CARA BIKIN NASI JAGUNG - MASAKAN JAWA TIMUR || RESEP NASI JAGUNG - PROSES PEMBUATAN NASI JAGUNG
Вставка
- Опубліковано 19 сер 2024
- Episode ke 88, dapur cantik akan menyajikan cara bikin nasi jagung salah satu masakan tradisional Indonesia dan masakan jawa timur. Resep nasi jagung atau proses pembuatan nasi jagung dengan menggunakan rice cooker boleh dibilang cukup mudah dan praktis.
Nasi jagung adalah suatu makanan khas Indonesia yang terbuat dari jagung sebagai bahan dasarnya. Nasi jagung sangat popular di daerah jawa timur dan Madura. Walaupun demikian, nasi jagung juga terkenal di daerah-daerah pedesaan, sebab orang-orang desa turut mengkonsumsi nasi tersebut, lantaran mahalnya nasi beras.
Pada video kami akan dijelaskan secara rinci dan detail bagaimana cara buat nasi jagung. Teman teman bisa menyimak dan sangat kami tunggu untuk komennya atau feed backnya. Terima kasih buat support dan dukungan teman teman sekalian
Klik dan Follow IG Dapur Cantik
/ dapur_cantikchannel
#nasijagung
#resepnasijagung
#masakanjawatimur
RESEP NASI JAGUNG
Bahan Nasi Jagung
- 300gr beras jagung (rendam dengan air selama 1 jam)
- 450gr beras putih
- 900ml air
- 2lembar daun pandan
- 1iris air jeruk nipis
Bahan Urap Sayur
- ½ bagian kelapa yang muda, parut memanjang
- 5btg kacang panjang
- 2ikat kangkung
- 200gr tauge panjang
- 1bagian utuh sawi putih
Bumbu Urap Sayur Yang Dihaluskan
- 2bj cabe merah besar
- 4bj cabe keriting
- 5bj cabe rawit
- 3siung bawang putih
- 10lbr daun jeruk purut
- 2bj kencur
- 2,5sdt gula pasir
- 1,5sdt garam
- 1sdt terasi matang
- 1sdt kaldu jamur
Menu Pelengkap / Pendamping
- Bali telur
- Sambal bajak
- Ikan asin
- Peyek
CARA BUAT NASI JAGUNG
1. Cuci bersih beras dan semua sayuran
2. Rendam beras jagung dengan air selama 1 jam
3. Masak beras jagung menggunakan rice cooker campur dengan beras putih
4. Tambahkan pandan dan air jeruk nipis aduk rata sebelum dan tunggun hingga matang
5. Haluskan bumbu urap2 (lihat resep)
6. Kemudian campur rata bumbu yang sudah dihaluskan dengan kelapa parut
7. Bungkus dengan daun pisang dan kukus selama 20 menit
8. Kemudian rebus semua sayuran satu persatu, jangan terlalu layu
9. Dan selanjutnya campur rata kelapa yang sudah dikukus denga semua sayuran sampai merata
10. Sajikan bersama nasi jagung dan menu menu lainnya favorit teman teman
1 RESEP NASI JAGUNG KOMPLIT ini bisa disajikan untuk 4 - 6 Porsi
Happy Cooking
Dapur Cantik Channel
Apa cm sya yg belum pernah makan nasi jagung yaa.. boleh deh annti d coba, terlihat yummy
Saya juga blum pernah bun
Ya ampun ini praktis cara bikinnya, mau coba lah .enak banget kayaknya 😊
Asyik banget sego jagung n urap cocok ikan asin smbel bajak, kesuwun Bunda.
matur nuwun bu..
Dapur cantik cenel trima ksh semua resep2nya khas mskan jw timurnya bs mengobati rs kngen masakan2nya
Sama2 bu.. semoga resep2 kami bisa jadi inspirasi memasak. Ikuti terus video2 terbaru kami ya bu.. terima kasih byk.. sukses selalu
Saya jadi kepingin makan nasi jagung.
Nasi jagung
Sedap dan sehat ya bun
enakkk bgt sih kak, bikin ngiler & nambahhh trs
woow ibuu... bikin kejutan, ini yg sy tunggu, sedapnya mantap, apalagi kelapanya dikukus sm daun pisang ,hebat bgt ibu, sy ikuti terus channel ini ,sy senang bgt, makasih byk ibu mantap bgt resepnya, sukses selalu ibu dan bahagia dg keluarga, aamin, GBU all
Amiin bu.. terima kasih buat support dan dukungannya.. sehat juga buat ibu sekeluarga.. amiinnn
Wah enak sekali bunda...nasi jagung resep yang sangat lezat.. makasih resepnya
Sama kk.. semoga resep2 kami bisa jadi inspirasi.. sukses dan sehat selalu..😊
Keren Bu sego n urap cocok banget2 mtr nuwun
Sedap sekali bunda,,makasih resepnya
Sama sama kak.. semoga bisa bermanfaat ya kak resepnya..
