Sebzi qovurma (Сябзи ковурмa) Зелёное жаркое к плову Азербайджанская кухня
Вставка
- Опубліковано 10 бер 2019
- Если вы прониклись пользой моего канала и захотелось поддержать меня, это можно сделать здесь
yoomoney.ru/to/410012622143050 или Сюда 5169 7019 6726 7450 Мой новый канал Faig Ismail Pro Baku
/ @faigismailprobaku9284
E-Mail faigismail@yahoo.com Муз: Qarmon Punhan Qocali
Нуш олсун! Приятного аппетита!
Зелень - 500 гр:
Петрушка
кинза
укроп
душистый лук (кявяр) Обязательно
щавель
эстрагон (тархун), если есть
свежий зеленый чеснок и лук, если есть
Репчатый лук, средний штук 2-3 шт
Говядина 800 гр или Баранина 800 гр
Лимон или 1 ч.л. лимонной кислоты
Соль. перец. По вкусу
Сары Кёк (куркума)
Здравствуйте!милая парочка! Вы просто умничка, Ханум! Всё так умело делаете ,по старинке, зелень поджариваете , подсаливаете и т. д. ,посуду вы сохранили от мамы или любимой бабушки тех самых времён ,когда женщина на кухне знала всему цену и с любовью готовила своим родным! Спасибо за видео Ваши ,от них веет детством и добротой!Удачи Вам Бакинцы! Оставайтесь такими всегда!
Огромное спасибо за вашу поддержку)
Ирада Алиева. Когда я смотрела,я хотела написать коммент,но вы это сделали за меня.Все, о чем я подумала,вы изложили за меня, спасибо огромное и вам и этой прекрасной паре.Живите счастливо,долго и богато 🌹🌷👍👏
Спасибо!
@@user-dx7vc4pv8o .
Мы азербайджанцы из Грузии Тудаже и маш добавляемой очень вкусно получается
Как же я люблю нашу азербайджанскую кухню!Она такая вкусная и разнообразная,да ,конечно это не Фаст фуд,за 15-20 минут не приготовишь,наша кухня достаточно трудоёмкая и тонкая,но зато результат того стоит!Обожаю именно азербайджанский плов,когда каждая рисинка отделяется от другой,он живой(плов),он как будто бы двигается,живёт своей жизнью,я не могу этого всего передать.....И вот к этому роскошному рису предлагаются различные мясные кушанья.Сябзи говурма одно из моих любимых блюд,кто его попробует впервые,не забудет никогда!
Обалденно красивое мясо! Спасибо за рецепт👍. Музыка шикарная!
Шедевр азербайджанской кухни! Спасибо!
Люблю сябзи. Аппетитно выглядит.нуш олсун.
Ellerinize saqluq,ama goyertini bir az iri doqramaq lazimdir
Любимое блюдо бакинцев! Браво Вы просто молодцы!
А с добавлением тархуна. аромат становиться просто😍👍
YAŞA AZƏRBAYCAN QADINI 💙❤💚👍👏ƏLLƏRİNİZ VAR OLSUN 💙❤💚🤲🙏
Музыка "узундере","гочели" На гармоне, на зурне на кларнете это радость души. Танцуйте
Əla. Azərbaycan xanımlarının bacarığından heç yerdə yoxdu 🌹🌹🌹
Молодцы, аппетитно!
Я добавляю очень много зелени разной, при тешении она сильно садится. Режу зелень, стебли мелко, чтобы не ощущались, а листья крупно. Мясо варю, затем обжориваю с луком, туда же дальше добавляем стебли зелени,все обжариваю, затем всю остальную зелень. Добавляю сухофрукт алычу , чуть бульона от мяса, соль, перец, кукуркума и все томится около часа
На здоровье
@@Faig.Ismail.Bakinec иное нннннннн
О
Я такое тоже готовлю
У вас отличный рецепт !
