潮州光锵 | 妈妈留下的古早味 | TEOCHEW GUANG JIANG

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 24 жов 2024

КОМЕНТАРІ • 110

  • @cheekiawh6lee633
    @cheekiawh6lee633 Рік тому +2

    谢谢分享😊让我想起潮州外婆的手艺。好怀念的味道。

  • @lockL-y2c
    @lockL-y2c 3 роки тому +14

    Yet to really get to eat Teochew snack but this looks yummy to me. Yeah! 😋 Thanks for sharing.👍

    • @mrpetercookingshow7690
      @mrpetercookingshow7690  3 роки тому +1

      Thanks for watching my video, It Is really yummy, u should give it a try 😆 Thanks for ur support!

    • @lockL-y2c
      @lockL-y2c 3 роки тому

      @@mrpetercookingshow7690 👍👌

  • @kktoh2115
    @kktoh2115 2 роки тому +2

    谢谢Peter 老师分享,look yummy 我会试试做😋👍

  • @leelang8268
    @leelang8268 3 роки тому +6

    Thank you very much for the clear & easy to understand video 🙏. Yum!😋

    • @mrpetercookingshow7690
      @mrpetercookingshow7690  3 роки тому

      Thanks for watching my video and support, it's really delicious😋😋😋🙏🏻🙏🏻👍🏻👍🏻👍🏻

  • @linmeiyan2739
    @linmeiyan2739 2 роки тому +3

    谢谢老师分享.我今天做成功也很美味🙏👍

  • @始蓮丁
    @始蓮丁 3 роки тому +3

    芋頭做的,一定很好吃👍

    • @mrpetercookingshow7690
      @mrpetercookingshow7690  3 роки тому

      🤣🤣🥣🤣🤣🤣🥣🤣🤣
      🤣🥣🥣🥣🤣🥣🥣🥣🤣
      🤣🥣🍗嗯,好👌 🍗🥣🤣
      🤣🤣🥣🏻吃呀~ 🥣🤣🤣
      🤣🤣🤣🥣🥣🥣🤣🤣🤣
      🤣🤣🤣🤣🥣🤣🤣🤣🤣

  • @bongrebecca6140
    @bongrebecca6140 3 роки тому +3

    第一次看到,不曉得是什麼,看了你的視頻,覺得好好吃,勢必做來試試看,謝謝分享。

    • @mrpetercookingshow7690
      @mrpetercookingshow7690  3 роки тому +1

      可以试试,这是潮州美食,非常香☺️👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻

  • @kungkung4586
    @kungkung4586 2 роки тому +2

    感謝你的分享!好味!!😋👍

  • @jw5227
    @jw5227 2 роки тому +2

    流口水了。😋😋

  • @lilychoo601
    @lilychoo601 3 роки тому +2

    Didn't know this teochew dish. Look nice.

    • @mrpetercookingshow7690
      @mrpetercookingshow7690  3 роки тому

      You must be too young,It's too enviable ,have a nice day 🤔🤔🤔😄😄👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻

  • @YokeMeiNg
    @YokeMeiNg 3 роки тому +2

    Hmm... look yummy. I don't think that I have tried this before. Maybe I will try to make it.

    • @mrpetercookingshow7690
      @mrpetercookingshow7690  3 роки тому

      Sure, u should definitely try this. It Is really really yummy!😆

    • @YokeMeiNg
      @YokeMeiNg 3 роки тому

      @@mrpetercookingshow7690 hehehehe don't know will be successful or not😅😅

  • @jennychan371
    @jennychan371 2 роки тому +1

    巨好的分享 👍 濃濃的潮州味美食,謝谢谢你無私的傳承下去。

    • @mrpetercookingshow7690
      @mrpetercookingshow7690  2 роки тому +1

      不客气,大家喜欢就好☺️☺️☺️☺️👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻

  • @khorkhor3272
    @khorkhor3272 3 роки тому +3

    谢谢分享,

  • @ekowijaya2928
    @ekowijaya2928 3 роки тому +2

    No beating around the bush. Great job!

