Yemeni Chicken Soup
Вставка
- Опубліковано 5 вер 2024
- Yemeni Chicken Soup
Yemeni Chicken Soup is one of the most popular and delicious dishes due to the ease of preparation, as well as for the uses of the broth in many dishes, such as porridge and fatteh, or served as a meal.
Spices Ingredients :
1/2 tsp ground cumin
1/2 tsp ground coriander
1/4 tsp black Peper
1/4 tsp turmeric
1/4 tsp green cardamom
1/4 tsp cinnamon powder
Ingredients of chicken soup:
Chicken
Green onion, finely chopped
3 cloves of crushed garlic
Chicken soup spices
1 tomato, finely chopped
Potatos
Carrots
مرق الدجاج اليمني بطريقة سهلة ومبسطة
يعتبر مرق الدجاج اليمني من اشهر الاطباق واطيبها نظرا ً لسهولة تحضيرة وكذلك لاستخدامات المرق في كثير من الطبخات مثل العصيد و الفتة او يقدم كوجبة منفصلة.
يحتوى مرق الدجاج على قيمة غذائية عالية نظرا ً لاحتوائة على البروتينات والكثير من المكونات الغذائية ويستخدم مرق الدجاج الساخن كعلاج فعال لنزلات البرد.
بهارات مرق الدجاج مختلفة عن الاطباق الاخرى حيث تعتمد البهارات على الكمون والفلفل الاسود و الكركم واليكم مقادير بهارات مرق الدجاج ومقادير تحضير مرق الدجاج بالطريقة اليمنية :
مقادير بهارات مرق الدجاج :
نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون
نصف ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود
ربع ملعقة صغيرة كركم
ربع ملعقة صغيرة هيل
ربع ملعقة صغيرة قرفة مطحون
مقادير مرق الدجاج بالطريقة اليمنية :
دجاج مغسل بالماء والملح ومقطع
بصل اخضر مقطع ناعم
3 فصوص ثوم مهروس
بهارات مرق الدجاج
1 طماطم مقطعة ناعم
بطاطس
جزر
We have made this soup, now, a number of times and we love it. For some reason, we don’t find fresh coriander here in Arizona but we use the dry form plus fresh cilantro and it works fine. The main difference in the way that we make it is in the chicken preparation. We boil and drain lemon cleaned chicken breast (no bones) then do the sautée steps prior to adding the sautéed chicken into the main soup. Then we let simmer for a good 90 minutes at low heat, adding small water as needed. Main thing we love about your recipe is the dry spice mix. I must admit that I add a bit of curry powder to your dry mix for a nice taste and nice aroma. Thank you.
❤🤗
As an Arabic person seeing an American on here and just expressing yourself this much genuinely brings a smile on my face
@@Inklow Thank you; that is nice of you. America is a young country and we have serious problems to overcome because we are void of tradition and culture. The West has become consumed with materialism; God, family, and love are secondary. Our political and business leaders are out of control and do *not* represent the values of most Americans. But American people have more in common with you than you might know. I believe that we will overcome the disaster that we have become and that we will rebuild strong relationships with our brothers and sisters around the world, including in the Arabic world. Now lets make some soup :)
I think cilantro is the same as coriander. Just a different name 🤔
الشعب اليمني والاكل اليمني حاااالي حالي بزياده احبكم انا فداكم
اختكم من ليبيا 🇱🇾 🇾🇪
الاكله هَذي عندنا منها في شرق ليبيا واسمها البرودو نعملها لشخص المريض عافاكم الله يلي عنده برد ونعصر عليها ليمن لذيذه 😋
ماشاءالله عليك كنت جاهب الطبخ وانا مغترب وأكره الطبخ شفت مقطعك خلاص صرت اعشق الطبخ ماشاءالله عليك شرحك كافي ووافي وبدون تعقيدات
يعني كذا وضعنا رحنا المغتربين نسرق الوصفات 😂😂❤️
@@user-tp2bd4dd1t 😂😂👏 حياكم مرق
+1
اتفق انا ابحث عن المقطع اللي يختصر لي الموضوع
دايم الاكل اليمني لا يعلى عليه
رائعة الطبخة
أنا لبنانية و زوجي يمني و كتير حبها للأكلة
مرسي ♥️
نيالك 🥺
كان حبيبي من اليمن بس للأسف مصار نصيبي 💔
@@inasmohameed2347 أنت من أي بلد؟
لا تزعلي إن شاء الله ربنا بيكتبلك زواج من حب جديد ❤️
سويت نفس الطريقه و اضفت عليها خضار و شوي دقيق صارت شوربة لذيذه ❤️
انا جديدة ع الطبخ والمطبخ وأول مرا اسوي مرق بس طلعت فعلاً لذيييذة خصوصًا مع الليمون 😋
ححرفياً تجننن ماشاء الله سويتها اليوم سحورنا مره تجننن❤️❤️❤️😭😭.
