Radishes are in season. An easy musaengchae (radish fresh salad) with fall radish and bibimbap.
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- Опубліковано 22 вер 2024
- #PaikJongWon #Radish #Musaengchae(radish fresh salad)
Radishes are in season now. It can be a quick alternative for kimchi.
Try making bibimbap with sweet and sour musaengchae and fried egg on top!
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Musaengchae (radish fresh salad)
*Using salt
[Ingredients]
1/2 radish (700g)
Fine red pepper powder 1/4 cup (20g)
Brown sugar 2 tbsp (20g)
Minced garlic 1 tbsp (20g)
Vinegar 1/4 cup (40g)
Salt 2 tbsp (20g)
Green onion 1 cup (80g)
Ground sesame seeds 1 tbsp (5g)
[Directions]
1. Rinse the radish and remove the skin.
2. Use the shredder to make radish shreds at even thickness.
2. Chop the green onions.
4. Add salt, brown sugar, fine red pepper powder, minced garlic, vinegar, and green onion to the radish shreds and mix thoroughly.
5. Add ground sesame seeds to finish.
*Using fish sauce
[Ingredients]
1/2 radish (700g)
Fine red pepper powder 1/4 cup (20g)
Brown sugar 2 tbsp (20g)
Minced garlic 1 tbsp (20g)
Vinegar 1/4 cup (40g)
Green onion 1 cup (80g)
Ground sesame seeds 1 tbsp (5g)
Fish sauce 1/3 cup (65g)
Some salt
[Directions]
1. Rinse the radish and remove the skin.
2. Use the shredder to make radish shreds at even thickness.
2. Chop the green onions.
3. Add fish sauce, brown sugar, fine red pepper powder, minced garlic, vinegar, green onion, salt, and ground sesame seeds to the radish shreds and mix thoroughly.
4. Season with a little bit of salt to finish.
* The measurements may vary according to the sizes of a spoon or a cup you use, so please refer to the gram values if you prefer exact measurements.
어렸을 때는 냉장고만 열면 각종 나물이랑 무생채가 있어서
먹고 싶을 때 언제든 비벼먹을 수 있었는데
이제는 내가 직접 무생채를 만들어서 먹어야하다니....
세월 넘나 빠르고 야속하고 엄마 보고싶은 것.....
샤튜브, 유학에 관한 모든 컨텐츠
공감쓰 ㅠㅠ
엄마아아아 ㅠㅠㅠㅠ 엄마밥 먹고 싶은데 엄마랑 이틀만 있으면 투닥투닥ㅋ
@@susanlee5396 나중엔 쌈도 그리울테니 자주 가세요
이댓글 내맘ㅠ
우리엄마는 채지라고 하셨는데ㅎ저거 무쳐서 상에 올리고 남은거 있을때 무친 큰 그릇에 그대로 갓지은밥 올리고 비벼먹는게 엄마가 해주신 맛이네요. 주말에 엄마보러갑시다
설명 해주시는게
나 요리사야~ 이러고 설명하시는게 아니라
널 요리사로 만들어줄께! 우리같이 요리합시다🤗 이러시는거 같음
넘좋습니다 고맙습니다
말씀이 넘 예뻐요💕
그래서 최고신거쥬~~~
오 진짜 그러네요 딴 사람들은 나 이렇게 잘해! 보이냐? 라면 백샘은 이렇게 해도 되고 저렇게 해도 괜찮다며 눈높이 가르침
참 성격좋으세요. 아주 편하게 하시고..정말 멋지세요..
찐 요리사 여유~^^
쵝오~
무생채 챔기름 계란프라이ㅜㅜ
입맛없을 때 최고!
이분 배우신분.....
상상되는맛이라 너무 땡기네요. 아삭아삭한 식감에 고소한 맛까지.. 흐으
여기따 상추까지 넣어서 먹어야쥬~
무생채엔 들기름인데요;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;
죽어요ㅠㅠㅠ
참~~거부감이라고는 손톱만치도 없이 이리 정겹게 하실수 있을까....
