Я нікополь...кожну ніч нас обстрілюють..щоб не поїхала криша..дивлюсь ютьюб,ховатись імені ніде,правило 2х стін...ось 2 дні набрела на ваш сайт...тепер відірватись не можу...Кажуть.вік живи.вік вчися..от і кишки ви показали.як гарно чистити....а я чистила тильною стороною ножа...ось ложка масла в кишку...а я мучилась...Ви,Люба.молодець!!!Будемо жити!!!
Так ріжу мясо та сало кусочками беру все ошийок 1кг мяса 300гр сала, як поріжу даю всі спеції і цукор тоді починаю вибивати, так як вибиваєте на котлети коли буде триматись купи тр готовий фарш, води недаю а олій ,запихаю все в кишку ,щоб кільцята повисіли на палці зотри години, щоб плотненькі стали, лиш тоді починаю пекти непроколюю ніколи, для чого щоб сік витікав і суха робилась, печіть так щоб нелопла, давайте середній вогонь, з колбасою непоспішиш, як спечете то не вмиску кладіть, а розвішайте на палки, як була до запікання, і щоб вистигала на палках, вона тоді плотність буде мати, а як вистегне, розріжете то нігде дірочок пустих небуде, буде як пресована, смачного вам
Вперше бачу такий спосіб чистки. Попробую тепер, не впевнена, що у мене получиться. Чищу ножем не вивертаючи, вся слизь тримається в ковбасниці і поступово виходить. Тоді мию і замочую- вимочую з обох сторін у воді, солі + оцет, міняючи цей розчин. Лишню ковбасниці засолюю у великій кількості солі. Сподобалась ця процедура чистки, бо набагато швидше.
Любочка, здоровья вам и вашей семье. Сколько помню себя у нас всегда чистили кишки тыльной стороной ножа и доверялись только человеку с жилезными нервами. Но после вашего видео я попробую при случаи и ваш метод. Мира, здоровья, терпения вам и всей вашей семье. Ждём новых видио😘👍👍👍👍👍
У нас на житомирщині, терли сиру картоплю на середню терку туди клали усі кишки і ковбик(желудок), і все це стояло добу, потім легенько ножиком тильною стороню, вичищали з обох сторін, а потім робили ковбаси, сальтисон, ще мама суп варила начиненими пшоном ковбасками, смакота
Я вам дам совет кишки я делаю так вимою хорошо и заливаю самогоном и в поллитровую баночку и держу в холодильнику и так они хранятся очень долго у меня уже шесть лет
Добрий вечір спасибі вам Люба за ковбаси попробую по вашому рецепті.я завжди киші чишу ножем а вилкою перевертаю,це нове щось треба попробувати так наверное лучше .дякую вам здоров'я і щоб ручки не боліли вас
ДОБРОГО дня Вам , Любочко , від Олени , з міста Рівне ☺ Скільки треба ж Усього поробити , щоб вийшла отака смачна ковбаска ?) . Потрудилися добряче , але результат цього стоїть - получилася рум ' яна , апетитна , смачна ( так це точно ) ковбаска 👍👍👍. Молодці Ви Всі !!! Дружно робили - тепер Всі дружно смакуйте ☺ ...Смачного Вам !!! 👏👏👏 Хорошого та теплого Вам дня , Любашо і приємного відпочинку після роботи ☺😍❤🍒🍒🍒🌹🌹🌹🌹🌹
Ой так бабусю Катерину згадала, як вона мене малу вчила кишки чистити таким самим прутиком! Я вже й забула, що так робиться, рокiв 20 того не робила. Дякую, що нагадали! Може коли знадобиться.
Любочка добрый день! Вы очень замечательная хозяйка! Когда нибудь будете готовить кровяную колбасу, тоже покажите. Я тоже готовлю колбасу, и кишки чищу также, только использую две спицы связанных вместе. А мясо мелко режу ножом, и добавляю мускатный орех, он придаёт колбасе более пикантный вкус и запах. Хотя мама моя не добавляла, его тогда просто не было! Вокруг вас и детки, есть кому и помочь и поесть. Я тоже люблю готовить, когда есть кому это съесть. Счастья вам и здоровья вам и вашим близким.
