Chec pufos cu LAPTE și cacao. Rețeta CU CANA sau în grame pentru 2 TĂVI mari!
Вставка
- Опубліковано 8 жов 2023
- #checreteta #retetesimple #bucatearomate
Cu această rețetă ușoară veți obține 2 tăvi mari cu chec pufos cu lapte și cacao! Este o rețetă veche de chec, de pe vremuri, când ingredientele se măsurau simplu, cu cana dar le veți găsi în rețetă și exprimate în grame, așa că puteți proceda cum vă este mai ușor.
Acest chec simplu cu lapte, fără unt, este un desert ieftin, spornic, dar absolut delicios! Checul are miez moale și pufos, dar cu o textură densă. Este gustos, sățios și perfect pentru orice ocazie.
Proporția dintre ingredientele rețetei face ca acest chec să se păstreze la fel de moale și de fraged chiar și o săptămână! Va fi la fel de bun ca în prima zi!
Veți găsi mai jos rețeta pentru 2 tăvi mari de chec și la cât este de bun, vă sfătuiesc să nu o înjumătățiți. Promit că se va mânca pâna la ultima firimitură!
_______
📝 Rețeta scrisă o găsiți aici ▶ bucate-aromate.ro/2023/10/che...
_______
📌 Ingrediente pentru 2 checuri mari
(2 tăvi de 31x11x8 cm)
9 ouă mărime M (550 g)
2 căni de zahăr tos (600g)
1 cană şi ½ de ulei de floarea soarelui (470 g)
1 cană şi ½ de lapte 3,5 % grăsime (400 g)
4 căni şi ½ de făină tip 000 (880 g)
10 g praf de copt (2 lingurițe)
coaja rasă de la 1 lămâie
3 linguri cacao (30 g)
1 lingură sare (20 g)
4 linguri miez de nucă tocat grosier (30 g)
1 lingură extract de vanilie
1 lingură extract de cafea
zahăr pudră pentru presărat deasupra
_______
🔪 Mod de preparare
Mixați albușurile cu un praf de sare până devin o spumă fermă care nu cade de pe teluri. Adăugați jumătate din cantitatea de zahăr (din ochi) și mixați din nou până când albușurile se întâresc și devin ferme și lucioase.
În alt vas mixați gălbenuşurile cu restul de zahăr și coaja de lămâie până se deschid la culoare și își măresc volumul.
Încorporați uleiul, continuând să mixați, apoi turnați extractul de vanilie și laptele.
Încorporați spuma de albuşuri în amestecul de gălbenuşuri, puțin câte puțin amestecând uşor cu o spatulă sau cu un tel de mână.
Amestecați făina cu praful de copt şi o încorporați în compoziţia de mai sus, dar nu toată deodată, ci în 3 tranșe, amestecând ușor cu o spatulă. Veți obține un aluat legat, dar destul de fluid.
Dați deoparte, într-un alt castron, cam un sfert din aluat. Cerneți aici pudra de cacao, turnați extractul de cafea și omogenizați.
În tăvile tapetate cu hârtie de copt turnați alternativ un strat de aluat alb, un strat mai subțire de aluat cu cacao şi tot aşa, având grijă să distribuiți aluaturile egal în cele două forme.
Amestecați ușor cu o furculiță ca să combinați cele 2 aluaturi pentru a obține un efect marmorat în secțiune. Presărați deasupra nuca tocată mărunt.
Coaceți ambele checuri deodată, timp de aprox. 60 de minute în cuptorul preîncălzit la 180 de grade. Faceţi testul cu scobitoarea ca să vă asiguraţi că sunt bine coapte și în mijloc.
Lăsați checurile să se răcească pe un grătar și înainte să le feliati, le puteți presăra cu zahăr pudră.
Checul se menține proaspăt mai multe zile dacă îl păstraţi învelit în hârtie sau în folie alimentară.
_______
🛒 Echipamente folosite în videoclip:
Mixer Kitchen Aid ▶ l.profitshare.ro/l/12265515
Cuptor Arctic ▶ l.profitshare.ro/l/12265517
Spray antiaderent pentru tăvi ▶ l.profitshare.ro/l/12267022
Tăvi de chec ▶ l.profitshare.ro/l/11620945
_______
Unele link-uri din această descriere pot fi link-uri afiliate. Dacă cumpărați oricare dintre aceste produse folosind aceste link-uri, voi primi un mic comision fără costuri suplimentare pentru voi. Toate linkurile sunt către produse pe care le folosesc sau le recomand. Mulțumesc anticipat pentru suport!
