Pues es lo mismo es cecina... La diferencia es que en Yecapixtla la dejan orear al sol con una sal especial que la hacen al sur de Puebla... y de hay le untan una grasa preparada que puede ser de tuétanos y gorditos del mismo animal (que por cierto es la mejor cecina) o algunos utilizan solo aceite o manteca de cerdo
Si es verdad ya estuve por a i en santos reyes nopala Oaxaca muy rico
Por Juquila se entra o por san Miguel Mixtepec para que uno vaya por unos 50 metros
Es parecido al corte de cecina " cecina de Yecapixtla " así lo cortan
Algún día visitaré Yecapixtla 🙌🏻
Pues es lo mismo es cecina... La diferencia es que en Yecapixtla la dejan orear al sol con una sal especial que la hacen al sur de Puebla... y de hay le untan una grasa preparada que puede ser de tuétanos y gorditos del mismo animal (que por cierto es la mejor cecina) o algunos utilizan solo aceite o manteca de cerdo
Muchas gracias amigo saludos
A donde se puede contactar al señor para que envie unos 2 kilos
No manda para tamaulipas unos 10 metros
Pregunta eso es bistec de res y al corte le nombran tasajo??
El corte es el tasajo y lo que le quitan le llamamos retazos
Si es verdad ya estuve por a i en santos reyes nopala Oaxaca muy rico
Saludos amigo 🙌🏻