Gracias. Buen tiempo en preparar el pan Dime por favor, al prepararlo la masa me salió algo suelta, q cantidad de harina puedo agregarle, para solucionarlo. Gracias 🎉
Hola! Buen día ! La masa la dejas descansar a temperatura ambiente en Bogota? O la dejas en cámara de fermentación? Gracias!! Es que a temperatura ambiente aquí en Bogota no e logrado hacer que crezca así como en tu video!! Gracias nuevamente !!
Porque a diferencia del pan comercial, la masa madre tiene más tipos de microorganismos fermentando la harina y tienes diferentes tipos de gasificación.
Gracias. Buen tiempo en preparar el pan
Dime por favor, al prepararlo la masa me salió algo suelta, q cantidad de harina puedo agregarle, para solucionarlo.
Gracias 🎉
Gracias por tus videos.. yo estoy aprendiendo gracias ..
Eres el mejor !!
Gracias 🙏🏼
Hola! Buen día ! La masa la dejas descansar a temperatura ambiente en Bogota? O la dejas en cámara de fermentación? Gracias!! Es que a temperatura ambiente aquí en Bogota no e logrado hacer que crezca así como en tu video!! Gracias nuevamente !!
Genial, gracias por compartir. Voy a conseguir ingredientes para hacerlo.
Excelente explicación y muy buenos resultados 🤤🤤🍞
Hola, pregunta: ¿la fermentación para lograr el 50% lo hiciste en frío o temperatura ambiente? Gracias.
Holaa podrías hacer pan de masa madre con harina de almendras?
Para hacer el pan, el cultivo debe estar a una temperatura O tal cual lo saco de la nevera lo puedo usar para hacer el pan?
Siempre debes sacarlo de nevera, alimentarlo, dejarlo crecer y luego usarlo
Que temperatura en grados c°?
Cuanto tiempo tiene que tener la masa madre para poder hacer pan?
Muy bueno el canal, 👍 consulta , los 20 gr de leche son en polvo o 20 gr líquidos?
Hola, muchas gracias, liquidos
Hola! En vez de harina de centeno puedo usar harina integral?
Hola, si se puede yo la preparo con harina integral y queda bien.
Como consigo la fórmula de la masa madre
Creo que se le quemó un poquito, pero está bien el video
No me parece. Para mí está perfecto. " Hacer pan hace bien"
Porque la masa a veces queda grumosa?
Porque a diferencia del pan comercial, la masa madre tiene más tipos de microorganismos fermentando la harina y tienes diferentes tipos de gasificación.