Люба, дуже дякую Вам за відео, як чистити кишки - я з ними так морочуся, щось у мене так вправно не виходить. Але є питання - у чому вимочуєте кишки перед тим, як чистити, щоб позбутися запаху і трохи їх обробити? Я пробувала у солоній воді, у воді з оцетом та у тертій сирій картоплі. У картоплі сподобалось, але кишки місцями темніють. Дякую наперед
У нас на Закарпатті гурку завязують і варять у воді ,а ковбасу як наб'ється у кишку треба залити холод.водою на 1-2 год.потім повішати її щоб стекла вода і зразу класти будити.Успіхів Вам!!!З наступаючим Воскресінням Христовим!!!
Мені якось підказали що відром шліфувати..хорошо цинковим...дужкою прижимать ..найти удобне місце де ложити кишку між відром і дужкою прижати і протягти......я непробувала вербовим патичком......попробую......Вам люба щастя і здоровья...! !!!!
Коли дивитися з боку здається все так легко. Я пам'ятаю мама з тіткою чистили, якось вивертали кишку і ножами зачищали. Часто дирочки були. Такого способу не знали. А ще і начиняли вручну.
Любочка, поясни, будь ласка, чим відрізняється на смак ковбаса проварена від запеченної без варіння і з перекручень о м'яса від нарізаного на шматочки? . Я зразу запікаю , бо боюся, що полопає в окропі. А ти в печі запікаєш чи духовці ? Чую запах ковбаси, хоч до тебе вже іди.
Я звичайно не Люба але вже багато років роблю ковбаси і теж люблю порізати на кусочки мені смачніше але фаршем швидко і теж добра. Трохи приварюю а потім на лист і в духовку . Можна і на сковороді але стріляє (бризкає) і якщо поколоти до варки вона ніколи не полопає
Люба, Ви молодчинка.Дякую за Ваші відео...щось у Вас повчуся...я й не знала що можна отак вербовою гілочкою почистити кишки,я чищу ложкою...а ковбасу я ніколи не зав"язую і не колю...і вона у мене не лопає... правда я не проварюю її а печу...
Любаш, спасибочки Вам за кишки, будем пробовать . 💯 Лайков Вам и здоровья!!!!!!!!!!! Скажите ещё : в чем Вы замачиваете кишки , что бы не было запаха? Мы в уксусе и если сильный запах , то мылом стираем.
Замочувать у слабкому розчині марганцю,робите рожевий розчин,а потім туди кладете кишки і оставляйте хвилин на 15 запах зникає потім миєте,так завжди робила моя мама та і я так завжди роблю спробуйте і буде вам щастя
Привіт Люба в твої діти,п я ложу кишку на рівну дощечку і беру ніж вверх лезом і тупою стороною трохи на бік.і притискаючи до дошки тягну ножем по кишці в вивертати не потрібно, і швижше
Сам перед миється в добре теплі воді зодва рази тоді береця оцету трошки у воду і промивається вода з оцтом кишки а ще кажуть що беруть гірчицю порошк і розводиться у воді і промивають кишки я мию з оцтом а тоді після оцту прополоскую ще раз
Добрый вечер Любочка!!! Какая красивая аппетитная вкусная колбаска посмотрела с удовольствием отличный рецепт колбасы Да со своего мяса супер Давно такой колбаски не не ел родилась на Урале Родители тоже делали колбасу помню как это вкусно Молодец хозяюшка руки золотые очень понравилось доброго здоровья вам и вашей семье благодарю лайк+💯 До новых встреч с уважением И теплом души🙏❤🌷
Я нікополь...кожну ніч нас обстрілюють..щоб не поїхала криша..дивлюсь ютьюб,ховатись імені ніде,правило 2х стін...ось 2 дні набрела на ваш сайт...тепер відірватись не можу...Кажуть.вік живи.вік вчися..от і кишки ви показали.як гарно чистити....а я чистила тильною стороною ножа...ось ложка масла в кишку...а я мучилась...Ви,Люба.молодець!!!Будемо жити!!!
Дай Бог вам сили і міцного здоров'я дай Боже щоб скоріше закінчилась війна і все було як найкраще у всіх нас
@@me-and-my-goats дякую!!Живемо!!!
