荃灣隱藏米線｜食到大島語無倫次！人生最好吃的炸物！｜大島與龍威
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- Опубліковано 22 жов 2024
- 經過我哋好多次嘅詢問，荃灣街坊介紹咗我哋幾間米線，好可惜我哋今次只能夠去兩間，估唔到真係有驚喜喎！
雲家小鍋米線
荃灣沙咀道328號寶石大廈
老闆娘雲南米線
香車街街市及熟食中心
龍威的雜貨小店Mjet
〒542-0085 大阪府大阪市中央区心斎橋筋２丁目３−２４ ジャパンライフビル 105 メジェド
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#香港美食 #荃灣美食 #米線 #留港消費
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推荐銅鑼灣江仔記,水餃麵(幼麵),絕對是銀絲細麵,和魚蛋(出名滑),好過現在果d麥字頭
你去香港討論區 飲飲食食 區 睇下真正本地香港人的飲食分享!😅
大陸人開的大6食物😢
去咗間雜貨店啊，好多嘢買
袋啦遮啦都買咗
記得唔好錯過個二樓😂
您倆個好攪笑，好多正能量，好鐘意見到您們。
我們這裏的觀眾才是真正的正能量！
大𡷊应该要紅到上電視做明星嘅飲食節目🎉
今期大島SAN勁推嘅：反斗蝦膠豆卜 👏👏👏
佢好攪笑，之前話反肚，比龍威斗正叫反斗
@@ck-tam 我而家都想食😀
@@ryu_den0141咁聽日得閒就去食多次囉😊
荃灣米線廿年前以雲貴川為首, 但近年走左樣, 雖然仍然大排長龍, 但比唔上以前太多太多.....老闆娘就一直都高水準, 同雲貴川叮噹馬頭
新貴香園先係荃灣頂點
老荃灣都會去雲貴川同老闆娘👍👍👍
老闆娘米線真係好食所有野都一流炸嘢同湯底都非常出色😋😋😋😋😋😋😋
我喺日本出世 大島同埋龍威啲廣東話一流 非常之佩服😅😅
龍威係香港人嚟
麻酸辣湯🥇，老闆娘嘅炸物係超水準，香港第一位🎉🎉🎉
多謝兩位今次介紹荃灣美食，因我從前也住荃灣，這一集讓我看到很多從前常到的地方！非常懷念！
@@kwokchuchung7312 我之前都係住喺荃灣㗎！
香車街街市除咗老闆娘，二樓江記，炸菜肉絲麵+鳳爪都係一絕！
廣東話好難學,但大島講得很好,給你叻叻😆😆
好彩已經食過幾次，係好味嘅。
俾你哋拍完又大排隊了😆😆
大島表情全勝！
@@tsui32169398 表情冠軍🏆
佐敦我推介官涌街市熟食中心，新龍江富金軒雲南米線，豬頸肉，炸醬，大腸，豬軟骨，冬菇！佢招牌米線係老板娘米線（公司米線）好似有8樣餸隨機😂鍾意黃酒既仲有黃酒雞米線！
老闆娘好好食，炸嘢真係好正！
大島話720分，我都笑咗
好少見佢俾咁高分，仲爆晒分😂😂
嘩多謝曬大島與龍威好介紹！不過我從來未去過呢個地方！我一定要去試吓！因為大島讚到痴咗線😂😂😂❤❤❤🎉🎉🎉
@@SaSaDorDor 快啲去啦 Sasa🙆
老闆娘食到當你贏
@@babaybay650 點解咁講呢？
條隊本身已經長到傻
sze，😮睇見你😮哋係老板娘處食米線好好味，睇到我都肚餓好想去食😅
雲家 不及 雲貴川同埋老闆娘咁正，你地有機會可以試埋雲貴川，係四陂坊
我喜歡大島的吃相