@@Faig.Ismail.Bakinec то. Что Вы готовите это долго. Не обижайтесь. Я так долго не готовлю. Я мясо в сковороду укладываю и сверху зелень. Стакан воды или белого вина. Ткемали и под крышкой тушить . баранина или говядина я с телятиной готовлю. зелень - зелегый лук. Тархун. Петрушка это груз блюдо Чакапули можно взять мясо на костях
Ай , как вкусно ...да ещё с таким музоном ... лайк от подписчика ! Сам Разинский люблю готовить по бакински быстро и вкусно с зеленью ... ключевое слово зелень !
Я тоже Разинский. Салам алейкум
Mahla uwaqlarimiz burdadi manda Razin uwagiyam😊
Музоном🤣🤣🤣
YAWASIN AZERBAYCAN MILLETI,DOVLETI,ADETI-ENENESI,ORDUSU,AMIN🙏🌹❤🕋🐫🌴
Sizinən razıyam, amma əsas dilimizdir onuda yaşatmılar, sevillər
Кухня вкусная недумала что увас так широко применяется зелень. Еще чувствуются тёплое отношение поддержка помощь друг другу, еще мне показалось там люди тёплые добродушные . Привет из Казахстана
Салам алейкум из Баку
САЛАМ! Вы просто молодцы! Так готовите с любовью! Конечно по Бакински! А музыка! Прелесть! Пишет Вам Бакинка. Сева! Я училась в муж школе им Бюль. Бюля! Музыку обожаю! Очень приятно быть на Вашем канале! Все вкусно! По Бакинских! Сама люблю готовить! Всего Вам хорошего! С Уважением. Сева!
Как приятно смотреть, а слышать ваши комментарии ещё приятнее. Аллах сизи горусун. Даим беля мехрибан оласыз !!!
Çox sağ olun
СПАСИБО ЗА ЧИСТОТУ И ГИГЕНУ
СПАСИБО.НУШ АЛСУН...ФАИГ...приедем к ВАМ со своим блюдом...УКРАИНА С ВАМИ.🤗🤗🤗
Her defe bu gozelliklere baxanda deyirem bu milletin neyi yoxdu her sey var allah en gozel nemetleri musiqini medeniyyeti abir heyani bize verib ne ucun bu xalq dilenci gununde yasasin hami evinde bu nemetleri bisirsin imkansizliq cox pis seydir harinlar imkan versin xalq yaxsi yasasin
Dilenci kimi yasamirki...lap ela yasayir-dilenci kikune butun Avropa yasayir,+Amerika,murdar qidalari,ecaib axmaq sifetleri ike..
Bravo gözəl insan
Düz diyirsiz. 5 yaxşı yaşıyırsa 50 si dilənçi kimidi aylarnan evində ət görmüyən ailələr var.
@@gulnaradigozelova8241 Sen avropada olmusan? Eel dilenci buzik avropanin qacqina baxdigi kimi buzde hec hekime de baxmirlar bilmediyun seyler haqqinda yazmin caamatin eseblerinnen oynama sadece sus
@@gulnaradigozelova8241 onda sen ya korsan yada hansisa papan qizisan orda men yasamisam muellim islemisem amma dilenci kokunde senle danismaga deymez
И еда и музыка!Просто красота!вносит в детство!
@@zemfiraz2552 bular baliq sumuyu kimi ilişib qaliblar bizim boğazimizda ,
Bu ne gezir burda?
@@safosafo3916 😂😂👍
@@safosafo3916 ola bilsin ki ,o moldavandi.onlarda bele soyadlar var.
Bəli, düz vurğuladıs. Moldovadan
👍👍👍👍👍👍🇦🇿🇦🇿🇦🇿👍👍👍👍👍а музыка как и блюдо-супер!!!спасибо!!!
Спосибо вам за приятную и позитивную видео сладкая парочка.Вы не только нашу еду и музыку рекламируйте.Спасибо вам большое.Когда скучаю по БАКУ смотрю вас.Can sagligi can sagligi can sagligi.Ne yaxsiki varsiz
Прекрасная семья!🤗Готовят от души.🙏Пусть всегда будет рузу, берекет.🤲
Спасибо огромное
От вашей видио получаю удовольствие, а музыка!!!!
