How this 29 year old man runs a successful restaurant with a monthly sale of $100,000
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- Опубліковано 7 вер 2024
- #HumanStory #KoreanBBQ #business
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01:25 (11 AM, Tongjin, Gimpo City, Gyeonggi Province)
01:33 My name is Hong Jun-seo and I'm 30 years old
01:45 Do you stay in the restaurant?
02:02 What time do you open at?
02:52 How long has it been since you started the business?
03:13 I wash up here before the customer arrive
03:31 How did you come up with the money to start the business?
03:49 What are you doing?
04:20 When you check out businesses that don't do well
04:55 If this is how you wash up, how do you take showers?
05:09 This is where we keep the hay
05:20 The yard looks like a camp site
06:03 There are people who run businesses for the first time
06:25 But we don't take reservations
06:44 If you make $100,000 in monthly sales, how much do you have to sell a day?
07:00 It’s not a bad thing for your body to be suffering
07:42 Then what kind of food is your main menu here?
07:48 This is a friend who works with me
08:02 How much is the monthly profit?
08:10 No, no, that word 'success' is the most dangerous of all
08:47 (Waiting to open for business during lunch time)
09:16 Employee) Number one
09:41 What work are you doing?
10:17 What's this?
10:49 Ah, that it must be good
11:17 There's a lot of smoke outside
11:53 The beef loin that's been served for each table
12:15 Is this the POS?
12:32 Until when do you accept customers?
12:41 How does the meat taste here?
13:10 Owner) Let's stop taking customers
13:40 How much have you sold so far?
13:51 What is this car? Is it yours?
14:20 Until what time do you open?
14:47 But you said that you go to the gym to wash up after you're done
15:05 Then are you thinking about starting a franchise in the future?
15:22 Then if you have tips of your own
15:53 In a way it's like a formula
16:13 If you think from the other side
16:38 Did you not have to spend a lot of money to start it?
17:57 At least that's what I think
18:24 (Bed time)
18:36 (Open for dinner)
18:56 It's a similar routine
19:24 How do you feel when things get this busy?
19:36 Is this where the customers who wait are?
19:52 How was today's shooting?
19:59 Do you have any plans for the future?
20:19 People who are preparing to run their own businesses
20:38 How can they contact you?
20:45 And lastly, Mr. Kim Seung-hyun, CEO of Jojo Noodles
20:56 Go Human Story
![The third-generation Chaebol of SK [Dolgo Donation's CEO, Lee Seung-hwan]](/img/n.gif)
한마디로 멋지십니다!! 불판이 궁금하네요
말씀 너무 잘하신다.. 나의직원들 의 몸과 정신건강을 챙기면 자연스레 활발히 일을 할 수 있고 손님들도 기분좋아지고 사장님 생각하는게 너무 멋지십니다!!
명확하게 집어주시고 확실하게 아시는분이네요
대표님은 앞으로도 잘될수밖에없는 마인드입니다
오늘 참 많은거 배웁니다
번창하시고 대박나세요
직원이 웃어야한다
아주 매력이 넘치십니다
사장님찐이다
직원이 웃어야 돈번다=진리..직원을 돈이나 소모품으로 여김 결국 망함 장사30년차임..
직원들 컨디션 관리 잘해 줘야 하는거 알고 있지만 멀리서 온 손님 시각 지났다고 안 받고 돈 포기 하는 거는 참 어려울 텐데. 대단하네요. 직원 인터뷰 중 손님들 보면 잡아야 겠다는 말. 여기는 모든 직원이 사장 마인드로 일하는듯.
이형 진짜 밑바닥부터 한 냄새난다.. 진국이네
마지막 장면이 강렬하네요~~ 멋진 포부 강렬한 메세지!!! 그걸 감추지 않는 자신감 진짜 사장이자 사나이 이십니다^^ 너무 보기 좋아요!!
29살이신데 말하는걸보면 거의 39살의 지혜와 짬밥이 느껴지네요 많이 배워가고 항상 잘되셨으면 좋겠습니다
겸손하신 모습이 오래가실거 같아요 !
서울에 사시면서 외딴 시골에 이런 고깃집을 창업할 생각을 어떻게 하셨나 대단하시네요 ㅎㅎ
보통 동업형태로 하면 장사가 잘되든 안되든 싸우고 의절하는 경우가 굉장히 많던데
다들 자기 사업처럼 생각해주시는거 같아 보기 좋고 부럽습니다 :)
앞으로 더 잘되시길 바래요!!
내가 휴먼스토리를 계속 챙겨보는 이유.
조조칼국수 대표님 다음으로 이런 진짜가
나타나기 때문 입니다.
많은 감명을 받았습니다.
감사합니다.
