【簡易異國料理】西班牙大蒜蝦、匈牙利紅椒燉雞

今次同大家煮兩道異國料理，一道是做法非常簡單的西班牙傳統Tapas 《西班牙大蒜蝦》，宴客推介！另外同樣運用到紅椒粉Paprika的《匈牙利紅椒燉雞》，惹味又有特式！
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西班牙大蒜蝦 : / 48994734
匈牙利紅椒燉雞 : / 49287194
材料list:
《西班牙蒜片蝦》
橄欖油 4-5湯匙
牛油 1 湯匙 (可省略)
大/中蝦 1斤（去頭去殼去腸留尾）
蒜頭 5粒（切片）
甜椒粉 Paprika（甜）1茶匙
煙燻甜椒粉 半至1茶匙
辣椒仔 1 隻
雪莉酒/白酒 適量
檸檬 1/4 個
芫茜/蕃茜 適量
鹽 適量
黑椒碎 適量
《Chicken Paprikash 紅椒乳酪雞》
雞下脾/雞扒/雞件 約 1kg
橄欖油 1 湯匙
牛油 2湯匙
洋蔥 1個 切碎
蒜頭 2-3粒 切碎
燈籠椒 1個 切碎
雞湯 150-200毫升
酸忌廉/希臘乳酪 100毫升
甜紅椒粉 1湯匙
煙燻甜椒粉 半湯匙
麵粉 半-1湯匙
檸檬 1/4個
Parsley適量
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