【試行錯誤の末】納得の自家製キムチ！！！
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- Опубліковано 29 січ 2025
- ●材料と作り方●
材料
・白菜3/4（白菜キムチ）
・大根（カクテキ）
・きゅうり（オイキムチ）
・ニラ
・リンゴ
・甘酒２本
・ナンプラー
・すりゴマ
・にんにく
・生姜
・粉唐辛子
・アミの塩辛（150g）
作り方
①リンゴを切ってフードプロセッサーに入れる
②にんにくの皮を剥いてフードプロセッサーに入れる
③生姜を適量フードプロセッサーに入れる
④甘酒を２缶フードプロセッサーに入れる
⑤ゴマを適量フードプロセッサーに入れる
⑥唐辛子粉（甘口）３０g入れる
⑦唐辛子粉（辛口）７０g入れる
⑧全部入れたらフードプロセッサーにかける
⑨中身をボールに移し替える
⑩アミの塩辛とナンプラーを入れてよく混ぜる
⑪ニラを１cmぐらいの大きさに切りボールに入れ混ぜる
⑫（白菜を）ザクザク切っていく
⑬白菜を塩揉みする
⑭大根の皮を剥きカクテキサイズに切る
⑮きゅうりは４等分にして半分に切り込みを入れる
⑯きゅうりを塩揉みする
⑰水気を切ってヤンニョムと混ぜ合わせる（白菜）
⑱水気を切ってヤンニョムと混ぜ合わせる（カクテキ）
⑲水気を切ってヤンニョム挟んでタッパーに並べる（オイキムチ）
※動画へのコメント受付期間は次の動画が公開されるまでとさせていただきます
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OP映像音楽作曲:SEPT・hoto-D
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![[How to make kimchi]Traditional Korean Fermented Food| 15 years Instructor Know-how ｜ subtitles](http://i.ytimg.com/vi/lVGVeHiz_HE/mqdefault.jpg)
辻ちゃんが何したって叩かれる意味がわからない人✋
可愛いし料理上手やし仕事もして完璧しかないんやけど😅
日本に住んでいる韓国人です！
日本語を学び始めた子供の頃から
辻ちゃんのことを応援してたんですが、時が流れ、こうやってキムチを作ってくださってとても嬉しいです！ありがとうございます😊
私も自分でキムチを作ってますー
今度辻ちゃんの方法で作ってみたいです❤️
追加でよく韓国ではキムチを作る日に茹でた豚肉(ボッサム)を作り、作り立てのキムチと一緒にたべます
とても合うので今度ぜひ試してみてください！
辻ちゃんキムチも作るのか、凄いな
私韓国人ですが、キムチ作り方分からなかったのですごく役に立ちました笑
辻ちゃんのやり方で作ってみます❗
え？
凄すぎん？仕事して、子ども4人育てて、キムチ作るん？しかも何度か試行錯誤までして？やば。
私はやらない。笑
簡単に作ってる〜！凄ーい！って思うけど私は多分作らない(作る前から挫折です！)だから尊敬でしかない！！
顔は可愛くてイマドキの女の子！って感じだけど、腕や手が、しっかりと育児や家事に奮闘しているお母さんの手で、素敵だなぁと思いました😊
全然ズボラとかじゃない！まず自家製で作るってところからすごい
大好き💓💓💓💓
辻ちゃん本当料理上手だし可愛いしこんなママを目指したい😹
一気に３種類を手際良く作っていて、若いのに主婦力かなわないなぁって思う。
簡単な作り方を教えてくれてありがとう！！
超カンタンって書いてるけどめちゃくちゃ本格的😳😳😳
さすが辻ちゃん💕
ナンプラーを準備する時点でもうおおざっぱでも簡単でもない。ただただ尊敬。
辻ちゃんキムチまで自分で作っちゃうんだ…
凄すぎる。本当尊敬しかない🥺💕💕💕
去年から辻ちゃんのキムチを真似してましたが、材料にプラスして松前漬の素のスルメと昆布が入ってるやつ入れてみました。アミの塩辛もイカの塩辛にしたら、みんな周りの人がこっちの方が美味しいって言ってたので辻ちゃんもやってみてください。
ちなみにボウルで白菜を塩揉みがめんどいので大きいビニール袋に入れて一気にやってますww
