حكاية طبق - البكبوكة.. المغرب
Вставка
- Опубліковано 9 вер 2024
- للاشتراك في الجزيرة الوثائقية: ajmn.tv/ytsub
يعد طبق "البكبوكة" من العادات والتقاليد التي تناقلتها الأسر الوجدية منذ أجيال، تحضر مع حلول كل عيد أضحى حيث لا تجد بيتا وجديا خاليا من هذا الطبق..
تردداتنا: trib.al/pDtFm3r
موقعنا الإلكتروني: doc.aljazeera.net
انضم إلينا على فيس بوك:
/ aljazeeradoc
تابعنا على تويتر:
/ aljazeeradoc
أنستغرام:
/ aljazeeradocumentary
المغاربه من اجمل الشعوب
تحيه من سودانيه احب, احترم ، واثق فى المغاربه
أول مرة أسمع بهذا الطبق هذا ما يميز المغرب كل مدينة تتفرد بثقافتها وتقاليدها
البكبوكة هي الأصل الجزائري لذى لا يمكن لكم المحافظة عليها لأنها صنعنا 🇩🇿🇩🇿🇩🇿
الجزائر ليس لها تاريخ حتى يكون لها طبخ المغرب هو الأصل والباقي تقليد
@@ahmedkech3976
ياودي الجزائريين جابولكم البكبوكة بلادك أسسها الجنرال اليوطي غير البارح
اسمع انتم اسستم سنة 1962والمغرب تلاتة عشر قرن . يعني مين يعلم مين ؟
@@ahmedkech3976اليك هاد الفيديو من استقبلكم واطعمكم وعلمكم
@@Jayeeenn
ههههه 13 عشر قرن حماية والليوطي من اسسكم سنة 1955
دابما اخوانا في المغرب يبهروننا انا اول مرة نسمع البكبوبة نتمنى نزور المغرب اخوكم من المغرب
خخخخخخ البكبوكة او العصبان اكلة جزايرية العصبان و كل ما في وجدة الحدودية هو عادات و تقاليد جزائرية
الأتراك لم يحتلو الجزائر او الدول الأخرى إنما هو امتداد للفتح الإسلامي
الإستعمار هو الفرنسي الذي بدأ من سنة 1830 م
السلام عليكم طبق لذيذ تعرفت عليه اول مرة في ليبيا يسمى العصبان ومشهور بتونس والجزائر وموجودبالمغرب بالله عليكم انتبهوا نحن اخوة ما يربطنا اكبر مما يفرقنا
sara nadia بارك الله فيك
sara nadia صحيح انا عشت في ليبيا و يسموها العصبان و نحن في بلاد الشام منحكيلها الكرشات و الفوارغ . اظن ان كل الدول العربية بتطبخها
kalimat fi samim هدا الطبق مشهور في المغرب العربي في ليبيا تونس الجزائر باسم عصبان ، ماهوش طبق مغربي ، و ماجاناس من المغرب دليل يطيبوه في الشرق المغرب فقط غبي
sara nadia خير ماقلت والله أحسنت
Ila tfarajti mmazyan rahom gaylin Algerie
تسلم هاليدين على الطبخ الشهي هذا الوجهه الجميل للمغرب الي مفروض يصدر للخارج بلد حضاره وثقافه وملتزم بدين 😍💓 احلى تحيه للمغرب الشقيق من الكويت
طبق جزايري
@@loulitaloulou1789 طبق مشترك
ناس وجده تاثرو بالثقافه الجزائريه 😍😍
الجزائر لاثقافة لها . ما لها اما مغربي او تركي و الجزائري لايتقن اي شيء المغاربة يخبزون لكم ويخيطون ملابسكم ويبنون مساكنكم الجزائرية لاتتقن حتى قلي البيض
صحيح
@@Product9563العكس صحيح الجزائريات تعلمو من الوجديات الطبخ وحتى فن الخياطة والتطريز ولكن للاسف جدواتكم لم يعترفن بخير الوجديات عليهنو
البكبوكة على الطريقة الوجدية لا يعلى عليها تحية للوجديات والمغربيات.
انتقلت البكبوكة الجزائرية الى وجدة عن طريق المهاجرين الجزائريين الى وجدة
لا توجد بكبوكة وجدية هي بكبوكة جزائرية في الأصل
البكبوكة و العصبان طبخ جزائري انتقل الى المروك وجدة عن طريق المهاجرين الجزائريين
ua-cam.com/video/Sd3WuUtsILs/v-deo.htmlsi=GqRWP1DLQDqpPOvT
@@sousousamira6421شو ف هاد الفيديو واحكم من علم من ...
المغرب هو البلد الوحيد في المغرب العربي الذي استطاع الحفاظ على اصالته و عاداته و تقاليده ربما لأنه لم يتعرض للاحتلال العثماني ، بلد عريق ، ارض مباركة و شعبها طيب جدا ، حفظ الله المغرب و شعبه من كل سوء.اختكم من الجزائر
ليس إحتلال الجزائر كانت تابعة للإبراطورية العتمانية الإسلامية أخوك من المغرب
Désolé lalgerie n'a jamaus été colonisé par les turkn. C'était iyala jazairia.... D'ailleurs.. Louka cetais le cas.. Mnt tu part lerai turk non pas arabe !!! Pauvre ignorants
على أي عراقة المروك أصلا بلاد مازال محتل إلى يومنا هذا
و عن أي احتفاظ بالتقليد و هذا الفيديو يتكلم عن طبق جزائري
و أخيرا لا تسرقي جنسية الآخرين كما سرقت العصبان و البكبوكة .
