhan katanda var katmayanda Hepsi bu.😂😂
%30 kuzu %80 dana %25 dana yağı
Pekala.
Yorumlara bak. Ne kadar izandan, kibarliktan, emege saygidan uzak yorumlar bunlar. Pes.
Teşekkür ederim.
Yavrum yusufeline dayanmıyor aslı Oltu cağ kebabı dir. Konuşurken bile yutkunasin geliyor bırakın bu işleri
cağ kebabın aslı artvin yusufeline dayanır
Oltu cağ kebabı