最接近「壽司之神」的職人！連續十年米其林三星「鮨 さいとう」大將 - 齋藤孝司｜克里斯丁聊料理
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- Опубліковано 26 вер 2024
- 日本壽司界對於完美的追求在全世界唯有法餐可以如出一轍。而在現實中，對於把畢生一切奉獻給一項技藝的這種堅持，日本把它稱作「一生懸命」。要得到這種認可，必須達到的門檻有哪些？怎樣才有機會被「封神」？這支影片就以齋藤孝司做主角幫大家分析分析
#壽司之神 #板前料理
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我自首😔…應該念「ㄓㄞˉ」藤孝司，已罰寫100遍祈求各位高抬貴手🥲小時候國文沒好好唸老師一定很生氣
坦白從寬
自首無罪
😢
好，原諒你XD
日文發音一樣
我本來對影片內容很有興趣，但我沒辦法持續忍受近10分鐘的錯誤念法，只能關掉影片了。
聽到ㄑㄧˊㄑㄧˊ藤飯差點噴出來⋯
真的很喜歡這種影片下標題的方式,
不像當今眾多僅為博眼球卻沒內容的媒體影片, 動不動就下標: xxx做了啥, 令xxx太經驗了, 或者 xxx的壽司神人竟然xxx...
感恩分享, 也期待能有一章集能請克里斯丁幫大家好好介紹一下壽司捏法的差異, 謝謝~
字幕寫齋(ㄓㄞ)藤，一直念齊藤是怎樣...
笑死
北京語歸北京語 日語歸日語 就是兩種不同的語言有什麼好強調的
我們當然知道都念さいとう，問題是北京話的音韻就不是啊
流浪劍心中文版兩種都有念 你是指齋藤一？那就是配音配錯啊有什麼好講的
跟日文怎麼唸根本沒關聯
齐和斋
希望可以出一集壽司的握法
齋藤孝司
(Zhāiténg xiàosī)
雖然字唸錯 但我還是認為，這個影片做得很好 👍
瑕不掩瑜
@風間博士 1000訂閱挑戰 但這是一條中文頻道，採用的語言是國語。所以「齊」「齋」二字的發音便有很大分別，怎能混淆？
saito我看评价目前很多人都认为比sugita差一点，寿司之神那边主要还是没有酒肴，并且酸味会更重。真的好想去尝一下sugita和saito，可惜这两家好像都是熟客制
sugita个室还是有可能约到的，我比较过，和板前差别不大，这也是衫田厉害的地方。
這個失誤承認也不容易啦
給過
希望有機會再路上遇到
能跟克里斯丁合照就是啦～
我便吃爭鮮便掉眼淚
我只能吃得起爭鮮跟藏壽司
不行這個齊太明顯了，整部影片從頭唸錯到尾很難忽略...也很難分享給其他人看
@風間博士 1000訂閱挑戰 明明視頻在講中文，那什麼日文讀音來解釋，錯就錯了啦
斋藤，齐藤，简体写好像差异蛮大的，但是繁体真的辨认不出来，就好像我们大陆分辨不出“斗和门”的繁体一样哈哈
@風間博士 1000訂閱挑戰 違背字的本質還能護航？這是中文頻道。看來，也可以這麼說，屎經過分子重組後，應該也能吃
@@shen_jing_bing 简体字真的是很不错的创举，大大降低了文字的识别难度和书写门槛。语文考试800字的作文如果写繁体真的要累死。
@@yihan5067 真的要快要輕鬆的話，我建議你們以後寫作文用英文拼音就好
影片做的很好，但是太短了，看到一半結束了，害我意猶未盡，有辦法做到15分鐘以上嗎? 給這個影片4.5顆星，剩0.5顆星要進步。
日式生意經：1個海鮮飯用神之手捏幾下，溢價500%賣給顧客
美式生意經：工業化批量生產食物，一天賣出1,000,000份
中式生意經：他賣200塊？我這裏只要70
韓國生意經：女團露内褲男團跳騷舞，年輕人還不快買韓式辣白菜？
印度生意經：把一切都做成糊狀
敲碗！想看握法！
怎一直聽到齊 齋才對 應該要先查一下字要怎麼唸
@風間博士 1000訂閱挑戰 現在唸的是中文啊 又不是日文 齊齋不分 連作者都出來道歉了 這是基本的功課
念錯到我還特地去翻教育部字典..
我不在意念錯字
不過我真的想要聽一集關於握壽司的三種握法
上片囉！
壽司之神，切
字打對還可以念錯真的很厲害
好看
那时斋藤，不是齐藤
字幕對怎麼還會從頭唸錯呢…
連名字都讀錯，這實在是要不得的錯誤。
有時候看錯也會把齋看成齊
“要不得的錯誤”太嚴重了吧
不是ㄓㄞ嗎？
是齋還是齊呀?