Машаллах. Самая вкусная пара Азербайджана и Баку.
Аллах горусун сизи.
Heteden-beladan uzag olasiniz.
Ay milletim gelin bir-birmize irad tutmayaq bu bizim milli metbeximizdi bu xanimda biişirir ki hami baxa kim nece dogruyur bişirir oz bildiyi kimi edir yaddan cixartmiyax ki bu vidoya butu dunya baxir belkede hetta duşmenlermizde hec gorun onlar bir- birlerne irad tuturlar? ancax bizik niye bele doogradin niye bele bişirdin lap 👍di cunki bu bizimdi Azerbaycanin biz hamimiz👍👍👍👍👍👍👍👍yiq
Bəli mən sizinlə tamamilə razıyam. Çox sağ olun.
Чох ела аферин йемейзде еллериниз гедер гозелди.суперррррррррррррр.
Çox sağ olun)
Yox irad tutmaq niyətim yoxdur--Əla!!!Əllərinə sağlıq ,xanım!Tək bir iradım var--milli yeməklər,milli musiqi---və milli olmyan dil! Öz dilimdir şirim dil,həm məlhəmdir, həm təbib,Ana dilim şirin dil!Mən bunu elə söz gəlişi demirəm--Türkiyə Beynəlxalq Dil Mərkəzinin direktoru Kıdırlı təklif edib ki Türk xalqları üçün,məhz Azərbaycan türkcəsi gözəl,ortaq dil olar! Yoxsa mən başqa dillərin əleyhinə deyiləm !Çox xaiş edirəm bunu nəzərə alın! Bir daha təşəkkür edirəm səliqə--səhmanınız üçün---bacarığınız üçün!
Mən sizi anladım. Amma bir şey var, mən razıyam. Mən bilə bilə rusca danışıram ki qonşular başa düşsün. Qoy bilsinlər bu bizə aydır.
За музыку отдельное спасибо
Музыка - шедевр!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Спасибо ребята! Очень аппетитно,очень вкусно!!! Москва с вами!!! Нуш олсун!!!
Спасибо большое. Приятного аппетита
Это осень вкусное ароматное блюдо!
Лучше баранину,и даже обязательно баранину.....
Согласен
@@Faig.Ismail.Bakinec Я ЕЩЁ ОТДЕЛЬНО ОТВАРИВАЮ БЕЛЕНЬКУЮ ФАСОЛЬ, У НАС НАЗЫВАЮТ ГАРА- ГЁЗ ЛОБИЯ И ДОБАВЛЯЮ .
Lobya nedir. Hoqqa bazliq etmeyin. Her yemeyin oz bishirilme qaydasi var. Harada gorunub ki sebzi qovurmaya lobya vursunlar.
Первый раз слышу
Мой любимый сябзи ковурма 👍👍👍
Молодцы ребята. Вспомнила свою маму и свой город Баку
Ma sha Allah. Cox gozel).
В Грузии наши Азербайджанцы готовят в основном такую подливу для плова.Но Ваш рецепт мне очень понравилось.Ляззят ди.Чох саг олун..Знаете мы добавляем еще мелкое лобио и чуть сока мяса.ГРУЗИЯ ГАРДАБАНИ.С пасибо еще раз.
Не за что) Nuş olsun
Миная бизим себзимиз даха дадлыды мен марнеулиденем Миная сиз гардабанлысызмы я живу далеко со мной девушки учились из гардабани а СЕВИНЧ муеллими знаете уч. русского языка
toma mixeeva Томачка знаю я ее.полненькая такая.