Ps.고기집을 운영하면서 고기집가서
점심 먹는걸보고 약간 허세인가 생각했지만
댓글에 동종업종의 음식을 접해보고
맛과 서비스에서 배울점을 찾을 수
있는다는 거에서 뜻이 이러하듯 아니듯
한번더 생각 할 수 있는 포인트였습니다
사업 번창하세요👍
개소름 마지막부분 못보고 댓글 달았는데
이분도 조조칼국수 김승현대표님을 언급하시다니 소오름...그런 끼가 있는분들은
본능적으로 아시는건가요;;
오늘도 많이 배우네요..
성공할수밖에없는 마인드..
조리있는말씨..
멋지심돠..
화이팅하세욤..
사람 자체가 비범하네
머리회전도 엄청빠르신데, 실행력, 안목, 직원들 케어, 마인드(신념) 다 지리네요
같은생각입니다👍👍👍
사장님자체마인드가 이미 성공할수밖에없는 마인드시네요 직원챙겨주는사장님치고 가게 안되는곳없죠 안되는곳들은 어떻게해서든 인건비줄일려고하는게 대다수이니...나이가젊으신대도 진짜 말씀 많이배우고갑니다 새해복많이받으세요 더 성공하시기를!
와 “서른에 성공하셨네요?” 물어보는 순간 경계하는거 보니 찐이다
사장님 진짜 멋있으시네요
말씀도 막힘없이 하시는거 보면 평소에 생각이나 철학이 확고 하시네요
마지막쯤 인터뷰에 수익률에 투자에 대한 얘기들이 정말 와닿았던 영상입니다 열심히 분명 중요하지만 “어떻게”라는 방향성을 많이 제시해주신것같아요 직원들이랑 나가서 밥도 드시고 저 친구들이 편하고 웃어야 저도 웃는다 라는 말 멋있네요!! 2호점도 대박나세요^^
장사 않되는건 다 내부문제다, 외부문제라고 하는건 핑계다! 젊은분이 생각이 깨어 있네요 꼭 크게 성공하실것 같습니다! 물론 코로나 통제 때문에 잘되지 않은 업종도 있지요! 헬스장, 사우나 등... 그런데 먹는장사는 핑계가 맞습니다. 가보면 잘되는데는 사람들도 많고 엄청 잘되더라구요! 그리고 제경험상에 잘되는 기업은 직원들과 사무실 분위기도 좋고 밝고 활기찹니다. 크게 성공하시고 본인의 목표를 이루시길 바랍니다!
스물아홉에 저런 생각과 마인드가 갖춰진게 과거를 말하지 않아도 얼마나 힘들고 생각해내고 했을까 존경스럽네요 잘보고 동기부여 받아갑니다!!
말하는게 보통사람이 아닌데.. 성공할 마인드를 가지고 사는거 같네요.
휴먼스토리에 나오신 사장님들 보면 늘 대단 하다고 생각했는데 이 사장님은 진짜 리스펙하네
직원들 생각해서 손님 끊고 직원들 컨디션 생각하고 진짜 리스펙 합니다
직원들이 웃어야 손님들도 웃는다 젊은 나이에 그런 마인드 대단하시네요 배우겠습니다. 존경스럽습니다
현실적으로 팩트만 딱 딱 짚어서 말씀 하시는게 보기좋습니다.
나도 직장생활만 20년 가까이 했지만
30살 먹은 친구 한테 배울점도 많고
이친구 이런 마인드면 대성 할수밖에 없음
지금까지봤던 고깃집사장님중에 마인드 젤멋진거같아요
수 많은 성공한 자영업자가 나오는 프로그램이나 또 유튜브를 챙겨봤는데 이분만큼 진짜 현실적으로 말씀하시는 분 처음봤다 진짜 성공할 마인드가 갖춰져있네
사장님 진짜 멋지십니다. 이런 분이 성공해야합니다. 존경합니다.
유튜브에서 제가 본 사장님들중에서 최고로 느껴지시는 분이네요~~
휴먼주인장님~~ 소중한 영상 감사함다!!
요식업자님들파이팅~~~다들힘든시기 잘이겨냅시다
여러가지 일을 해봤지만, 중고사업(샐앤바이에듀) 강의를 듣고 시간이 없는 저에게 딱! 맞는 부업이라 열심히 하고있어요^^👍👍
젊으신분이 파이팅이 넘치시고 보기좋습니다 ㅎ 멋지네요 굿굿굿
요즘 젊은 세대 같지 않는 멋진 마인드를 가진 사장님이네요 고생하신만큼 꽃길만 걸으시길 바랍니다
휴먼스토리 자주 보는 1인 입니다.
늘 꾸준한게 참 힘듭니다.