요리 좀 한다 하면 다~별 비책이나 있다는듯 유별을 떠는데..
백종원선생 최고~~~👍👍
소금.액젓함께놓고버무려도맛있음
말슴하시데 복이 들어잇는것 같읍니다 가족 모두 건강하시고 행복하세요 아자 아자 화이팅
지난 주에 정선에서 사왔는데, 식후에 소화제 처럼 먹으려고 했는데,
무가 맛이 없어서, 무생채를 했더니 먹을만하더라구요. 계란 후라이 해서 같이 비벼 먹으니 식구들이 맛있다고 해서 기분 좋았어요. 가을 무는 달짝지근하고 진짜 맛있거든요.
밥 맛없거나 늦은 저녁 급 배고픈데 배달 음식은 무리 일 때 무생체 밥 계란 참기름 쓱해서 쓱 비비면 한 그릇이 쓱하고 뚝딱... 맛있겠다
진짜 요리를 포기한 사람들에게 문을 열어주고 기초를 알려주는 분이 백선생님같아요. 감사합니다.
요리 얼마나 하셨는데 포기하신거죠?
왜 다들 좋은 의미로 단 댓글에 채찍질을ㅋㅋ큐ㅠㅠㅠ 심문하고 있어ㅋㅋㅋㄱ
맞아요 제가 구원받은 전 요리고자입니다 해물짬뽕라면 많이해먹었는데 지금은 불맛까지 마스터해서 집에서 불쇼도하는데 그때마다 강아지도 좋아서 왈왈짖어요
ㅋㅋ 멋지세용~
맛있네요
제가 선생님 영상 보면서 무생채에 도전했어요
엄마가 만들어준 훨씬 맛있는 무생채보다 제가 만든 무생채가 너무 좋아요
감사합니다
무생채로 인해 제 자긍심이 엄청 올라갔어요
행복합니다
채칼 쓰는방법 이라든지 반찬 그릇에 담는 방법까지 세심하고 자세한 설명 너무 좋고 맘에 듭니다.
그래서 자꾸 보게되고 음식 만드는데 도움이 큽니다.
감사합니다.
와 저 채칼쓰다가 다쳐서 한시간동안 지혈안돼서 응급실 간 적 있는데, 그것때문에 채칼 보자마자 무서운생각들었는데 바로 말씀해주시네요ㅋㅋㅋ싱기방기
저두 채칼쓰다가 엄지손톱 같이 썬적있어서 아직도 채칼쓰기무서워요 ㅠ
허걱 저두저채칼쓰다가엄지크게
찢어져서 얼마나아프고 고생햇는지 보기만해도 무섭고 진저리쳐지네요 ㅠㅠ
저도 응급실 간적 있는데..응급실 의사왈 채칼로 손 다친 사람 김장철엔 하루에 한명은 온대요.
나두나두ㅜㅠㅠㅠㅠ
저도 채칼로 엄지손톱이 나간 이후 트라우마 생겨서 못써요. 넘 무서워~~~^^;;
전문가에 스멜 액젓 장사까지 ㅋㅋ
김치공장하는데 무조건 쓰겠습니다 ㅎㅎ
급식시절에 부모님이 맞벌이하셔서 엄마가 무생채를 한통해놓으시면 저녁은 매일 무생채에 계란후라이 비빔밥을 먹었죠
ㅠㅠ
이거보고 처음으로 무생채라는 것도 만들어봤어요! 백선생님이 팀원 여럿 살리십니당 😀 항상 감사합니다!
미얀마 사는데 구하기 힘든 식재 재료가있는데 너무 쉽게 자세하게 설명해주셔서 감사합니다.너무 맛나게 먹고있어요.백 대표님 너무 재미있읍니다.중간 중간 재치있는 개그 너무 재밌어요.
보리밥에 계란후라이랑 무생채넣고 고추장,참기름넣어서 쓱쓱 비벼서 와구와구 먹고싶다
와 무생채!! 만들어서 비빔밥 해먹으면 정말 맛있는데!!
