LOKANTA USULÜ KUŞBAŞILI PİDE TARİFİ | TAŞ FIRIN | KOLAY TARİF!
Вставка
- Опубліковано 11 вер 2024
- Ben Abdurrahman Küçük, Siteler'de bulunan esnaf lokantamızda Ankara'lı müşterilerimize hizmet vermekteyiz. Bu videoları tarif isteyen sevgili müşterilerimiz için paylaşacağız. Umarım memnun kalırsınız. Siz de evde deneye bilir, deneyimlerinizi yorumlarda paylaşabilirsiniz!
Bu videoda sizlere kuşbaşılı pide tarifi vermek istedik. Kuşbaşılı pidenin içinin nasıl yapıldığından taş fırında nasıl pişirdiğımize kadar her ayrıntıyı bulabilirsiniz.
Abone olmayı ve yorum yapmayı unutmayın!..
KUŞBAŞILI PİDENİN MALZEMELERİ
250 gram kadar dana eti ve kuzu kuyruğu karışımı
1 adet domates
2 adet biber
Bir avuç kadar maydonoz
Tuz ve sıvı yağ
yav usta o neydi öyle ya citir en yüksek sezi ben Boyle citir duymadım tsk valla kaliteli ve cok bilgili bir ustasın
Gördüğüm en güzel pide, nefis süper olmuş.
vallahi süper olmuş ustam eline koluna sağlık com güzel yaptin 👍
Bravo ,super
Güzel paylaşım Cok lezzetli oldu, hamur tarifinizi diger videonuzdan izledik, kesinlikle mukemmel elinize saglik.
Afiyet olsun
hangi video bilgi verebilir misiniz? tşk
Hamurun tarifinidr verseydiniz keske. Guzel gorunuyor kitir kitir
Yapmayın böyle kardeşim.insanın canı çekiyor.
Lokantanıza bekleriz...
Kardeşim pidelik ve baklavalık un diyorsun evde yapıyoruz seninki gibi hamur olmuyor bu işin sırrı nedir hangi marka un ve bu iki unun karışım miktarı nedir kimse sır vermez ama senin iyi niyetli biri olduğun kalbinin güzelliği yüzüne vurmuş derlerya rabbim beni yanıltmıyorsa öyle bir kişiliğin var dilerim verirsin başarılar dilerim
Muhtemelen firin yeterli isiyi veremiyor kardes. Hamur icin sana su tavsiyeyi önerebilirim, mayayi herzaman az kullanin hamuru 3 saat oda sicakliginda beklettikten sonra buzdolabina koyun, en az 24 saat. Hamurun tadinda farkedeceksiniz
@@smayil teşekkürler
Elinize sağlık
YÖRÜK KIZININ MUTFAĞI teşekkür ederiz
Ev de iki pide için hamur tarifi verirmisin
Hamurunda tarifini verseydin kardeş
Canımız çekti
Pek yakında...
Elinize sağlık usta ama keşke şu güzel hamurun tarifini verseniz yaa
1 pide için net et kaç gr?
+ soğan koysak olur mu malzemeye?
2 kilo etten kaç pide çıkar?
Bir buçuk porsiyondan aşağısını kurtarmayan pide, tek alınca karnın doysa da gözün doymuyor öyle böyle değil süper bir şey tarifi deneyin derim bayılacaksınız.
En sevdigim kuşbasili pidedir içini hazırlayıp pideciye yaptirirım şahane olur
Pide de ilk defa maydanoz görüyorum 😅
Ilk defa böyle domates doğrayan bir usta gördüm
Usta pide hamuru nasil yapilir videosu cekermisin
Insallah en kisa zamanda çekelim.
