Je fais ce métier depuis 24 ans et a chaque fois je suis sidéré de voir des gens penser qu'un restaurant c'est comme à la maison et qui décident de s'improviser restaurateurs . J'ai une fois travaillé a l'ouverture d'un restaurant tenu par une gentille dame qui avait exactement le même profil que Myriam. La pauvre est vite redescendue sur terre...C'était pas comme à la télé et encore moins comme à la maison 😬😬😬. Le restaurant a fermé au bout de deux ans.
Ajd pour ne serait-ce que rentrer dans une cuisine et être compétitif sur le marché du travail avec les barèmes du secteur de l'HoReCa, tu n'as d'autre choix que de peouver ton savoir-faire en montrant un papier qui en atteste hein
comme ci ont devenait chef cuisto en si peut de temps !!! quand tu voit q il faut au moins 2 ans d apprentissage minimum pour devenir un simple cuisinier ça me fait bien rigolé !! quand les bureaucrate essaye de changer de métier leur égaux est tellement haut q ils pensent réussir !!!! mdr ......... je rajoute , et quand pole emploi vous donne une formation de 4 mois pour devenir cuisinier c est vraiment pour faire baisser le taux de chomage parce que en 4 mois t apprend juste a faire la vaisselle !!!!
Il y a une différence entre apprendre la cuisine dans un CAP quand tu as 14 ans et apprendre un métier quand tu as plus de 50 ans et déjà une carrière professionnelle. Le niveau de discipline est bien plus élevée permettant d'apprendre plus vite et plus de choses.
Louison Mais carrément c’est n’importe quoi... j’ai passé mon BTS en restauration après avoir eu un bac restauration également, dans une école hôtelière très réputée et malgré mon travail acharné et avoir à gérer 2 commis en plus de mon plat à préparer bah j’ai eu 12 en cuisine. Et j’ai commencé ma carrière commis de cuisine. Elle avec une tarte aux fraises petee en milles morceaux et un ragoût de lapin elle reçoit un 15, et elle va aller chercher du boulot en disant « j’ai un diplôme de chef » ils vont lui rire à la gueule
@@sharkam69 surtout qu'un gars qui se reconvertit a déjà une grosse expérience des recettes à la maison (étant déjà passionné), les formateurs apprendront pas mal de techniqes et astuces et ils fileront des bouquins pour rendre ça plus rapide Ce qu'ils t'apprennent, c'est à t'organiser surtout, comment se passe un service, la salle aussi (même méthode) En une petite année, tu vois quasi tout ou en tout cas, tu sais où chercher pour tel ou tel truc
Faut arrêter de regarder BFMerde et autres frérots, on aime les noirs, les jaunes, les arabes et autres (bon les power rangers jaune et bleu fluo par contre y'a encore un peu de mal pour ma part mébon)
Waaaa c'est chaud ... je faisais bcp mieux ... avant ma formation, en plus elle manque cruellement d'organisation. J'ai halluciné (et ri) qd elle a fait sa pâte à la fin, faut la faire en premier. elle a bcp trop travaillé la pâte sucrée d'ailleurs (donc elle a rétracté, en plus de craqueler par manque d'homogénéité, a fortiori si le gluten peut pas reposer) puis l'abaisser entre deux feuilles de papier cuisson (ou une repliée), tu abaisses tout sur 2-3 mm puis tu fais reposer le tout 1h minimum (le temps de facilement lancer tout le reste hein ...)
@@MrsDam236 hahaha t'apprends pas grand-chose sur Marmiton en vrai, il y a des étapes que je mentionne ici qu'ils citeront jamais, Chef Simon ÇA c'est une référence
Mdrr tu deviens pas chef cuisinier en faisant une formation, il faut des années de pratiques
Je fais ce métier depuis 24 ans et a chaque fois je suis sidéré de voir des gens penser qu'un restaurant c'est comme à la maison et qui décident de s'improviser restaurateurs . J'ai une fois travaillé a l'ouverture d'un restaurant tenu par une gentille dame qui avait exactement le même profil que Myriam. La pauvre est vite redescendue sur terre...C'était pas comme à la télé et encore moins comme à la maison 😬😬😬. Le restaurant a fermé au bout de deux ans.
Vrai
Sans vouloir être méchant..cela n'est pas en passant un diplôme que l'on devient chef..
