Palanquetas (Panocha con Cacahuate) - La Herencia de las Viudas
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- Опубліковано 5 жов 2022
- INGREDIENTES PARA LA ELABORACION
- 3 Conos de piloncillo grandes de 200 gr cada uno
- 1 taza de agua
- 3 tazas de cacahuate tostado
- 2 cucharadas de mantequilla
- aceite comestible para desmoldar
San Pedro de la Cueva, Sonora, México
#Recetas #cocina #rancho
Ése recetario es una JOYA❤ yo conservo uno de mi mami escrito con su puño y letra, ella falleció hace varios años así que cuándo saco el recetario y leo sus notas siento que cocina conmigo 💜
Que bonito recuerdo y herencia tienes, cómo dices es una joya. A seguir cocinando como las mamás porque sus recetas las mantienen vivas. Un fuerte abrazo Viridiana
Bendito Dios
HOLA Viridiana Najera pasa la receta un fuerte abrazo y bendiciones desde Yucatan
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Con letra manuscrita que belleza...
Que delicia, usted es de las pocas personas que cocinan bien, la felicito por ser una señora tan trabajadora y emprendedora, personas asi son de mucha valia.
Amiga mi consejo es que esa herencia de recetas asla patente para que no se te adelanten luego nos las compartes alerta mi amiga querida ❤️❤️❤️
Yo me crie en un rancho en el cual había carencias pero nunca nos faltó amor y cariño yo me acuerdo que mi abuela en paz descanse nos hacía este dulce llamado llamado palanqueta pero ella le echaba semilla de calabaza con cacahuate. Mire su vídeo y se me vino a la mente. Saludos
Que hermosa letra tenían nuestros abuelos y abuelas 💕💕La herencia y receta como reliquia hay que cuidarla !! Muchas gracias Señora Esmeralda por la receta!! Este es un postre desde siempre en nuestra infancia recuerdo que mis padres siempre la compraban cuando íbamos a las ferias o saliendo de misa ahora que estoy lejos me va hacer recordarla con este postre !! Gracias por compartir la receta autentica 🙏Dios la bendiga siempre 🙏
Una delicia!!! Limpieza, orden, fantástica!!! Saludos
Que barbara, Que barbara, y Que barbara....Que buena es usted....❤💪❤
Estoy impresionada de tanta habilidad y talento en el arte de la cocina.....de la guapa señora...mi admiración...Gracias...muy bonita ambientación...
Doña Esmeralda, de corazón muchas gracias por compartir las recetas de su familia y pueblo, da orgullo saber que en nuestro país hay gente buena como usted y su familia, gente que sabe compartir, Dios la bendiga abundantemente 😃🙏🏼🙌🏼💐
quedó rica las palanquetas qué sabroso postre muchas gracias
Tiene un tesoro que le dejaron! Y que bonita letra!❤
Hola sra. Me gusto ver tus recetas me identifico contigo soy maestra y valoro a las personas empendredoras como tú me gusta tu modo sencillo y práctico de preparar tus ricas recetas la forma como te expresas haces que la persona entre en confianza y todo nos salga bien gracias por compartir tus videos
Señora, he visto varias de sus recetas; permítame extenderle mis respetos de mujer a mujer usted es una gran Señora. Que Dios le habrá canales de bendiciones infinitas y que siga cocinando tan rico como lo hace. Usted representa a todas mis mujeres mexicanas, trabajadoras y luchadoras. Saludos desde California.🥰
Hola Eli Muchísimas gracias Te mando un fuerte abrazo
Hola Sra.Esmeralda me gusta su forma de cocinar y este postre me encantará hacerlo ,cuantos kilos serán de piloncillo y cuanto será de cacahuate. Gracias por sus deliciosas recetas 😊
Esa joya de recetario quien te lo heredó. Es un tesoro que vale oro 🎉🎉🎉❤❤
Hola Guadalupe, me la regalo mi abuela paterna, es un tesoro para mi. Y de aquí les he compartido varias recetas, saludos 🤗 ❤️🌷
Es ud una gran señora mis felicitaciones x ser bien emprendedora y trabajadora gracias x sus recetas 👍💯🙏
mmmmmm RIQUISIMOOOOOOOO GRACIAS POR LA RECETA. SALUDOS ESME Y PARA EL GUAPUIRA DE TU HIJO
¡Que bonito! Debo de decirle señora Esmeralda que me hice adicta a sus vídeos. Es muy sencilla, se nota su amor por la cocina.