2:35 어릴때 채칼 쓰다가 손 베어 보신 분 손??
이순서잘기억하세요아무상관없으니까ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 개웃겨
아제개그ㅋㅋㅋ
아재개그는 들으면ㆍㅡㆍ이표정 됨 ㅋㅋㅋ백종원은 재밌어유
어제 채칼 사서 오늘 무생채 해먹었어요!! 외국에서 김치가 그리웠는데 정말 간단하게 만들 수 있어서 감동 ㅜㅜ 고맙습니다 👍👍
백종원 대표님 소탈한 그모습이 매력적이고 음식 맛을 더 돋구는듯 하네요
음식 못하는 사람들한데 재능기부 하심 진심으로 감사드립니다
본가에서 차돌된장찌개에 저거 무생채 넣은거 비벼먹으면 진짜 꿀맛이죵
무생채 좋아해요. 소화도 잘되고 개운하고요
어떻게든 팀원들에게 쉽게 알려주실려고 노력하시는 울 팀장님 쵝오!!~~
백선생님 방송보면 요리가 부담없어서 좋아요
저는 콜라비를 좋아해서 무대신 콜라비로 했더니 엄청 맛있네요 레시피설명도 너무좋고 요리에 자신감을 주셔서 너무좋아요
백쌤은 요리하고 드실때 진짜 즐겁고 행복해보이세요
저도 저렇게 내가 좋아하는 일을 하며 돈벌고싶습니다 ㅠㅠ
9:44 빵터짐ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ밀빼똥
밀폐또옹ㅋㅋㅋㅋ 빵터지는 순간 이 댓글 봄ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
무채에 소금과 뉴슈가 쬐끔을 먼저 넣고 물 나오면 꼭 짜서 버리고 거기에 고춧가루 마늘 파를 넣어 버무리면 물도 덜 생기고 좀더 오래 먹을 수 있습니당 ㅎ
처음에 고추가루 입히고 간하면 물 많이 안나옴 아삭하고 맛있어요
질
2:22 익숙하시지 않으시면 꼭 장갑끼고 하세요 두꺼운걸로!! 백선생님 말씀대로 학생 때 하다가 엄지손가락 손톱까지 갈리고 나서는 트라우마 생겨서 저는 지금도 무칼안쓰고 혹 아내가 맨손으로 쓰고 있으면 화냅니다 ㅋㅋ 근 9년전 이야긴데 아직도 섬뜩하네요
와 무생채라뇨? 진짜 신랑한테 너무 맛있다고 어떻게 했냐고 칭찬받았어요
갑자기 막 요리에 자신감도 붙고 진짜 요리하는 듯한 느낌에 뿌듯한 하루였습니다. 백선생님 쉽게쉽게 가르쳐주셔서 감사해요! 최고!
저 까만 자막박스를 이렇게 잘 활용하는 편집자가 또 있을까..
넘 웃기고 정감있어요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ "순서 잘 기억하세요. 아무상관없으니까ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ"
갠적으로 무생채 넣고 청국장에 비벼 먹으면 끝~
이 양반 지대로 먹을 줄 아네 아~~~ 청국장 땡긴다 ㅋㅋ
배우신 분이시네요~^^
배우신분
ㄹㅇ ㅜㅟ
김가루에챔기름까지쬐금넣고비비면맛있어서죽어요ㅋㅋ
미소가 절로 나오는
유쾌한 에너지가 들어 오는 영상 입니다.
나이스 굿굿 👍👍
신랑은 바로 막 담은 김치를 젤 좋아하는데 제가 똥손이라 김치를 시도 할적마다 실패를 하니 저희 신랑은 그 좋아하는 김치를 못 먹구 사먹습니다ㅜㅜ
좀 전에 무생채를 따라 해봤는데 맛있다구 밥을 두릇이나 맛나게 먹었어요ㅎㅎ
감사합니다^^
13:12 스푸파에서 잊을만 하면 나오는 말 ㅋㅋㅋ
i love this guy more than any kpop idol...
