ΣΟΚΑΡΙΣΤΙΚΗ ΚΟΛΟΚΥΘΟΠΙΤΑ ΧΩΡΙΣ ΦΥΛΛΟ σε λιγότερο από 1 ώρα! Η μπατζίνα της γιαγιάς σου!

KANTE SUBSCRIBE ΣΤΟ ΚΑΝΑΛΙ ΜΟΥ ► ‪@PetrosSyrigos‬
#kolokythopita #κολοκυθοπιτα
Δες την κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο ή αλλιώς Μπατζίνα και στο site 👉🏽 bit.ly/44X5NLh
ΚΟΛΟΚΥΘΟΠΙΤΑ ΧΩΡΙΣ ΦΥΛΛΟ ΥΛΙΚΑ:
🔹1.200 γρ. κολοκύθια
🔹3 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
🔹4 αβγά
🔹3 κ.σ. γιαούρτι
🔹ξύσμα από 1 λεμόνι
🔹ελαιόλαδο
🔹300 γρ. φέτα
🔹300 γρ. ανθότυρο
🔹200 γρ. αλεύρι
🔹3 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
🔹3 κ.σ. άνηθο
🔹3 κ.σ. μαϊντανό
🔹αλάτι, πιπέρι
ΚΟΛΟΚΥΘΟΠΙΤΑ ΧΩΡΙΣ ΦΥΛΛΟ:
🔹Τρίβουμε τα κολοκυθάκια στο χοντρό μέρος του τρίφτη.
🔹Τα αλατίζουμε και τα ακουμπάμε σε ψιλή σίτα να στραγγίξουν για 20 λεπτά.
🔹Τα βάζουμε σε μια πετσέτα και τα πιέζουμε καλά να βγάλουν όλα τα υγρά τους.
🔹Βάζουμε τα κολοκυθάκια σε ένα μπολ για την κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο.
🔹Προσθέτουμε τα μυρωδικά, τα κρεμμυδάκια, τα αβγά χτυπημένα, το γιαούρτι, το ξύσμα λεμονιού, 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο, τη μισή ποσότητα φέτας και ανθότυρου σπασμένα με το χέρι κι ανακατεύουμε.
🔹Προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, αλάτι, πιπέρι κι ανακατεύουμε.
🔹Αλείφουμε ένα ταψί 30×40 εκατοστών με ελαιόλαδο και ρίχνουμε μέσα το μίγμα.
🔹Ρίχνουμε από πάνω την υπόλοιπη ποσότητα των τυριών σε κομματάκια.
🔹Ψήνουμε στους 180 βαθμούς, σε προθερμασμένο φούρνο, για 40 λεπτά περίπου, μέχρι να πάρει χρυσό χρώμα.
Επικοινωνήστε μαζί μου στα social media:
Facebook: bit.ly/3ayWWUQ
Instagram: bit.ly/2Jpu8lu
Twitter: bit.ly/39vUTzk

[@helenanast9958]

Λάθος τά μεγάλα κολοκυθάκια δεν έχουν πολύ νερό τά μικρά έχουν πολύ νερό ευχαριστώ για την ωραία σηνταγη ❤

[@athinaspyropoulou9431]

μπορουμε να το κανουμε και με μελιτζανες ή να τα μπλεξουμε και μαζι στην μπατζινα?

[@user-px9gs6ls6t]

Μπορούμε να τη βάλουμε και στην κατάψυξη

[@helenanast9958]

❤ λάδι δεν έβαλες;

[@kouklakee]

You In the blue shirt ! Let the man cook ! Stop talking