Gli inglesi favorirono e vollero lo sbarco dei mille, appoggiarono le intenzioni di Cavour, poiché temevano i Borboni come potenza economica e militare a livello europeo e nel controllo del bacino del Mediterraneo. Avevano tutto l'interesse della caduta del regno delle due Sicilie. Vedi la famosa battaglia tra Nelson e Caracciolo. Volevo precisare.... tuttavia complimenti.
Per curiosità sono andata a cercare nel disciplinare, non ho trovato nessun riferimento all'applicazione del metodo soleras nella produzione dei Marsala Vergini se non nel nome. Questo è un passaggio che non mi è molto chiaro. È stato molto interessante seguire il suo webinar , grazie!
SOLERAS è un metodo dinamico di affinamento molto usato in spagna, per la produzione di vini fortificati. Sicuramente facendo una ricerca in internet troverà molte informazioni a riguardo
Per quanto riguarda il Marsala Vergine. È sbagliato dire che DEVE essere invecchiato con il metodo Soleras. Può essere invecchiato con il metodo Soleras, ma non è obbligatorio. Anzi, da Marsalese e da bevitore seriale di Marsala Vergine, posso dire che sono 2 o 3 le cantine che seguono il metodo Soleras nei vergine.
Grazie mille, molto interessante. Oggi sono a Marsala con un gruppo di Americani ed ho imparato un paio di aneddoti che ripetero'. Grazie mille
ais non fa questi bei video e si credono i n 1-------bravi continuate cosi----
Bravissimo, tanti piccoli aneddoti in più, riguardo la storia di questo grande vino!
Gli inglesi favorirono e vollero lo sbarco dei mille, appoggiarono le intenzioni di Cavour, poiché temevano i Borboni come potenza economica e militare a livello europeo e nel controllo del bacino del Mediterraneo. Avevano tutto l'interesse della caduta del regno delle due Sicilie. Vedi la famosa battaglia tra Nelson e Caracciolo. Volevo precisare.... tuttavia complimenti.
Per curiosità sono andata a cercare nel disciplinare, non ho trovato nessun riferimento all'applicazione del metodo soleras nella produzione dei Marsala Vergini se non nel nome. Questo è un passaggio che non mi è molto chiaro. È stato molto interessante seguire il suo webinar , grazie!
SOLERAS è un metodo dinamico di affinamento molto usato in spagna, per la produzione di vini fortificati. Sicuramente facendo una ricerca in internet troverà molte informazioni a riguardo
sicuramente un bel webinar sul marsala, ma i giudizi storici
sulla spedizione dei mille meglio lasciarli perdere!
Per quanto riguarda il Marsala Vergine.
È sbagliato dire che DEVE essere invecchiato con il metodo Soleras.
Può essere invecchiato con il metodo Soleras, ma non è obbligatorio.
Anzi, da Marsalese e da bevitore seriale di Marsala Vergine, posso dire che sono 2 o 3 le cantine che seguono il metodo Soleras nei vergine.
Florio Siciano??🤣