الاستعمار الفرنسي والاسباني والبرتغالي للمغرب مش احتلال
هاذي البكبوكة أحبها كثيرا و اجيدها تعلمتها من امي و جدتي تحياتي لكم من وجدة المغرب
hadi ousbana jazairiya jabouhalkoum el jazairiyine el mouhajarine min fransa hbibatkoum.
@@fidele168 ف احلامكم فقط هههههههههههه
@@fidele168
هدا طبق تركي
جلبها أتراك إلى وجدة .. لان كثير من أتراك تيربو عبر حدود إلى وجدة ...
لان مغرب ودولة عثمانية كان بينهم حدود .....
تانيا لا يوجد شيئ خرخري ...
تالتا انتم لم يسبق ان كنتم على وجود بل مجرد ارض مغربية تابعة للمغرب تم جاء أتراك اسسو عليها ولاية عثمانية تم ماخدت فرانسا و جعلتها فرانسا ولاية فرنسية وصممتها على هده حدود
تحياتنا لكي من الجزائر يا أخت
@@amintu4401
جلبها الجزائريين لوجدة
هذا الطبق اسمه العصبان ....تجده في كل الجزائر وتونس وليبيا ...وجوده اف مدينة وجدى لانها على الحدود الجزائرية
ههههههه كاينة حتى فالمغرب كامل
@@imaneelouadi4860 لا دخلوهولكم لجزايريين 🇩🇿 وموجود فوجدة فقط قالك لمغرييب كامل😂😂🇩🇿
@@kimsuzy3844 انتم دخلوه ليكم توانس
وتوانس جخلوه ليهم ليبيا هههه
حتى في تونس النساء الكل نعملوها في عيد الإضحى نسموه عصبان و ناكلوه مع الكسكسي او الارز بلدان المغرب العربي يتشاركون نفس العادات و التقاليد ربي يحفظ جميع البلدان
حتى بالشرق الجزائري يقولون عصبان.الشرق متأثر بتونس.والغرب متأثر بالمغرب
@@FADWAA شكون قالك شرق مثاثر بتونس في حوايج شوية برك اما شرق مغرب هو مثاثر بجزاىر بدليل وجدة ومجاورها
@@randaranda4614 لالا الشرق متأثر بتونس وبدليل عنابة ماليها لهجتهم تونسية.وكذلك الغرب من وهران وجبد لهنا لهجة مغربية مرقة الصفرا وكلشي بغيتي ولا كرهتي هذا هو الواقع.
@@FADWAA الواقع حاجة و المواقع حاجة خلاف راكي منيتك اي و الوسط باش متأثر 🤣🤣🤣 وجدة و الشرق المغربي متأثر بوهران من راي و لهجة و بلوزة و شدة تلمسانية 😚 الحمد كاتب مغربي كتب كتاب على هجرة الجزائريين من الغرب الجزائري الى تطوان مرورا بوجدة فاس و راه موجود في الانترنت بطبعته الثالثة اثقفوا و ممبعدو حلو فامكم اما الشرق و تونس يقولو وحد الكلمات متشابهة اما ثقافة تونس و الشرق الجزائري مختلفة كونهما لزوج متميزين 😉
@@sof8386 تلمسان وكل مايتعلق فيها اصلا مغربي وماتبقى متأثر جدا بالمملكة خاصة بالانستجرام تجد وهراني الا وواضع علمنا المغربي
احبكم في الله المغرب وتونس ليبيا مصر ........
طبق البكبوكة في كل انحاء الجزائر والمغرب والجزائر اخوة رغم انف كل الحاقدين تحية اخوة للاشقاء المغاربة
إيوا احنا مكنعرفوش هاد البكبوكة في فاس
و سبحان الله تحب إخوتك لي تعداو على 350 ألف من مواطنيك المغاربة وتكلبنوا عليهم وأهانوهم وشردوهم وإلى يومنا هذا مازالوا يسعون إلى أذيتنا بكل الطرق و يحاولون.تفتيت وحدتنا الترابية فعن أي أخوة تتكلم يا أخ
البكبوكة طبق مغربي خالص فقط
@@elelilhaaam4460
كيفاش طبق مغربي خالص هههههه و المغربية والمغربي يقول في الوثائقي لأنها اكلة ليست مغربية الأصل بل جائتهم من الجزائر ياسبحان الله ههههههه ماركيش تسمعي
@@elelilhaaam4460
منين جاتكم البكبوكة نتع الجزائر
@@fatimazahraaelharizielidri4401 الله يشافيك
تحيا الجزائر ويحيا المغرب الشقيق المهم الأخوة تبا لأصحاب الفتنة الله يهديهم أحب المغرب ربي يحفظو ويحفظ الجزائر
Al Hamdoulah Al Hamdoulah اللهم امين ...استغرب ممن يزرعون الفتنة فكل مغربي وكل جزائري هم شعب واحد تجمغنا نفس العادات ونفس التقاليد ...
