Картофель: польза или вред? Развеиваем мифы. Съесть нельзя отказаться.
Вставка
- Опубліковано 24 кві 2024
- Поговорим о вредностях и полезностях картофеля. Продукта часто и несправедливо обижаемого. Неужели он действительно так вреден, неужели никак не получится, совместить поедание картофеля со стройностью и здоровьем?
Все не так однозначно!
Тайм-коды:
00:00 - Урожай картофеля.
01:06 - Нуармутье и «La Bonnotte».
01:55 - Вредности и полезности картофеля.
03:48 - Сытость и сытность.
04:29 - Углеводы. Крахмал, который бывает разным.
08:10 - Способы приготовления.
10:55 - Образ жизни картофелееда.
Журнал доктора Комаровского: komarovskiy.info/24
Помощь и благодарности доктору и команде здесь - www.patreon.com/bePatron?u=65...
Почта для писем "за жизнь" - hellodoc.komarovskiy@gmail.com
Почта для предложений по рекламе -
victoria.komarovskiy@gmail.com
Телеграм:
Основной канал - t.me/dr_komarovskiy
Канал "Здравствуйте, Доктор!" Письма войны - t.me/Hello_Doc
Инстаграм: / doctor_komarovskiy
Фейсбук: / komarovskiynet
Тикток: / doctor.komarovskiy
Интервью - / @komarovskiyeo
Путешествия - / uakomar1960
Евгений Олегович! Душевный выпуск получился! Тоже обожаю картошечку, но в этом году из-за этой подлой войны решил переехать с одного места в другое, а по-этому картошечку не смог ни посадить ни вырасти... Купил немного чужую сорта Королева Анна (белый с жёлтой мякотью) и сетку купил Белла Донны (красная с белой мякотью). Если смогу сохранить немного, посажу себе кусов 100 в следующем сезоне, если будем живы конечно... Держитесь украинцы! Будь проклята эта подлая война и все мерзавцы, которую её развязали! (думающий россиянин)
Обязательно все будем жить
Мы в этом году как раз вырастили « Королеву Анну» , она неимоверных размеров 😂, соседский мальчик, когда я его угостила , сказал: « ого, это же Королева Картошек😂😂😂😂😂😂»
Картошечка с селёдкой! Что может быть прекраснее!
Прекраснее картошечка с селёдкой и луком :0)
И рюмочку 🤣🤣🤣🤣
@@nataligahovich9310 ,
маленькую! на один глоточек :0)
Ага, запотевшую
Драники!
Евгений Олегович! Спасибо Вам за передачу без войны, за профессиональный разговор о картофеле, за то, что Вы делитесь с нами Вашими знаниями!
Крепкого здоровья Вам и Вашим близким, Мира!!!
Привет из Казахстана!
Вы нам нужны!
Доктор! «Я люблю картофель больше, чем эти 40 лет»- шедеврально:))
Когда док говорил о мигрени, я поняла, что это самый профессиональный док. Добра вам дорогой доктор ❤
И я поняла что это у меня не головные боли а мигрень. И знаю как бороться
@@olgaolga1279 И как?
@@user-ul3ud3ni4c ибупрофеном.мне помогает.
Если бы мне предложили есть только один продукт до конца жизни, это был бы картофель 😂
Нейтральная тема и я позволю себе высказаться. Как же я Вас люблю, дорогой доктор! Вы один из тех, кто дарит нам свет и тепло, как солнечный луч. Простите за пафос, но Вы, казалось бы, чужой человек, раздаете щедрые подарки всем, кому повезет встретиться с Вами: надежду на будущее, уверенность, что и ещё есть люди с высоким индексом человечности, разгоняете депрессивные тучи обстоятельств. В общем, позвольте признаться: я Вас глубоко уважаю и люблю. Спасибо, что Вы есть.
Присоединюсь к вашим словам.
Как жаль доктора, не могу даже досмотреть😪
Так, картопля цього року вродила на славу! А ще горіхи, квасоля, буряки і морква. Всього вдосталь і все корисне. Дякую вам за своєрідну рекламу картопельки!
