식초vs빙초산 식자재정보
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- Опубліковано 23 вер 2024
- 식초나 빙초산을 어디에서 먹어봤을까요?
비슷하지만 다른 두 식자재. 어떤 차이가 있을까요?
식당에서 빙초산을 어떻게 사용하는지 궁금하시면
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빙초산은 아세트산으로 식초의 신맛 물질과 같은 물질입니다. 빙초산 관련해서 몸에 안 좋다는 이상한 소리 하지 마세요.
(빙초산에 고기를 넣거나 잎에 떨어뜨려서 성질이 변하는 것은 순수 빙초산이기 때문으로 희석한다면 문제 없습니다.)
맞는 말씀이십니다. 참고로 빙초산은 미국FDA 승인을 받은 안전한 물질입니다.
좋은 정보 감사합니다.
좋은 정보 감사합니다. 음식점 갔는데, 흰 식초라 이상해서 왜? 흰 식초냐고 물어보고 빙초산 들었냐니, 직원이 펄쩍 뛰면서 빙초산은 공업용 이라고, 자신들은 사과 들어간 식초 라는데, 그때는 잘몰라서 있었는데, 설명 들어보니 이제 알겠네요. 저는 이제 식당에서 흰 식초는 안 먹을랍니다.
좋아용
빙초산으로 식초만들때 물을 얼마나 넣고 섞어야 하나요?
저는 식용이 아니고, 풀돗자리의 냄새를 없애려고 합니다.
빙초산 구입해서 몆달 두었던니 굳었어요 해결 방법이 있나요
빙초산이 외국에서 판매가 안된다뇨...
미국 FDA승인도 받은데다 전세계 빙초산의 절반이 미국에서 생산/소비되는데..
사실도 아닌 걸로 선동은 하지 말아야죠
가게가 무슨 산 들어가는 냉면집 핀 쵸 산 팥 팥 그 백설탕 왕창 딴 맛도 가려졌어요 그 맛 땜에 잇몸과 이빨이 망가지는지도 모르게 위가 상하는지도 모르게 뼈가 상하는지도 모르게 이딴 먹을 때는 좋잖아요
good
❤❤❤❤❤❤❤😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮
냉면에 빙초산 설탕 왕창 그렇게 넣던데 몸에는 안 좋습니다 사람들이 강한 맛을 좋아하는 사람은 그래도 좋아하는 것 같아요 몸에 나쁘던가 말던가 빙초산 들어간 냉면 강한 맛을 먹다가 실제 서울에 그런 냉면이 유명하게 팔리 죠 잘 팔립니다 방송도 많이 타고 뭐가 들어가도 맛만 있으믄 최고라고 생각하는 거 같습니다 강한 맛을 먹다가 순한 맛 설탕 없는 맛은 밍 밍밍밍밍 육수 개발해보고 싶다 빙초산 안 쓰고 그 국물을 하나도 안 남기고 누워서 또 생각나는 그런 육수 몸에 좋은 육수
빙초산은 가격도 가격이지만
물회랑 상성이 아주잘맞습니다.
20년전부터 물회랑 빙초산 먹고있는데
아직도 별이상도없습니다.
msg논쟁과 비슷하죠
식초문의할까합니다전화부탁합니다
빙초산 금지시켜야 합니다.
그리고, 오뚜기 사과식초는 빙초산은 아니지만 “전통적 자연발효” 는 아닙니다. 양조식초처럼 주정이 베이스니까요. 영상 퍼져서 빙초산 근절시켜야 합니다.
맑은 식초는 빙초산이다… 고 분별하면 될 것 같습니다.
노이는방법
? 이거 클럽스키니 계정인데요 누구세요?
@@음식과요리 그건 아는데 왜 이 계정을 쓰시는거죠?
@@음식과요리 그럼 전에 있는 운동영상은 지우지 말아주세요
빙초산은 발암물질입니다. 희석한다고 몸에 안 쌓이는게 아닙니다
아세트산은 식초에도 들어가 있습니다. 빙초산 희석해서 섭취하는 아세트산이나 식초에서 섭취하는 아세트산이나 양 차이는 없으니 식초도 드시지 마시길 바랍니다.
빙초산은 석유에서 뽑은 건데 좋겠오?
당장 법으로 금지해야지.
사과맛 하고 사과식초 하고 같소?
@@에어팟프로-m2g 비타민C는 옥수수에서 추출하는건데요
주정도 순수100%면 치명적입니다만?
딱봐도 화학에 대해 배우지도 않고 대학도 안 가봤죠?
애초에 화학식에서 같은 성분은 화학이든지 천연이든지 똑같습니다. 천연발효식초의 아세트산을 추출해서 농축하면 똑같이 위험하구요.
그리고 생각을 바꿔보세요. 사람몸은 화학물질로 구성되어 있습니다. 세상의 모든것은 화학입니다. 이게 무슨 뜻인지 공부좀 해보세요.
그리고 석유도 다른 생각을 해보세요. 석유가 인공물질인가요? 천연의 기준에 따라 다르겠지만 인간의 힘이 안 들어간 지구가 만든 천연물질입니다. 청산가리도 천연물질이고 대마초도 천연물질이죠.
우리가 이런 화학물질을 이해할 때 가장 중요한것은 그 농도와 노출시간 그리고 사용방법입니다. 락스의 주성분인 차아염소산나트륨만해도 이미 전세계적으로 사용되는 성분이며 용법과 용량만 잘 지키면 과채소에도 사용가능합니다.
주로 쓰시는 퐁퐁있죠? 1종 주방세제입니다. 과채소에 역시나 사용 가능하죠.
꼭 공부도 안 해보고 무지한 사람들이 천연천연 인공인공 떠들어 댑니다. 다 마케팅수단인데 화학포비아에 걸린 사람들이 눈이 멀어져서 속아 넘어가지요. 화학에 대해 공부해보세요. 단순히 지식이 아니라 우리가 매일 쓰는 화장품부터 시작해서 먹거리까지 보는 시야가 달라질 것입니다. 올리브영에만 가도 "무"실리콘 "무"파라벤 "무"알코올 등 별에별 헛소리가 다 적혀있는 것을 알 수 있죠.
이상한 유사과학 보면서 자위하지말고 꼭 정규 과정을 공부해보시길 바랍니다. 배움에는 나이가 없죠. 좋은 결과 있으시길 바라요
석유에서 뽑으면 아세트산이 식초의 아세트산하고 달라지기라도 합니까? 무식한 소리 좀 작작 합시다
그래서 하고자하는 내용이
사용하면 안된다?
외국은 사용안하니 한국도 사용해선 안된다?
내용이 ...없네요