何度か自家製キムチを作った事が有るんですが、白菜の塩もみの工程がメンドイので造るのを止めてましたが、目からうろこの塩もみ方法。参考にしてまた造ってみたいと思いました。
辻ちゃんがただただ可愛い♡
ここまで出来る辻ちゃん、尊敬でしかない✨✨✨
毎回すごいと思う……尊敬でしかない
辻ちゃん‼️漬物作れるなんてすごいです。さすが、主婦やなぁと思いました。
キムチ作る時は小麦粉等で作る糊を使用しなきゃいけないレシピばかりでこれは簡単ですね～
辻ちゃんのレシピで作ってみたいと思います
出来上がったキムチのお味の動画も見てみたいです
辻ちゃんが叩かれる意味が本当にわからない。最高のお母さんじゃん！！叩くヤツは僻み丸出しだよね🤣
いいお母さんだー！
焼きそば食べれなくて泣いてた辻ちゃんがキムチを作るようになったなんて😶かわいいしなんでもできちゃう辻ちゃんに憧れる♡
キムチ漬けを作るなんて本格的な主婦ですね〜、若すぎるアイドルだったから料理や洗濯なんて絶対にできないと思ってましたが、大はずれ😱毎日美味しい料理を作ってくれる可愛い妻がいて、可愛い子どもがいて、太陽君は大当たり〜👍😍😘👏
主婦としてほんと尊敬！仕事もしてないすごいよ〜。いつも動画楽しく見てます😊
たまにうつるワンちゃんがすごい可愛い😻
辻ちゃんが紹介してた、そうめんのつゆもバニラアイスも、ミートソースも作りました。我が家で大好評でした。
今回の動画も試してみます！
発酵食品が大好きで色々作ってきましたが、キムチは難しそうで避遠してました💦お仕事、育児にお忙しいハズなのに辻ちゃんマジで尊敬でしかない❗きっと手作りで辻ちゃんの愛情が詰まっていておいしいよね～🎵
いつも母親目線で拝見して「スゴいね。えらいわ～」って感心ばかりです。
美味しそうですね💖
白菜を塩つけするときにジッパー付き袋に入れてすると楽だよ😘空気抜いて押さえると水分抜きやすい。
ヤンヨム（本当はタデギって言います)に千切りの大根を入れるって先生に聞きました。
オイキムチに挟むときには特に｡これからも頑張ってね💖
キムチ作りたい‼️って思ったことなかったのに、大好きな辻ちゃんが作ってるの見たら、やりたくなった‼️辻ちゃんより年上なのに、尊敬しかないよー これからも応援してるよ👍️
キムチを作ろうと思った辻ちゃんが凄いです！色々と楽しみながら子育てされてて素敵です👏✨
いつも頑張ってて偉すぎます🥺❤️応援してるね❤️❤️❤️
キムチ作るなんて凄すぎ✨
尊敬😭💖
キムチまで作っちゃうんだ。凄い。お子さん、４人もいらっしゃるのに。
キムチ！辻ちゃんのストーリー見てずっと気になってました🥺❤️
料理上手くてかわいくて、
みんなの憧れだあ、、尊敬。
これならわたしにも作れそう。
フードプロセッサー買うぞ！！
😊😊😊
キムチが、そのままたべるか、豚キムチしか知らないので、この量たべるの？？？とびっくりでした。
細かい説明が分かりやすかったです。
キムチ漬けるのは凄い！
なるほど甘酒！アミの塩辛以外はスーパーで手軽に手に入りますね♪やってみます！ありがとうございます♪
料理もお菓子作りも上手過ぎて
本当に尊敬します♡
途中撮れてなくてもじゅうぶんだよ～😭💓💓💓すごすぎる！！白菜のシーズンになったら真似したい！！
普通に美味しそう。
手間かけた分だけ食べたときの喜びも多そうです。
ちょっと酢がきいたころが好き。
作ってみよう～🙌
辻ちゃんが動画だしてると、
やってみよう！ってなるので
これからも応援しています❤️❤️
良いお母さんすぎる、、、
料理の仕方見てても全然大雑把じゃないよー🥺👍💓
本当に、若いし忙しい毎日なのに感心する😃 毎回見るのが楽しみで、こあしゃん動画も凄く癒されてます
「わたしが知ってるカクテキサイズ」に笑った🤣
本当尊敬する✨これからも応援してます😊
のんちゃんのキムチ食べたい
此なら確かに簡単に
キムチ作れそうですね
のんちゃん可愛い
辻ちゃんのインスタみてキムチの作り方ずっっっと気になってたので待ってました❤️嬉しいです！ありがとうございます！早速参考にします🙂
キムチ美味しそう！作り方も分かりやすいし、チャレンジしたいと思います😊
あ、なるほど。
まずフードプロセッサーを買うところから始めなきゃ🤣