We all do.
@박광우 ㅗㅜ
He is not.....mm...yes, he is famous kpop idol
@@김주현-i4n WTF
Shin Kim Shin kim Chi ㅋ
백대표님 네모칼 엄청 좋은거인듯... 찰지게 썰리네
혼자야??
어. 싱글이야
제가 이거 해먹어봤는데 10분도 안걸렸고 진짜 존-맛-탱 .. 다들 제발 만들어 먹어주세요 ..........
액젓 소금중 어느거 쓰는게 낫나요??
테아 액젓이요! 소금으론 안만들어먹어봤는데 액젓으로 하니깐 진짜 반찬가게에서 팔아도 될 정도로 맛있었어요 ㅎㅎㅎㅎ
@@양철나무꾼-o7q 헉 알려주셔서 정말감사합니다 선생님 (__) 좋은하루되세요!
백슨생님 뭐든 쉽게 잘 가르쳐주시고 맛있는 먹방도 해 주시니 참말로 재밌어유👍
밥먹으면서 보면 반찬 하나 더 먹는 기분이기는 한데 다음날에 자연스럽게 장을 보게 되는 나를 발견하게 되고...
달걀 2개 부칠걸 그랬나?
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
백종원님! 보쌈먹을때 같이 먹는 무말랭이무침같은것도 가능할까요!!!!!!!
독립해서 백종원님 덕분에 밥 먹고 살고있습니다. 정말 감사합니다!!ㅎㅎ
엄마가 무쳐주신 무생채가 생각나서..생애 첫 무생채~방금 따라서 만들었어요~정말 쉽고 간단하네요~!무만 있음 간단히 해서 먹을 수있겠네요!역시 백쌤 최고!
우와 무생채 비빔밥 최고네요!
너무 맛나보여요♡
백대표님 최고 생채 참기름 계란후라이 비벼먹으면 최고 의 맛 👍
설탕 자꾸들 무서워하시는데 생채나 김치 담글때 설탕 넣으면 처음엔 좀 달아도 발효되면 더 맛있어여. 유산균이 설탕먹고 더 맛있게 만들어주더라구요
오 꿀팁이네요
보기만해도 침고이게 하는 백종원셰프는 끝판왕!!!
덕분에 무생채가 넘 맛있게
되었습니다
백종원선생님이 하시는방송은 너무 힐링방송같아서 좋아유~~보다가도 나도모르게 웃어유
액젓으로 해먹는 무생채 존맛ㅠㅠㅠㅠ 나중에 깍두기랑 김장김치도 알려주세요~~
볶음밥 보다가 이거 보러온사람?
ㅎㅎ 저와 같은 분이계시네요...
어멋
나도요 ㅍㅎㅎㅎ 안그래도 누가 물을 거 같아서 보기전에 스크롤해봤음. ㅍㅎㅎㅎ
저요 ㅎㅎㅎ
근데 볶음밥 할 햇반은 전자렌지 돌려 사용 하나요 아님 그냥 해도 되나요?
자취생이라 집밥이 그리워 따라만들었는데
생각보다 맛있어서 놀랬습니다!!ㅋㅋㅋ
간도 딱맞고 너무 맛있게 잘먹었어요~~
역시 집밥백선생님👍🏻👍🏻
가을 무생채 무침
은 보약입니다
잘 배우고 갑니다 👍 😄 😎 😊
감사합니다 🙏
백선생님 유튜브하시고나서는 일주일내내 백쌤을 보는것같아여~수요일은 골목식당, 일욜은 스푸파2 만약에 백쌤께서 먹방만하는 채널을 하신다하여도 그 채널마저도 favorite 될꺼같아여😍😍😍
추석때 참기름 갖고온지 어떻게 아셨지
무생채하려구 무우 사다놨는데 어떻게 아시구😋 역시 갓종원❤
감사합니다💙💙💙💙💙💙💙
ㅋㅋㅋㅋ 닉네임 귀엽당 뽀공 ㅋㅋㅋ
@@LinkinPark9206 감사해용🤭
$$으신 분 하하
겸손함과 친숙함이 겸비 되셔서 더 정감있으시고 ...