Дорогой доктор, Вы меня сейчас застукали за тарелкой картохи с салом. Прямо, с поличным.)
Спасибо, Вы -лучший адвокат картофеля.
😂😂😂
😁😁😁😁😁😁
Аналогично!)) Сижу ем картошку с салом,вкуснятина!!!
У нас сейчас картофель в Новокузнецке (юг Западной Сибири) 190 руб за килограмм, а в Украине выходит 6о руб/ Кг ! Украинцам желаю полной ПОБЕДЫ над нашими ФАШИСТАМИ - ОККУПАНТАМИ ! А доктору Комаровскому крпепкого ЗДОРОВЬЯ !
Адвокат картофеля😂😂😂 очень смешно))
Доктор, я вас обожаю! Вы не только рассказываете умные и полезные вещи, но и поднимаете настроение ! Что очень немаловажно , на фоне войны и осенней депрессии.
Не один век люди едят картофель в разных вариантах и никогда он не был вреден. А теперь стал вреден?!Глупости! Спасибо, Доктор! За реабилитацию этой любимой вкуснятины.
Картофель стал вреден с появлением на экранах ТВ всякого рода "медицинских" шоу типа Малахов, Жить здорово и прочей чепухи
Где проталкивают свои бизнес идеи, ничего не имеющие с медициной.
не один век люди пахали в полях чтобы картофель в бока не ушел а сейчас тотальная гиподинамия
"Сто лет люди это делают и всё норм, а сейчас началось" - самый мощный аргумент.
Сто лет люди без прививок жили и подорожником лечились и было норм, а сейчас началось.
Сто лет люди необработанную пищу ели и было норм, а сейчас началось.
Сто лет люди без канализации жили и всё было хорошо, а сейчас началось...
Все верно, только не в один век люди не сидели на попе столько, сколько в наш.
В неумеренных количествах вредно почти всё, особенно то, что содержит много крахмала. Если относительно высокобелковой животной пищи (маложирное мясо, птица) в больших количествах еще ведутся какие-то дискуссии на тему того, вызывает это подагру и другие обменные нарушения или нет (я предпочитаю считать, что без предрасположенности нет, и налегаю на птицу и рыбу с низкокалорийными овощами и зеленью), то то, что картошку легко переесть это факт. Хуже (намного) в этом плане только продукты из таких злаков как пшеница, рожь и кукуруза, включая хлеб, выпечку и лапшу, и конечно сахар. Когда идешь где-нибудь в горах не первый десяток км, всё это дело прекрасно съедается, да еще и худеешь. Но когда сидишь на работе нет ничего лучше мяса (птицы, рыбы) с низкокалорийными овощами (морковь, капуста кале, пекинская, зелень всякая и т.п.), ну и якисоба хороша взамен обычной лапши для тех, кто любит.
Выпуск как в старые добрые времена, спасибо вам, доктор ❤
Спасибо, варю картошку, рада, что делаю себе хорошо, люблю с грибами, с сыром, сметаной, вы так вкусно рассказали, спасибо.
В точку! Нема мяса, корисна капуста, нема капусти корисний картофель. Не буде картошки,одуванчик теж лікувальний.
Доктор Берн вам в допомогу.
Спасибо дорогой доктор- оптимист! Спасибо за ваше настроение, оно передаётся нам. Это так необходимо сейчас! 🇺🇦💛💙
Мой вы дорогой человек, как же приятно видеть вас улыбающегося, хоть глаза всё равно грустные. Держимся и всё у нас будет хорошо! А за картофель отдельное мерси!
Дорогой доктор,прям обнять вас хочется и расцеловать за такой оптимистичный выпуск!Браво! Реабилитация прошла успешно,но не будем переусердствовать. Всё вмеру...Как же мне нравится польская пословица: " Що занадто- то не здраво..."Всем здоровья, мира и добра. 👍👏🌻
Пословица не польская а украинская.😉
@@user-zv9fx5rg6v Скорее всего ,польская. Еще с детства помню ,родители говорили :"Цо занадто - не есть здраво". Хотя,спорить не буду.