我投老闆娘麻酸辣湯底, 真係正.🙋♀
龍威嘅髮型好醒神👍
我只係識去雲貴川，但覺得普通。之前小儀介紹間石蔭邨雲南小鍋米線，我覺得依幾年差左。睇得出唔係廣告，下次可以試下佢地介紹依間米線。
2003連在荃灣中心開細檔嘅過橋米線，豬軟骨非常好吃。當時個老闆面上有志，之後搬咗去荃灣地鐵站橋底嗰度，最尾一次食，佢話加租之後已經唔知去咗邊搵唔返
我在元朗都經常幫襯元朗分店，其實呢間要食的話話要食螺旋藻，即是海帶。真係好好食，比起其他地方的更爽口，唔會太難咬，而且營養纖維豐富。 另外豬軟骨就一時時，有時佢煮得好腍，連裏邊個軟骨都淋晒入口即化，有時就太硬，但係性價比真心高。 同樣是5-60蚊，但係佢比足料。
試過食佢個$65招牌，啲冬菇發到超大嚿，超正，可惜食過一次就算因為真係食唔晒
你哋食得開心，我睇你哋食更開心😂😂
反斗蝦膠豆卜揀直係老闆娘名物，每次去必嗌
2:20 雲麥 酸辣 佐敦 有條女😂
😆
古早古早年代，會唔會白加士街⋯ 近九龍公園🧐
尖沙咀雲香園都好好食，推介👍🏻
我唔好米線都要去試下， 多謝大島龍威兩位好介紹
睇你哋食真係好好味
攪到我day day都想去食！ 我尋晚Tuesday night 去，7pm 等到9:15pm先有得食呀呀呀！ 多咗巧多巧多人，699萬HK人&日本人都來了++😅 我都係同大島一樣，love麻酸辣with反斗蝦膠❤
@@ROSEROSE219 我都好想食😀
睇吓下個禮拜有冇機會食到🤤
@@ryu_den0141 希望有一天可以親身見到你哋兩位！可能我下次買takeaway, 2.5hours 等得有啲耐😅 再次感謝你哋咁多無私嘅好介紹！ 好多都好啱胃口呢🫶🏼
@@ROSEROSE219 我哋嚟緊計劃緊會員頻道見面會，有機會過嚟參加😀👌
真心正
老闆娘米綫在福來邨最入比較僻靜位置，近愉景新城其中一個出入口。愉景新城嗰邊落天橋就會見到
以前開中午
我食過中午多人到不得了
兩個鬥咀又吾嬲😂友誼第一
死火, 半夜睇到我好鬼肚餓!
老闆娘雲南米線真係好食❤❤ 好多謝想當年讀書時miss知我鍾意食米線時強烈推薦我食呢間❤我記得佢以前清湯係無架，都係豬骨湯黎，但我都係照叫清湯😂
支持選擇大島碗 湯底 - 麻酸辣
香車街老闆娘係最好食的米線。
係我最愛既老板娘啊，真係無得書❤
你兩個好搞笑, 大島好靚仔, 廣東話好流利, 講嘢又幽默, 龍威應該係香港人吧! 日文好流利, 你兩個好很勁呀!
最希望大家睇得開心！
我同大島口味一致！ 麻酸辣🤣🤣🤣🤣😋😋😋😋😋😋😋
你哋好攪笑😂
龍威回春新髮型
我揀麻酸辣湯。豆卜正。呢間係我食過最好食既米線。但之前要排3個鐘。已經好耐無食啦。睇完你食會再試。
好癲 3個鐘！
龍威剪咗個頭好好睇，乾淨又企理
+@Zero-fg4md 收到
你地食面樓下有間和食快餐 係個日本叔叔開的 佢既咖哩吉列豬扒飯係好正的 皮薄夠脆唔油
荃灣米線, 我首推路德圍既魚鱻. 未試過可以去試吓.
😅兩樣嘢,佢哋介紹嘅係雲南米線(酸辣嘢）。魚鱻位於個靚位,佢食到幾多客已經反映曬佢嘅味道。而且佢係賣魚個湯, 同荃灣嘅雲南米線比, 魚鱻係難食！只係為健康着想又好魚/湯,就會幫襯佢
正，你倆個好盞鬼!大島講廣東話好厲害👍🏻！
聽聞大島係中日混血兒.媽媽係香港人.所以中文講得幾好!