Al Hamdoulah Al Hamdoulah الله اعزك يااخي واكثر من امثالك عاشت الجزائر وعاش المغرب بشعوبها الاخوية وابناء العمومة
وجدة اخدو البكبوكة من الجزاىر
@@abab-rv4nw والجزائر خداتك من فرنسا
حنا خوة قول هضرة زوينة ولا سكت
@@sousouez-zouary3033 هههههههههههههه
ماشاء الله على تقاليدنا الجزائرية.. البكبوكة وبلوزة المنسوج ناس تلمسان.. وتحياتي لناس المغرب الشقيق
@IBRAHIM DAOUDI المغربيون اللي راهم يتكلمو في الروبورتاج قالو البكبوكة ماهيش مغربية جات لوجدة من الجزائر. و في الجزائر في بعض المناطق تسمى العصبان و البكبوكة طبق اخر من الكرشة ماهيش معمرة لا ٱدري إذا كان في تلمسان يسميو العصبان بالبكبوكة.
هاد الاكله كاينه في تركيا وفي سوريا وكل واحد شنو كيسميها
@IBRAHIM DAOUDI انا كليتها عند الاتراك اصلهم من ماردين غير هما تيطبخوها من غير زعفران او صوص طماطم يجي للونها ابيض ونفس الشي حتي السورين
@Lina elouadaa قولي والله احشموا مخليتوا مديتوا ياو البلوزة اصلها وهرانية احشموا على روحكم عيب واش راكم ديروا حنا كاش نهار قلنا التكشيطة تاع جزايري جامي اصلا هذيك التكشيطة حنا نمسحوا بيها الغبرة في الجزاير
@@bibabiba3381 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂لقيتيها حتا تصوري معاها بقا ليك غير تمسحي بيها يا المعفونة 😂😂😂😂
في منطقة القبائل الجزائر تسمى العصبان الكرش .
هذا ليس طبق قبائلي انما طبق عاصمي و انتشر في جميع انحاء الوطن حتى وصل القرية الميكروسكوبية المغربية المسمات وجدة
انا جزائرية ونموت في الأكل المغربي وتعتبرو الالذ في العالم وحنا في غرب الجزائر أكلنا مثل وجدة تماما حنا شعب واحد فرقتنا الحدود فقط
ines majd صحيح زمان كنا واحد ما فيه فرق بين الغرب الجزائري والشرق المغربي لا حدود ولا شي كنا عائلة وحدة واصل واحد
ines inesou هذا أكل جزايري اسمه العصبان
سبحان الله راه الاستعمار اللي دار الفرقة بين الشعوب ،أما الأهم هو أننا مسلمين
تحياتى إلى أهلى ناس الجزائر وناس المغرب ناس عزيز علينا مصري بحبكم من قلبى
كلامك صحيح تحية لكم من المغرب
هذا طبق مغاربي موجود في كل المغرب الكبير... حتى في تونس عندنا منو نسموه الدواره او العصبان و نطيبوه خاصه فالعيد لكبير
تحياتي و حبي للمغرب و ناسنا و مالينا فالمغرب الحبيب من تونس
لقد نسبوا كل شيء اليهم😅🤣😅🤣🤣🇩🇿
@@g-r5734 نحن الاصل باعتراف الجميع لا نحتاج للمكنوحين من فرنسا الاعتراف بنا .
لا راكي غالطة طبق جزائري دخل للمغرب من الشرق الجزائري وكيصيبوه في وجدة لان على حدود تلمسان
@@g-r5734
لا تخلي سياسة تطغى على قلبك ، لم ننسب لنا أي شيء ، كل منطقة بتقاليدها و بأعرافها و قد نشترك في أشياء من المأكولات عادي .
@@ayoubgg2232 متفاجاة من تعليقك...قمة الأدب
والله أنا جزائرية ونتدكر جدتي في الريف الله يرحمها كانت طيبها مرة وحدة هي والراس في أول عيد واحنا نسموها العصبانة والبكبوكة هي نفس المكونات لكن تطهي بطريقة بسيطة مع الخضار. وتبقى عادتنا وتقاليدنا وحدة وإحنا شعب واحد لغة وحدة دين واحد والحمد لله على نعمة الإسلام.
حنا في قسنطينة نسمويها العصبان
البكبوكة نديروها مرقة مع الحمص والكسرة خميرة
انا سيدة من الشرق الجزائري هادي الاكل نسميوها العصيان اما البكبوكة عندنا هي لكرشة ولمصارن ورية وفحات يعني lizipis وحمص وطماطم وبصل وثوم وملح وزيت وبصحة والراحة كيما يقولو اخوتنا في المغرب ودمتم
اختي الكرشة والمثارن كنسموهم في المغرب الدوارة وكاين حتى الكرطاس كيشبح البكبوكة ولكن كيتجفف عاد كنعمروه
شكرا على الاضاحة
حتى حنا في وهران بابا الله يرحمه كان يقول لأمي ديري لنا البكبوكة مش عصبان هذا عصبان وهراني
عندك الحق راني غير كي شفت بالى اكتبت نفس الملاحظة هههههههه البكبوكة عندنا في الاوراس طبق آخر والعصبانة هي هاذي الي يسموها هوما بكبوكة (وبوهزة كيفاه يتسمى فالمغرب هههههههه)
Lizipis 😂😂😂
المطبخ المغربي مصنف الثاني عالميا والأول عربيا فهو مطبخ متعدد وعنده هوية 🇲🇦
Elle est où la relations.