Ура!!! Нарешті розвіяли міф про картоплю! 🥳
Величезне Вам дякую Лікарю!!!🤝
Ви найкращий!!!
Завжди прислухаюся до ваших порад і всім раджу!
Мирного неба вам, бережіть себе, Слава Україні і ЗСУ 🇺🇦 ❤
Здравствуйте, Евгений Олегович!
Спасибо за видео, очень рада видеть Вас и слышать , очень соскучились по позитивному Доктору. И на душе стало светлей. Спасибо!!!
Мира, спокойствия, добра.
Без картошки вообще не живу) И как же вкусно рассказали!)
Как здорово что Бог дал нам такой нужный продукт ! Съесть , нельзя отказаться !
Це став "доктор"рекламіст.на картоплі не робіть рекламу.що це робиться?!
Здравствуйте! Еще не досмотрела до конца, но Вас люблю еще больше. Умный, правильный, хороший доктор!
Таких как Вы, очень редко можно встретить!
Дорогой доктор, как я рада, что вы сегодня не замученый! Что вы говорите о таких хороших вещах, не о войне, спасибо! Слежу за фигурой, но люблю картошку. Надо уметь правильно приготовить. Лучше всего запекать, даже в костре можно😃
Живу во Франции. Не получается у меня здесь сделать такое же вкусное пюре, как у меня выходит в Украине! Наш украинский картофель - самый вкусный💛💙
А у меня не получается в Канаде! Не тот вкус! 😀
В Чехии тоже картошка чёртишто, скорее бы война закончилась, и можно было бы вернуться к родной картошечке ❤️
Живу в Киеве. Хочу свиное колено, французского вина, а на десерт что-нибудь с кленовым сиропом. Нет, но картошка тоже как-бы есть…
@@istvanfekete2472 вино в маркетах есть и в Киеве, мясо украинское вкуснее, можно разок и запечь самому)) а кленовый сироп раз в год в интернете купить. А вот картошечку так не навезёшь))
@@JeweL_ua атмосфэра не та…, вот такая шутка дурацкая.
Самый лучший доктор и человек ❤ спасибо вам!!!
Я готовлю в духовке. Нарезаю кружочками, добавляю соль и специи и сверху кладу небольшие кусочки сала. Очень просто и быстро. Вкуснятина!
Как раз как я услышал в видео сало то добавлять для фигуры не очень. И что так много лайков у этого рецепта?
@@alexmartian3972 Для фигуры не очень, конечно. Но мы же не каждый день такое едим. И сала достаточно небольшой кусочек.
Да , доктор, сделайте, пожалуйста, передачу про гликемический индекс, а так-же жировой гепатоз( стеатоз) уж много мужчин и женщин с « животами» и избыточным весом-отсюда гипертония, диабет и тд
Да, да, да
Доктор мы Вас любим! Безумно рады этому выпуску о еде и здоровье, верим и надеемся что таких роликов будет становиться все больше и больше 💛💙💛💙💛💙💕
Ем картоху! Прямо сейчас! Спасибо, Доктор. И берегите себя, победа уже близко. Все будет Украина!
Да чего уж ждать? Уж вся Европа сплошная Дуркаина. 😆😆😆😆😆
и не мечтай
. С
Спасибо доктор за такой приятный выпуск ❤Как и со всем остальным, с картофелем нам нужны любовь и чувство меры😊
Доктор, я вас обожнюю за цей пост! Тепер моє життя буде щасливішим- я так люблю картоплю і все, що з нею зв'язано!
Живіть довго і щасливо!
Какой прекрасный выпуск. Спасибо, доктор
Спасибо, дорогой доктор! Очень интересно. Обажаю вас и картошку!
