Octopus with Fennel and Red Wine: A Mediterranean Seafood Delicacy!

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 17 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 94

  • @annamaria9980
    @annamaria9980 Рік тому +5

    Βλέπω υπέροχο φαγητό μεζέ θα φάμε απόψε!!!

  • @annamaria9980
    @annamaria9980 Рік тому +4

    Πόσο λαχταριστό φαγητό!!!! 👌👌👍😋😋😋Ο μάραθος🌿🌿🌿 αγαπημένη μου γεύση με υπέροχο άρωμα! Μάραθο βάζω και τις χορτόπιτες και σπανακόπιτες!!!! Ζηλεύω 🤔🤔🤔🤔🤔🤭🤭🤭🤭🤭🤭που σε βλέπω να τρως κι ακούω τα μμμμμμ, μμμμμμ....🤫🤫🤫🤫🤫🤫 Ένα φαγητό που σύντομα θα φτιάξω!!! 👌👌👌Στο Άγιο Όρος Τάσο ξέρουν και τρώνε, αλλά να ξέρεις ότι κι εμείς απ' εξω(από το Άγιο Όρος) μια χαρά τα καταφέρνουμε!! 😂😂😂😂😂😂Με αγάπη από τα Ψαχνά Εύβοιας που τις τελευταίες μέρες φαίνεται ότι το καλοκαίρι έφτασεεεεεεεε!!!!! ❤️❤️😍😍😍🌞🌞🌞🏖️🏖️🏖️

    • @GrandpaTassoscooking
      @GrandpaTassoscooking  Рік тому +2

      Καλημέρα Αννα Μαρία!
      Αγαπημένο μου μυρωδικό σε κάθε μορφή. Ρίζα, σπόρους, φύλλα. Καλό καλοκαίρι!

  • @despoinagatziou4504
    @despoinagatziou4504 Рік тому +1

    Αγαπητέ Τάσο, ειλικρινά είστε ευλογημένος και τόσο αυθεντικός Έλληνας! Σεμνός, ευγενής, μερακλής! Ο Θεός μαζί σας!

  • @ΑγγελικηΧειμωνα-ω3δ

    Παππου Τασο το χταποδι κρασατο με μαραθο ειναι ολα τα λεφτα!!! Γεια στα χερια σου!!!

  • @ΝικοςΝικος-π7σ
    @ΝικοςΝικος-π7σ Рік тому +1

    Όταν είναι ο άνθρωπος μερακλής δημιουργεί εξαιρετικά φαγητά! Χεραιτισμους πολλούς από Χανιά Κρήτης!

  • @ΑμαλιαΜπουμπα
    @ΑμαλιαΜπουμπα Рік тому +2

    Στην υγεια σας Κε Τασο.Αλλη μια συνταγη σας που θα γινει συντομα.Να ειστε παντα καλα.Ευχατιστουμε💯💥

    • @annamaria9980
      @annamaria9980 Рік тому +1

      Καλησπέρα φίλη Αμαλία!!! Ο Τάσος συνεχίζει να μας βομβαρδίζει με υπέροχες συνταγές!!! Άλλο που δε θέλουμε κι εμείς βεβαίως, γιατί η μία είναι καλύτερη από την άλλη!!! Μας δίνει ωραίες και νόστιμες λύσεις για τα καθημερινά μας μαγειρέματα!!! Σε φιλώ και σου στέλνω την αγάπη μου ❣️❤️❤️❤️💋💋💋 Καλό Σαββατόβραδο κι όμορφη Κυριακή!!!! 😊😊😊

    • @ΑμαλιαΜπουμπα
      @ΑμαλιαΜπουμπα Рік тому +1

      @@annamaria9980 Γλυκια μου Αννα-Μαρια καλησπερα.Πραγματικα υπεροχη συνταγη,οπως ολες του παππου της καρδιας μας.Σου ευχομαι ολοψυχα ευλογημενη Κυριακη με υγεια και χαρες στην οικογρνεια σου.Σε φιλω με ολη μου την αγαπη💋💋💋💝💖