@@minayapashayeva2252 ДА ВСЕ ВЕРНО. МИНАЯ ЕСЛИ ВЫ МНЕ ЕЩЕ НАЙДЕТЕ ГУЛЬНАРУ САЛАХЗАДЕ ОНА ИЗ КОСАЛАР У НЕЕ МАМА УМЕРЛА КОГДА ОНА ОЧЕНЬ МАЛЕНЬКАЯ БЫЛА ОНА МОЯ ОДНАКУРСНИЦА ЕСЛИ ЭТО В ВАШИХ СИЛАХ БУДУ БЛАГОДАРНО.ЗАКОНЧИЛА В ТБИЛИСИ ПЕД. ИНСТИТУТ ИМЕНИ ПУШКИНА 55 56 ЛЕТ ОЧЕНЬ ПРОШУ.
qaradabanli ili qaradumanli lutse
Как же я хочу в Азербайджан, не дождусь Октября
Ждём тебя, дорогой наш)
ОбожаюСябзи ковурму, баранина в Азербеджане ум отьешь, язык проглотишь! Ьам ханум готовит, а у иеня слюнки текут!
Спасибо за рецепт, всё по отдельности приготовить и зелень не поменяла свой цвет,вкуснотища, ставлю лайк
Etin bulyonundan bir az səbziyə tökmək lazım idi
Дорогие наши Бакинцы! Чох саол за прекрасные рецепты!
На здоровье
Гелин,бир олаг,бирлик олаг!Езизлерим, ирад тутмагдан ,меслехет вермекден асан хечне йохдур)))Шерт одур ки,бу рецепти бизимле пайлашырлар,ойредирлер.Бизе горе езият чекирлер,гелин биз де бахаг,ойренек,нетиче чыхараг.Чох саг олун,езиятинизи халал един.
Çox sağ olun
Добрый день. Это одно из самых моих любимых блюд..
На здоровье
Отлично получилось и цвет зелени не изменился. Я, обычно, лук обжариваю до золотистого, а зелень сразу в кастрюлю и цвет зелени меняется, а в таком исполнении мне очень понравилось.
Как говорится в известной поговорке - век живи, век учись. Спасибо!👍
Согласен с вами)
👍
Sebzi qovurmaya soqan qizartmaq lazim deyil dadi deyiwir
Simplemente delicioso soy de Perú gracias por la receta exquisita y que Dios le bendiga
Спасибо за рецепт,завтра приготовлю,так нравится ваша семья,ваши голоса и акцентьььь
Sonrada deyərsən erməni yeməyidir))
Bəh bəh bəh səbzi qovurma "Qoçəli"sədaları altında nə gerər....🤭 çox gözəl,Əlləriniz var olsun🤲👍👍👍
Это весеннее и летное блюдо,я когда готовлю в мае или в июне добавляю кислую зеленную алчу,можно и сок лимона тоже 👍👄
Elinize sagliq.gozel gorunur.
Bəh-bəh can, musiqi insanı gözəlləşdirir, ət kişmişdi
Я часто готовлю груз . блюдо Чакапули . похожий рецепт . Весной готовить. Я даже чесной молодой стебель режу и тархун обязательно
спасибо вкусный рецепт
Великолепно приготовлено ,по-бакински ! Еллеринизе саглыг !
Ellerine sağlık çok güzel oldu böyle sebze kavurma ilkdefa gördüm bunu yapmalıyım eminim muhteşem olmuştur selâmlar öz kardeşlerim iyiki varsınız esen kalın bayramınız kutlu olsun 👌🌟🍀🇹🇷🇦🇿
Afet olsun. Çox sağ olun
Спасибо за видео!Как всегда все отлично!🙏🌷🌷🌷🌷🌷
В москве у меня сожительница есть Гюнай она прекрасно готовит.
Это по тому что азербайджанцы умеют готовить.
сожительница в смысле вы лезбиянки?
@@efqanesgerzade3957 да мы народ талантливый,с высокими нацыональными достоинствами.Burda görürəm hərdən dığalar yazıllar onların yazdıqlarına fikir verməyin,biz onların cavabını 44 günlük ər meydanında verdik!!!💪💪💪
))
@Armen Oganesjan а что-то не так? Можем прийти в Ереван и продемонстрировать. Хотите?