متعدد بالسرقة هذا طبق جزائري ومعروف بالعصبان
عجبني فالمتحدثين انهم اعترفوا بأصل الجزاءري واسمها الاصلي عصبان
المتحدثه قالت ان اصلها عثماني وليس جزائري الجزائر فقط توارثوها من العثمانين
@@yassinealyoubi4127 الدقيقة الخامسة
@@yassinealyoubi4127 في الشام ومصر والعراق والحجاز معندهمش هذه الاكلة والاتراك لا توجد عندهم انتم فقط عندكم عقدة من اسم الجزائر
هو طبق تشتهر به الجزائر وتونس وليبيا فقط
@@habibahamaidi6163 موجود في تركيا اللي حكمتكم والمتحدثه قالتها قالت انتم تعلمتموها من العثمانين الم تسمعيها من هيا الجزائر اصلا حتى تكون عندي عقده منها ما عندكم حتى تاريخ كلها استعمار في استعمار في استعمار
@yassinealyoubi4127 مثلها مثل القفطان العثماني الذي دخلكم من الجزائر وحتى كلمة قفطان باللغة التركية
انا جزائري ونموت على المغرب من صغري واحنا خاوة خاوة
انت لست جزايري ♥لان البكبوكة جزائرية 😍
البكبوكة الجميلة تعلمتها منذ صغري وأبي رحمه الله تعالى من علمها لنا كلنا في البيت ولا نستغنى عنها يوم العيد ورغم أننا من مراكش لكن نتقن تحضيرها وكل من يأكلها عندنا يغرم بها ♥
طريقة عملها و محتويات حشوتها مع البهارات لو سمحتي.
تحية لك من فلسطين.
في الجزائر موجودة اسمها العصبان الحمد لله كل اكلات المغرب العربي جميلة جدا
وجدة وتطوان اطباقهم أطباق جزائرية. في الجزائر نسمي هذا الطبق عصبان، اما البكبوكة في الجزائر فهي طبق ثاني، عبارة عن قطع مصارين وقطع كرش تبكبك فوق النار (تأخذ وقت وهي تبكبك فوق النار) في صلصة طماطم و حار او شطة كما يقول البعض.
الأتراك ماحتلوش الجزائر اختي الجزائر كانت تحت حماية الأتراك لكن شكرا ليك على كل حال احنا اخوة يجمعنا دين واحد
احنا في تونس نعملوها زادا في العيد ❤😊 نسموها لعصبان 😍
في الشرق الجزائري نسميه العصبان و في الوسط و الغرب يسمى البكبوكة, طبق مشهور في الجزائر قاطبة و اظن حتى في تونس و ليبيا
العصبان في تونس اسمو تحية للمغرب الحبيب والجزائر
حتى فالجزائر اسمو العصبان
@@aminabousemat5431 البكبوكة تاني
بصراحة المطبخ المغربي رقم 1 في العالم العربي ، تحية من الجزاير
Marouki wa a3yachi wa ma a3bid ma tahchamch tansab rouhak Algérie ma fikch rihat el ahrarrr
مروكي منتحل صفة جزائري
هذا طبق جزائري
واو نحماق على لعصبان تونسي انا و بنتي و راجلي لانه تونسي. تحيا. تونس. 😘😙😘😙
في الجزائر أيضا اسمها البكبوكة وأغلب المأكولات المذكورة في هذي الحصة موجودة في الجزائر تحياتي لإخواننا في المغرب
hada hint wajda jat fi lhodoud m3a ljaza2ir , 9rabin likom hta fi hadra , o fi manati9 okhra fi mghreb kanssmiw dik 2okla lamjabna
قولوا كرشات. رتح اتروحوا النار يعني
perso n3erfou b asem elal3esban
Ilaf علي
chokran min oujda
هه
الجزاءر من الشرق وغرب وصحراء ياكلو بكبوكة وعندنا انواع من طبخها عصبان بكبوكة و و ووووووونعملوها في شخشوخة روعة
@Lina elouadaa قصدك طبخكم اللي اصلو جزائري و عثماني ؟
الجزائر لم تكن محتلة من طرف الاتراك...لأن العثمانيين دخلوا إلى الجزائر سنة 1516 كقوة حامية، استنجد بها الجزائريون لمواجهة التحرشات الإسبانية...