    • @velikaf822
      @velikaf822 Рік тому +1

      Τι να σου πρώτο γράψω, καλέ μου φίλε Τασο, δεν βρίσκω λόγια. Απλά όλα τελεια👍👍👍👍👍💯💯💯Μέχρι και😜 ο κόκορας ζωντάνεψε και... λαλησε😂😂 Τη Δευτέρα, στο ψαράδικο για χταπόδι και τον αγαπημένο μαραθο😅 Να είσαι καλά, εσύ και η οικογένεια σου και ένα μεγάλο ευχαριστώ για όλα τα εξαίρετα που μας παρουσιαζεις🦑🌶️🥘🥣🥗🍷❣️🤩

    • @GrandpaTassoscooking
      @GrandpaTassoscooking  Рік тому +1

      Καλημέρα Αμαλία μου! Στην υγειά μας!

    • @GrandpaTassoscooking
      @GrandpaTassoscooking  Рік тому

      @@velikaf822 Καλημέρα φίλη μου καλή! Ευχαριστώ πολύ!

  • @ΡουλιταΡουλιτα
    @ΡουλιταΡουλιτα Рік тому +2

    Μέχρι εδώ μύρισε παππού Τάσο! Το έκανες τέλειο! Σε ευχαριστούμε για την συνταγή!

  • @thanosvanis2867
    @thanosvanis2867 Рік тому +1

    Κύριε Τάσο χαίρομαι που σας γνωρίζω έστω και λίγο καθυστερημένα, να είστε καλά και να φτιάχνετε πάντα τόσο ωραία φαγητά όπως αυτό εδώ

    • @GrandpaTassoscooking
      @GrandpaTassoscooking  Рік тому

      Ποτέ δεν είναι αργά Θάνο! Χάρηκα που με βρήκες!

  • @ΜΑΡΙΑΤΣΟΓΙΑ
    @ΜΑΡΙΑΤΣΟΓΙΑ Рік тому +1

    Εξαιρετική συνταγή παππού Τάσο σίγουρα θα την φτιάξουμε

  • @Semiramis1691
    @Semiramis1691 Рік тому +2

    Πολύ ωραίος συνδυασμός. Εμείς στο Πήλιο και στις Σποράδες μαγειρεύουμε τα ψαρικά με ζαρζαβατικά.Κύριε Τάσο ο πατέρας μου έφτιαχνε το χταπόδι με φασολάκια και πρόσθετε και κολοκυθάκια, πατατούλες,και σπέντζα(καυτερή πιπεριά)στο δικό του πιάτο.Ό,τι καλούδια βρίσκαμε στο γυαλό τα ρίχναμε στα κολοκυθάκια με τις κορφάδες.Δηλ.Πεταλίδες ,φασολάκια,κολοκυθάκια, κορφάδες.Μέσα και μικρά καβουράκια.Έχω φάει στη Σκιάθο γαύρο με βλαστάρια αμπελιού.Ωραίες ξεχασμένες γεύσεις.Κάνω ψάρι με πατάτες στο φούρνο και βάζω και μια χούφτα μπάμιες.

  • @mariaxoxl8093
    @mariaxoxl8093 Рік тому +1

    Με πόσο μεράκι τα μαγειρεύετε όλα πάντα κ Τάσο είναι δυνατόν να μην γίνουν πεντανόστιμα;εξαιρετικό χταποδακι έτσι όπως το μαγειρέψετε εύγε κ πάλι !!την αγάπη μας από Κρήτη!!😊

  • @iakimiakimoff5341
    @iakimiakimoff5341 Рік тому +3

    Браво, дядо Тасо! Поздрави от България!

  • @kisaskia
    @kisaskia Рік тому +1

    Τέλος! !!! Είσαι ένας και μοναδικός 👨‍🍳👍... κατάφερες να βάλεις 🐙την θάλασσα μέσα σέ ένα πιάτο και να μοσχομυρισει Ελληνικό καλοκαίρι η κουζίνα σου 🇬🇷 👍🇬🇷....
    Μπράβο τέλειο το χταπόδι 🐙,👌👨‍🍳🐙

    • @GrandpaTassoscooking
      @GrandpaTassoscooking  Рік тому +1

      Καλημέρα Μαρία μου!
      Ευχαριστώ πολύ! Να σαι πάντα καλά!!!