ياختي انا عزوبي وللامانة شرحك سهل وبسيط بنفس الوقت 👏👏 سويتها وزبطت وطلعت لذيذه كمان 😋لذمتي انك محترفة غير الحريم اللي يطبخون باليوتيوب..يمطون الشغله ويكثرو الشغل والمكونات ويطولو المقطع ويقرقرو كثير.. يخلو الواحد يصدع و نام جيعان احسن له من انه يتابعهم🤕
مشكوره جزاك الله خير ...خذي لايك 👍+ واشتراك ..استمررري 🌹
تحياتي: حضرمي مغترب
الله يسعدك ويبارك فيك
الوصفة راااائعة جربتها من فترة وحالياً جاية اشوف المقطع عشان أعيدها وماشاء الله تضبط من اول مرة مافيها تعقيد شكررراً😍😍♥️
تسلمي الله يسعدك
رائع المطبخ اليمني غني جدا و الجميع يعشقه انتم مدرسة في عالم الطبخ و الاكلات تحياتي من السعودية ❤🇸🇦
عاشت الايادي طبختها على طريقتك جداً لذيذة ..
تحياتي من العراق -بغداد
شكرا جزيلا لك
أعطيت زوجتي اجازه من الطبخ ودخلت المطبخ وقررت اطبخ طبختك وهي الان على النار . لكن بأمانه البيت معبيه من ريحتها ماشاء الله وطعم المرق يجننا
شكراً جزيلا لك على الوصفه .
احلااا واحد يسويه بالشتاء وقت المرض
هذا المرق الصحيح ماشالله مش الي يسوون صانه ويقولك مرق سبحان الله وبحمده
الا رســــــول اللــه ﷺ فداك روحي يا رسول الله ﷺ "
"لَقَدْ جَاءَكُمْ رَسُولٌ مِّنْ أَنفُسِكُمْ عَزِيزٌ عَلَيْهِ مَا عَنِتُّمْ حَرِيصٌ عَلَيْكُم بِالْمُؤْمِنِينَ رَءُوفٌ رَّحِيم".. هذا هو الحبيب♥️
#إلا_رسول_الله_يافرنسا
شكراً لك احلى واسهل مرق احييكي من اليمن الجنوبي حالياً ومن الجنوب العربي قريباً
🔴🔴⚪️⚪️⚫️⚫️🔵🔵🔵🔻
هذه الي بندور عليها واحنا بالعزبه ههههه تسلمي
الحق يا بنت عمي ان خلطة البهارات حقيقة رايحتها خنينة ، واعتمدت الخلطة لاستخدامها في مروق الدجاج.
بارك الله فيكم
عجبتني الطريقة باين صحية ومافيها زيوت كثير
شكرا لك
تسلم يدك استفدنا رايحين نعمل زيها وأحسن ليك
مرا لذيذ جربته يعطيك العافيه ❤
الله يعافيك
بارك الله فيك على حسن التقديم
مرحبا...سويتها لأهلي واعجبتهم شكرا لك على مشاركتنا الوصفة
💐
ماشاء الله تبارك الله تسلم يدك بصراحة اكلاتك روووووووعه وتجنننن وحسابك مره حلو استمري الله يسعدك
الله يسعدك ويبارك فيك
الوصفه تهبل جربته ضبطه معي بس ضفت له خضراوات 😊
ربي يكابر بش سعما كابرتي بي اليوم، اليوم كانت اول فطور افعله للعائله الكريمه فرمضان وفعلت دجاجه وربي خلصوه ماشاءالله ومابقي شي وجلسوا يتمدحوا فيني يعني لولا الله ثم لولاكِ من اول مره تضبط وتصير تجنننن منصدق.
