شیرینی برنجی رو فقط با این روش ساده درست کن که مثل بیرونیا بشه

این شیرینی ازون شیرینی هاست که همیشه باید تو خونه باشه چون هم راحته هم اینکه با چای یه پذيرايي عالیه برای مهمونیه
آرد برنج مرغوب ۲۵۰ گرم
پودر قند ۸۰ گرمروغن قنادی یا روغن نیمه جامد ۱۲۵ گرم
زرده تخم مرغ ۱ عدد
هل نصف ق چ
گلاب ۱ ق غ
پودر قند رو الک کنید و با روغن مخلوط کنید حدود ۵ دقیقه بزنید تا کرم رنگ بشه
بعد زرده و هل و گلاب اضافه کنید و حدود یک دقیقه بزنید
نصف آرد برنج رو اضافه کنید با لیسک یا قاشق هم بزنید بقیه آرد رو هم کم‌کم اضافه کنید و با لیسک خمیر رو جمع کنید
اگر دوست داشتید شیرینی تون زعفرونی بشه یک ق غ زعفران آب شده غلیظ بهش اضافه کنید
بعد از آن هم میتونید مواد رو داخل چرخ گوشت چرخ کنید یا مثل من بین دو انگشت ورز بدید تا جایی که یه خمیر نرم و منسجم بدست بیاد و روش هیچ ترکی نباشه
در نهایت خمیر رو داخل کیسه فریزر بزارید و به مدت ۱۲ الی ۲۴ ساعت در جای خنک بهش استراحت بدید
بعد از استراحت خمیر کمی سفت و خشک بنظر میرسه یکم ورز بدید نرم میشه اگر دیدید خیلی خشک هست و پودر میشه یکم اندازه نوک ق چ بهش روغن اضافه کنید
بعد خمیر رو با وردنه بین دوتا کیسه پهن کنید و با کاتر یا لیوان قالب بزنید و بعد مهر شیرینی رو تو آرد بزنید و روی شیرینی ها بزنید
اگر مهر ندارید میتونید با چاقو طرح بندازید
بعد روش رو با خرفه یا پودر پسته یا تخم شربتی تزیین کنید و داخل فر از قبل گرم شده روی دمای ۱۶۰ به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه بزارید تا بپزه
در آخر اجازه بدید شیرینی ها کاملا خنک بشه بعد از سینی بردارید
این مقدار مواد تعداد ۲۵ تا ۳۰ عدد شیرینی به شما میده
اگر از اکسپلور ویدئو رو می‌بینید حتما سابسکرایب کنید و بقیه ویدئو های آموزشی رو هم ببینید
@Shahrzad_lifee
@shahrzad_lifee

[@user-nt4pj4sy9j]

چه شیرینی های جذابی

[@Ashpazi_Rhythm]

بسیار عالی

[@ashpazi.saeedeh75]

عالی بود❤

[@adilchahbiFB]

Beautiful cookie 😋✅️👍