    • @mrpetercookingshow7690
      @mrpetercookingshow7690  3 роки тому

      Thank you for watching and have a nice day 😊😊👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻

  • @melissakhen1727
    @melissakhen1727 3 роки тому +10

    喜欢这个视频,一面说话,一边操作,太好了!谢谢您👍

    • @mrpetercookingshow7690
      @mrpetercookingshow7690  3 роки тому +3

      感谢你喜欢我的视频❤️也有很多的网友私信我希望能够准备一些边听边操作的视频,因此往后会有更多边听边操作的视频,感谢您的支持!!!我会继续努力把更多好食谱带给大家!!!

  • @葉寶安
    @葉寶安 9 днів тому +1

    ❤❤❤❤❤❤❤

    • @mrpetercookingshow7690
      @mrpetercookingshow7690  8 днів тому

      🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻❤️❤️❤️🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻

  • @吳丽容
    @吳丽容 3 роки тому +3

    Hi,你好呀,无意中睇見这个视频,好开❤️我是潮州人,很久很久没有食这食物。好有亲切感,多謝你無私的悉心教導,我己訂阅你视频了,我是在香港的一个婆婆,为何你不用廣東话呀?婆婆会跟住你来做这个美味的家鄉食品。祝你和家人健康平安!开心快乐!

    • @mrpetercookingshow7690
      @mrpetercookingshow7690  3 роки тому

      香港婆婆,您好,谢谢您的喜欢,好开心。我的廣东唔掂,真係唔好意思。
      我也祝您:阖家欢乐,生活愉快、平安喜乐 😁😁

    • @dawachoden3609
      @dawachoden3609 3 роки тому

      @@mrpetercookingshow7690
      What is rich flour please🙂

  • @josietay3289
    @josietay3289 3 роки тому +4

    Can I bake instead of deep fried. Thank you

  • @liekiokling3552
    @liekiokling3552 3 роки тому +4

    营养美味 学起 赚了🤭谢谢老师大方分享❤️💐🙏

    • @mrpetercookingshow7690
      @mrpetercookingshow7690  3 роки тому

      不客气,谢谢您观看与留言,感恩並祝生活愉快,平安喜乐~😊😊

  • @wendyyap7852
    @wendyyap7852 3 роки тому +2

    Very clear presentation..can understand well cos no Chinese. Looks yummy ..must try.

    • @mrpetercookingshow7690
      @mrpetercookingshow7690  3 роки тому

      Thank you for watching and have a nice day😊👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻

  • @philliploh3444
    @philliploh3444 2 роки тому +2

    Thx for this great recipe, never eaten this before. Parents have gout issue, can omit peanut or replace with others? 🙏🙏

    • @mrpetercookingshow7690
      @mrpetercookingshow7690  2 роки тому

      Peanuts can be removed and it doesn't change much.☺️☺️☺️☺️👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻

  • @颜皇后
    @颜皇后 11 місяців тому +1

    请问是不是有一种糯米的光锵?

  • @redmi9t11
    @redmi9t11 2 роки тому +1

    我一家人喜欢吃

    • @mrpetercookingshow7690
      @mrpetercookingshow7690  2 роки тому

      开心❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

    • @redmi9t11
      @redmi9t11 2 роки тому

      @@mrpetercookingshow7690加油加油我等你的新的video

  • @thaddeush3347
    @thaddeush3347 Рік тому

    Does anyone know what's the name of this in a shape of a ball where the external is covered in flour then deep fry?

  • @clc4546
    @clc4546 2 роки тому +1

    👍👍👍

  • @Sunrisesunset999
    @Sunrisesunset999 3 роки тому +8

    兄弟,你们做的这个是纯素的呀😍🥰🤩。我记得小时候看爸爸做要放至少一打鸡蛋,还有虾仁,还有猪肉,还有猪油渣,哇,好香的猪油渣🤣🤣🤣这些都是过年才做的。平时太忙,没空做这么繁复的菜样,而且一到过大年大节还都是爸爸包揽的活😄。没想到我这种人现在居然大部分时间素食,,,,,,这被宠坏掉的潮汕人味蕾是怎么办到的呢?简直难以置信🤣🤣🤣