우삼겹 써비쓰면 안 갈 이유가 없지 역시 자영업가게는 그 가게에 갈 이유를 소비자들에게 만들어주는게 최우선임 그리고 인스타에올릴 수있게 비쥬얼도 신경써야하고
여기 자주 가는데인데 여기 나왔네요 !!! 갈때마다 웨이팅 정말해요 !! 분위기랑 맛도 최고입니다
바쁜와중에 직원들 나가서 밥먹어 다른 고기집 서비스도 몸소 느껴질테고 시간도 마음의 여유도 있어서 귤에 그림도 그리고 손님은 그걸보고 나갈때 씩 웃음나고 기분좋아 사진찍어 올리기도 하고 그걸 인스타에서 셀수없는 팔로워들에게 노출되고 누군가는 그걸보고 방문하고 별거아닌것 같은 작은 행동이 많은걸 바꿉니다. 1+1=1500이 되기도 하는 마법의 장사.
정말 멋진 사장님이시네요! 많이 배우고 갑니다!! 휴먼스토리 화이팅!!
보길잘했다라고 생각되는 영상입니다 ㅎㅎ
정말대단하네요 마지막 화이팅하는 모습에 목표를 이루려는 진심이 느껴져 인상깊습니다
몇년째 구독하면서 제 생각과 정확히 일치하는 영상을 찾아서 댓글 남깁니다.
구구절절 옳으신거 같고 정말 많이 배웠습니다.
또한 제 생각이 틀리지 않았다는 생각에 뿌듯한 영상이였습니다.
사업 번창하십시요.
저 또한 성공하겠습니다.
멋지십니다 팩트 말씀해주신듯 합니다 실제적인 얘기가 더 도움됩니다
말이쉽지
저게 저사람이니까 성공한거지
100에 1명도 쉽지않음
동네에서도
어느가게는 서비스 팍팍주는데
망할 가게는 결국망하더라.
서비스가 본질도아니고
마냥 아이템이 좋다고해서 성공하는것도 아닌듯
아무튼 어려운게 사업인듯
고기집이 참 애매하죠..막상 동네근처에 싸고 맛좋고 서비스좋고 그런집을 찾아보려면 없어요.
다 일단 비싸고...맛도 먹어봐야 아는거고 ,여하튼 이제껏 본영상중에서는 제일 실용적이고 현실적인것 같아요.
40.50에는 힘들게 살고싶지 않다는 말...
ㅎㅎ
시청자분들중 40.50도 많아용.ㅎㅎ
아메리칸 파이도 아니고 ㅋㅋ 머리에 샴푸액 ㅋㅋㅋ 젊은 패기가 좋네요.
리더 그 자체다.. 강화우돈 파이팅!
서른이면 앞으로 큰사업까지 가실건데 수익과 손실은 매달적립히시고 무조건 월급으로 측정해서 가져가세요 그리고 반년이나 일년전도 정신해서 수익배분을 하시던지 아님 차기투자를 하시는지 하는게 사업성이 좋습니다
한달매출 1억 29살 청년이 외딴 시골에서 테이블 12개로 장사
어느 누구편보다 좋았다👍
나이만 젊은 것이 아니라...마인드도 젊고 건강해서 정말 잘 되실 거 같네요. 초심을 잃지말고...강화우돈 고고고~
사장님 대박 멋지십니다.
2023년 강화우돈 대박나시길 기원합니다.
현장에 있고 싶어요. 자영업에 성공할수밖에 없어요. 직장을 사랑하고 머리를 쓰다보면 업되죠
와 이 대표님 말하는거보면서 조조칼국수 대표님이랑 마인드가 비슷하네 싶었는데 마지막에 직접언급하시는게 소름입니다요 ㄷㄷ
저도 보면서 소름돋았습니다 너무 멋지신분인듯
진짜... 저도 장사 십년째고 저도 나름 가게 장사 잘되는거 해서 건물도 사고 했지만... 이분은 찐입니다.
직원분들 귀한거 아시는분이면 말 다했죠 많이 배우고 갑니다!
최근에 삼산회관 편과는 정반대의 사장님 이네요. 마음에 와닿는게 많은 편 이였습니다!
진정한 밀착취재 😆😅
스토리 정말 감동입니다
건강하고 대박나세요 💪👍
어린나이에 대단하네요~ 말씀하시는것도 똑 뿌러지고👍👍
사장님 폐가 몹시 걱정됩니다
저도 같은 생각
구워주는 서비스 대단한 직원분들
본인만의 확고한 철학이 명확하신 것 같나서 얼마나 생각을 많이 하셨는지 느껴지네요 응원합니다!!
이정도면 인생 2번사신거같아여 반칙입니다…!!!!