Самый лучший вы у нас ! Дай Бог вам здоровья на многие лита ❤️
Картошечка в мундире, да ещё с селёдочкой, да с цибулькой!
Фу
Супер! Ешьте картошечку, это лучшее, что нас насыщает!
Спасибо за видео! Тоже люблю картофель. Поделюсь лучшим рецептом, режу дольками, отвариваю 10-15 минут, потом запекаю в духовке со специями, ~30 минут, до лёгкой корки, ммм объедение и полезно 😊 похоже на каротофель по-деревенски как в Макдональдсе, но лучше)😋
Доктор ,спасибо Вам за прекрасный картофельный обзор,Информация очень нужная для здоровья.
Можно свои три копейки вставить? Отварной картофель гораздо вкуснее, если при варке в воду положить зубчик чеснока.
И пюре я делаю не с молоком, а добавляю ту самую воду, в которой картофель варится. С чесноком :0)
Согласна с Вами !
А если в мундирах варить....тоже чеснок хорошо будет?
@@user-jz9mo8xo5s ,
Да. Я всегда чеснок кладу, чищеная картошка или в мундирах, не важно.
@@tomaten-7521 спасибо за отзыв.
Дякую за інформацію, доктор! Я нещодавно дізналась про користь охолодженої картоплі і тепер переважно вживаю її в такому вигляді) Смачно і корисно!
Родной,дорогой и любимый доктор Евгений Олегович спасибо вам за вашу работу,за те знаниия,которыми вы делитесь.И вообще,спасибо,что вы есть.Здоровья вам,мира и благополучия.😍😍😍
Спасибо вам большое , за такую вкусную лекцию о картофеле
Когда у меня проблемы с пищеварением, я ем жареную картошку с чёрным чаем и на следующий день организм уже работает как часы😁
😲❓
Серьезно, помогает⁉️⁉️
А я думала,что только я ненормальная...Раньше,когда болел желудок, я старалась кушать какие-то кашки,сухарики,по утрам ела овсянку - и от этого было только хуже- сразу поднималась кислотность. Потом я как-то психанула, пожарила немного картошки,ещё добавила в пищу кусочек варёной курицы...Желудок начал работать и прошла боль..Теперь я делаю только так.Но при больном желчном жареный картофель нельзя.Всем здоровья, мира и добра.
Обожаю Доктора Комаровского , я из России , ещё больше его стала уважать , после 24 февраля , дочего ж человечный человек. Низкий Вам поклон и большая благодарность , что Вы есть!!! Г Сочи. Я лечила детей по Вашим рекомендациям и всегда помогали, благодарю Вас!!!
Доктор, Вы - супер!!! Спасибо огромное за разъяснения!💐💐💐
Уважаемый доктор! Я всё так же жду подобный выпуск про сравнение сметаны и майонеза! Пожалуйста
Мне очень понравился формат темы.тем более что Доктор интереснейшим способом раскрывает нужные для нашего питания темы.Продолжайте и дальше.дорогой Доктор!
Евгений Олегович, вы чудо человек и доктор. Храни вас Бог и ваших близких! Вас очень приятно слушать. Вы внушаете надежду на лучшее. Спасибо!
Спасибо, доктор, за любимую картошку 😉😘😋
👏🤝👍
Доктор заслуживат памятник при жизни.
Поддерживаю на все 100/!!!!?
Не, не надо. Наши благодарности лучше каменного памятника.
Конечно же! Но выражение "памятник при жизни"означает,что Евгений Олегович заслуживает отдельного внимания, чтобы благодарность и уважение он чувствовал и ощущал уже здесь и сейчас от благодарных людей,а на государственном уровне ещё и поддержку от правительства!
Доктор рада вас видеть.спасибо вам.
Картофель сейчас считается самым главным ингредиентом любого блюда и супа!!!
Доктор, спасибо за полезную информацию!
Но вот возник вопрос: если приготовленный охлажденный картофель снова нагреть перед употреблением, то «полезного» крахмала в нем снова станет меньше? Или это уже необратимый процесс?)