キムチ作れるって凄い!!!!辻ちゃんのやり方で私も作ってみようかな💓
凄い、本当に偉い！！
尊敬します☺︎
ほんとすごい…尊敬しかない♡♡
手作りキムチめちゃ見たかったからうれしい🥺💕
青森のニンニク🧄使ってくれて、辻ちゃんありがとう😊❣️
ハロコンで歌えば容姿もパフォーマンスも変わってなくて、未だに子供産んで育てて仕事してUA-camやって、家事して子育てして。。正直お金あるんだから出来合いのものでもいいのにキムチまでちゃんと作って、、本当に素晴らしい女性です。いつかこんなお母さんになりたい！
最近生のキムチを食べれるようになって辻ちゃんが上げてるキムチの作り方知りたかったので凄く嬉しいです！！作ってみます🥺💕
辻ちゃんすごーい‼︎
キムチは買ったことしかなかった。
いつか作ってみたーい。
めっちゃ美味しそうだもん❣️
キムチ作ってみたかったので
早速明日作ってみます！🥺🥺🥺
辻ちゃん本当尊敬します❤❤❤
家でキムチを作るって考えた事なかった！！！
でも、辛さとかも好みに出来るし良さそう！😊👍
簡単がいちばんだよー
美味しそう食べたくなってきた
動画を観ると作りたくなります😋
美味しそうキムチ夏場に最高ですね
マジ神でしかない
流石辻ちゃんママです！
ちなみに、カクテキは塩もみの時に砂糖を入れると大根が柔らかくなって美味しいですよ。甘くはならないので、味も変わらないし、オススメです。
可愛くて料理も上手ですごい！
自家製キムチ作りレシピありがとうございます!!
食卓に並ぶところもみたかったな！
杉浦太陽さんのﾍﾞｼﾞｶﾞｰﾃﾞﾝも大好きです。家庭菜園もみてみたいです。でもこのような手作りもみたいです。同じ４人子がいて、同い年なのに、料理も上手で尊敬します。
ブラボー💮手際よく分かりやすかったですよお若いのにエライエライ💮努力家ですねぇ😊
こんにちは、とても勉強熱心ですね、お料理してお話しをしている姿がとても素敵でチャーミングで美人ですね。
今日辻ちゃんのレシピでキムチ漬けましたー！！！
すぐ味見してみたけど辛旨でした！
漬かるの楽しみです🥰
おいしそぉ🥺💖
キムチ大好きマンだから食べたい🤤💞
結構進んでなくて良かったですね！
分かりやすくてありがたいです。
作ってみたいです♪
私は白菜漬けを一口大に切って塩と昆布を入れて混ぜてから漬け込んでいますよ😊😊
辻ちゃんこの作ったキムチを一週間後に食べる時はまた動画してください！
食べてるシーン見たかった😁
辻ちゃんって…本当に頑張りやさん^^素敵！
辻ちゃんすごい…こんなママになりたい！
辻ちゃんのは簡単でいつも本当に美味しいから大好き💓♥️❤️いつもありがとう
真似してみまーす。美味しく出来るといいなぁ〜⭐️⭐️⭐️
今日は落ち込むことばっかりだったけど可愛い辻ちゃんを見て元気でました🥺
辻ちゃんありがとう☺️❤️
すごい😆⤴️キムチまで
キムチ美味しいですよね😁私もキムチ大好きです。いつも応援してます
キムチ手作りなんてすごい⤴️美味しそう❤️
海老ちゃんがなかったら、スルメ水で柔らかくしてから、小さく切ってお店の人がしてました🤗
待ってました♥️ありがたーい。
材料買ってきて、つくりまーす、
大丈夫だよ辻ちゃん☺🙌❤美味しそう
最近、全然料理しないです😅キムチ、辛いの大好きです👍
要領も良くて頭も手際もいい！！料理上手ですね！！！
いつも楽しく見ています♡キムチ作るのスゴすぎる！
出来ることなら、発酵後のキムチの様子や食べてるとこもみたいですー！
わぁー凄いおいしい😍🎶ですねー最高😃⤴⤴ですよ☺キムチは私は好きですよ❤良かったね🎵
手作りキムチいいですね😋あとTシャツ可愛い🐻❣️
これだけの量で作れるのかなって思ったけどめちゃめちゃ美味しそうなのが出来てる。
こんなにいっぱい作って青空君と昊空君は食べれるのかな。
辻ちゃんんんん可愛い
私も真似して自家製キムチ作ってみます💪💗
キムチずっと待ってたぁぁ😂
レシピありがとうございます❤️
まじですごい！おいしそう😊真似します！
キムチ作って見たかったから参考にします☺️❤️
大丈夫だよ😄分かるよ‼️
量がすごくて大家族って大変なんだな🤔💦辻ちゃんいつもお疲れ様です！
私も一人暮らし分だけ作ってみます！！！