Saludos hasta Sonora.
Si le quito la cascara de esa manera se me tiran todos los cacahuates😅 muchas gracias por sus deliciosas recetas !! Dios la bendiga !!🙏🏻♥️
Genial lo que elabora; rico a los ojos e imagino que al paladar es lo mismo. Gran trabajo, Señorita Hermosa. Felicidades.
Ese recetario , ya es pieza para el museo de ese lugar , ojalá así sea, y gracias por la palanqueta , a mí me encanta el cacahuate , solo , en atole o como lo preparó, y como ya empieza el fresquito , pues no hay como estar atoleando😅..gracias mi señora linda 😃🌷
Igual Me pasa A MI Tengo recetas con la letra de Mi Madre ♥ muy buena para cocinar y a Mi Me Encanta ya lo traemos en la Sangre Mis Padres tubieron un Restaurante y Ella Nos Enseño a cocinar Yo con orgullo les Digo q Tengo un Hijo q Es ♥ Chef Estudio en Scottsdale Arizona Bendiciones.
Me encanto el escrito (recetario) me hizo recordar a mi padre! el escribía en manuscrita y hojas de raya! Felicidades! también me hacen recordar mis raíces oaxaqueñas!
ESTE VIDEO ES UNA JOYA GRACIAS POR COMPARTIR TAN INTERESANTE RECETAS ME ENCANTÓ MUCHO SALUDOS DE PUERTO RICO Y BENDICIONES PARA TODOS LOS PRESENTE 🌟🌟🌟🌟🌟🤲
Esmeralda tiene un tesoro en ese recetario muchas gracias por compartir con todos nosotros estas delicias de resetas. Bendiciones
Alguien vio el hermoso colibri tomando agua dulce? en el minuto 6:35? aparte de las riquisimas recetas tenemos un panorama natural UNICO, gracias sra Esmeralda ,
a nadie le interesa ese animal!! nosotros estamos viendo la receta....
Yo tengo varios recetarios escritos por mi madre de algunas cosas que ella aprendió en su juventud con mi abuelita, y otras que aprendió a través de sus trabajos, amistades o estudiando cocina. Y así tal cual los tiene usted, así están los de mi madre. Ella aún vive, ya no cocina, ahora la que lleva la batuta soy yo. Desde que tengo uso de razón siempre me ha encantado cocinar. Muchas gracias por compartir esa joya de recetario y también las recetas que usted tan amablemente nos obsequia a través de su canal. Mucho éxito, mujeres como usted, trabajadoras y echadas para adelante ya son muy pocas.
ESE CUADERNO DE HOJAS AMARILLAS, (ES UN TESORO Sra, ESMERALDA ) CUIDELO COMO HASTA HOY LO HA HECHO, PARA SUS FUTURAS GENERACIONES, QUE ESA LINDA TRADICION DE ESAS DELICIOSAS RECETAS DE LOS FAMILIARES Y PROPIAS, NO SE PIERDAN CON EL PASO DEL TIEMPO, CONTINUE DANDOLES VIDA MEDIANTE ESTOS VIDEOS GASTRONOMICOS ,Y ESAS MANOS MAGICAS , DIOS CONTINUE PROVEIENDOLA DE BENDICIONES, EN UNION DE SU FAMILIA,
Que tesoro, tener las recetas y lo mejor, tener el don saber cocinar y consentir a su familia 😊
Buenas tardes señoríta. Deli deli
Esmeralda muchas gracias por compartir sus conocimientos en la cocina me isiste recordar mi infancia compraba una pipitoria de ajonjoli y lo ponian en papel de estrasa ya hace algunos años Dios le Bendiga
Que hermoso recetario me recordó a mi bisabuelita cuando me iba en las vacaciones al rancho que rico se ve esa palanqueta de cacahuate 🥜 Gracias por su receta señora bendiciones
Hola Esmeralda! Ese libro de recetas, es un tesoro. Deberías de hacer un libro con el título, Recetas De las Viudas. Estoy segura que al igual que yo, muchas personas lo comprarían. Saludos desde Chino, California.
Si totalmente de acuerdo, un tesoro ese libro
Siiii..!!! 🙌🏼
Gracias por la receta, me hizo recordar mi infancia, pues siempre pedía esa clase de dulce.
