給料の手当１１個は多すぎない？ 病院調理師の手当について解説する 病院調理師歴１３年の給料明細公開

[@nijikandorama]

動画づくりお疲れ様です。
以前自分は横浜で学校給食調理員（民間委託）をしていました。
確かに横浜市はまだ公務員としての調理職の方がいるという話は聞いていましたが、
年々民間委託に変更する学校が増えている話も聞きました。
そして公務員の調理職は年収で６００～７００万、退職金も数百万から勤務年数が長い人は数千万とも聞きました。
魅力的ですよね～。
自分も当時公務員調理師考えましたが、自分は東京から通っていましたし、東京は９５％以上が民間委託になってしまいましたから応募枠が無く諦めました。
ちなみにですが、
自分は横浜で６００人くらいの小学校でしたが社員３人とパート５～６人で作業していましたが、
６００人規模だと公務員調理師の場合は３人だけで６００人をまかなっていたようです。
３人で６００人はかなり大変のようですが、異物混入などあっても大したお咎めも無く隠蔽されることが当たり前のようでした。まぁ栄養士も調理師も同じ公務員で仲間ですからね。
しかし民間は異物混入あろうものなら学校側の公務員栄養士が鬼の首取ったように民間委託業者をつつく人もいて民間は肩身が狭い立場でした。
おまけに東京から横浜で通勤時間は片道１時間４５分、片道ですよ。（会社の嫌がらせだよ）
これで責任者クラスでも年収は３５０万程度。（当時私は４０代）
モチベはなかなか上がりませんでしたねｆ＾＾；。
転職頑張れ！

[@hobby9421]

大事なお仕事いつもお疲れ様でございます！
基本給が低く設定されているのは
それを基準にして時間外の賃金計算を
するからですね。
人手が足りず、しかし業務量が多い
場合時間外勤務が多くなりますから
少しでも企業の出費を減らし利益を残さんと
する為の策です。運営を続ける為に致し方ない
のでしょうがしわ寄せを何処に向けているのか、
という問題です。
いつも有り難うございます。

[@kanenasinitizyou]

コメントありがとうございます
基本給が低い理由は、まさしくおっしゃる通りです
以前病院の経営は上手くいっていると聞いたので、しわ寄せは人手不足、賃金不足、として労働者に向かっているのではないのですかね？
どうでしょうか

[@永瀬悠樹]

手当て色々付いてる(笑)
自分が今勤めている大手委託給食会社は手当てほとんどないですよ。
36、７歳で学校給食12、３年、現病院２年経験で調理メインのはずなのに調理外業務もかなりやってます。
調理→盛り込み→差し込み→配膳の始末で薄給で4、5ヵ月連続で休出してる現状。←朝から夜まで…
今月に関しては休み６回とか😡
そんな現状に嫌気がさし転職活動を先月からしてました。
飲食転職エージェントを使い、いいエージェントさんに巡り会えたので５社中面接し３社から採用通知を頂きました。
大手百貨店のお惣菜調理、販売をすることに決めました。
自分もそうだけど何か変えるにはまず行動を起こすことが大事かも。
大手転職エージェントで対面面談があるところを使った方が紹介の幅が広がりますので検討してもいいかも。

[@kanenasinitizyou]

コメントありがとうございます。
連続出勤ヤバすぎですね、
辞めて正解だと思います。
確かに行動あるのみですね、
自分の場合、もう飲食やりたくなくて探しているんですけど、書類選考すら通らない感じです汗
今の仕事をしながら、一人でもできる活動をして、独立する。
そちらを模索しています。

[@前方後円墳-n9y]

横浜にこだわりがなければ、公務員労務職で調理とかどうです？調べれば意外とありますよ。民間の調理師の待遇に比べれば雲泥の差で、病院調理に比べれば学校給食なんで圧倒的に楽ですよ。

[@kanenasinitizyou]

コメントありがとうございます、
それは考えたことが無かったので、調べてみます！