MAAILMAN PARAS TOMAATTIKEITTO RESEPTI!!!
Вставка
- Опубліковано 14 жов 2024
- Jyrki Sukula kertoo Jaajo Linnonmaalle Italialaisesta ruokakulttuurista ja opettaa tekemään maailman parhaan tomaattikeiton Bricco viinibaariin!
www.bricco.fi/
www.instagram....
Music By: www.mikenorthm...
Edited by: @eeppenen
Hyppää kohtaan 8:45 jos haluat nähdä vain valmistusohjeen!
Löytyiskö tarkat määrät ohjeeseen? Tekis amatöörin kokkailusta helpompaa. Kiitos jo etukäteen.
@@joududetus kiitit aivan turhaan
Tässä kirjallisesti ohje määrineen. Tästä tulee aika reilu satsi, mutta se ei haittaa kun tätä voi monta päivää syödä ja paranee vanhetessaan.
Ainekset:
Laadukas oliiviöljy (D.O.P)
3prk San Marzano säilyketomaatti (löytyy kaupoista)
loraus valkoviiniä tai yhtä hyvin valkoviinietikkaa
1kpl iso sipuli silputtuna
3kpl valkosipulin kynsi silputtunua
1kpl pikkusormen kokoinen punainen chili tai enemmän jos haluat tulisempaa
2dl kasvisliemi (2dl vettä + 2kpl kasvisliemikuutio)
Tuoretta basilikaa
Tuoretta timjamia
suolaa ja mustapippuria
1. Lorauta oliiviöljyä kattilan pohjalle ja lisää hienonnettuna chili. Anna "possahtaa" eli kiehahtaa
2. Lisää silputtu sipuli ja valkosipuli ja anna kiehua lempeästi niin, että öljystä suurin osa imeytyy sipuleihin.
3. Lisää loraus valkoviiniä (tai valkoviinietikkaa) ja anna vielä kiehua hetken
4. Lisää säilyketomaatit ja murskaa ne käsin, odota että keitos lämpenee kiehumispisteeseen
5. Lisää 2dl kasvislientä ja anna kiehua kevyesti noin 15 minuuttia, mutta ei kauemmin.
6. Lisää tuoretta timjamia ja basilikaa ruukusta. Älä enää keitä! Sauvasekottimella kevyesti tasaa keiton rakenne, mutta ei liikaa. Keitossa saa olla isompiakin sattumia.
7. Lisää suolaa ja mustapippuria ja maista ja säädä makua. Suolaa tulee olla tarpeeksi, mutta liika suola pilaa annoksen.
Tarjoile heti tai anna jäähtyä ja syö kylmänä. Jääkaapissa keitto säilyy hyvin päiviä ja keitto paranee vanhetessaan. Annokseen kannattaa lorauttaa vähän päälle oliiviöljyä ja basilikan lehti.
Hyvää ruokahalua!
Pelottavan näköstä kun Jyrki kattoo Jaajoo silmii ja veitsi käy samaan aikaan :D
Ei siinä silmiä tarvi, sormissa on tuntoaisti😁
Njaa mäkin kykenen tohon samaan ja olen kaukana ammattikokista :D Kestää noin minuutti opetella kyseinen tekniikka... Toki ammattilaiset pilkkoo vähän nopeampaa.
Jyrki on kyllä huippu kokki 🧑🍳
Mietin etta vaha se sihina aani puuttuu mutta mitenpa se tulis ku kattila on poydalla eika liedella
Jos on baari ja keittiö ja sukula ja ainekset, niin miksi joku shiti tausta?
Mikään ei voita Annin kylmää Gazpacho keittoa, johon Jaajo meinasi kuolla. 😱
Jännä miten meidän suomen italialaisin suomalainen kokki lausui "San Marziano" vaikka se on San Marzano. Siinä mitään i-kirjainta ole :D :D
Maistuis varmaan mullekin... 🍽🍷
Haaste: Samyang spicy noodle challenge (2xscpicy)
tuon kanssa paahdettua leivänkanttia valkosipulilla hierottuna niin mamma mia!
Sit lisätään ihan tilkka happoo... valkoviinii... aa okei. :D Jaajol sama ilme ku tääl!
Tori mainittu, Suomessa tavataan
Pelottavinta on, kun tomaattikeittoreseptiä ei osata edes kirjoittaa oikein.
joku muu kasvis keitto olis aika jeppis, tänään testasin tätä oli kyllä 10/10
Like jos bongasit typon!
on tehty ennenkin. valkoviini mun mielestä turha. tuo vaan hintaa.
Kun setä menee torille on näky komea...🎶😁
Missä Anni ja Tuke
Sunnuntaina uus jakso!! Siellä Anni ja Tuke taas mukana :)
@@shalonen8259 Tuke ois voinu soittaa banjoo ja Anni tanssia ripaskaa.
Tuke läks mittaamaan Anni Helenalta ruumiinlämmön py...
Tää menee testiin 👍
Sukkula ukko
Ei edes tuoreista tomaateista😣
Suomessa ei kasva italialaisia tomaatteja
Italiassa tekevät ihan samanlailla tuoreena purkitetuista tomaateista.
Ei tuu maailman paras keitto suomalaisista puoliraakoina poimituista kasvihuonetomaateista