Ustam ellerinize sağlık. Kuşbaşılı pide etin yağsız ve yumuşak yerinden yapılıyor değil mi. Özellikle şurası olmalı diye bir kaide var mı acaba
Yani but eti gayet uygun olur dana but beşli set parçalarından hepsi uygun olur
Hamurun tarifini atabilirmisin
Eline sağlık ustam çok güzel olmuş
Bir sorum olacak sadece un su maya mı kullanıyorsunuz birde hamur kıvamı nasıl olacak
Her şeyi tutturuyor fakat hamur bir türlü tutmuyor biraz çıtır olsun deyince kuruyor
Un su maya biraz da ayçiçek yağı olabilir
biraz şeker, biraz yoğurt, biraz da sıvı yağ ilave edin
Şeker hamuru tatlı yapıyor poğaça hamuruna dönüyor
Az olacak şeker çok az
Usta salça neden yok
Önemli olan hamuru, hamurun tarifini verirmisin denesek evde
Pek yakinda
Hamurun tam tarifini verebilir misiniz
Ilerleyen zamanlarda muhakkak
1 kilo ete ne kadar malzeme koyuluyor
Ellerinize Sağlık 😊
Teşekkür ederim
👍👍
Usta fırında tavuğun tarifini verebilirmisin
Gül Eker olur bi daha çekimlerde yapalım
Güzel olmuş ama bir rizeli o hamurla diyarımı
hocam ben yemek yapmakla ilgim yok. fırın yaptık. sadece bu hamur açma ve bıcak kullanma üstüne birşeyler öğrenmek istiyorum. bunun eğitimi felen yok mu :D
Ben de bilmiyordum yapa yapa öğreniyor insan elin yatkınsa çabucak çözersin
Sokağa çıkma yasağı nı degerlendiriyim dedim, pide yi mındar ettim ya la...😂😂😂
Neresi mindar oldu hocam 😅
🤣🤣🤣
Hamurun tarifi nedir
O incecik hamur pişince et te pişmiş oluyor mu
Eğer et kaliteli ise oluyor
@@Site2LokantasiAbdurrahmanKucuk teşekkürler
Fırın hamurundan lahmacun ve pide olurmu
olur ama ne kadar acsanda fazla mayali oldugu icin kalir bu videodaki randimani kesinlikle alamzsin
Bugün denicem inşallah çıtır çıtır olur taş gibi olmaz. Fırını kaça ayarlamalıyım?
Aslı Mercan 230 240 derece sıcak olsun fırın etler de dana but eti olsun inek olmasın alttan da üstten de tavlı sıcak olsun fırın
Aslı Mercan çok beklemesin fırında 12, 13 dakika da pişirin
@@Site2LokantasiAbdurrahmanKucuk teşekkür ederim detaylar için. Pizzalarım hep kururdu bununda kurumasından korkmuştum ama çıtır çıtır oldu gerçekten bayıldık. Tarif için çok teşekkürler
Aslı Mercan afiyet olsun 🙋🏼♂️
Gece seyretmemek lazım seni 😂
Biraz iştah kabartabiliyoruz maalesef 🙋🏻♀️🙋🏻♀️🙋🏻♀️
😄😄😄😄
Pidenın hamurunda neler var ev fırınlarında kac ayarda pişirmelıyız
Un su maya
260 derece de 15 dakika yeterli alt üst tavlı sıcaklıkta olacak
Istahim yok seni izledim şimdi kendime pide isteticem
Oda bi seçenek tabi evde yapmak istemek yerine 😃
Kıymalı pide harcı da aynı bu şekilde mi oluyor usta?
Hemen hemen aynı hocam kıymalı pide videosu çekersek insallah daha ayrıntılı öğrenirsiniz.
@@Site2LokantasiAbdurrahmanKucuk Teşekkür ettim
Usta eskiden eldiven mi vardı el hijyenine dikkat ettikten sonra eldivensiz de olur.🙂
Hocam ascinin eli hep sudadir mutfakta. Eldivensiz daha iyi aslında
Bester Mann
abdurrahman sen beni arkadaşlıktan çıkardın ama ben geçmişin hatırına seni burdan takip ediyorum hamura basmışın mayayı zorlandın bayağı madem yaptın kuşkaş yapsaydın ya Allahın Kastamonulusu :)
Kimsin ki sen
@@Site2LokantasiAbdurrahmanKucuk mustafa güneş
Kusura bakma kardeş tanıyamadım seni. @site2lokantasi instagram hesabından yazar mısın?
Her ayrıntıyı vedim diyorsunuz hamuru goremedim
Etli pideye maydonoz yakışmıyor.
Taş Firının ve Evdeki fırının farkı varmı?
Çok var
Malesef tabi ki de çok fark var 😊
Valla alasini yapiyirum evde
eti çiğden koysak pişermi?
İyi bi et olur ise evet sinirsiz ve temiz olmalı
MAYDONOZ OLMAZ.ayrıca malzemesini az koydun boşluklar var
Oluyor kardeş denemelisin 😁😁😁
Maydonoz olmaz mı hangi kitapta yazıyor kardeş aslanlar gibi olur günlük tüketildiğinde olur.
Lan hamurun tarifi olamdiktan sonra napiim senin videonu..
Arama motoruna lahmacun hamuru yaz kardeş illaki çıkar...
@@Site2LokantasiAbdurrahmanKucuk siz yazarsaniz sevinirim teşekkür ederiz hamur tarifli farklı hepsi
Elinize sağlık
Teşekkür ederim