Очень приятно смотреть на свои блюда чехол вам
Спасибо за процесс приготовления.Я также готовлю по этому методу.Всегда удачно получается.🌹
Волшебство !!!
Бэй,бэ,бэ,бэ,гёз деймэсин,ты брат оочень талантливый человек,ФАИГ,ГАРДАШСЭН СЭН,ГАРДАШ. 😎. 👏👏👏
От большой любви
@@Faig.Ismail.Bakinec истэкли оласан,саг ол. Чох вачибди,как ты подходишь к делу,это очень важно.
Sòz tapmirlar ey, yazmaģa.Sebzide bulyonun weffafliģi neye lazimdi?Bulyondan istifade edilmir axi Beyem bozbaw zaddi?
Sebziye isbanax olmaz o sebzide palciq kimi olur
Обожаю сябзи плов...👍👍
❤❤❤❤👍👍👍👍👍👍. МОЛОДЦЫ СПАСИБО
Фаиг, семья смотрела сегодня этот рецепт, просили передать вам, чтобы супруге большую сковородку купили)
Всё есть. Это старый ролик)
Музон - бомба! ГочуАли!
11-03-19 :: К2/12 Л6/16 : ....когда стал смотреть, была 5 лайков, 1 коммен., через 18 мин. 20 сек. -- 15 лайк и 12 коммен.....
Отличная работа!!! Знаете, почему?!
1. Там много зелени, значить мясо уже не опасно!...
2. Всё "тех". процессы "в инструкции" указано!...
3. ....Приятный разговор азербайджанцев в Азербайджане на РУССКОМ ЯЗЫКЕ с "приправой азербайджанского языка"... (наверное, что - то умного сказал....).
Так что, кушайте пожалуйста, все -- с аппетитом и много не увлекайтесь,... Как говорил врач, перед такой едой две стакана пит воду... (это для объемных, как я....).
Салам мой дорогой друг и добрый критик)
завтра и я попробую, у нас в Турции так не делают, но в ресторане у иранских азербайджанцев иногда заказываю
MAŞALLAH SUBHAN ALLAH BEREKETLİ OLSUN İNŞALLAH
Это какой-то двойной удар,я не успеваю за вами тоже самое дома готовить и кушать😀
Спасибо вам за это видео. Давно не готовила, совсем по забыла про него. Я живу в Питере и здесь с зеленью не разгуляешься. Сябзи, довга-это уже роскошные блюда 😄. Но как раз на Новруз приготовлю. Спасибо за идею
Нуш олсун. чог яхшы👍
А я бы приготовила не много по другому, мясо не варила а потушила с небольшим количеством воды, а дальше как и вы( и добавила бы еще шпинат)
Наталья Кудинова жаренный шпинат становится как желе,поэтому не желательно её использовать. Шавель приветствуется.
@@kamranmuradov2552 очень даже шпинат приветствуется, а ещё даг кешниш, кявяр.
Спасибо большое за рецепт очень вкусный 😋 видна
Очень понравилось,,,,
Здравствуйте фаик огромное спасибо за видео с большим удовольствием смотрю его здоровье вашим женщинам очень приятно смотреть
Nuss👍👍👍👌
Да,умеете вы нагнать аппетит,супер!!!☺☺☺
Ребята спасибо за рецепт! ! ! ! ! ! Я готовлю чуть-чуть по другому, обязательно попробую так , как вы готовите! Сябзя -это очень вкусно! !!!За музыку особое спасибо! !!!настальгия по прежнему Баку. ......❤❤👍👍
Не за что)
Very beautiful a dish, health in your Hands, Bon appetit, thanks for recipe, 🍀🌿💕🍀🌿💕💐👍👌👌
Вкусно👍👍👍!