Sedap jawa timur banget
Makasih byk kak.. 🤗
Mantap mbak nasi jagungnya sederhana tapi bikin nambah terus
Sy sangat suka dgn menu2nya semuanya enak2 dan tentukan yg msaknya seorang ibu sangat profesional
Terima kasih banyak buat support dan dukungannya.. semoga resep2 dapur cantik bisa jadi inspirasi.. sukses selalu
*wagh.. mantap kak. Nasi jagung.*
Makasih byk mas.. sehat dan sukses selalu..
Penjelasan jelas sajian rapi bersih dan sedap... Rencana mau usaha nasi jagung... Terima kasih resepnya semoga berkah
Wah mantap kak.. semoga lancar ya kak bisnisnya.. laris manis , banyak pelanggan ..
Sukses terus ya kak...
Sayurannya dikukus cepet Buk sekali kukus mateng semua
Iya kak.. boleh kalau mau dikukus kak, gpp😊
aku rindu makanan iniii, sering dulu makan nasi jagung yang sangat enaaak
Hehehe iya kak.. paling mantul nasi jagung sama urap sama ikan asin.. makasi byk ya kak.. semoga resep2 kami bisa bermanfaat.
Sukses selalu..
Sehat selalu ibu, pasti sedap masakannya
Wah gak kalah dengan buatan Ibu2 dari Madura. Utk lauk ikan asinnya setahu saya mereka pakai Ikan Peda, juga asin, dimasak oseng2 sederhana.
Iya bu kalau org jawa bilang, ikan klotok namanya. Ada juga ikan asinnya ada oeyek sama urap sayurnya juga.. makasih byk ya bu, semoga resep2 kami bisa bermanfaat
Auto lapar,, terima kasih resep nya Bu,, d tunggu resep2 berikutnya,,semoga sehat selalu
Amiinn.. terima kasih doanya.. sehat dan sukses selalu juga buat kk
Makasih resepnya bun
Sama sama bu.. semoga bermanfaat ya bu..
Makasih.. sehat selalu
I love your cooking and you speak Indonesian the polite way which is rare
Waow.. thank You for your compliment 🥰
Baru tau resep nasi jagung urap2
Makasih resepnya dapur cantik
Secara kandungan nasi sama jagung sama sama mengandung karbohidrat, jd bisa bikin kenyang juga. Jd ngk ada bedanya mau makan nasi atau jagung. Mungkin krna jaman 70an nasi itu jd makanan populer dan mhal jd nya ada kesan gengsinya makan nasi. Skrng semua rakyat Indonesia sudah tau klw jagung juga karbo
Bedanya kalau nasi jagung bebas gluten kak.. Jadi lebih aman buat penderita diabetes
Bu terima kasih resepnya. Resep Nasi jagungnya sudah di coba. Cos suka jagung yg benar2 matang dan lembut jadi saya ngerendam jagungnya pakai air panas 15 menit baru dimasak. Dan karena di kasih jeruk nasi jagungnya tahan lama. Sampek keesokkan harinya masih bagus (gak bau or kering)
Btw bu buat pengganti cabe keriting apa ya? Di tempatku gak ada yg jual cabe keriting.
Sekali lagi makasih resepnya
Sama kak hana.. Mantap sudah di recook.. Nasi jagung ini juga jadi salah satu masakan favorit di rumah..
Kalau tdk ada cabe keriting bisa pakai cabe merah besar gpp kak..
Makasih ya kak.. Sehat & sukses selalu
Mantap tenan
Terima kasih byk kk
Mantab
Makasih byk ya kaak
Demi diet gula nasi😜
Hehehe.. kalau suka bisa tanpa campuran beras putih kak.. jadi beras jagung jagungnya aja kak
Makasi ya kak.. semoga bermanfaat resepnya.
Sehat² selalu
Waaah, sedapnyaa, mudah shj... kesukaan ❤️ thanks ye ...
Terima kasih Ibu, sangat mudah di pahami dan tampak lezat 🙏🙏❤️
Terimakasih kak.. Semoga bermanfaat ya kak.. Sehat selalu kak
Ibu nasi boran khs lamongan ya
Apa kah berasan jagung yang pakan ayam itu bisa di masak buat makan?