Gracias por darnos esas recetas la felicito me encanta su canal veo todo sus videos me encanta en verdad la felicito y dios me la bendiga .
Que bonita herencia
Gracias q ricura d receta d palanqueta d cacahuates saludos Tizayuca HGO 😋🙏🏻😁♥️🌹💃🙅
gracias a las Abuelita's y Mamá's que tuvieron el tiempo y la paciencia para escribir y guardar las recetas de cocina originales de nuestros pueblos de México,,, son una Joya,,, yo conservó los recetarios de mí Mamá que ella apuntó de su puño y letra cuando mís Abuelita's y bisabuela se las pasaron,,, gracias Esmeralda por compartir,,, Saludos desde Ensenada B. Cfa. México 😎✌
muy hermoso inicio el video Un postre muy tradicional del libro de recetas que bonita letra tenían los abuelos !! se le admira Señora Esmeralda Dios la bendiga 💕💕
Aquí repasando sus videos,es como cuando vemos una película varias veces nos percatamos de detalles que se nos pasaron. Esa hermosa letra del recetario, me recuerda,la letra de mi "ama". Saludos amiga bonita y a producción.
Esas recetas de nuestras abuelas... Mi abuela nos hacía esos dulces y como lo disfrutábamos!
Tantos recuerdos de una infancia que quedó lejos en el tiempo.
Saludos desde Buenos Aires, Argentina 🇦🇷
Sabia que el video hiba a estar de 10 valió la pena la espera ☝️ bendiciones y ya deje mi like 🤝🙋♀️🦋☝️🥳🧡🌙👍👍👍🙌🏻🙌🏻
Hola Señora Esmeralda yo soy de Durango pero vivo en California, apenas encontré su canal y ya vi varias recetas que pronto voy a preparar , me encantan las coyotas y las enchiladas , saludos para toda su familia
Que bonito recetario, se ve la tradición en él. Muchas gracias por compartir sus saberes señora Esmeralda.
Al contrario es un placer asistir a sus deliciosas recetas.😊🎉🎉🎉
ESMERALDA MIJA QUE RECETA MAS DELICIOSA..GRACIAS..WOW SE ME ANTOJO MAS QUE NADA LO FRESCO DE TODO ESE PRODUCTO Y SU SABOR TAN ESPECIAL DE SONORA....QUE DESEO INMENSO DE ESTAR POR ALLI..DISFRUTANDO DE TODO ..Y TBIEN ESO PAISAJES TAN HERMOSOS DE SAN PEDRO DE LA CUEVA..UN LUGAR MÁGICO.✨️✨️✨️🌍🌿🎊🎊🎊🙌🙏🏼✨️✨️✨️ BENDICIONES DESDE NEW JERSEY 🌿 🇯🇪 👌
Olá Esmeralda , tudo bem ? Aqui no Brasil chamamos de pé de moleque uma delícia!!!😋😋😋😋😋
Merhaba güzel görünüyor ellerinize sağlık❤️🇹🇷
Usted es una artista, y la comida es su creación
Lo q mas difruto de los videos es escuchar su voz. Es súper educada y habla muy pausado,pero sin perder el tono. Un 10
Felicidades mi dulce favavorita.desde ninña y soy una persona ya de edad avansada
Mi mama los.acia
K 😋 Rico 😋
Que valor tan incalculable tiene ese recetario recorde la letra de mi madre y cuando yo fui a la escuela nos enseñaron a escribir asi en los años 60 ,70 esa era hermosa letra me imagino que lo as de cuidar como oro molido
Hola Azusena, así es muy valioso para mi, saludos 🤗.
Buenas tardes si que me la antogo mi mamá Los Asia pero con azúcar me recordo mi niñes 😭😭😭🙏🙏👏👏👏👏💯💯💯
ESMERAlda tiene manos de Oro las resetas manoescrita delas abuelas si esos dulces los gustamoz asta hoy mimarido gustan
Me enorgullece sus tradiciones y mucho más q no a olvide d ellas mis felicitaciones.....
Mil gracias, saludos.