_______
📱 Mă puteți urmări și pe:
Blog ▶ bucate-aromate.ro/
Facebook ▶ / bucateareomate
Instagram ▶ / iuliana_bucate_aromate
Pinterest ▶ / bucatearomate - Навчання та стиль
Bună ziua o retetă foarte bună mi a ieșit un chec foarte bun din toate pct de vedere ....vă doresc multă sănătate și să ne mai onorati și cu alte retete tot așa de bune .
Mă bucur foarte mult că a ieșit bine checul. Să îl mâncați sănătoși! Vă aștept cu drag să încercați și alte rețete de pe canal.
Multumim pt reteta
Bravo felicitări !
❤❤❤felicitări și poftă bună
Mulțumim pentru rețete și sfaturile utile, ne sunt de folos. Vă doresc Sărbători binecuvântate și succes pe viitor.
Mulțumesc și eu! Sărbători fericite!
Checul marmorat,estepreferatul meu ! Multumesc mult, o zi minunata! 😘 🌼
Mulțumesc frumos! ❤️
Super chec! L-am pregătit a doua oară si a ieșit mai frumos ca prima dată, mai minunat😊
Mulțumesc cu recunoștință Iuliana, pentru rețetele minunate pe care le împărtășești cu noi!❤
Mă bucur tare mult să aud că v-a ieșit și mai bine a doua oară! Este o mare satisfacție pentru mine să știu că rețetele mele vă aduc bucurie. Vă mulțumesc din suflet pentru mesajul frumos! ❤😊
Arata super.Multumesc pentru rețetă! ❤❤❤
Cu mult drag! Mă bucur mult că vă place rețeta! ❤
Multumesc frumos
Super delicios și aspectuos!👍🙏☘️
❤🤗
Mulțumesc mult ❤
Mulțumesc pentru rețetă, felicitări!❤❤
Cu drag! Mulțumesc și eu!
O rețetă super. Exact ce cautam. Mulțumesc! Abia aștept sa o încerc
Să îmi spuneți cum a ieșit. Spor! ❤️
Toate cele bune. ❤
Foarte frumos !
Felicitări ❤
Mulțumesc mult! ❤️
Super, felicitari și pupici!
❤️❤️❤️
Bună ziua ! Ce bine arată ! Mulțumim pentru rețetă ! 😘🥰
Cu mult drag! ❤
Va mulțumesc mult, de mult caut o astfel de rețetă!
❤🤗
Multumesc pt reteta.Bine explicata
Cu mult drag!
Pur si simplu delicios acum lam scos din cuptor si sunt foarte încântată de rezultat mulțumesc frumos pt delicioasa rețetă 😘🤗😘
Mă bucur foarte mult că a ieșit bine și că vă place! ❤️
Felicitari! Foarte bun checul. ❤️
Mulțumesc! Mă bucur mult că vă place!
Super.. Mulțumesc frumos... 🙏🤗❤️
Cu drag!
Vă mulțumesc mult pentru rețetă ❤❤❤
Cu mult drag! 🤗
Multumim frumos pt reteta esti super
Mulțumesc foarte mult! ❤️
Felicitări! Cel mai bine explicată o rețetă de chec. ❤
Mulțumesc! Mă bucur mult că vă place!
Este foarte bună rețetă!
Mulțumesc! Mă bucur mult că vă place rețeta! ❤
Mulțumim frumos!❤
Cu mult drag! Mulțumesc și eu! ❤
Bravo 🌺🌺🌺Felicitări !
Mulțumesc!
Buna dimineața mulțumim frumos pentru rețeta arata bine chiar incerc Doamne ajuta cu sănătate ❤
Abia aștept să îmi spuneți cum a ieșit! Mulțumesc! O zi frumoasă! ❤
Astăzi am făcut și eu. Rețeta este extraordinară! Au ieșit 3 checuri foooooarte gustoase! Super rețeta! Mulțumesc!🤗🤗
Tare mult mă bucur! Să le mâncați sănătoși!
Felicitari mult succes ce bine arata multa sanatate doamne ajuta 🤗❤️💯💯💯🙏🙏🙏
Mulțumesc!
Bravo felicitari
Mulțumesc foarte mult!
Super arata am sa incerc si eu reteta ❤
Mă bucur că v-am inspirat! Să îmi spuneți cum a ieșit! 🙂
Multumesc pentru retete imi plac foarte mult mai ales ca specificati in grame si cu cana pe intelesul tuturor❤️😘💯
Mulțumesc mult! ❤️
Supeeeerrrrrr l-am încercat a ieșit supeeerr ❤❤❤
Mă bucur foarte mult! ❤️
Mulțumesc frumos,decind căutam o așa rețetă pentru două checuri!