رايت كيف يتم تزوير التاريخ الجزائري لا يقبل الاستعمار لانه حر يقاوم ويجاهد حتى اخر نفس فيه هذه هي اخلاقنا التي تربينا عليها نموت ويحيا الوطن لا لتشويه تاريخ الجزائر
الجزائر احتلها العثمانيون كفاكم تزويرا
اقرئي التاريخ جيدا ثم تكلمي وقبل ان تتكلمي عن تاريخ غيرك اقرئي تاريخكم اولا
@@lolamarogy9163 اقراي تاريخ مليح صحيح لم تحتل الجزائر بل كانت تحت الحماية العتمانية
Samira Ti العثمانيون حكمو الجزائر اكثر من ثلاث قرون هههههه
نحبببببب البكبوكة تحية لناس وجدة يما و ابي لما راحو للمغرب وجدة و الله غير كانو سعداء بزاف و الاكل عند الوجديين بنيييييين خاصة يعرفو يعملو الكبدة مازال البنة لاسقتلهم في الراس 😘😘
li ana mo3dam aklhom dkhel min el djazair
في الجزائر البكبوكة الدوارة والعصبان ثلاث اطباق مختلفة في الجزائر الجزائرية والله فنانة والباقي تقليد
من خلال قراءتي للتعليقات عرفت انه هذه الأكلة موجودة ببلدان عربية كثيرة مع اختلاف الإسم لكن اتحدى اي بلد بالعالم يطبخها وتكون له نفس المذاق والنكهة مثل #البكبوكة_الوجدية 😄😄😄😄
@Mouna باقيلكم شوية ويولي المغرب كلو ديالكم الواحد هو لي يحشم شوية 😒😒😒😒😒😒😒😒😒😒😒
@Mouna عهههههه حتى يكون عندكم البهارات كي الناس نتاع البكبوكة وقولي ديالكم الحمد لله وجدة مدينة ألفية بمعنى وجودها كان قبل ما يكون شي حاجة سميتها جاااا زائر 😁😁
@Mouna😯😯😯😯 اويلي انا كان يحسابلي راني نتناقش مع انسانة بعقلها ساعة ضيعت وقتي مع وحدة فارطلها روحي اختي عالجي راسك روحي ولكن العيب ماشي منك العيب هو لي معندو تاريخ ولا اصل ولا مفصل هاكا يصرالو
@@MadridMadridista-no5gk
طبق البكبوكة جزائري
والجزائريين هم من ادخلوه إلى وجدة وهذي حقيقة
@@MadridMadridista-no5gk
مدينة الألفية وبناها زيري بن عطية المغراوي من قبيلة زناتة الجزائرية بعدما طارده بنو زيري الصنهاجيين 😁😁😁
3esban aselha jazairi 🇩🇿🇩🇿👌👌
هذه ليست اكلة مغربية بل جزائرية و في الشريط قالو اصلها ليس مغربي بل دخلت المغرب من الجزائر قالت المرأة بنفسها دخلتهم من الجزائر لأن وجدة منطقة حدودية مع الجزائر
تحياتي لناس المغرب وخا حنا خوت يجمعنا الإسلام والعروبة والتقاليد ، أخوكم من الجزائر نحبكم مزيان
احب المغرب كثير تحيه لكم من اليمن ♥
ههههه مدابزين على تع شكون البكبوكة المهم تاكلوها و تعجبكم مالا مش مهم منين جات لانه حتى البيتزا مش تاعنا مع ذلك نموتو عليها و ناكلوها عيد مبارك للجميع رانا خاوة خاوة وماتفرقنا عداوة ربي يحنن القلوب هذا مكان
البيتزا ليست كالبكبوكة والاكل الاخرى ... ف المبالغة في مدح البيتزا جعلها مشهورة
البيتزا حتى هي ماكلة؟ بفففف
البيتزا تعنا بشهادة أكبر شاف ايطالي
قال انها عربية
@@landalooza6060 هههههههههه واش منيتك بيتزا عرابية
@@user-mn1ik6yw3o
علاش تحسبي البيتزا انجاز تع صاروخ.
جاتك صعيبة ؟
أقدم رغيف وجد عند الفراعنة و ليس في اوروبا
و هذا الكلام بشهادة أكبر طباخي ايطاليا
اكلة جزائرية تتواجد في كل ربوع الوطن الجزائري البكبوكة او العصبان
و لاتتواجد الا فالمنطقة وجدة مما يثبت ذلك
دليل على انو كلش دخلهم من الجزائر بصح هم نكارين الخير
يا أخي لماذا نحن هكذا ههه ههه تكبرون الموضوع سواءا في ليبيا أو تونس أو الجزائر أو المغرب عادي لا يوجد في فرق ، تحية مغربية للمغرب العربي كله 😊😊😊 .
سبحان الله هاد الأكلة بالضبط خايبة نهار دقتها رديت .c est dégoûtant. Si tu dis que c est algérien je suis d'accord.
@@majdaettahiri9517
نتي راكي ذقتيها أنا ما عمرني ذقتها ههه ههه، غا برد أ ماجدة ، را ضروري خصك تكوني حادگا .
ua-cam.com/video/RNbvPuUS-FY/v-deo.html
Torate maghrebi fi jazarie abonnez vous merci
انظر كيف يتحدث المغاربة عن اخوانهم دون تعصب شعب المغرب في منتهى الرقي والحضارة .
علمناكم الصلاه سبقتونا للحسيره وفوق هذا تسبونا.