推齋藤美由
敲碗握法~~~~~~~~
那个字读yi yi斋藤
香港要訂枱原來要月頭嗎？怪原得之前上網站訂會訂不到
自從看到台南的必比登,米其林我信你個毛！
感覺很好吃很讚，但是只吃的起壽司郎了
整個團隊沒人發現念錯 有點離譜 被小學生知道可能會被笑死
最nb的地方是 师傅只是米其林一星 超级青出于蓝
你可能要出發去日本了。去吃一趟再製成影片才可以消弭大家對你念錯音的不爽了。
9000根本不貴，台北一堆比他貴的
用米其林星的標準去判斷壽司之神真的很奇怪，難怪小野二郎寧願不做一般客人，降了一星他也無所謂，也不在意啥米其林幾星，將一生貫徹職人精神即可
現實版本將太
为什么想知道更多关于寿司的知识要听没有做过的博主的华丽词汇？
因為真正的壽司界大師，沒人會拍影片讓你了解壽司，所以有版主這樣願意花時間用自己方式敘述壽司故事你就別嫌了
@@54G8 。。。我以前做这个的，不然为什么可以说得出来？他比不上二郎。。手法感觉。。。
@@54G8 还有就是你想错了。。真正的大师无所谓给你看。。因为。。你无法融汇更别说超越了。。真以为学会做法就做得好吃了？你对做事情了解的太肤浅了。。你可以去看稻盛和夫写的书 心法
今天剛吃完爭鮮，完全不同檔次
不覺得他長得像天邊一朵雲的導演嗎？
一直唸錯名字其實不太禮貌，但是重新錄製應該很辛苦吧
真的不禮貌，其他錯字也就算了，唸錯名字我覺得有必要重錄
齋
連續十年米其林三星,核准封神🙏
將太好像也是用小手返
想了解握法的差異 🎉 😊
基本上來說就是金手指的差異
求壽司飯捏法
齋，應讀ㄓㄞ
介紹菜單可以嗎？
謝謝
謝謝
前面那塊鮪魚我不行
我肯定影片內容啦...但姓氏念錯....他都出名這麼久了...都沒聽過別人介紹過他嗎?
為什麼讓我想到 食戟之靈的齋籐倧明
應該是從他身上取得靈感
日本那些神啊聖啊的很多含金量很有問題，所謂的“學徒”，基本都是當傭人用
齊秦=齋泰
看完這片
我的結論是。。
他是時間管理大師的朋友
只有我沒發現講錯嗎XD 看留言才知道
大哥這唸"齋" ㄓ ㄞ，不唸齊。
齋?齊?都幾??
@風間博士 1000訂閱挑戰 如果是念日文還能理解 但問題是他就寫齋啊?
齋，音「摘」啦...克里斯丁是不是眼鏡度數不夠
@風間博士 1000訂閱挑戰 是要洗幾遍啦？日文一樣不代表漢字就一樣啊，再不然就直接念日文嘛，
要念中文又不好好念，無腦護航更惹人厭
齋藤吧
日本只有一个寿司之神，不会再有第二个了
老實說念錯會讓人看得很痛苦？真的感覺不出唸錯對整個影片有啥影響？也就那一個字而已有這麼嚴重嗎？或許是只能在這方面才能顯示出自己的優越感.真的很悲哀又可憐.
真的超痛苦，跟在再不分一樣痛苦，大概只有沒念書的8+9才覺得沒差吧？
我想知道後面與四位主廚
那是一本書嗎？還是一個課程？
感覺你是在用踩小野二郎來捧齊藤，只是本人感覺 勿噴😅
介紹了這麼久
結果也只接熟客
現在也只能吃徒弟的店了
在香港，但沒錢吃😭
還有廚魔的餐廳，要價港幣1680，也是吃不起🤧
反觀國外的灑鹽哥就好多了
其实东京大阪1-2星的店都已经好到不行了，除非你真是为了摘星，不必强求
特級鮪魚上腹肉來20個
齊跟齋搞不清楚，看的好痛苦
ㄓㄞ
广告真多
五十歲？還以為是三十出頭
齋藤笑死
去高級壽司店怕做了失禮的事
相當‘’歡迎‘’你搭配美酒（讓他賺錢）
捏个饭团就封神了😓大无语 。好吃就好吃要不要好啊这么夸张。
窮其道者，歸處亦同
大米饭吃
我有看錯嗎 日料大師級別 也會用盤子底來磨刀子 我一直認為在台灣的廚師才看得到的這種方式 有點驚訝
我也是第一次看到，神级人物用盘子磨刀。看来我还是太关心自己刀了。
沒什麼奇怪的吧 歐美國家的主廚也會用
念錯念對無所謂吧
反觀丟星的鮨XX
建议博主自己去学习一下。。。文笔很好但是浮夸。。。
可惡 想吃!
再不介绍这位，Saito都要退休放飞自我了吧。
齋不唸齊
本人捏了20年大米😂我总结寿司就是两个字“装逼”，高档寿司，大神，米其林就是四个字“装逼到位”🤣
您别嫌贵，还吃不上
齋不是齊
齊藤笑死
在日本呆久了表示高级日本料理就是智商税，完全就是卖故事，而且价格贵也就算了，最起码你的让我吃饱了啊，那个量啊，同样的钱我宁愿去吃法餐或者牛排甚至台湾那个1万块的牛肉面，起码能吃饱。。。
你的黑眼圈很重，像一条色狼、
不同派系出生的
齋藤笑死
建议博主自己去学习一下。。。文笔很好但是浮夸。。。
要吃當然要吃齋藤孝司的 吃一個老人又趕時間誰想去吃
你想吃也不一定排的到😏😏😏
还好我不吃生肉。。神哇。。哈哈哈
小中國乞丐估計也吃不起😂😂
@@coanasuka925 哈哈。。我在笑你。。