А я чищу кишки ще простіше: притискаю дужкою цинкового відра і виймаю, а все в відро спливає.Чистенькі виходять. А все інше роблю так як і пані Люба
👍
Отето номер , спасибі за ідею !!!
Господи,дай сили і здоров'я цій роботящій жіночці!!!Любаша,здоров'я всій твоїй сім'ї!!!
Люба,ви, молодець
Доброго дня, ковбаса гарна !!! А я ріжу кусочки м'ясо і сало, мені так більше подобається,ніж фарш! Але хто як???
Любочко доброго дня я теж люблю робити ковбасу це добра штука
Я тоже режу кусочками.
Так ріжу мясо та сало кусочками беру все ошийок 1кг мяса 300гр сала, як поріжу даю всі спеції і цукор тоді починаю вибивати, так як вибиваєте на котлети коли буде триматись купи тр готовий фарш, води недаю а олій ,запихаю все в кишку ,щоб кільцята повисіли на палці зотри години, щоб плотненькі стали, лиш тоді починаю пекти непроколюю ніколи, для чого щоб сік витікав і суха робилась, печіть так щоб нелопла, давайте середній вогонь, з колбасою непоспішиш, як спечете то не вмиску кладіть, а розвішайте на палки, як була до запікання, і щоб вистигала на палках, вона тоді плотність буде мати, а як вистегне, розріжете то нігде дірочок пустих небуде, буде як пресована, смачного вам
@@ГалинаСівак і Вам дякую за досвід🤗🥀
Вперше бачу такий спосіб чистки. Попробую тепер, не впевнена, що у мене получиться. Чищу ножем не вивертаючи, вся слизь тримається в ковбасниці і поступово виходить. Тоді мию і замочую- вимочую з обох сторін у воді, солі + оцет, міняючи цей розчин. Лишню ковбасниці засолюю у великій кількості солі. Сподобалась ця процедура чистки, бо набагато швидше.
Я теж як вы описали, роблю.
Я вертаю кобасниці
Любочка, здоровья вам и вашей семье. Сколько помню себя у нас всегда чистили кишки тыльной стороной ножа и доверялись только человеку с жилезными нервами. Но после вашего видео я попробую при случаи и ваш метод. Мира, здоровья, терпения вам и всей вашей семье. Ждём новых видио😘👍👍👍👍👍
Добрий вечір пані Люба! Дякую за ідею, дуже класний
спосіб чистки кишок, я обовязково попробую так почистить,велике дякую за лайфхак!
Доброго дня,я чистила ножем дуже багато займає часу , дякую що показали такий спосіб, обов'язково спробую.
А я чищу каструля і кришка.Ковбасницю ложу у каструлю прижимаю кришкою і тяну тоже гарно получається.
Дякую я так незнала що можна
Вік живи, вік учись дякую за катрулю і кришку ато я ножем шкребла.
Бог в поміч. Я теж так чищу кишки, але такий пристрій не з верби, а з алюмінієвого дроту. Працює прекрасно.
У нас на житомирщині, терли сиру картоплю на середню терку туди клали усі кишки і ковбик(желудок), і все це стояло добу, потім легенько ножиком тильною стороню, вичищали з обох сторін, а потім робили ковбаси, сальтисон, ще мама суп варила начиненими пшоном ковбасками, смакота
Добрый вечер Люба! Я не знала, что так легко можно чистить кишки. Я чищу ножом, потом выворачиваю под проточной водой и опять чищу. Спасибо за видео!
Люба, ви така вміла господиня все знаєте, стільки нового і цікавого, дай Боже вам здоров'я і ваші родині.
Вперше бачу, як чистять ковбасниці! Завжди шкребла!!! Дякую вам за пораду! Дійсно слушна! Спробую обов'язково!!!
дві спиці і чистим супер
Доброго дня! Дякую Люба Вам за ідею чищення кишок здоров'я вашій родині.
Чистить можно между связаными спицами,а я чищу между бамбуковыми палачками(с ролл).Мясо нарезаю полосками для связи
Чтобы запаха не было при вымачивании добавьте горчицу порошок ,кишки будут чистые без запаха
Я при вимочуванні добавляю сіль соду та оцет
@@маринаМузичка А за добавляйте горчичным порошок-и буде клас!
@@маринаМузичка так сода з оцетом вступлять в реакцію і запіняться - який з того толк? Я замочую у воді з сіллю та оцетом, без соди.