الله يسعدك ويبارك فيك
فخر المطبخ اليمني، محبتك من شبوة
تسلمي الله يسعدك
اول لايك لاأفضل شيف بالعالم تسلم يدك الله يجزاك خير ويعطيك الصحة والعافية على كل الوصفات الطيبة والرائعة 😍❤️👍
الله يسلمك ويبارك فيك
تسلم يدك ، دوبي سويتها مره لذيذة انا من الاشخاص الي ما يتقبل المرق
الله يسلمك 💐
ماشاء الله طبخك مرتب ونظيف 👌
When you’re busy with college and work, this is the best meal. Easy and delicious
ماشاء الله تبارك الرحمن تسلم ايدك ع الوفصه الرئعه احلى مرقه دجاج 🤩🤩
تسلمي يارب
ما شاء الله تبارك الله يعطيك الصحه والعافيه والسعاده ان شاء الله يغاليه
الله يعافيك ويبارك فيك
والله طريقه باين عليها شهية، بسم الله ما شاء الله عليك، من جد عليك طبخات ولا أفضل منها، توفر فلوس وتطبخ بالبيت صحيح شوية تعب بس في الأخير طبخ نظيف ومن تحت يدي، يعطيك العافيه على طريقه تحياتي لك أختي جنات، والله يديمك لأولادك وبناتك وزوجك وبيتك وأهلك ومتابعيك، أخوكي المتابع/عبدالله العسيري 🇸🇦من السعودية من منطقة عسير👍
الله يبارك فيك
انا مغترب واول مره اطبخ سويت مثل مافي الفديو وطلع كويس يعطيك الف عافيه وشكرا
مبين انها طبخة لذيذة تسلم ايدك
الله يسلمك
طبختها اليوم لذيذه يعطيك العافية عالوصفة 💗
الله يعافيك ويبارك فيك
اللهم صل وسلم على نبينا محمد
مشالله تبارك الله. ❤️
يشهي بكرة انشاء الله اعملها
تكتب ان شاء الله بارك الله فيك
سويت المرقة هذه أمس وضبطت 💃🏻 واعتقد قد سويتها من قبل من عندك بس كثررررررت خضار وضاع الطعم ، الله يعطيك العافية ❤️
الله يعافيك ويبارك فيك
رائع جدا يا جنات سهير حسني من مصر شكرا
🌹🌹
تسلمين على هذا الطبخ اللذيذ عاشت ايدج
الله يسلمك ويبارك فيك
نفس المركه العراقيه عاشت ايدج 💗
الله يسلمك ويبارك فيك
تسلم يدددك جربتها لذيذه الله يسعدك
الله يسلمك
يسلمو هلإدين يارب
الله يسلمك ويبارك فيك
الله عليكى حببتى تسلم ايدك ❤️ اتمنى لك التوفيق والنجاح دائما 💓 تحياتى
ماشاء الله روعه سلمت يداك
ماشاء الله تبارك الله روووعه حبيبتي تسلم ايديكي وعنيكي جوعتني بجد تسلمي حبيبتي بتاع في قابي
Thank you so much for this helpful video my mom used to cook it for us but now I have to make by my own
You're most welcome dear 💐
تسلمي يداك وبارك الله فيك
الله يسلمك ويسعدك
السلام عليكم يعطيك العافية ممكن اعرف لو سمحت اذا كان هي نفسها المرق يلي يقدم بالمطاعم اليمنية مع المندي وشكرا
نعم نفسها لكن في المطاعم يتم اضافة القليل من معزز النكهات ( اجي ني موتو ) يعطي المرق نكهه مميزة
لذيذ جدا بالعافية
👍🏻
ماشاء الله تبارك الرحمن سلمت يمناك حبيبتي تحية طيبة من جزائرية
الله يسلمك ويبارك فيك
بجربها اليوم انشاء الله
MashaAllaah says 😋😋😋😋😋😋
Look delicious🎉🎉
مطبخ جنات غير تسلم الايادي
تسلم الأيادي والف شكر
الله يسلمك ويبارك فيك
ماشاء الله تبارك الله جميل جداً
تبارك الله عليك اختي الحادكة او اعطك الله الصحة 👍
الله يسلمك ويبارك فيك
مبدعة كالعادة
ما شاء الله عليك حبيبة.