저 같이 요리 꽝인 사람도 보게 되네요
영상 감사합니다~
너무 쉽게 잘 가르쳐 주시네...
요리의 자신감을 심어주시네...
가르쳐 주신 것도 정겹네...
어쩐지 식당 가면 접시에 반찬을 조금 담아주더라...
백쌤 분식집 떡볶이 맛 내는 레시피도 좀 알려주세요ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 떡볶이여!!!!!!!
선생님 영상은 보면서 계속 맞아맞아.. 이럼서 봄ㅋㅋㅋ 방금도 누가 볼것도 아닌데 양재기에 하세요 이러실때 또 맞아맞아 이러고 있었음 ㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋ 진짜 현장에서 있을법한 상황ㅋㅋㅋㅋ 누가 말걸면 손비어요 ㅋㅋㅋ
진짜 그냥 달랑 무생채하나인데 왜 침이 넘어가냐구~~ㅋㅋㅋ
무생채 맛있게~죠 ㅋㅋ
파 마늘 식초조금 액젓 참깨 고추가루 소금설탕
광고가없어서참좋아!!
무생채에 계란후라이넣고 비빔밥 먹으면 레알 천국행인데..🤤😭😇
무생채 비빔밥 아는맛이라 침고임ㅋ
소금용이 맛있길래 액젓용으로 2배 만들었어요!!! 식초는 반만 넣었는데 입맛에 잘 맞았어요ㅎㅎ
넉넉히 만들어두니까 든든해요! 반찬 필요하시면 함 도전해보세요!!! 쉽지만 되게 맛있음👍👍👍
내가 진~짜 좋아하는 무생채 썩썩 비벼먹기! 맨날 실패했는데 가르쳐줘서 고맙습니다 🙇🏻♀️!
저 무생채에 보쌈싸먹으면 아아..
백쌤 늘 잘 보고 도움 많이 받고 있어요.
설날이 얼마 안 남았는데 작년 떡국떡이 아직도 냉동실에 남아있어요;;;
라면이나 떡볶이, 고기 볶을 때, 찌개 등등 해먹는데도ㅠㅠ
설 지나면 또 생기는데 그 전에 다 해치울 수 있게 도와주세요...
건강하십쇼♡
떡국떡 떡볶이 마리텔에서 해주셨는데 고거 함 찾아들 보심이..
아 팀장님 제가 또 무생채 비빔밥 좋아하는건 어떻게 아시고... 아,,,
맛나다♡♡
쉽고 간단하게 머리에 쏙쏙 ~~
감사합니다. 어쩜먹는모습도 복스럽게
맛나게드시는군요
백종원님 ~~멋져요
와 지금 레시피보고 무생채 만들었는데 진짜 맛있어요 간보려고 먹자마자 우와 나왔습니다 짝짝짝
아 미쳤다 진짜 식당 기본 반찬 무생채이자 집에서 하면 너무 써서 만들기 거시기한 무생채!!!!!
쓸때는 설탕~~
지금 무가 딱 맛있을때에요 가을겨울에 나오는 무 말고 여름이나 그때 나오는건 무 자체가 쓰고 맛이 별로 ㅠㅠ
@@빨간맛-v2h ㅍ
와...침넘어간다 진짜..