Gracias por compartir cada receta. Me Encantan.. Me haces recordar a mi madre que ya no la tengo pero en cada detalle esta presente siempre. Dios te bendiga.. Saludos desde San Luis Potosí
Deliciosas palanquetas como todas sus recetas Esmeralda bendiciones
GRAN SALUDOS SEÑORA ESMERALDA POR TUS BUENOS VIDEOS DE LA COMIDA MEXICANA GRACIAS 🍲🥘🌮
Deliciosas palanquetas, me encanta su canal a demás de aprender riquísimas recetas dulces y saladas, están sus hermosos paisajes y también aprendí de historia, ya que en los libros de texto nunca mencionan ciertos acontecimientos de nuestro hermoso país, cuenta la historia como les conviene con omisiones bendiciones infinitas Esmeralda
mi mama escribe muy parecido! soy fanático de las palanquetas. Siempre un gusto verla.
Wuaaa tiene un tesoro en sus manos
Mil gracias y Dios los bendiga mucho éxito en todos sus proyectos
EXCELENTE RECETA MUY SABROSA GRAN SALUDOS A TODOS LOS DE MÉXICO 🇲🇽 NUESTRO PAÍS VECINO Y A TI SEÑORA ESMERALDA ,SON MIS VIDEOS FAVORITOS , Y SALUDOS DE PUERTO RICO 🇵🇷
Pipitorias!! asi las conozco desde chico jajajaja
Buenas tardes señora Esmeralda. En Michoacán les decimos quebramuelas y las pipitorias las acemos con ajonjoli 👍
Hola buenas tardes un gusto mirarlos y mirando esas recetas me recuerda a mi madre ya no la tengo y ni a mi padre pero tenía sus recetas muy bien guardadas un fuerte abrazo desde Guadalajara Bertha fiel seguidora de ustedes Dios me los bendiga
HOLA Esmeralda admiro como todo lo hace asi de delicioso. saludos desde CDMX
Thank you for helping me learn Spanish! I understand some of it. Your voice is very clear to me. Reading the comments helps a lot too!
Learning very much about traditional cooking.
Gracias!!
Me ha encantado está receta, pues a mis 74 años aún es mi postre favorito,observé q no es difícil hacer este manjar y pondré manos a la obra,gracias sra.hermosa x tan exquisita receta, bendiciones
Hola señora Esmeralda. Quiero comentarle que acá en Michoacán, le decimos quebramuelas jejeje. A mí me encantan, y apenas supe cómo se hacen gracias. 😊
Que deliciosas se ven 😋. Ese recetario escrito a manuscrita vale oro, seguramente es de su nana FINA 💗 Saludos desde Xalapa, Veracruz 👋🌷
Que letra más hermosa, con leer todas esas recetas me quedo!
Que deliciosa se me antojó vendiciones❤❤❤❤
Riquísimas las palanquetas y le quedaron tan bonitas.
Quiero agradecer de todo corazón,que haya hojeado su recetario,infinitas gracias por compartirnos esa herencia tan apreciada.
Dios los bendiga. Mami e hijo..
Hola Ana Muchísimas gracias También a ustedes por valorar nuestras costumbres aquí en el pueblo Te mando un fuerte abrazo
@@laherenciadelasviudasMuchas gracias por la distinción de su respuesta.
Recibo ese abrazo con cariño ....abrazo de oso para uds.
Esto es un tesoro que en estos tiempos se pierde con la industrialización como lo natural no hay enhorabuena por las tradiciones 😋👍
Wow q ricuras me encanto su reseta y lo q más me gusta es du senciyas y q no es egoísta pues usted ciempre pone la reseta en la cajita d información y eso me gusta xq algunas personas ponen sus videos pero no ponen la reseta y la ponen no la ponen vien xq no las ponen completas y luego no le sale a una la reseta lo asen todo ala mal echada y usted no es así usted es sincera y sin egoísmo vayan las las gracias a usted y a su hijo q tanbien s desear un buen muchacho gracias q Dios los siga bendiciendo saludos.
Hola buenas tardes,saludos de cuautitlán Izcalli Edo de México. Que buena idea de guardar las recetas de nuestros abuelos,pues mu abuelo Demetrio fue un señor que se dedicó a hacer dulces de todo tipo, pero el no dejo instrucciones de como elaborarlos fue muy celoso de su negocio.
Mi abuelo con un rayador de queso las raspaba y con requesón la revolvía y se la comía con pan birote o bolillo con cafe negro de talega
Maravilloso contenido, mil gracias, saludos desde Tabasco!
Buenas noches Esmeralda !!