    • @mrpetercookingshow7690
      @mrpetercookingshow7690  3 роки тому +4

      哈哈,您说的是肉卷和这一个不一样,您父亲那年很大可能是用猪油网包裹,那味道才是个香☺️☺️☺️☺️👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

  • @lindatee8786
    @lindatee8786 Рік тому

    花生煮熟要去皮吗

  • @nyliu3405
    @nyliu3405 2 роки тому +2

    謝謝分享,以媽媽在世做過,材料有些不太一樣,叫法相同,已經好久沒吃了。

    • @mrpetercookingshow7690
      @mrpetercookingshow7690  2 роки тому +1

      如果妈妈是潮州人吗,一定比我更正宗☺️☺️🧐🧐

    • @nyliu3405
      @nyliu3405 4 місяці тому

      @@mrpetercookingshow7690媽媽在汕頭長大的潮陽人

  • @chewengsaw9375
    @chewengsaw9375 8 місяців тому +1

    请问用干炒过的花生可以吗?

  • @lindatee8786
    @lindatee8786 Рік тому +1

    花生是用小粒有皮的吗

  • @玛丽-r5i
    @玛丽-r5i 3 роки тому +1

    👍👍

  • @Sunrisesunset999
    @Sunrisesunset999 3 роки тому +2

    下次做做反沙芋,反沙番薯,反沙莲藕,好久没吃了😍🥰🤩
    还有,花生角炒番薯丝,如何🤣🤣🤣
    哈哈😄哈哈,我是正宗潮汕人哦
    🌟🌻💐🌸👍👍👧👍👍🌸💐🌻🌟
    还有蛋煎甜果,以前早餐还记得有腌螃蟹,虽然我不大适应,还有好多啊,一下子想不起来了🤣🤣🤣

    • @mrpetercookingshow7690
      @mrpetercookingshow7690  3 роки тому +1

      下午好,安排安排,我外婆是潮州人,是个烹调高手,妈妈学会了很多,我小时候妈妈掌厨时常给我们做,很怀念……
      其中有个潮州芋泥,我这辈子忘不了那味道☺️☺️😋😋😋😋👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻

    • @Sunrisesunset999
      @Sunrisesunset999 3 роки тому +1

      @@mrpetercookingshow7690 好像是哦,好像放很多猪油,不过很香的🤣🤣🤣
      对了,反沙不是很好做的。要做得好看的话需要很大力气。小时候看爸爸做觉得很好玩,有一次自告奋勇向爸爸"请愿"要"掌勺"🤣🤣🤣拿到才知好像有千斤重,特别是最后糖要凝结的时候🤣试过才明白那一道菜为什么只有爸爸去做。还有蒸甜果,哇塞,几十个小时🤣🤣🤣,比广府人的老火靓汤可怕多了🤩🥰😍

  • @rennieli155
    @rennieli155 2 роки тому +1

    記得2O或30年前在香港吃過

  • @katherinechng2886
    @katherinechng2886 3 роки тому

    老师,沙葛和芋头的重量是削皮后的重量吗?还有花生重量是还未煮的花生重量吗?谢谢

  • @leehuakhor1612
    @leehuakhor1612 3 роки тому +2

    请问蒸好的光將可以冷凍收藏吗?大约多久?谢谢你

  • @hocendy6924
    @hocendy6924 3 роки тому +2

    请问用怎样的腐皮来做?

  • @nghoongchiang5737
    @nghoongchiang5737 3 роки тому +4

    看到又吃不到,心里急了!
    明天就学着做。

    • @mrpetercookingshow7690
      @mrpetercookingshow7690  3 роки тому +1

      哈哈,祝您成功,在此静候佳音😊😊

    • @nghoongchiang5737
      @nghoongchiang5737 3 роки тому +4

      @@mrpetercookingshow7690
      今早买了食材,按照您的方法制作了三大条潮州光锵,全部切片下油锅炸了。
      拿了一片张嘴咬一口,里面的沙葛清甜味加上芋头与五香粉的香味,太好吃了,那真叫美呀!说句夸张的话,差点连舌头跟着咽下肚。