Прекрасная пара!Счастья Вам на долгие годы!Очень уважительно относитесь к своей супруге!Подача шикарная!Чувствуеться гармоничная семейная атмосфера в доме!!!!
Сам в шоке) как мы так живём
Почтительное отношение к женщине!Хорошо воспитанный муж.
Мои родные все у все отлично получается Сама я коренная бакинка и мне очень много лет хочу посоветовать мясо варите на сильном огне с крышкой тогда пенка сразу поднимается и легко собрать и ещё не лимон а абгора и шафран и добавить немного бульона. Простите.
Буду знать. Спасибо огромное
Azerbaycan yekeklerinehecbir dunya metbexi cata bilmeznehsen bizim Azerilere elleriniz varolsun Amin
Вы молодцы люблю вас смотреть, процветания вам и удачи👍🌺
Elinize saqliq👍
Все готовят по своему рецепту и как им нравится .Я тоже готовлю по своему , но уверена что у вас тоже очень вкусно!
Приятного всем аппетита!
А поделитесь вашим рецептом? 🙏🏼
@@beshenniykot9118 кявяр. Как на русском. Мне сейчас подруга сказала что в это блюдо две зелени идут кявяр и ещё какая то. в блюдо Сябзи.
@@beshenniykot9118 я покупаю три пучка зел лука. Вот вчера готовила с бараниной. Купила три пучка лука. Тонкий нежный лук петрушку и тархун с мятой. Я кинзу тоже купила. Но кинза нежная. Я ее свежей ем . в это блюдо режу 3 пучка зел. лука вместо лимона. Соус ткемали. А ранней весной чесночный зеленый стебель. Его дорого продают. Но я покупаю. очень ароматное получается блюдо.
@@beshenniykot9118 А по весне. Вы покупаете дикий лук? Он вкусный.
Я искала для плова с мясом с удовольствием посмотрю
На здоровье
Cox gozel ellerinize sagliq adam baxir lezet eliyir super bereketiniz bol olsun
Coox nəfis görunur ya mən hec bisirməmisəm bunu ama yemişəm cox dadli olur əllərinizə saglik
Ela cox super hazirladiniz
Ellerinize saqliq
🤤👍👍👍🤤это очень вкусно 🤤
Ällärinizä sagliq! Nushican 👍👍
Çox sağ olun
Спасибо за рецепт
Увидела вашу посуду с цветами..Мне мама покупала для джейизе когда-то.До сих пор пользуюсь!Иранские тарелки с подносом!Спасибо за замечательный рецепт!Респект Вашей ханум!
Я несколько раз это ел в иранском ресторане, но мне не смогли объяснить из чего делается. Çox saol!
Ребчта! Вы молодцы!!!👍
Ellerinize saqliq cox gozeldi.👍
Как выше упомянули,конечно баранина,и только баранина,плюс зелени побольше
Her wey qozel ve ela ,her novraqiynan esil baki stilinde ,artiq hecne yoxdu ,anam rehmetliyde bu cur biwirerdi.Kohne qadinlarin hazirladiqi tamam bawqadi iysi buriyurdu her yeri ,wukur ki baki biw duwu helede unudulmayib,lap qenc yawlarmiz yada duwur ,musiqide ki super adamin sumuyune duwur Tanri sizi qorusun ay hem yerliler
*Allah sizdən razı olsun xanım*
Фаик, спасибо вам большое!!!!!!
Salam, sizden cox reseptler oyrenmisem, ellerinize sagliq, tesekkur edirem.
Siz də sağ olun)
Taxta qaşığın yeri məlum! Plovla lap əla gedər. Əlinizə sağlıq.
Çox sağ olun
Elleriniz var olsun.
Cox sag olun Faik m. butun
videolarinizi izleyirem.
Allah razı olsun. Sağ olun
Azerbaycan yeylerinen varki hec en dadlisi en halali bizim yemeylerdi cunki eziyetnen basa gelir
Düzdür
Birde yemek bishirende seve seve bishiresen. Deyine deyine yox.