  • @A.P.N-Drone
    @A.P.N-Drone Рік тому +1

    Εξαιρετική συνταγή Τάσο
    Ευχαριστώ για το βίντεο 👍

  • @cookingwithmimmo
    @cookingwithmimmo Рік тому +1

    Πολύ μπράβο. Αυτό φαίνεται πολύ νόστιμο

  • @elitsompanidou3650
    @elitsompanidou3650 Рік тому +1

    Υπέροχο το χταπόδι (Παπου Τάσο). Τσιπουρακι έχουμε σήμερα?? Στην υγειά σου!! Καλό Σαββατοκύριακο!!🌺🌹🌺

  • @nikolasskoufetzis1796
    @nikolasskoufetzis1796 Рік тому +1

    Πωωω ρε φίλε Τάσο τη έκανες πάλι!!!!
    Να είσαι καλά να μας δείχνεις τέτοια ωραία φαγητά

  • @ΑθηναΑλματζη-φ9χ

    Καλημέρα σας κύριε Τάσο πολύ ωραία συνταγή μπράβο σας αγαπημένη μου 🍽️🍽️🍽️🍽️👍👍👍

  • @klimanhermis8725
    @klimanhermis8725 Рік тому +1

    Wow! That's a good catchTassos. With your great cooking skills, I'm sure it will make for a few really good meals.

  • @ΜελΜερκιν
    @ΜελΜερκιν Рік тому +1

    Πωω μυρωδιές από Ελλάδα
    Τι ωραία
    Η συνταγή σου είναι φεστιβάλ ελληνικών γεύσεων
    Ζωγράφισες πάλι παππού Τάσο

  • @elenidolliou6830
    @elenidolliou6830 Рік тому +1

    Αχ Παππού Τάσο! Πόσο θα ήθελα να σας γνωρίσω από κοντά και να δοκιμάσω όλα αυτά τα μερακλιδικα φαγητά που κάνετε!!! Να είστε πάντα καλά και τα φιλιά μου από Νέα Σμυρνη-Αθηνα🌹🌹🌹

    • @GrandpaTassoscooking
      @GrandpaTassoscooking  Рік тому

      Μακάρι Ελένη να ήμασταν πιο κοντά και να τα πίναμε παρέα!

  • @aggelikiraptaki7558
    @aggelikiraptaki7558 Рік тому +2

    Γεια στα χέρια σου κύριε Τάσο,εκπληκτικό το χταπόδι με μάραθο!Ότι καλύτερο,μόνο που εδώ έτσι όπως είναι οι τιμές τους,κάπου το σκεφτόμαστε,διαφορετικά εγώ προσωπικά μπορεί και να έφτιαχνα δύο τρεις φορές τον μήνα,τόσο πολύ μου αρέσει!

    • @GrandpaTassoscooking
      @GrandpaTassoscooking  Рік тому +1

      Δυστυχώς οι τιμές σε όλα έχουν ξεφύγει...

  • @anastasiastamatiadou933
    @anastasiastamatiadou933 Рік тому +1

    Καλησπέρα καλησπέρα Τάσο !!!👍👏👌👏
    Τι να πρωτοπώ !!! Αριστούργημα !!! Μας τρέλανες πάλι τι συνταγάρα είναι αυτή ,
    εγγύηση , ο καλύτερος σεφ , άσε που έκανες την διαφορά με τον μάραθο ,
    αγαπημένο μυρωδικό , είναι και από τον κήπο σου , έχει μεγαλύτερη αξία .
    Καλά το χταπόδι , λουκούμι έγινε , νοστιμότατο έμεινε στο τέλος , με την
    σαλτσούλα του ,σίγουρα θα το φτιάξω , τέτοιες νοστιμιές δεν αφήνονται !!
    Συνέχεια φίλε μου στο επόμενο !!!🐙🐙🌿🌿🌶️🌶️🧅🧅☘️☘️🥖🥖 🍷🍷

    • @GrandpaTassoscooking
      @GrandpaTassoscooking  Рік тому +1

      Καλημέρα Αναστασία μου!
      Καλό μήνα! Καλό καλοκαίρι!
      Να περνάς όμορφα.