龍威瘦左超靚仔❤❤
我❤大島選個隻味，酸酸辣先正
佢哋啲炸嘢真係好好食
已經好多人排隊再更加多人排隊🥲🥲🥲
龍威哥哥好搞笑，我電話呢😅大島哥哥真調皮，專搞嘢😂好開心❤
@@wongbetty196 嚇死我呀，以為唔見咗個電話，等於唔見咗個肝
大島嘅演員感更喜感先啦，加油龍威！😂
應該同元朗嗰間雲家是同一公司的，味道的確係唔錯！強烈推介！
老闆娘麻酸辣中辣多酸無得輸! 下次食埋粉腸啦，都好好食㗎
從未見過大島咁強調太好食,一定返轉頭
去到 荃灣 就應該去雲米家食 嗰度啲米線得 質地 非常好
原來荃灣咁多米線；土瓜灣街坊，好想立即飛紅van來食。 飛越時空15分鐘，16蚊位，夜晚吹住海風拼人品，20分鐘一班車😂
我老公次次都食蒙古湯
的確係好好味
我就麻酸辣 加啲我老公叫嘅蒙古湯
2溝就無敵
係呀,蒙古湯都好正
蒙古湯❤
@@imEdith 好啊，下次我哋試吓蒙古湯🙆
@@imEdith 原來有都係兩個湯，可以溝埋👌
睇到我喺台灣都想飛返嚟食老闆娘雲南米線。
老闆娘世一😊
麻酸辣必勝🎉🎉
題外話：鍾意胡椒湯應該會更愛蒙古湯😂下次encore可以試下
@@agneschan5291 我哋一定會試👌
推荐銅鑼灣江仔記,水餃麵(幼麵),絕對是銀絲細麵,和魚蛋(出名滑),好過現在果d麥字頭
老闆娘D炸物係唔錯
老闆娘啲野真係好食，最衰係次次都要排長龍
老闆娘啲米線就一般, 但係嗰啲炸雞真係超級好食
麻酸辣湯超正😍
2位都好搞笑，掂啊！
題外話 想問下大島的太陽眼鏡係咩牌子 好好睇😎
老闆娘係堅好食，唔駛賣廣告，d客人已經幫佢宣傳😄
食過一次，想再encore都撞唔啱，一係就冇開😂
炸物堅好食，非常出名❤❤❤
我果次好似係食蒙古唔知乜果隻湯底
所以你地兩個我都投唔到票😂😂😂
老闆娘米線真係好好食..........基本上米線迷一定會去過
麻酸辣係世一😊
呢間野出左名十幾年嫁喇。佢最正係炸物，由其炸雞件出色，湯底就麻辣蒜蓉味。 不過都未好食到值得排長龍！
一排無睇佢哋片，睇左呢條片，嘩，咩事龍威變左咁後生靚仔？？我以為換左人
老闆娘❤
看見你兩位先生 食這個老闆娘的米線， 應該湯底very good， 配小食更加好， 在陶醉， 祝福兩位日本朋友 在香港覓食， 分享我們的香港美食， 朋友再見😂😂😂
香車(居)街❤無冷氣!有鄰店賣冷茶-咖啡可以叫(幫衬)，飲品來到時即付錢❤
你講嘅係「江記」,食上海米線。而佢哋講嘅係夜晚至開嘅「老闆娘」,食雲南米線。
good job, go to try thx
'老闆娘'真係好多人幫襯
個人認為.NO1麻辣胡椒湯NO2麻辣酸辣(如果食得辣可以試下唯一雲貴川米線)傳統舊派🎉
+@kwanpangchui9850 👍🏻👍🏻😆
上次等左一個鐘…都值得
而家唔止啦 😂😂😂
八款湯真係比較少 幾時去石蔭雲南小鍋米線試吓呢
ヤバさが伝わって来ました。😊辛いの大好きな私は、間違いなくハマりそうです。まだ先ですが、12月に利用させて頂きます。
@@Kやよい-c3k やよいさん
早めに行ってどっちが美味かったかコメントください🙌
Dan san 龍威既互動好開心. 睇兩位去香港既小店食野睇得好開心. 你地食得好開心.
@@jennylam8893 你睇得開心就好啦😀😀
以前喺荃灣食開雲貴川，不過佢間鋪太up dup 應該好難拍😆
大島反應好吸引，由其佢不停話好好食，好食到講返日文😂
從來未見過大島食到痴咗線🤣🤣🤣
搵日一定要試下麻酸❤🎉
老闆娘係好好食
睇來好好味
好睇，好已讚🎉
老闆娘係我最鍾意食嘅米線，我覺得係全香港最好㗎
反肚😂😂😂忍唔住一直loop😂😂😂 佐敦X覆就笑左
老闆娘米線, 世一. 😋😋
如果係local 荃灣人, 就知喺荃灣嘅雲南米線舖之多, 係十八區之冠！
而覺得新開的「雲家」好食,那肯定你未食過可以屹立喺荃灣十年以上的雲南米線舖。