Juste pour dire elle la obtenu😂🤣
Tu m'as spoil😂😂
Leurs test il est classer jsuis désolé mais c trop facile
Ça n’existe pas de diplôme pour devenir chef , on le deviens
Ajd pour ne serait-ce que rentrer dans une cuisine et être compétitif sur le marché du travail avec les barèmes du secteur de l'HoReCa, tu n'as d'autre choix que de peouver ton savoir-faire en montrant un papier qui en atteste hein
Wesh
Chef ?
2 er like
Blc de son exam
comme ci ont devenait chef cuisto en si peut de temps !!! quand tu voit q il faut au moins 2 ans d apprentissage minimum pour devenir un simple cuisinier ça me fait bien rigolé !! quand les bureaucrate essaye de changer de métier leur égaux est tellement haut q ils pensent réussir !!!! mdr ......... je rajoute , et quand pole emploi vous donne une formation de 4 mois pour devenir cuisinier c est vraiment pour faire baisser le taux de chomage parce que en 4 mois t apprend juste a faire la vaisselle !!!!
Il y a une différence entre apprendre la cuisine dans un CAP quand tu as 14 ans et apprendre un métier quand tu as plus de 50 ans et déjà une carrière professionnelle. Le niveau de discipline est bien plus élevée permettant d'apprendre plus vite et plus de choses.
De ouf tout a l'air simple dans leur reportage
Louison Mais carrément c’est n’importe quoi... j’ai passé mon BTS en restauration après avoir eu un bac restauration également, dans une école hôtelière très réputée et malgré mon travail acharné et avoir à gérer 2 commis en plus de mon plat à préparer bah j’ai eu 12 en cuisine. Et j’ai commencé ma carrière commis de cuisine.
Elle avec une tarte aux fraises petee en milles morceaux et un ragoût de lapin elle reçoit un 15, et elle va aller chercher du boulot en disant « j’ai un diplôme de chef » ils vont lui rire à la gueule
Les rageux 🤣🤣🤣😁😁😁
@@sharkam69 surtout qu'un gars qui se reconvertit a déjà une grosse expérience des recettes à la maison (étant déjà passionné), les formateurs apprendront pas mal de techniqes et astuces et ils fileront des bouquins pour rendre ça plus rapide
Ce qu'ils t'apprennent, c'est à t'organiser surtout, comment se passe un service, la salle aussi (même méthode)
En une petite année, tu vois quasi tout ou en tout cas, tu sais où chercher pour tel ou tel truc
0:38 Qui a fait cette horreur?!! appelez moi le patron s'il vous plait!. XD
Mdr, perso je le déglingue son plat 🤤
Si on est noir est ce qu'on peut obtenir le diplôme ?
Ba oui
Seto kaïba! Serais-ce toi???
Bah oui , et encore heureux ont et plus au moyen Âge hein , être blanc et être noir c'est la même chose ya pas de différence
Faut arrêter de regarder BFMerde et autres frérots, on aime les noirs, les jaunes, les arabes et autres (bon les power rangers jaune et bleu fluo par contre y'a encore un peu de mal pour ma part mébon)
@@Luvmee42 et après on se fait traiter de rasciste H24
Bonjour,
Ces reportages passent à la TV?
Waaaa c'est chaud ... je faisais bcp mieux ... avant ma formation, en plus elle manque cruellement d'organisation.
J'ai halluciné (et ri) qd elle a fait sa pâte à la fin, faut la faire en premier.
elle a bcp trop travaillé la pâte sucrée d'ailleurs (donc elle a rétracté, en plus de craqueler par manque d'homogénéité, a fortiori si le gluten peut pas reposer) puis l'abaisser entre deux feuilles de papier cuisson (ou une repliée), tu abaisses tout sur 2-3 mm puis tu fais reposer le tout 1h minimum (le temps de facilement lancer tout le reste hein ...)
Si je veux la recette je vais sur marmiton, pas besoin de lâcher ça ici mdr
@@MrsDam236 hahaha t'apprends pas grand-chose sur Marmiton en vrai, il y a des étapes que je mentionne ici qu'ils citeront jamais, Chef Simon ÇA c'est une référence
@@francoisSwine Oui chef!
elle a qu'a trouver un mari riche au lieu de passer un diplome de cuisine