Cu mult drag! ❤️
Excelent ! Checul copilăriei mele. Îmi amintesc cu drag, nu aveam mixer și ne punea mama să frecăm gălbenușurile cu lingura de lemn și albușurile cu telul de mână. De pofta pe care o aveam, ne întreceam între noi (frații). Acum nu aș mai putea să le fac manual, așa cum nu mai spăl de mână decât unele rufe😅.
Așa este, nici nu-mi imaginez cum ar fi să le fac fără mixer! Uneori și cu mixerul de mnă mi se pare treabă grea! 😂 Ne-am cam învățat cu binele! O seară frumoasă vă doresc și numai bine!
Offf Doamne,asa este,mai uit cateodata
Mulțumim!!
Ca de obicei o rețetă pe înțelesul tuturor.🤗🤗🤗
Mulțumesc! 🤗
Mulțumim! Am sa încerc și eu!
Cu drag! Sper să vă placă!
La_am facut de 3ori ,
Multumesc pt reteta.
Acum il fac iar.
Mă bucur foarte mult că vă place așa de mult rețeta. Poftă bună vă doresc! ❤️
Mulțumim pentru rețetă! Mă salvează pentru pachețe!
E perfect pentru pachetul de la școală sau serviciu!
Bună ziua,dna Iuliana! Checul copilăriei pe care l facea mama,mai târziu il faceam eu si pt ea,iar mi ati trezit amintiri .Acest chec este preferatul meu ,ce poftă mi ati facut,ma gândeam sa l fac,am omis,dar acum , când amintirea e vie,am sa l fac neapărat.Multumesc pt tot! O zi liniștită si cu mult spor! Va îmbrățișez cu mult drag!❤
Exact, cred că multe mame făceau checul ăsta. Am crescut cu el. Vă îmbrățișez și eu. Numai bine 🤗❤
@@Iuliana_BucateAromate 👍🌹☀️
Foarte frumos și delicios,, mulțumesc frumos! Dragă Iuliana îți doresc o zi frumoasă și minunată, cu mult drag! 🙏❤️😘🌹🌹🌹☕🍇🍁💕🌟
Mulțumesc frumos, Carmen! ❤️
@@Iuliana_BucateAromate 👍🌹💕
Arata super si de gust nici nu mai vorbim!fffelicitari si spor in tot ce faceti ca toate iies perfect!multumim!👍😋😀😀❤️☕🤗🙏🙏🙏💐
Mulțumesc frumos! ❤🤗
😂❤ Buna dragilor Doamne ajuta sănătate și multe bucurii alaturi de familie felicitări pentru tot ce faci ești geniala
Mulțumesc!
Vă mulțumesc! O zi minunată vă doresc!🤗❤
❤❤❤
Așa este,excelent,rețeta aceasta o am de la mama mea,câteodată adaug și vișine bine scurse și date prin făină! Mulțumesc frumos 😊😊😊
Cu mult drag! E foarte bun cu vișine!
F f bun.Multumesc f mult.
Cu mare drag! Mă bucur că vă place rețeta!
Chec foarte bun
Mă bucur că vă place!
❤
❤❤❤
Mulțumesc mult! ❤️
Am incercat reteta .Fff bun.
Mulțumesc!
Am sa fac si eu acest chec este o cantitate mare si arata super bine ,multumesc pt reteta, va apreciez f.mult d-na Iuliana🥰
Mulțumesc tare mult! Mă bucur că vă place rețeta de chec. Să îmi spuneți cum a ieșit! Succes! ❤
K@@Iuliana_BucateAromate
Ăsta e chiar chec ca pe vremuri, simplu și bun! 😍
Chiar așa este! 🙂
F interesant, felicitări ! Laptele trebuie sa fie călduț?
@@liviaiaccarino7864 nu, ideal ar fi la temperratura camerei. Dar nici dacă e rece nu se întmplă nimic.
@@Iuliana_BucateAromate Va multumesc frumos, weekend minunat.
😂❤ Buna dragilor Doamne ajuta sănătate și tot binele din Moldova orașul Birlad pupici 😘♥️
Mulțumesc foarte mult!
🤗🤗🤗
Mulțumesc! ❤
Multumesc pentru rețetele dvs minunate. Și acest chec arata foarte bine dar conține foarte mult zahar, mai mult decât într-un cozonac. ❤
Așa este, am spus și în videoclip că este mult zahăr, dar gustul final este foarte echilibrat, checurile sunt foarte mari și nu sunt prea dulci. Desigur, mai puteți reduce cantitatea, dacă doriți.