廿零三十年前, 第一間跑出的是在四坡坊(德華公園後面）的「(唯一）雲貴川」。我家有瓣生意是開酒樓的, 我食嘢嘴刁程度我自己都煩, 而那時未被"唯一"收購嘅「雲貴川」,我一吃覺得驚人。那是真正雲南料理樁香料手法熬製的雲南麻酸辣湯底, 配上紅油保溫,是真正以藥材香料聞名的雲南菜味道。然後, 佢一道被各談食的媒體訪問, 那人龍排到打餅, 是香港雲南米線舖傳奇之一。但好景不常、樹大招風, 不出五年,它被也是在荃灣起家,賣京滬雲吞麵的「唯一」睇中！雲貴川不賣, 卻舖頭總是被搞,是非不斷。大約年多兩年,結果「雲貴川」老闆還是把這難得的雲南米線舖賣了給「唯一」。有人說,是"唯一"誠意夠,付出天價收購。但當顧客坐在「唯一雲貴川」而非「雲貴川」, 卻永遠吃不回那某幾味雲南香料用滇菜手法炮製才有的層次濃郁湯底, 多少食饗把「唯一」罵到狗血淋頭！所以現在唯一那兩隻字是那麼細隻的站在招牌側面。被人罵慘了,(唯一）雲貴川當然努力補救, 往後十多年, 懂食的都知它把湯底料改完又改、改完又改, 現在味道算是過得去了,比區內七成雲南米線舖好食, 但沒有驚為天人那一刹了。但比起元朗「雲家」荃灣分店, 唯一雲貴川還是可輕鬆輾壓。
唯一雲貴川行前少少,有間「雲米家」, 也很多年,門面舖頭比較大些, 坐得比雲貴川舒服。味道是以香港流行骨湯配以雲南米線麻酸辣味, 味道屬於和藹可親較似乎香港人口味的, 比起一樣在荃灣多年,在大壩街的「普洱」,味道有類近之處。
說到在荃灣廣場那邊,在大壩街多年的「普洱」(也是雲南米線）,在它身後的享和街,街頭有一間小小的「雲南過橋米線」,也頗多年,老闆未必是雲川人,但他們的「秘醬撈米線」也不錯。享和街過一條街就是沙咀道、香車街,然後就是可跟「雲貴川」一較高下的「老闆娘」米線。這個我就不介紹了, 我投票俾龍威的胡椒酸辣湯！😂但我自己去食也是吃酸麻辣/蒙古湯。「老闆娘」有FB page, 可以上去睇睇個日係咪都係開1700/放假。
感謝您非常詳盡的留言，這些珍貴的資料已記錄下來了！我們會繼續挑戰荃灣唔同嘅米線和美食，也請告訴我們荃灣還有什麼好吃的東西！
好正
呢條片應該係雲貴川vs老闆娘, 咁就會好睇好多, 雲家我睇住佢開張, 食過一次就唔會返轉頭
老闆娘呢間嘢實在太難食，大家千祈唔好嚟！
見大島與龍威介紹，又話好食到語無倫次咁勁，所以我哋上個星期日特登慕名而來。去到嘅時候我哋用咗一個鐘嚟排隊，入到去之後又用咗九個字時間等食物上桌。
本身我哋都覺得啲食物好食嘅話，排長龍都唔緊要嘅。我哋嗌咗兩碗麻酸辣湯米線，同埋一啲炸物，例如係反斗蝦膠豆卜、炸豆腐魚蛋同埋炸雞。
麻酸辣湯米線上桌嘅時候非常之香，但係當我哋放入口嘅時候驚覺個湯底係苦嘅。一開始都不以為意，點知越食越苦，苦過deedee！對面台客都食到苦口苦面！應該係因為啲花椒炒得太大火，所以燶咗。煮過花椒嘅人都應該知道花椒燶咗嘅話會好苦，所以呢個湯底可以話係失敗。
我哋都算係垃圾肚，但係嗰一日居然連一碗米線都食唔晒，因為碗米線真係太苦，蓋過晒其他味道，食到後來可以用捱苦嚟形容。一路食一路諗自己做咩咁折墮，花兩個鐘嚟食碗苦味米線！
後來我哋睇返網上嘅食評，發現都有唔少人批評過個湯底係苦嘅，睇嚟唔係我哋去嗰一日失準，而係呢個係餐廳一貫嘅水平。
另外講返炸物，啲炸物係非常之脆，但係冇嚟味道，雞肉一啲鮮味都冇。雖然話係炸物啫，但係起碼嘅味道都要有啊。如果只係因為脆就話佢係世一炸物，咁大家對食物嘅要求都實在太低啦。
何況仲要因為呢啲食物而排足等足兩個鐘，真係食到想問佢攞返錢。
總結，如果你有好多時間可以浪費，同埋想試吓苦味湯底嘅話可以去一試。我就唔會再去，無謂浪費生命。
今度一緒に行こうか笑😆
我在荃灣住，不覺的好吃。
老娘d麻酸辣真係好嘢。
但排隊真係排到顛。
今年7月去香港睇演唱會加旅遊，終於有機會去食到老闆娘米線，同意佢既麻酸辣真好夠味 😊，感覺湯頭仲有帶啲鮮番茄味好讚。舊年就想去食嗰次我遇到9號風秋，只得取消咗，呢次終於食到開心🎉。
收幾點🥹
@@gnowk2750 理論9點截單，不過人多有時8點幾會截。去嘅話要部署下😂
大島san激動到