생각이 되게 깨어있으신 분이다..
냉정하게 말할게요 사장님 어리신데 거의 완벽하시고 좋아요 한가지만 바꾸시면 정말
더 좋아지실겁니다 직원분들을 애들재들말고 "우리직원들"이라고 바꿔보세요 운이 달라지실겁니다!
귀인이다
역시 30살이면 어린데 다들 대단합니다. 용기도 대단하고 생각 자체가 틀리네요. 성공하세요.ㅎ
성공하는 사람들은 다 이유가 있네요👍 직원을 잘 챙긴다🙃
어우 사장님 마인드가 진짜 깨어있으시네요
핑계 대기보다는 항상 이유는 내부에 있다는 걸 이미 알고 계시네요 고기 너무 맛잇어 보여요
근처 가는 일 있으면 꼭 들려보고 싶습니다
마지막 이야기가 가장 주옥같은 이야기
말에 자신감과 확신이 넘쳐 흐른다. ㅈㄴ멋져.
젊으신데 내공이 대단합니다. 소름돋네요.
젊은 사장님이 멋지시네요
승승장구하세요~♡
딱 사장님 이랑 같은 태도와 마인드를 갖고 있는데 고기집 해보고 싶게 만드는 영상 이네요 ~ ㅋ👍
전혀 다른 일을 하고 있는 저에게까지 사장님의 파이팅이 전달되네요. 멋지고 감사합니다.
젊은 사람인데 대단합니다.
많이 배우고 갑니다.^^
제 2의 조조 칼국수 사장님 보는듯 합니다 패기 열정 다 보이네 저런분한테 배워서 장사하면 망할일 없겠네요 므찌신분입니다!! 사장님 화이팅하세요
명언이다 명언 팩트로 꽂아버리네
진짜 진심이 느껴지시는 분입니다. 좋은 영상 감사합니다!
영상 속 출연자 인스타 및 가게정보는
아래 카페 링크에 있습니다 항상 감사드립니다.
cafe.naver.com/humanstoryofficial
말을 잘한다긴 보다는 냉정하고 냉철하게 생각하고 관리 하네요 ㄷㄷ 친구들이 투자 할만하네요 ㄷ
멋진 사업가네요 성공이 아니라 성장을 해야하죠
결국은 사업은 사람이 중요하고 뭐든지 주는 것에 인색하면 손님도 다 그걸 알고 있다. 소탐대실, 아끼다가 똥된다. 이말이 괜히 나오는게 아닌것 같다.
사장님 패기보소~ 겁나 멋지네.
화이팅~~~^^
젊은분이 속이 꽉 찬 ...
장사는 가성비 만족 서비스구나,,,,
마음가짐이 단단한 청년이네요. 벌이가 적어도 직원을 생각하는 가게가 대부분 좋은 곳입니다.
그러나 당장은 건강을 생각하는 것이 더 중요합니다. 다른 것은 몰라도 이것은 명심을 했으면 좋겠네요.
올드카 끌면서 사업하시는분.....멋지다.....
동갑인데 형 같은 성숙미가 느껴지네요 ..
대표님 화이팅
10:00에 나온 싸구려지만 향이 좋은 숯 정보를 알 수 있을까요?
마인드가 정말 대단!!!
많이 배웠습니다.
많이 배우고 갑니다ㅠㅠ.. 마인드가 정말 배울점이 많네요
너무 멋있다 진짜
멋있네요 화이팅하세요 한번 꼭 가겠습니다 ㅎㅎ
멋있습니다
멋찜👍!!! 화이팅 받고 더 달려보겠습니다!!
휴먼스토리의 인간미 넘치는 콘텐츠 잘 보고 있습니다. 이 시대에 열심히 살아가시는 분들을 구석구석 취재하며 희망을 주는 휴먼스토리팀 화이팅~새해 복 많이 받으세요 구독자 100만 빠르게 달성하실듯!
※음식점 영상이 많은데 음식점에서 종사하시는분들 "비흡연자폐암"이 가장 무서운 질환이라 합니다. 굽거나 튀기는 곳에서는연기랑 초미세먼지 막아주는 얼굴에 꼭 맞는 안전한 마스크로 건강챙기시게끔 캠페인도 부탁드립니다
(상하좌우 누설심하고 미세먼지 못 막는 덴탈마스크는 안되요 종일써도 귀 안아프고 숨쉬기는 덴탈보다 편하고 첨가제 제로 #시노텍스 를 강추하니 살펴 보시길)
엄청 똑똑하신 분이네요
성공이 뭔지...
내랑같은 마인드네요
저랑 생각이 비슷하시내용 화이팅입니다!
진짜너무멋있으십니다~~!!!