    • @anastasiastamatiadou933
      @anastasiastamatiadou933 Рік тому

      @@GrandpaTassoscooking Ευχαριστώ !! 🥰 Επίσης καλό μήνα ,με το καλό να έρθεις ,
      στην πατρίδα , να περάσεις το πιο γλυκό καλοκαίρι !!🤗🤗

    • @GrandpaTassoscooking
      @GrandpaTassoscooking  Рік тому +1

      @@anastasiastamatiadou933 ❤❤❤

  • @Neapolitis.
    @Neapolitis. Рік тому +1

    Πράγματι, ξεχωριστή η συνταγή κυριε Τάσο.
    Φαίνεται νοστιμότατο....

  • @mariatsan6907
    @mariatsan6907 Рік тому +1

    Tελειο κε τασο να σαι καλα ευχαριστω πολυ❤❤

  • @ΓεωργιαΛα
    @ΓεωργιαΛα Рік тому +1

    ΑΧ!!! Παπού Τάσο. Τι μας κάνεις; Να καλά!!!🇬🇷🙏🇬🇷🙏🇬🇷🙏🇬🇷🙏🇬🇷🙏🇬🇷🙏

  • @zachariasgalanopoulos6638
    @zachariasgalanopoulos6638 Рік тому +2

    Εξαιρετική συνταγή "παππού" Τάσο. Το παππού σε εισαγωγικά γιατί παίζει να είμαι και μεγαλύτερός σου. Αν μου επιτρέπεις μια επισήμανση. Το χταπόδι δεν το πλένουμε ποτέ με γλυκό νερό. Χάνει την μισή γεύση του. Βέβαια για όσους μένουν μακριά από θάλασσα αυτό είναι ένα πρόβλημα, αλλά ας το έχουν υπ όψιν τους οι παραθαλάσσιοι.
    Να είσαι καλά να μας μαθαίνεις συνταγές.

    • @GrandpaTassoscooking
      @GrandpaTassoscooking  Рік тому +1

      Καλημέρα Ζαχαρία, ευχαριστώ! Εγώ είμαι 68 ετών.
      Ζω πολύ μακρυά απ΄τη θάλασσα και το χταπόδι ήταν φυσικά κατεψυγμένο.

  • @user-qv6ms6xj1b
    @user-qv6ms6xj1b Рік тому +1

    Καί μέ μάραθο από τόν κήπο σου?? Συνταγή γιά πολλά μμμ!!!‼💯👏🌺

  • @mariatrifona9984
    @mariatrifona9984 Рік тому +1

    ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @takis12345
    @takis12345 Рік тому +1

    👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

  • @ARISKONSTANTARAS
    @ARISKONSTANTARAS Рік тому +1

    🥰🥰🥰🥰🥰ΑΓΑΠΑΜΕ ΠΑΠΟΥ ΤΑΣΟ

  • @ΖΗΛΩΤΗΣ
    @ΖΗΛΩΤΗΣ Рік тому +1

    Αραήκα παπου Τάσο, να ηλεί που κι εβρέθεν!

  • @dagreeks
    @dagreeks Рік тому +2

    😃 NASAI PANTA KALA !!! APO CHICAGO, KALHMERA SAS ! FOR THE RECORD... I DO MAKE ALL YOUR FOOD RECIPES !

  • @aretinaci8946
    @aretinaci8946 Рік тому +1

    🥰🥰🥰🥰💯💯💯👏👏👏👏👏👏

  • @Kostas.Papandreou
    @Kostas.Papandreou Рік тому +1

    Τελειος μεζες φενεται .
    Μια ερωτηση : Η εστια μαγειρεματος ,ειναι με την φιαλιτσα σαν αυτη που γεμιζουμε τους αναπτηρες ? Ιδια φιαλη ειναι ?
    Αν ναι , ποσο κραταει περιπου ? Αξιζει ?