Es todo un placer verte hacer esas riquísimas recetas
Me encanta ver tu canal
Un gran abrazo desde España 😘
Que rico doña, en mi tierra se hace redondas y con azúcar blanca o morena ,esa se ve muy rica rica enohrabuena doña
Hola le cuento que hice las tortillas de harina (la mitad) de su receta y me salieron 40 de exelente sabor como las que alguna vez me llevo mi cuñada de cd Obregon, no sabe que suaves mis hijos encantados con las tortillas Gracias.
Wow los tesoros de la familia Doña Esmeralda ...muchas gracias por compartir desde el corazón ....esas palanquetas están buenísimas saludos desde NL y que sigan los éxitos 🙏🏻👍🏻👋🏻👏🏻
Panocha, asi dice en Sonora, es dulce.
Mi mama era de Sonora, un pueblito.
Gracias x compartir sra esmeralda, q padres paisajes y ricas recetas, y esos colibrís revoloteando atrás de usted es hermoso, me encanta la palanqueta así q la haré. Saludos desde Mérida, Yucatán
Ese recetario es lo máximo, oro molido!!! Muchas gracias por la deliciosa receta. Bendiciones
Te felicito Esmeralda Noriega, explicas tus recetas muy claramente. Deseaba aprender a hacer estas palanquetas. Saludos desde Xalapa Veracrúz México.
Gracias, saludos
Admiro todas las recetas que Chef de Sonora hace y que mantiene su cocina super limpia y tradicional!
💕👩🏻🍳🌷
Que bien k bonita respeta de las abuelas bendiciones dese culiacan sinaloa
Buenos dias SRA Esmeralda gracias por estas recetas que delicia 😋😋😋 bendiciones desde ⛵⛵⛵ long Beach CA 😍😋😍👩🍳
No hay dulces más ricos que esos tradicionales. Las palanquetas tan ricas, los dulces de leche con nuez o piñon, los de calabaza o chilacayote, los de bisnaga, los limones con coco y, de allá de su tierra, las coyotas que pronto prepararé con apoyo de su video. Gracias por compartir sus conocimientos.
Q gratos recuerdos de ésa letra, así empecé mis recetas, las nuevas generaciones no la saben leer😁, a mi hija mayor le enseñé y sabe leer de las dos, ella se hizo chef, son un tesoro esas recetas, me gustaría ver la de pastel de zanahoria q tienes 👌
Ay🌈🌈🌈tocaya muchas gracias por compartir tus ricas recetas voy hacerlas se mira ricas se me hizo agua la boca con cacahuetes 🌈🌈🌈
Felicidades me encanta las palanquetas
N
Buenos días un 10 sra
Excelente!!! Dios la Bendiga Siempre 🙏 para que nos siga compartiendo sus recetas 🙏
Señora Esmeralda, gracias por compartir estas recetas, yo quiere empezar un negocio y esto me da ideas , bueno que pase una feliz navidad y año nuevo, espero y un día pueda conocerla y visitar ese lugar tan relajante para mi, saludes y bendiciones
Simplemente Delicioso 😋😋
Muy rico y tradicional postre. Siempre espero con gusto sus videos. Gracias por compartir sus recetas.
Oh Dios que delicioso se mira ese dulce!! 😁💖
Lo voy a preparar, es mi favorito 😍😍
Cómo están Esmeralda y familia Muy ricas y sanas sin aditivos ni conservantes Como si fueran barritas de cereal Que bueno el piloncillo no lo he probado pero le debe dar un mejor sabor que el azúcar Las recetas antiguas son tesoros También tengo algunas Mi abuelo era jefe de pastelería de un hotel muy famoso y mi abuela cocinera Allí se conocieron y después se casaron Cuando yo era una niña iba a visitarlo al trabajo Que recuerdos Me sentaban entre las latas de masitas secas y me hacía mi paquetito Con una de cada sabor Será por eso que amo la cocina Tu forma de cocinar y de explicar es tan agradable Que da gusto escucharte Me gustó muchísimo Gracias por compartirla Saludos familia muy buen fin de semana para todos😘✋🇺🇾
Siempre usted tan linda explicando todo muy bien,gracias por compartir sus recetas.
Que ricura, a mime encanta estas palanquetas. Mmmmm sabrosisimas. Gracias Esmeralda por tan rica receta....
Uste es una jolla Mexicana Doña Esmarelda Todo Lo que uste hace es de primera. Que dios la bendiga siempre.