장모님이 좋아하는 맛집 꼬막장을 골뱅이로! 이상우 ［부추골뱅이장］ 유명 맛집 그 맛을 집에서! [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 241025 방송

장모님이 좋아하는 맛집 꼬막장을 골뱅이로! 이상우 ［부추골뱅이장］ 유명 맛집 그 맛을 집에서!
■ 요리 재료
[기본 재료]
골뱅이(300g) 4캔, 부추 한 줌,
홍게맛 간장, 맛술, 고춧가루, 다진마늘, 설탕, 참기름, 참깨
■ 만드는 법
0. 재료 준비
1) 골뱅이는 먹기 좋은 크기로 잘게 썬다.
2) 부추 한 줌은 1cm 길이로 자른다.
1. 홍게맛 간장 120ml, 물 50ml, 맛술 4T, 고춧가루 4T, 다진마늘 2T, 설탕 2T를 섞어 양념장을 만든다.
2. 양념장을 냄비에 넣고 바르르 끓인다.
3. 잘게 썬 골뱅이에 끓인 양념장을 넣고 섞는다.
4. 잘게 썬 부추를 함께 넣고 섞는다.
5. 참기름 2T, 참깨 2T를 더해 가볍게 버무리면 완성!
*레시피는 편스토랑 인스타그램에서도 확인할 수 있습니다♥
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