    • @GrandpaTassoscooking
      @GrandpaTassoscooking  Рік тому +1

      Καλημέρα. Όχι ειναι των 227 γραμμαρίων τα φιαλίδια.
      Για μικρομαγειρέματα και για κάμπινγκ είναι εντάξει. Για καθημερινή χρήση δε συμφέρει.

  • @xristosiosifidis716
    @xristosiosifidis716 Рік тому +2

    Άρε παππού
    Αντε να δούμε πότε θα βρεθώ στιν Ελλάδα να φάω σαν εγώ 🤣

  • @irenetymviou6632
    @irenetymviou6632 Рік тому +1

    Γειά σας από την Κύπρο. Μπορούμε να αντικαταστήσουμε τον μάραθο; Αν ναι, με τι;

  • @monaxikoatomo
    @monaxikoatomo Рік тому +2

    καπτεν τι φαγαρα παλι εφτιαξες ??????????? πωωωωωωωωωωωωωωωω ερε να μπει κι γλυκάνισος μεσα θα γινει ο χαμουληςςςςςςςς

  • @KleiwkleiwKleiwkleiw
    @KleiwkleiwKleiwkleiw Рік тому +1

    Πωπωπω!!! Τι να πω?! Μοσχοβολσε μέχρι εδώ, μας τρέλανες πάλι και έχω κάτι λιγούρες τέτοια ώρα βούτες με φρέσκο ψωμάκι, τρέχουν τα σάλια μου, είμαι λιχούδα, τι να κάνω?!
    Θα μπει στην άμεση λίστα!!! Γειά στα χέρια σου την αγάπη μου όπως πάντα καλέ φίλε και χώρα γείτονά μου!!!

  • @ntinavasilopoulou6823
    @ntinavasilopoulou6823 Рік тому +1

    Maratho den vrisko sto supermarket boro na valo kati allo?

  • @Β.Π-π6τ
    @Β.Π-π6τ Рік тому +1

    Πωπω, κ έχω να φάω χρόνια , με μια τηγανιά πατάτες φρέσκες θα είναι τέλειο το χταπόδι 🐙! γιατί όμως γράφεις από κάτω # μελιτζάνες???

    • @GrandpaTassoscooking
      @GrandpaTassoscooking  Рік тому +1

      Καλημέρα Βενέτα! Καλά που το είδες!!!!!!!!!!
      Είναι αντιγραφή από το προηγούμενο βίντεο και δεν το άλλαξα χαχαχα.

  • @DoroteeaZorici
    @DoroteeaZorici Рік тому +1

    Hello!
    If you find an octopus on the beach, how can you know if is dead or alife and if it is good to eat 😂?

    • @GrandpaTassoscooking
      @GrandpaTassoscooking  Рік тому +1

      You have to smell the octopus...🤣

    • @DoroteeaZorici
      @DoroteeaZorici Рік тому

      @@GrandpaTassoscooking i guess you re kidding😂, and it must be alive and kicking 🤣
      I know the story from a monk who was sad for not having seafood for The Lent and God sent him an octopus on the beach 🐙. He said he chopper it in 8 or so, for The sundays, but I Wonder if he had a freezer 😙. Can it be kept other way ? ( salted, marinated?)

    • @GrandpaTassoscooking
      @GrandpaTassoscooking  Рік тому

      @@DoroteeaZorici Cooked and pickled, it keeps for a very long time.

  • @ΗλεκτρολογικέςΕγκαταστάσει-χ3σ

    αριστα τρεχουν τα σαλια χαχαχ. πειτε μου μια μαρκκα για να παρω ενα καλο κοφτερο μαχαιρι. ειμαι λατρης των κρεατων μου αρεσουν τα κοντοσουβλια