@@Iuliana_BucateAromate cu siguranta în weekend îl voi face. Va mulțumesc. 🍞🍞😘
❤🥰
❤❤❤❤
❤❤❤
Minunat! Ca de fiecare dată reușești să ne uimești cu rețele tale faine. S-ar putea adăuga și vișine în acest minunat chec?
Mulțumesc frumos! Sigur, puteți pune vișine sau alte fructe, stafide, miez de nucă. Aluatul e destul de dens cât să susțină adaosurile.
Mulțumesc, o facem și eu când eram tânără.
Acum am să încerc și eu să fac.
Mulțumesc!
Sper să vă placă. Mulțumesc mult!
Va mulțumesc mult,în aceste tavi se poate face și cozonac?as dori o reteta de carrot cake când puteti.
Sigur, sunt foarte potrivite pentru cozonaci!
👍👋🎉
👏👏👏👏👏👏👏🌹
❤🤗❤
O rețetă super după cît timp îl putem înfășură in folie alimentara și cît putem sa l ținem așa ?mulțumesc frumos pentru rețeta
După ce se răcește bine îl puteți înfolia. E bun timp de 4-5 zile.
Ce minunății
Ce pufosenie delicioasa!
Nu-i așa? Mă bucur mult că îți place!
Minunata rețete ne oferiti,as dori sa stiu de unde ati cumparat tavile acestea?😊
Le-am comandat de pe Emag, uitați aici: l.profitshare.ro/l/11620945 Le-am văzut și în Carrefour dar mult mai scumpe.
Minunat....mulțumesc frumos!
De unde ati luat extractul de cafea si vanilie? Eu folosesc vanilie la fiole dar de cafea nu am vazut ....! Mulțumesc frumos!!❤❤❤❤❤❤
Din Carrefour le cumpăr.
@@Iuliana_BucateAromate Mulțumesc mult! Am sa fac și eu !!
Arată foarte bine! O să îl încerc cu siguranță. O întrebare: dacă înlocuiesc laptele cu lapte vegetal oare merge? 😊
Da merge foarte bine și cu lapte vegetal. Succes! 🤗
@@Iuliana_BucateAromate Mulțumesc mult! 🤗
O feliuta de chec iti face orice zi mai frumoasa!🥰
Întotdeauna! 😍
Bună, extractul de cafea se găsește în comerț?
Da, la magazinele mai mari gen Carreour, Selgros. Sau online, de exemplu aici www.codrulboieresc.ro/produs/extract-de-cafea-cloud/?gad_source=1&gclid=CjwKCAiA8YyuBhBSEiwA5R3-Exn23o5_7jX0ZZZmlbhRoHdmKk-pBErPvg91OeL1MQJqW0GG2Z6bmBoC0yMQAvD_BwE
Multumesc ptr reteta am sa-l fac negresit
Mă bucur mult! Sper să reveniți să îmi spuneți cum a ieșit! 🙂
⚘️⚘️⚘️💋
❤❤❤
Putem sa punem unt topit în loc de ulei?
Nu am încercat dar da, ar trebui să fie chiar mai bun
in loc de praf copt ,putem pune bicarbonat de amoniu ?
Da puteți pune bicarbonat și un acid, suc de lămâie sau oțet.
Bună ziua se poate face si numai din albusuri?
E cu totul altă rețetă, altă cantitate de făină.
@@Iuliana_BucateAromate mulțumesc 😊
Wow! Sunt uriașe checurile si arată atât de îmbietor, încât iti vine să le faci imediat. Ar merge si niște bucățele mici de rahat, fără să cadă la fundul tăvii? Sau este prea pufos aluatul? Mulțumesc mult pentru rețetă, este grozavă. M- am săturat sa tot fac checuri ,,anemice" pandișpan.😂😂
Mă bucur mult că vă plac! O să vă placă și mai mult când îl gustați 😉 Sigur, puteți pune rahat, stafide, nuci, vișine. Aluatul e dens și le susține. Succes! 🤗❤️
@@Iuliana_BucateAromate
Supeeeer! Mulțumesc mult. ❤️
Cine a mai avut acest chec azi la micul dejun? ☺️ Noi l- am avut! 😋😋 Este o bunătate, așa cum ne- am imaginat. Am pus cateva bucățele de rahat cu aroma de portocale. Mulțumim d- na Iuliana. Vă dorim duminică frumoasă! 🥰😘
Cât mă bucur că l-ați făcut! Week-end minunat vă doresc! Bucurați-vă de vremea încă frumoasă! 🤗❤
@@Iuliana_BucateAromate
👍🌞💐
Iese la fel de bun si cu o singura cana de zahar.Adica eu folosesc aceleasi produse ca in reteta doamnei,dar la 8 oua eu pun 200gr.de zahar si jumatate de cana de ulei.Chiar daca reteta doamnei nu iese foarte dulce la final,totusi zaharul ala e acolo,boala curata.Adica eu nu vad diferenta intre un chec cumparat si aceasta reteta,ambele variante nu sunt sanatoase,prea mult zahar.E mult mai ok,bineinteles,sa consumam prajituri de casa,dar e si mai ok sa gasim variante cat de cat sanatoase.