Запах при готовкі розчиняється
Ножем раніше кишку чистила здивували Дякую 👍👍👍
Я вам дам совет кишки я делаю так вимою хорошо и заливаю самогоном и в поллитровую баночку и держу в холодильнику и так они хранятся очень долго у меня уже шесть лет
Дякую такого не чула
Добрый вечер вам. Благодарю вас за видео колбаса получилась просто супер. Удачи и успехов вам. 👍👍👍От друзей.
Лайфак по чищенню кишок супер.
цикавий мастерклас по чищенню кишок для ковбасы.
Любо , спасибі , що розказала і показала , як чистити ковбасниці.Будь здорова і щаслива !!!
Люба, моя бабуся також чистила кишки гілочками, тільки з вишень. Дякую Вам я як в дитинстві побувала.
Дякую що за гілочки з вишень написали ато я вже думала де ж тієї верби взяти.
@@Соломіяок можна ще між двома спицями пропустити : з боків резинкою затиснути. В мене вийшло добре почистити ( бо в місті дерев не так багато).
Домашняя колбаса конечно не идёт в сравнение с покупной,домашнее все вкусней.Спасибо за интересное видео,здоровья и успехов всей вашей семье,вы супер
Є ще знаменита зіньківська ковбаса. Смакота!!!
Дай вам Боже щастя.Молодець.Господинька супер.
Добрий вечір спасибі вам Люба за ковбаси попробую по вашому рецепті.я завжди киші чишу ножем а вилкою перевертаю,це нове щось треба попробувати так наверное лучше .дякую вам здоров'я і щоб ручки не боліли вас
Дякую
Как же хочется попробовать !!!! Вкуснота.!!! Харьков.Любим Любочку.
А,я беру великий пінсет ,зажимаю і все вилазить, але це також цікавий спосіб!!!
.
ДОБРОГО дня Вам , Любочко , від Олени , з міста Рівне ☺ Скільки треба ж Усього поробити , щоб вийшла отака смачна ковбаска ?) . Потрудилися добряче , але результат цього стоїть - получилася рум ' яна , апетитна , смачна ( так це точно ) ковбаска 👍👍👍. Молодці Ви Всі !!! Дружно робили - тепер Всі дружно смакуйте ☺ ...Смачного Вам !!! 👏👏👏
Хорошого та теплого Вам дня , Любашо і приємного відпочинку після роботи ☺😍❤🍒🍒🍒🌹🌹🌹🌹🌹
Дякую і вам гарного дня
@@me-and-my-goats Дякую , Любо ☺😍❤🍏🍏🍏🌹🌹🌹🌹🌹
Только.запекаю...Раньше.тоже.варила...
Дякую, обов'язково спробую.👍
Цікаво, треба спробувати так, бо в нас ножем шкребуть
Я теж роблю свою ковбасу з свого козячого м'яса і вже декілька разів
Добрий вечір,вправний метод чищення кишей,швидше як ножем.
Ой так бабусю Катерину згадала, як вона мене малу вчила кишки чистити таким самим прутиком! Я вже й забула, що так робиться, рокiв 20 того не робила. Дякую, що нагадали! Може коли знадобиться.
Люба здравствуйте интересный способ нужно попробовать
Любочка добрый день! Вы очень замечательная хозяйка! Когда нибудь будете готовить кровяную колбасу, тоже покажите. Я тоже готовлю колбасу, и кишки чищу также, только использую две спицы связанных вместе. А мясо мелко режу ножом, и добавляю мускатный орех, он придаёт колбасе более пикантный вкус и запах. Хотя мама моя не добавляла, его тогда просто не было! Вокруг вас и детки, есть кому и помочь и поесть. Я тоже люблю готовить, когда есть кому это съесть. Счастья вам и здоровья вам и вашим близким.
Дуже дякую гарного дня вам
Перший раз побачила, як треба чистити ковбасні кишки. Дякую за відео. Всього Вам найкращого!
Я чищу ножем кишки, тре попробувати ваш метод, знати як краще.
Я чищу, две спицы вязальные зажимаю и протянул.