Привет из Одессы, Евгений Олегович! За кортофан "в мундире" и запеченный - обосцу любого!!! С детства моё блюдо номер 1... Нечего жрать - вари, жарь, парь картофан! Гвоздь в голову забить тому, кто в картофане ищет и нахадит минусы! С уважением из Одессы - Александр, 51год (вырос на картофане)!!!
Таки лучший коммент👍🤟
Таки лучший коммент👍🤟
Очень вкусный эфир! Спасибо!
Возможно, ещё и от сорта картофеля зависит. У жителей стран Южной Америки больше 100 сортов картофеля. Для меня было огромным удивлением, что не чистят люди картошку при приготовлении картофельного пюре. А ещё драники есть у разных народов, называются только по разному
Доктор! Спасибо! Очень полезная информация! Ура! Теперь смогу кушать мой любимый картофель 😁
Доктор, спасибо вам. А у нас самый вкусный картофель и собирается исключительно вручную, значит наш картофель лучше, чем французский))) А я обожаю картошку с грибами. А картофель в мундире с селедкой!
Только что на обед готовила оджахури-это жареный картофель с грибами по -грузински, с их специями. Мммм. Привет из Чехии
Спасибо Доктор! Очень не хватало подобных видео в последнее время
Идеальный выпуск , очень актуально , спасибо за полезную информацию !!!
Мне 60
Люблю картошку, сало, сливочное масло, мясо , кушаю эти продукты в любом виде
При этом количество холестерина LDL всего 36мг, при норме до 115
Самая большая проблема большинства людей - горе от ума(с которым напряг :)
Как приятно это узнать, на здоровье!
А этот момент об охлажденном картофеле кажется распространяется так же и на рис .
Я тоже сажала совсем не для урожая, а вырос урожай 😍 очень вкусный, я уверена, мой вкусней всех самых уникальных *))
Мы тоже в фальге запекаем в костре, надо попробовать с курдюком, мммм, нечто!
Вредные только люди бывают
Спасибо, что начали выпускать разговоры о чём-то более-менее нейтральном, как в старые добрые времена, когда все вместе смеялись над глупыми вопросами про коронавирус)
Но и видео по основным событиям в нашей стране не менее интересны.
Евгений Олегович, здравствуйте! То, что Вы рассказали нам о картофеля я уже давно знаю от другого уважаемого многими и мною в том числе
доктора Петрика Михаила Вадимовича.
Но прослушала Вашу Оду картофелю с удовольствием! Отличный мини спектакль, в котором
Вы удачно совместили пользу информации и удовольствие от прослушивания.
Браво! Спасибо! Респект!
Даешь картофель в каждый 🏠🏡! Привет от любителя печеной картошки из Николаева
Отличное видео!
Можно готовить в свч, так же в кожуре. Доктор, Вас безмерно люблю и восхищаюсь Вашим умом, тактом и масштабом личности.
Почему-то в свете новостей в Украине воспринял название ролика как метафору. А тут действительно про картофель. Внезапно.
Дякуємо за вашу Працю 🙏✨
Ура, картопля! Можу їсти на сніданок, обід та вечерю))) Є картопля - значить є що їсти. Дякую за відео)
Спасибо, доктор!
Слава богу, не слышу проклятий в выпуске! Очень приятно слушать о пользе картофеля
Спасибо, доктор! Вкусно и полезно!
Спасибо большое, Доктор
❤️ ❤️ ❤️
Мы Вас тоже очень любим, дорогой наш Евгений Олегович! Спасибо большое за Вашу работу
Всё хорошо в меру. А за это видео большое спасибо. Жду Ваших советов о других, неоправданно заклейменных, продуктах.
Доктор,как всегда очень грамотно, приятно!!! Спасибо!!!! Такая умница!!!! Пусть будет все хорошо!!!
В нашем детстве была песня про картошку :
Здравствуй, милая картошка-тошка-тошка-тошка,
Низко бьём тебе челом-лом-лом.