أنا من شمال المغرب تطوان أول مرة أسمع بهذه الأكلة و الله العظيم
هي اكلة جزائرية و دخلت لوجدة بعد هجرة الجزائريين
أول مرة أتناول هذا الطبق بمدينة وجدة من يد السيدة حادة طبق رائع و جد لذيذ يستحق التجربة. رحم الله السيدة حادة كلما ذكر هذا الطبق أتذكر أطباقها الشهية.
أنه جزائري
الله الله على مدينتي وجدة وا توحشناا البكبوكة و المشكلة واخا ننديروها متجيش كيما ديال نهار العييد
البكبوكة تدار غي فالعيد و صاافي
ههههههه البكبوكة جزائري خالصة و انتم سرقتوها كما سرقتم كل شيء جزائري
جزايرية
البكبوكة أو العصبان طبق جزائري
حنا في الشرق الجزائري نعملو بكبوكة بالكسكس و كاين يدرو بكبوكة بالشخشوخة الضفر
طبق البكبوكة أو عصبانة من أشهى الأطباق التقليدية بالمغرب و الجزائر و تونس . طبق لذيذ جدا جدا 😅
تحية خالصة لأحبابي في وجدة وسلامي لإخواني في لجزائر أحيكم من مدينة آسفي وشهيتوني أفيا جوع أعباد لله ههه
فعلا أصولها تركية كذلك هم يطبخونها ويتميزون بهذا الطبق أما وجدة فقد وصلها فقط من الاحتكاك بالجرائريين الذين تم احتلالهم من طرف العثمانيين تحليل منطقي جدا أما باقي المدن المغربية غير المنطقة الشرقية فلا يعرفون عنها شيئا والحمد لله انه الطبخ المغربي وصل إلى العالمية ولدينا الكثير من الأطباق التي نفتخر بها ونتفرد بها
المغرب من سرقه إلي غربه و من شماله إلي جنوبية جوهرة العرب
ممممممممممممممممممم شهيتوني يعطيكم الخير احنا في الجزائر نسميوها العصبان و في مناطق اخري في دزاير يسموها البكبوكة, تحية من اختكم من الجزائر الى الشعب المغربي الشقيق
البكبوكة للأمانة لا أعرفها وإن كانت تشبه لحد كبير العصبان التونسي : الكرشة الغنمية بعد تنظيفها وصقلها حتى تصبح بيضاء كالثلج، تسقى بماء الورد والليمون ثم تخاط على مقدار من الأرز والتوابل وبمقدار من باقي الأحشاء بعد تنظيفها ومراقبة حالتها جيدا (الأمعاء، الرئة، الكبد، القلب...) وتطبخ في الماء المغلى لوقت تعلمه صاحبة البيت، ثم تطهى في الفرن أو على النار لتصاحب الكسكسي أو النواصر التونسية... أتكلم عن رديف البكبوكة (أي ما يقابلها) عندنا في تونس... مع تحياتنا للمطبخ المغربي الأصيل
Rania OBEID حنا ثاني نقوللها العصبانة في غرب الجزائر وشرق الجزائر يقولولها بكبوكة
Rania OBEID
حنا في الشرق اسمها العصبانة ونطيبوها وحدها او مع الكسكسى او الشخشوخة و نحبوها هذا الطبق يمثل العيد الكبير
Rania OBEID هي هاديك كاين اختلاف حنا مكنديرولهاش الكبدة و مكنسقيوهاش بالماء الورد
حتى عب الجزاءر يسمى عصيان وبنفس دطريقتكم يطبخ اما البكبوكة هي طبق آخر للكرشة او الدوارة
البكبوكة ضنيتها فقط فالجزائر . هنا تتحد الثقافات . لكي تعرفو ان الشعب المغربي و الجزائري شعب واحد . تحية حب من الجزائر
بعيد الشر شعب واحد معاك انت الا تشبهلهم
البكبوكة طبق مغربي اصيل و هدا ليس غريب على تاني احسن مطعم في العالم انه المغرب
أصله جزائري أدخله الاتراك دخل إلى المغرب عن طريق وجدة
أنا مغربي عمري سمعت بالبكبوكه نحن في الداخل نعرف التقليه أو الدواره.
🇲🇦
التقلية طبق وطني صديقي حتى حنا عندنا فوجدة بحال الرفيسة وكسكسو والطواجن والحريرة هادو أطباق وطنية اما البكبوكة موجودة غير فوجدة فحال الطنجية غي فمراكش وفحال المحنشة غي فكازا وفحال المتربة غي فاكادير وفحال العصيدة غي فالصحرا كل منطقة وشنو كيميزها لكن يجمعنا ما هو اكتر صديقي بكبوكة فالعيد فقط اما الايام العادية تقلية ظروري يوم فالاسبوع
اخترش اكلة جزائرية.