дві спиці і чистим супер
Люба, дуже дякую Вам за відео, як чистити кишки - я з ними так морочуся, щось у мене так вправно не виходить. Але є питання - у чому вимочуєте кишки перед тим, як чистити, щоб позбутися запаху і трохи їх обробити? Я пробувала у солоній воді, у воді з оцетом та у тертій сирій картоплі. У картоплі сподобалось, але кишки місцями темніють. Дякую наперед
В оцеті
Я добавляю замість води молоко.
Дуже цікаве відео а головне корисне. Дякуємо
Так класно чистите кишки! Наступного разу теж так спробую, сподіваюсь, не порву.
Як же гарно виходить у Вас пані Люба, и без манікюра, приємно дивитись і смачно, миру, здоров^я і злагоди вам!
Генiальний спосiб чистки.👍❤️
Люба, це ви в кінці відео пробуєте проварену ковбасу, чи вже запечену?
У нас на Закарпатті гурку завязують і варять у воді ,а ковбасу як наб'ється у кишку треба залити холод.водою на 1-2 год.потім повішати її щоб стекла вода і зразу класти будити.Успіхів Вам!!!З наступаючим Воскресінням Христовим!!!
Дякую
Добрый вечер .Молодцы. Я вместо воды лью молоко
Мені якось підказали що відром шліфувати..хорошо цинковим...дужкою прижимать ..найти удобне місце де ложити кишку між відром і дужкою прижати і протягти......я непробувала вербовим патичком......попробую......Вам люба щастя і здоровья...! !!!!
Коли дивитися з боку здається все так легко. Я пам'ятаю мама з тіткою чистили, якось вивертали кишку і ножами зачищали. Часто дирочки були. Такого способу не знали. А ще і начиняли вручну.
Любочка, поясни, будь ласка, чим відрізняється на смак ковбаса проварена від запеченної без варіння і з перекручень о м'яса від нарізаного на шматочки? . Я зразу запікаю , бо боюся, що полопає в окропі. А ти в печі запікаєш чи духовці ? Чую запах ковбаси, хоч до тебе вже іди.
Я звичайно не Люба але багато вжероків вже
Я звичайно не Люба але вже багато років роблю ковбаси і теж люблю порізати на кусочки мені смачніше але фаршем швидко і теж добра. Трохи приварюю а потім на лист і в духовку . Можна і на сковороді але стріляє (бризкає) і якщо поколоти до варки вона ніколи не полопає
Печу в духовці і нелопає як приварую проколюю
Привіт із Черкащини! Ковбаса виглядає дуже апетитино та смачно!
Ковбаска під Паску!Яка ж ковбаса без часничку!Миру,здоров'я,щастя вашій родині!
60 лет прожила,скоблила кишки,но теперь буду ,как вы,Люба,Спасибо.
Люба а скільки часу потрібно її запікати в духовці? Дякую.
Я відварюю 10 хв кіпить і тоді пів години печу в духовці
Дякую за таку смакоту. Покажіть, як ви робите кров'янку і м'ясний рулет
Кровянку є відео а рулет покажу
Люба, Ви молодчинка.Дякую за Ваші відео...щось у Вас повчуся...я й не знала що можна отак вербовою гілочкою почистити кишки,я чищу ложкою...а ковбасу я ніколи не зав"язую і не колю...і вона у мене не лопає... правда я не проварюю її а печу...
Любочка, Ви прекрасна жінка. Дуже люблю дивитися все, що Ви показуєте. Здоров'я Вам і успіхів.
Доброго дня. Люба скажіть скільки запікати в духовці?
До готовності приблизно 30 - 40хв
Любаш, спасибочки Вам за кишки, будем пробовать . 💯 Лайков Вам и здоровья!!!!!!!!!!!
Скажите ещё : в чем Вы замачиваете кишки , что бы не было запаха? Мы в уксусе и если сильный запах , то мылом стираем.
Я тільки в уксусі але мені казали що ще можна в порошку з гірчиці
@@me-and-my-goats ааа точно, забыла. Будьте здоровы!