Ia Bu kalo yang di tumis atau sangarai urapnya cepat basi
Bu, klau jagung yg baru dipanen dibikin nasi jagung bisa bu?
Kalau jagung yg baru panen bukannya masih bentuk jagung utuh ya kak.. prosesnya masih panjang bgt kak supaya jadi beras jagung..
Lebih simple nya beli beras jagung dulu kak baru diolah jadi nasi jagung..
Makasih ya kak
@@DapurCantikChannel mksh ya kak😍
Bumbu urap..klo ga dikukus ora enak..bau mentah dong bu..emang harus dikukus..klo beras jagung kaya gmn ya ? Bukan pke jagung batang gitu bu?
Bumbu urap ada yang matang ada yg mentah bu.. sesuai selera aja gpp..
Beras jagung beku jadi aja di pasar ada bu.. kalau bikin sendiri lama..
Makasih bu.m
Masak nasi jagung yg pake dandang dong bun..
Beli beras jagung dimana ya?
Kak kenapa saya masak nasi jagung kok GK ada aroma jeruk nipis sama daun pandan,apa terlalu lama masaknya ya
Terimakasih❤
bunda tolong buatin video peyekny dong
Iya kak.. siap.. sudah ada rencana buat peyek.. ditunggu ya kak.. terima kasih byk..
Masakan bunda selalu menggugah selera, sy selalu nonton 👍
Makasih selalu hadir
untuk bumbu halus urapnya, kalo tidak punya kencur bisa diganti apa ya bu? di tempat saya tidak ada yg jual kencur.
Dijadikan usaha menu sarapan bisa gak ya
Bisa banget kak kalau nasi jagung.. yg jual kalau di tmpt sy ada , tapi ya tdk byk..
Lauk ya boleh macem² kak.. harga menyesuaikan lauk yg kita pilih..
Biasanya ya urap sayur ikan asin Bali tahu, ikan klotok peyek dll..
Boleh dicoba kak, pasti laris manis.. sukses ya kak..
Beras jagungnya beli dmn bun?
Merk apa?
Itu pake jagung apa bunda,
kalo nggak ada beras jagung, bisa diganti dengan butiran jagung biasa nggak?
Vidio sambal bajaknya mn?
Ini linknya kak, sy sdh pernah bikin videonya..
ua-cam.com/video/QPHg7VRLfns/v-deo.html
Makasih ya kk
Klw buat jualan kira2 seporsi berapaan biasax 🙏🙏🙏
Tergantung lauknya sih kak..
Kalau cuma nasi jagung sambel sama ikan asin urap².. biasanya 10rb per bungkus..
Kalau ada lauk ayam, daging telur itu beda lagi hrgnya.. bisa 15rb per bgks.
Makasiih
Beras jagung nya bikin manual apa gimna ya? Nyari di warung beras jagung pada ga ada
Halo kak..
Beras jagung beli kak. Sy beli dipasar tradisional lmyn byk yg jual kak..
Atau kalau ada toko pakan ternak visa juga cari di situ kak.. krn biasanya juga buat campuran pakan bebek Atau ayam..
Makasih ya kak.. semoga membantu
Bun,urapnya GK pake asam Jawa ya 🙏🙏
Di video ini tdk menggunakan asam jawa kak..
Bisa lihat jg video sy yg bikin urap sayur aja kak.. ini linknya..
ua-cam.com/video/erhm1OeDQzA/v-deo.html
Makasih byk ya kak.. semoga bermanfaat
Ini beras jagung yg biasa buat pakan burung ???
Jagung nya itu yg di jyal di toko itu kh? Atau ada jagung lsin
Isa beli di market place
Bunda kalau air biasa buat nasinya di ganti air santan bisa gak
Kalau nasi jagung menurut sy lebih enak tanpa santan kk, karena kalau pakai santan nanti jatuhnya lebih ke nasi gurih.
Tapi semua kembali le selera masing2, kalau mau ditambahkan santan boleh2 sj kak. Mgkn santan cair ya kak, jadi biar rasanya santannya ringan tapi gurihnya dapat.
Maksih byk kk, semoga resep kami bermanfaat. Sukses selalu..
Bunda mau tanya kalau buat nasi jagung airnya tmbh banyak apa tmbh sedikit ya bunda
Apakah jagungnya sama dengan jagung giling pakan ayam?
Sama kak.. cuman yg ini gilingannya masih agak kasar.
Jagungnya di blender gak ka?
Nasi jagung dan ampok jagung sama gak bu
Sama kak.. Yh satu bhs Indonesia satunya bhs jawa