👍👍👍👍👍👍
ما شاء الله تبارك الرحمن تسلم إيديكي
الله يسلمك
@@jannat.kitchen تسلمي حبيبتي
تسلم الايادي على الاكلة الجميلة والراقية بالعافيه عليكم
الله يسلمك
Masha allaah i love it
هذه طريقة امي في مرقة الدجاج وكل الناس تقول لذيذة مع ان امي ليست من اليمن ولكن اغلب اكلها يشبه اكل اليمن
ربنا يحفظها ويعطيها الصحة
@@jannat.kitchen الله يسلمك يا غالية
كل شى من يدك عسل 🙏😘😘🇾🇪🇾🇪
الله يسعدك ويبارك فيك 🌹🌹
ماشاء الله
بالله مين جربها للامانة وكيف طلع الطعم ؟
تسلم حبيبي ،💜💜💜
الله يسلمك
روعه تسلم ايدك
الله يسلمك ويبارك فيك
Masha Allah so great 😍😍
I like ur cooking
تسلم الأيادي ....
الله يسلمك
Good
سؤال لو سمحتي
انا بدي تكون كمية المرق أكبر يعني ضعف الكمية الي حضرتك عملتيا
عيارات البهارات نفسا ولا زودا شوي؟
طبعا الوصفة رائعة وتستحق المديح ما شاء الله
الله يسلمك
نفس الكمية وممكن تزودي شوية الكركم
شيف مشالله عليك 😻
تسلمي
تكتب ما شاء الله بارك الله فيك
جميل
ما تنسي طلبي التميس الافغاني
ينفع تبديل بصل الاخضر
ب الأحمر او الأبيض؟
نعم ممكن
Thanks a lot
يسلمو الايدين ،هل عادي احط كوسة كمان مع البطاطس والجزر ولا يخرب الطعم ؟
اي ممكن اضافة كوسة للمرق بس مشكلة الكوسة تستوي بسرعة وتذوب بسرعة في المرق ويفضل اضافتها قبل الاستواء ب ١٠ دقائق
@@jannat.kitchen اوك يسلمو انا اضفتها مع الجزر والبطاطس امس وقلبتها بعد الدجاج والبهارات بعشر دقايق ،قطع كبيرة مو صغيرة حتى تستوي مع الدجاج
ماشاءالله اكلاتك تشهي
هل البطاط والجزر ينزلو َ مسلوقين؟؟
لا مو مسلوقين
مايحتاج شوية طحين🤩
كم مقدار الماء ؟
👌👌👌👌
تسلم
الله يسلمك ويبارك فيك
الوصفات ناقصه في الصندوق ليش
تجنن
ممكن اسالك الدجاج نسلقها اولا ولا نحطها كذا من غير ما اسلق ارجو رد
بدون سلق
مرقتي😇
ينفع دجاج مثلج
ينفع دجاج مثلج
كيف الماء مايقل وينشف
يقل الماء قليلا اذا تحب تقدر تضيف ماء بحسب كمية المرق اللي ترغب فيه
اختي انت خليتي ملح اولا
اي في ملح في الطبخة
هل يمكن ان استغني عن القرفة لاني ما احب مذاقها
نعم ممكن الاستغناء عنها
@@jannat.kitchen
زنجبيل مكان القرفة ما يخرب المذاق؟
مايحتاج زنجبيل
مع ايش ينأكل ؟
رز ابيض ممكن
اين شيخ التوابل البصل بالرغم من وجوده بالفيديو 😀
سلام عليكم أخواتي كنتمني دعموني فقناتي فضلا وليس أمرا متبخلوش عليا باشتراك وجزاكم الله خيرا 🤗🤗😍