هدي بكبوكة اصلها جزاءرية قحح
@@chahrazedzerrad2936 أصلها تركي عثماني
@@chahrazedzerrad2936 أكلة تركية قحة دخلتها الدولة العثمانية للجزائر
ماشاء الله ثقافة جزائرية منتشرة في مغرب بكبوكة جزائرية 🔥🔥
كانو الجنود الجزايري والمفارقة يدروها بحال شكوة ديال البن ويشويوها
قطرة من بحر الشهيوات المغربية ✌❤
اكلة جزائرية لاعلاقة بيكم
سرقتوها وغيرتو اسمها
الجزائريين ادخلوه لوجدة مثل القفطان والدولمة والكباب وعدة اطباق اخرى
9al befomo beli dakhlet min el djazair
غفر الله لنا ولكم ولاهل المغرب
اخوكم محمد من المدينه المنوره
البكبَوكة والعيد الكبير ايامات جميلة بوجدة
أكلة جزائرية ١٠٠% تحيا الجزائر
موجودة فجميع دول مغرب عربي ليبيا تونس جزائر المغرب اما موريتانيا لا دري
ياسلاام الله يجيب شي بنت الناس كتعرف الطيب البكبوكة
اللهم ماجمع بن الجزائر والمغرب
والله شعب واحد
نحبكم المغاربة خوتي
تحياتي لكم
ammin
انا مغربي واول مرة اسمع بهاد الاسم البكبوكة. نحن عندنا الدوارة أو الكرداس
اول مرة ندخل موضوع فيه اصل حاجة ونلقى الجزايرين متفاهمين مع المراركة الحمد لله 😅😅 ربي يدومها و يحفظ جميع بلاد المسلمين
@IPTV LED حنا الجزايرين نعيشو اللحظه 😌😌وانتم لمغاربه تعرفوا كفاش تحكو على اللحظه😅
ما احلاكي يا بلادي🇩🇿🇩🇿
الجزائر بلد قااارة🇩🇿🇩🇿🇩🇿 متنوعة الثقافات والحضارات.
يمي يمي 😍😍
البكبوكة اكلة وجدية خاصة بالمنطقة الشرقية اما المناطق الاخرى او منطقتي بالخصوص كنسموها الدوارة او الكرشة وكنقطعها قطع صغيرة ونطيبوها مع الحمص او لوحدها وفي مناطق اخرى تسميها التقلية
Bouchra Bichr الله يرحم الولدين مكنتش عارف
hadik li tqatta3 smitha tqalya !hadi kordas
HHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH
موجودة فالاطلس المتوسط كتقدم مع الكسكس
كليتها مذاقها شكل آخر بالكسكس وكتعمر بتقاطع دكبدة الرية قلب وزيد هما متيديروش الروز حيت كتحط فوق الكسكس لذيذة.
بكبوبكة طبق رئيسي في تلمسان ( الجزائر) في عيد الاضحي
في الجزائر كاملة البليده العاصمة المديه العصبان تاععم لا يعلى عليه
@@beaulactweety3527 في ولاية البرج بوعريريج ايضا و في الشرق الجزائري كله
الجزائر كامل يديروه
طبق اصيل اسمه العصبان جزائري مليون في المية وشكرا
في الغرب الجزائري اسمه البكبوكة دخل من الجزائر الى المغرب عن طريق وجدة
طبق البكبوكة و البلوزة التي ترتديها المراة في الروبرتاج دخلو لوجدة عن طريق مدينة تلمسان الجزايرية لانها الاقرب لها حدوديا والبكبوكة في المغرب موجودة فقط في وجد عكس الجزاير وتونس منتشر فيهم الطبق بكثرة وفي جميع المناطق تحية للوجديين لاعترافهم من اين اتاهم الطبق تماما مثلنا يعترف الجزايريين ان العمارية دخلت لتلمسان من وجدة بالصحة والعافية.
البكبوكة أصلها جزائري وبشهادة مغاربة دخلت لهم من الجزائر لتطوان
لا الشريف..هاد الاكلة انا في طنجة قرب تطوان ولا نعرفها ابدا بلا ما تتكلم هادشي موجود في مدينة وجدة فقططططط واصلها عثماني وموجودة في تونس ايضا المغرب معندناااااااش ولا فلسفة بزاف
اش قرب الجزائر لتكوان في حدود اسبانيا ههههه الله يهديك راك غير باغي تتكلم...المغرب كللو مافيه هادشي من غير وجدة
معزة ولو طارت المرأة تقول دخلتنا من الجزائر وهوما يقولك تاعنا راني من وسط الجزائر ونسموها البكبوكة والعصبان
هههههه اش جاب تطوان للجزائر البشار قراو شوية عاد هضرو هد الاكلة كاينة غير فشرق المغرب وجدة و الضواحي فقط
@@firyalessoufi194 خخخخخ اقرا التاريخ شوي كتب اثقف اقرا جزائريون في تيطوان ياك صاحب الكتاب مغربي وشوف وزيد جزائر كاملة +تونس +ليبيا يديرو البكبوكة وانتوم عندكم غير شرق وجدة اشريف خدم راسك شوي واش ينقص منك لوكان تقول الصح ؟ 😕 وجدة فيها عادت وتقاليد 48 ولاية خاطر الجزائرين هربو في وقت لي دخلت فرنسا
Ça parle bien de son origine à partir de la minute 4:26 🇩🇿🇩🇿
اصل الطبق محدد و مذكور في الدقيقة 4:26 🇩🇿🇩🇿
