Tri-Tip Spinacino grigliato - Corso di American Barbecue - Lezione 13

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  • Опубліковано 27 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 7

  • @Affumicati
    @Affumicati Рік тому +1

    Tagli umili e super gustosi. Gran video 🎉

    • @grillpacco
      @grillpacco  Рік тому

      Valorizzare i tagli umili è una delle cose che ci piace di più! Sono tagli da poter mangiare tutti i giorni.

  • @vanessabloise8408
    @vanessabloise8408 Рік тому

    Spettacolare 😂

  • @simonebassani7271
    @simonebassani7271 Рік тому +1

    A mio modesto parere grill marks troppo neri..... il carbonizzato non è mai un buon segno. E magari curare e pulire di più i dispositivi non sarebbe male

    • @grillpacco
      @grillpacco  Рік тому

      Ottime osservazioni!!! Per quanto riguarda le Grill marks con una marinatura a base di aceto balsamico, worcestershire sauce ecc. non verranno mai tendenti al marrone ma sempre neri intensi, ecco perche sembrano carbonizzate, ma al sapore ovviamente nessun sentore di bruciato. Per la pulizia dei dispositivi più affumicherai più ti renderai conto che l'unica parte pulita deve essere la griglia. Avendo più di 15 barbecue non puoi tenerli nuovi tutti, altrimenti si passerà più tempo alla manutenzione che alla cucina. Prova la ricetta e fammi sapere cosa ne pensi!!