    • @mrpetercookingshow7690
      @mrpetercookingshow7690  3 роки тому +1

      哈哈😄😄原来您才是高手,厉害👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

  • @陳小橙
    @陳小橙 3 роки тому +1

    Teochew

    • @mrpetercookingshow7690
      @mrpetercookingshow7690  3 роки тому

      Thank you for watching my video and have a great day ☺️👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻

  • @molizawong4645
    @molizawong4645 3 роки тому +1

    多謝🙏.下次可以做普寧灌漿嗎

    • @mrpetercookingshow7690
      @mrpetercookingshow7690  3 роки тому

      请问您是香港人吗?普宁灌浆在其他地方好像不太盛行,我再研究看看,谢谢您好建议,感恩👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻

    • @molizawong4645
      @molizawong4645 3 роки тому

      @@mrpetercookingshow7690 是的.在飲食視頻看見這食物.好像糯米粉包住蘿蔔條.未見過和食過,在找潮州食譜,遇見你才入。

  • @zhangruyi3153
    @zhangruyi3153 2 роки тому +2

    guang'ziang 是這樣寫 "廣章|广章"
    潮語拼音沒有"jiang"

    • @mrpetercookingshow7690
      @mrpetercookingshow7690  2 роки тому

      好的,谢谢您的纠正与温馨提醒,感谢您😊😊😊👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

    • @shuchenlin4022
      @shuchenlin4022 2 роки тому

      真好玩在台灣我們有叫灌強(腸)但是就是香腸!!!

  • @redmi9t11
    @redmi9t11 2 роки тому +1

    ,🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙋🙋🙋🙋😍😊😍😍😍😍😍

  • @yingyinglim526
    @yingyinglim526 3 роки тому +1

    这是素的光锵(腊肠),我还是第一次看过。以前妈妈和外婆做的,都是肉的。

    • @mrpetercookingshow7690
      @mrpetercookingshow7690  3 роки тому +1

      肉的是福建人的五香卷,妈妈是福建人吗?🤔🤔

    • @yingyinglim526
      @yingyinglim526 3 роки тому +2

      @@mrpetercookingshow7690 妈妈是潮州人,爸爸才是福建人。不过还是要谢谢你分享这个视频,我才知道光锵是可以做素的。

    • @prim4557
      @prim4557 3 роки тому +3

      我是潮州人,这本来就是素的啊!

    • @yj-fk5zq
      @yj-fk5zq 3 роки тому +2

      我也是潮州人。每年的年初一,我们都会吃到妈妈亲手做的素“光蒋”,现在妈妈不在了,永远也吃不到她做的美食。谢谢你播放这个视频,感恩有你。现在我学会了,我可弄给家人吃。

    • @mrpetercookingshow7690
      @mrpetercookingshow7690  3 роки тому +2

      是的,前人树立起来的好风俗是应该由我们后辈一直传呈下去的😊👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻

  • @sitmengchue4077
    @sitmengchue4077 2 роки тому +1

    Didnt know it was meatless! Cut out fish sauce n vegetarians can eat it! THANKS!

    • @mrpetercookingshow7690
      @mrpetercookingshow7690  2 роки тому

      Good morning, You're welcome and have a BLESS day ☺️☺️☺️👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻

  • @chokchai88100
    @chokchai88100 3 роки тому +1

    太花 时间的

  • @moyyingchai7666
    @moyyingchai7666 3 роки тому +2

    为什么这个peter什么以前没有说话的,为什么现在有说话了,换你儿子做了吗

    • @mrpetercookingshow7690
      @mrpetercookingshow7690  3 роки тому

      没有,还老Peter😂😂,频道已经一年了,应网友要求开声了,晚节不保😂😂

  • @mistytorrie
    @mistytorrie 2 роки тому +1

    P

  • @陳桂珠-d9d
    @陳桂珠-d9d 2 роки тому

    標⋯😅

  • @limmichiyo6877
    @limmichiyo6877 3 роки тому +3

    不同人!