Bună ziua , mulțumesc pentru rețetă, dar de ce se lasă checurile ?
Checurile acestea nu se lasă...sau la ce checuri vă referiți?
Am încercat alte două rețete și au crescut frumos dar la 2 minute după ce am stins cuptorul s-a lăsat jumătate. O să încerc și aceasta rețetă și o să vă spun. Mulțumesc frumos ♥️
@@gabrielaciocan1333 în general pandișpanurile se lasă puțin după coacere
pentru că nu au praf de copt. Se mai pot lăsa dacă nu se mixează suficient ouăle sau dacă e prea puțină făină în rețetă și atunci se comportă ca un sufleu care se umflă și se lasă.
❤️❤️❤️❤️🇦🇩🇦🇩🇦🇩👍👍😉
Bună ziua dna Iuliana. Am făcut checul, tocmai ce s-a răcit. Sincer aveam ceva retineri la cantitatea de zahăr, am crezut ca este prea mult. Dar nu. Atât cât trebuie. Eu am avut puțin mai mari tăvile dar și aici a fost ok. A crescut 3/4 compoziția. Am ditamai checul😂Mulțumesc pentru tot ce faceți pentru noi ❤
Da, știu ce spuneți, sună înspăimântător cantitatea de zahăr (ca și cea de ulei, de altfel) dar ca prin magie toate se echilibrează în checul copt. Mă bucur mult că a ieșit bine și că nu v-am dezamăgit. Poftă bună! ❤
@@Iuliana_BucateAromate da, și la ulei m-am gândit ca ar fi prea mult. Dar nu a fost asa. Nu cred ca a fost vreo reteta de-a dvs care sa nu fi fost asa cum trebuie. Niciodată nu ma veți putea dezamăgi. Seara frumoasa sa aveți 🤗❤️
Minunat, chiar trebuie să fac două checuri de dus la biserică, bine, și cu alte cunătăți În felul ăsta scap dè o muncă în plus , unde mai pui çă și arată minunat , de gust ce-a mai rămas de zis , doar că am reușit să ,,aromatizez "întreaga casă. Mulțumesc dna Iuliana , sunteți un etalon de profesionalism..
E și rețeta mea preferată pentru biserică, parastase, slujbe de mulțumire și alte ocazii de genul acesta. Spor la treabă dacă îl faceți!
@@Iuliana_BucateAromate , normal că-l fac, așa-mi rămâne și mie..
Aceasta este o rețetă de cinci stele⭐️
❤🤗❤
Iubesc rețetele cu căni și linguri. Ai dreptate că până la urmă e vorba de proporții. Dar câtă rădare ai avut să le mai și cântârești! 😁
Păi ce să fac...unii iubesc cântarul, alții cănile, am zis să fie rețeta pentru toată lumea! 🙂
Exagerat de mult zahăr ! 600 g!!! Nici pa un tort nu folosesc atât de mult. Să știți că se poate și cu 300 g. Puneți 200 la albușuri și 100 la gălbenușuri.
Știu că este, asta am spus și în videoclip.
Bună ziua stimată doamnă ❤️❤️❤️❤️❤️🌿🌷🌿🌷🌿🌷🌿🌷🌿🌷🌿❤️🤗🤗🤗🤗🤗🤗❤️😘😘😘😘😘😘❤️❤️❤️❤️❤️👏👏👏👏👏👏
O zi frumoasă! 🤗❤
@@Iuliana_BucateAromate Va mulțumesc! ❤ ❤ ❤ ❤ ❤
Foarte bun și rețeta ușoară. Mulțumiri doamnă dragă și o zi bună cu mult spor!
Mulțumesc frumos!
Mulțumesc frumos
Cu mult drag!