Наша дальняя дорожка-рожка-рожка-рожка
Нам с тобою нипочём-чём-чём!
Ах, картошка, объеденье-денье-денье-денье -
Пионеров идеал-ал-ал!
Тот не знает наслажденья-денья-денья-денья,
Кто картошки не едал-дал-дал. Спасибо за тему
Доктор, спасибо за выпуск! Ваша жена преправильно готовит картофель!!! Именно так это вкусно! Идеальная жена и идеальный рецепт! 😇😅
Не знаю какой по вкусу картофель за 500евро за кг,но мне моя двоюродная сестра из Бородянского района передала такую картошечку-ооооочень вкусная -и в супах,и в пюре и просто в мундире!!! Спасибо,сестричка!!!
Я вас обожнюю наскільки внятно по темі усе розповідаєте. Звичайній , простій людині дуже цікаво слухати ! 100 років вам життя і вашим близьким ❤
Супер!!! Дякую, надзвичайно позитивно! І за картоплю пораділа!!! Все буде Україна!
Спасибо, Евгений Олегович! Самый полезный бэби картофель, там меньше всего крахмала. Суть в том, что не в картофеле вред, а в жире на котором его готовят. А отварной или на пару я ела и худела. И ещё классно его с грибами на сковороде с хорошим антипригарным покрытием и пшиком масла готовить😋
"реабилитация картофеля" - шикарная идея! Я целиком и полностью за!
Евгений Олегович, спасибо огромное за видео!
Здравствуйте , ДОктор! ТАк приятно Вас ВИдет и Слышать)) Здоровья Всем!и Мирного НЕба над нами!
Устойчивый крахмал- что-то новенькое. Я думала, что крахмал состоит из амилозы и амилопектина ( линейного и разветвленного строения). И тот и тот спокойно расщепляется ферментами человека. А тут ещё какой-то удивительный крахмал. Прям интересно.
Дай Бог вам здоровья и мира ❤
Как же я вас люблю ❤
Я була з тих, хто не їсть картоплю 😁
Але у салаті люблю;) дякую за ваш огляд буденної, але такої важливої теми! 💙💛🧬
Доктор спасибо Вы все правильно говорите
Спасибо огромное за оправдание такого любимого картофеля, ни одна каша не способна заменить вкус картошки. В нашей семье это фаворит, как бы не старались перейти на каши, но итог один картоха!
Обожаю картофель, но когда во время беременности у меня начался диабет беременных, и я мерила сахар до и после каждого приема пищи, я увидела как 1 вареная картофелина резко поднимает сахар. Быстрее чем цельнощерновые макароны. Так что диабетики - будьте на чеку, а все здоровые люди - не парьтесь, просто знайте меру.
Ах, милый доктор! Спасибо! Я вас люблю!
Пора открывать новую рубрику на канале. Рубрика "Готовим с дядей Женей" ... сегодня у нас в выпуске 🥔🥔🥔🥔
Как вовремя вышло видео. А то из-за опасений любимая картошка почти изчезла с моей кухни
Спасибо большое уважаемый доктор. Спасибо за титанические знания.
Дякую Вам любий наш лікарю за корисні поради! І згадала цей фільм ,,Театр,, і дуже красиву і талановиту актрису Вію Артмане!
Урррра!!! СПАСИБО, доктор, обожаю картошечку!!!!
Прекрасное видео. Спасибо 🙏
Всем кушать картофель 😉
Спасибо,дорогой доктор!Как всегда на высоте!!!🙏🙏🙏
Спасибо большое, доктор! Огромное спасибо из Молдовы! Мы любим и доверяем Вам!
Картофель надо заслужить! Просто цитата дня) обожаю картофель, мягонький ,сладенький, с поджаристой корочкой. С солеными огурчиками или самый топчик с квашеной капустой с нерафинированным подсолнечным маслом - это просто еда богов, заходит всегда!!
Классное видео!!! Такое доброе!!!🥔🥔🥔