    • @GrandpaTassoscooking
      @GrandpaTassoscooking  Рік тому

      Καλησπέρα, να σαι καλά!
      Χωρίς να ξοδέψεις πολλά λεφτά θα πάρεις τα Tefal. Έχουν τις καλύτερες επιδόσεις. Αυτό είναι για κρέας, αλλά έχει για όλες τις χρήσεις. Το συγκεκριμένο κοστίζει στη Γερμανία κάτω από 30€. www.tefal.gr/c/TEFAL-ICE-FORCE-%CE%9C%CE%91%CE%A7%CE%91%CE%99%CE%A1%CE%99-%CE%A4%CE%95%CE%9C%CE%91%CE%A7%CE%99%CE%A3%CE%9C%CE%9F%CE%A5-20%CE%B5%CE%BA-K2320714/p/2100104348

  • @nikolasskoufetzis1796
    @nikolasskoufetzis1796 Рік тому +2

    Καλημέρα φίλε μου Τάσο.
    Μια ερώτηση.
    Δεν πιστεύω σε αυτό το φαγητό να μου πέταξες τον όλο του χταποδιού.
    Όλο λέμε το μελάνι που έχει το χταπόδι 🐙

    • @GrandpaTassoscooking
      @GrandpaTassoscooking  Рік тому

      Όχι βεβαια... βράζω μέσα ζυμαρικά, ή ρύζι.

    • @nikolasskoufetzis1796
      @nikolasskoufetzis1796 Рік тому +1

      @@GrandpaTassoscooking
      Καλημέρα ΆΡΧΟΝΤΑ παππού Τάσο .
      Εύχομαι να είστε καλά γεμάτος υγεία και να έχετε ένα υπέροχο μήνα.
      Όσο για το μελάνι από τα χταπόδια επειδή σας αρέσει το τσίπουρο,αντί για μακαρόνια πάρτε το μελάνι μαζί με τα γλυκαδια που έχει περιμετρικά και σε ένα μικρό κατσαρολάκι με καυτό νερό ζεματιστε για λίγα λεπτά το μελάνι ( μια γρήγορη βουτιά στο ζεματιστό νερό και έξω) θέλουμε να σφίξει λίγο το μελάνι.
      Μετά αλευρονουμε το μελάνι και σε ένα τηγάνι μικρό με αρκετό ελεολαδο περίπου να πιάσει όλο το πάτο αφήνουμε να κάψει το λάδι να τυγανιζουμε το μελάνι.
      Είμαι έτοιμο μόλις σπάσει το μέλανι από μόνο του.
      Μετά λεμονακι και ψωμάκι βουτά βουτά.
      Και δεν βάζουμε τίποτα μέσα από μπαχαρικά κύριος αλάτι.
      Είνα μεζές αρκετά έως πολύ αλμυρός

  • @dagreeks
    @dagreeks Рік тому +2

    ELA TI KANEIS ? DE BLEPO NA EXEIS APANTHSI SE KANENAN ??????????????????????????

    • @GrandpaTassoscooking
      @GrandpaTassoscooking  Рік тому +2

      Καλημέρα, καλά είμαι. Εσύ? Σε όλους απάντησα.....

  • @alpacino1058
    @alpacino1058 Рік тому +1

    Mas eqis ksekoliasi re arxoda me ta orea su pragmati prepi na ine poli oreo bravo kirie taso

  • @panagiotispantelis592
    @panagiotispantelis592 Рік тому +1

    Τι είναι αυτά που μας κάνεις κύριε Τάσο μας τρέχουν τα σάλια

  • @dimitriskaligeris5506
    @dimitriskaligeris5506 Рік тому +1

    Γεια σου Τάσο μου ντερβισι!!
    Την άλλη φορά που θα το ξαναφτιάξεις, βγάλε και 2 μαραθοριζες και ψησε τις γεμιστές με χαλουμι.
    Έτσι για το πρώτο τσιπουρο

    • @GrandpaTassoscooking
      @GrandpaTassoscooking  Рік тому

      Αυτό πολύ μου άρεσε Δημήτρη.
      Θα δοκιμαστεί άμεσα!

  • @Παυλογιώργης
    @Παυλογιώργης Рік тому +1

    Εγώ παππουλάκο θα σε γροικώ γιατί βάνεις ωραίες κρητικές δοξαριές! Όπα όπα! Γιατί γέροντα μου το μάραθο δε μπορώ ο έρμος ούτε να το βλέπω!!!!!