Замочувать у слабкому розчині марганцю,робите рожевий розчин,а потім туди кладете кишки і оставляйте хвилин на 15 запах зникає потім миєте,так завжди робила моя мама та і я так завжди роблю спробуйте і буде вам щастя
Привіт Люба в твої діти,п я ложу кишку на рівну дощечку і беру ніж вверх лезом і тупою стороною трохи на бік.і притискаючи до дошки тягну ножем по кишці в вивертати не потрібно, і швижше
За чищення кішки👍👍👍👍👍
Дай вам Боже щастя!🌞
Здравствуйте. Я так думаю,что очень вкусно. Выглядит аппетитно. 👍👩🍳🥰
Я люблю домашня ковбасу щоб були кусочки м’яса, вона смачніша на багато.
Доброго усім вечора Любаша ти хозяєчка , дай Боже тобі і твоїй родині здоров'я та щастя .👍👍👍👍👍👍👍👍
Ковбаса🤩🤩🤩🤩🤩. Смакота👍👍👍👍👍👍👍👍
Ми теж так чистим кишки. Смачної ковбаски.
Я чищу шпилькою для волосся. Раджу спробувати!
Хай вам добре смакує ваша ковбаска.
Чи не забагато соли використовуете, Любочко?
Ні
Дякую Люба за мастер-клас по чишенню кишок,я шкребла ножем,тупою стороною.
Дякую вам,пані Люба.
Вкусняшка будет молодчина
Здравствуйте. А я чистила ножом ( тупой стороной ) мы раньше немного Вас зарезали поросят , но теперь буду пробовать как Вы чистить . Спасибо большое
Спасибо вам огромное за всё
Я точно так делаю класс .на выходные собрались резать храню. А одного сегодня кастрировалиДобрый вечер хозяюшка
Доброго і вам вечора
Любаша треба потрудитися, але потім смакота ням ням
Скільки часу варите ковбасу і скільки часу запікаєте ?
10хв вару і 15--20 хв печу
Все дуже смачно
Добрий день любаша хай вам Бог дає здоров'я всій вашій ґарній родині
Люба, Доброго вечора! Цікаво як завжди Дякую за Відео.
Це дуууууже смачно 👌👌👌
дай Боже вам здоров'я і ваші родині )
))
Дякую і вам також
Гарна робота !!! ЛАЙК !!!
Люба , запікаєте в духовці чи на сковорідці і скільки хвилин ?
20--25 пропікаю в духовці
@@me-and-my-goats дякую , Люба.
Ой, как вкусно!
Ой ,яка смачна ковбаска.Ми завжди з мамою так робили. Окремо коптили.
Привіт Любця!Не успіваю вертоліт заправляти.,то свііжина,то ковбаса!🥰😜😍🤪Що далі по списку???🥰😜😍🤪
Мабуть, кров'яночка😊👍
А може салцисон?
Добрый вечер хозяюшка.
В такой фарш хотя бы пол кг
мяса резанного кусочками добавить !!!
Скажите пожалуйста как правильно помыть кишки,что бы удалить запах?
Сам перед миється в добре теплі воді зодва рази тоді береця оцету трошки у воду і промивається вода з оцтом кишки а ще кажуть що беруть гірчицю порошк і розводиться у воді і промивають кишки я мию з оцтом а тоді після оцту прополоскую ще раз
@@me-and-my-goats а что такое оцет?
Добрый вечер Любочка!!! Какая красивая аппетитная вкусная колбаска посмотрела с удовольствием отличный рецепт колбасы Да со своего мяса супер Давно такой колбаски не не ел родилась на Урале Родители тоже делали колбасу помню как это вкусно Молодец хозяюшка руки золотые очень понравилось доброго здоровья вам и вашей семье благодарю лайк+💯 До новых встреч с уважением И теплом души🙏❤🌷
Благодарю моя дорогая❤🌷❤
А ми брали вишневий .
Люба,покажите,как будете делать мясной рулет.
Любочка, дякую за майстер-клас.Ковбаска смакота..😋😋😋
Я так само роблю лиш не варю,а ставлю коптити.
Яка гарна апетитна смачна ковбаска ))
Я не бачила щоб в ковбасу кидали цілий перець, як тоді її їсти? Вибачте мене, не кобасу, а ковбасу.
Класс вкуснятина
Здравствуйте скажите пожалуйста можно ли приготовить колбасу из баранина спосибо
Я не готовила то незнаю хіба взяти чисте м'ясо без лою а жир додати свиний то повинно бути смачно це моя думка
Привет, Люба! Никогда не делал колбасу :)