나는 새콤달콤 무생채에 삼겹살 한점이랑 같이 먹는게 그렇게 맛있더랑 ㅋㅋㅋ
새콤달콤 맛있죠
젤르맛있음요 ㅋㅋ
여러타입으로 갈쳐주시니 넘고맙습니다
6:00 순서 잘 기억하세요. 아무 쓸모없응께 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 아 아무 생각 없이 보다가 웃었엉
무생채를 한번도 먹고싶다는 생각을 한적이없는데 웰케 먹고싶냐ㅜㅜㅜㅜㅜ급땡긴다 비빔밥
9:43여기 밀페통 왜케 귀여우셔ㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅎㅎㅎ백대표님~~진짜 너무 인간적이셔서 완전 팬입니당~~^^오늘 친정아버지께 반찬보내드리기로 했는데~~^^무생채추가로 넣어야겠어요~~감사합니다~~^^
언제 봐도 친근함이 느껴져요,,,소유진, 너무 복이 많은 사람이예요,
무생채~감사합니다~쉬게요리하시네요~백선생님~헁복한영상시간~고맙습니다~수고많으셨습니다~🧚♀️
9:43 밀폐또옹 귀욥
볶음밥 만드는걸 보다가 계속 무생채 만들라 하기에 무생채 만드는 영상 보러 왔음 ㅋㅋ
저도 ㅎㅎㅎ
ㅋㅋ
저는 백종원님 요리만 보고 따라하면 참 쉽고 맛이 좋아서 이분을 정말 존경합니다. 짱이에요!👍👏👏👏
절이려면 설탕에 먼저 20분절이고 소금에 20분절여서 물기짜고 소금간은 더 적게.
(절임보단 생체에 양념으로. 생체엔 양파도ok)
여기에 매실.미원.액젓 or.젓갈 추가
백 박사님
지금 새벽인데 침이꼴깍넘어갑니다.
우리딸 생채해서 가져다 줄려고 생채공부 했습니다.
감사합니다.
항상 건강 하시길요❤
진짜루 쉽고 간단한데
맛은 최고였어요
첨으로 생채맛나게 만들고
요리자신감생겼유~^^^
세상에 어느 어른이 후라이를 한개만 먹습니까...
l양갱 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
앜 ㅋㅋㅋㅋ
저는 계란 하나 먹어요
하아..무생채 비빔밥처럼 재료가 간소할 땐 후라이는 더블이죠.ㅎㅎㅎㅎ
저요 ㅋ 딱 하나 먹습니당
요리 좋아해서 백종원님 영상 꾸준히 챙겨보고 있습니다ㅎㅎ 김치가 없어서 어쩌지하다가 남편한테 어제 무생채 한번 해줬더니 어찌나 잘 먹던지ㅎㅎ 오늘 콩국수 먹고 싶다해서 콩국수 해주렵니다 앞으로도 재미있는 요리 영상 많이 올려주세요!!
선생님.보면볼수록
참.편하게.말해서.너무
듣기조아요
감사.감사
저도 몇일전에 햇무사서
채김치 했어요
채김치넣고 비벼먹으면 굿이죠ㅎ
채김치는 손으로 채써는게 더맛있는것같아요ㅎ
좀 힘들더라도 ...
맞아요 칼로 써는게 맛이 확실히 달라요 ㅎㅎㅎㅎ
백선생님 말씀하시는거랑 분위기랑
너무 푸근해요 늘 잼나게 보고 있어요 ^^.
무 생각보다 얇게 썰어야 합니다.두껍게 썰면 양념이 안배여요. 생각없이 두껍게 썰었다가, 지금 망함...
해놓고 바로 드시니 맛이 안나죠. 하루이틀 묵히고 드셔보세요
나도 그렇게 망했는데 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
흐 그래서 채칼샀지요
그쵸ㅠㅠ비주얼은 보쌈무김치인데 맛은 거시기한ㅠㅠ
시간지나면 두꺼운 게 더 맛나요 ㅎㅎ시간지나도 아삭아삭
요거보다가 급 무생채 드갑니다ㅎ 백주부님 늘ㅡ감사히 공유합니다^^
백대표님감사합니다 힘들고지친시기에 백대표님쿠키로드시청하면 가슴이시원해지며 백대표님에재미있는말씀에 스트레스가확풀립니다 감사드리며가정에 항상건강하시고행복하세요
무생채 볶음밥 아주 맛나겠네요