وفرحان كي قالتلك محتلينهم الاتراك واحنا ماحتلوناش كفي كل مناسبة يجبدوهاهما مبعرينهم الفرنسيس وليسبان
رك غلط الاصلي صيربيا الاترك سرقوها من الصربين ادخل لقوقل اوشوف
@@nabilfozar1432 اودي روحو كلش بغيتو تسرقوه
@@redheart7336 rah galt asalha dial ottoman o dakhloha mni kano mhalikom hadi ma bantch lik
@@lalaland8878 ايه و ليوم ولات جزائرية
هاد طبق جزائري ادخله الجزائريون للمغرب
نعلي الشطان اختي احنا في كازا ككنعمرو المجبنة بنف التوبل ولكن كنشجفها وكنعملو الكرداس يشبها والكرداس معروف المغرب وحنى هو كتجفغ متل القديد وكنطيبوها في العدس او الحمص او نعمها في بداز والبلبولة الشعير والكسكس ايضا لكن في كزا نسميها المجبنة واكرداس و
@@ghizlanghizlane5714 واش مولات فديو قالت دخلت من الجزاىر تكدبيها
استغفر الله سبحان الله الحمد للله و الله اكبر ،حتى البكبوكة أصبحت وسيلة للفتنة بين دولتين وقفا جنب الى جنب عبر التاريخ فوالله ان الجزاير تونس والمغرب لبلد واحد و شعب واحد و دين واحد
كي شفت البكبوكه المغرب وليت نغلي لحمدلله لي مزال كاين بعض المغاربه لي يضرو الحق البكبوكه جزايريه 100 بال100 يا خويا يا خويا مخلاو حتي حاجه وكي شفت وجده بعد فهمت لحكايه خاطر لمغاربه جميع تقاليدنا وعاداتنا سرقوهوم عن طريق وجده
والله يا أختي ما كاتحشمي ههههههههههه
أكلة ديال العثمانيين قالت هههههه جات ليكم من الاتراك
استغفر الله سبحان الله الحمد للله و الله اكبر ،حتى البكبوكة أصبحت وسيلة للفتنة بين دولتين وقفا جنب الى جنب عبر التاريخ فوالله ان الجزاير تونس والمغرب لبلد واحد و شعب واحد و دين واحد وبكبوكة واحدة و للأسف لكل اخواني المغاربة و الجزائريين فليعلمو ان أحسن بكبوكة هي بكبوكة أمي مسعودة
أحلى تعليق... ربي يحفظهالك
نعم اختي نحن اخوة وفرقاتنا السياسة والساسة اختكم من مدينة افران الجميلة المغرب
يعطيك الصحة من الجزاير
التخلف قالت الجزائر احتلتها تركيا بينما كانت الخلافة العثمانية
Mourad Ben
والله قلت الحق الجهل والتخلف. خلى ثلاثة دول يتعاركو على خاطر الكسكسى والعصبان والقفطان.
ويحبو يعملو اتحاد هههه بلا بيه احسن. لانو ما ماتفاهموش على العجينة خلى حاجة اخرى
من تونسية
bakbouka ou 3ousban C'est un plat algérien partout en Algérie et aussi en Tunisie . Mais en Maroc non juste Oujda
malkom mrad f 9azibtkom aslha torki mli sta3mrokom l3otmaniyin khalawha f bladkom ana maghribiya b3ida 3la Wajda 3amri ma3raftha ya3ni ousoulha torkiyaaaaaaaaaaa
لأن الجزائريين هم من ادخلوه لوجدة
c est un plat qui existe en Algérie et Tunisie également. en Algérie on l accompagne avec du couscous ou chekhchoukha à l 'Est du pays.
En Algérie en sauce pois chiches ou haricots blancs ou couscous un régal
@Khadija An تحيااااااااا بكبوكتنا الجزايرية وتحيا كسكسنا 😍😍😍😍😍😍😍😍🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿
انها اكلة جزايرية وفي الحرب الجزايريين الذين هاجرو الى الحدود علموكم الكثير نحن في الجزاير كل الشعب ياكلها من الشرق الى الغرب مع الألبسة والحايك كذالك والقفطان المهم كل شيء
تحياتي لكل المسلمين من الجزائر عيدكم مبارك وكل عام وانتم بخير البكبوكة تحضيرها اساسي يوم العيد نحن من غرب الجزائر والبكبوكة لازم تكون حاضرا
البكبوكة جزائرية مئة بالمئة .
الطبخ المغربي مصنف التاني عالميا ومعروف في كل بقاع العالم من طاجين والطنجية المراكشية والبسطيلة والكسكس والحريرة الخ الخ الخ.
قصدك الاكلات الجزائرية المسروقة ههه
بما أن الطبق جزائري كان يجب كتابة حكايه طبق، الجزائر وليس المغرب.
الجزائر لاثقافة لها . ما لها اما مغربي او تركي و الجزائري لايتقن اي شيء المغاربة يخبزون لكم ويخيطون ملابسكم ويبنون مساكنكم الجزائرية لاتتقن حتى قلي البيض
طبق شهي و هو رئيسي في عيد الأضحى ونحن في تلمسان لم نستغني عنه منذ القديم
في قسنطينة ايضا
و في العاصمة ايضا. و هذا دليل على ان الطبق 100% جزائري. موجود في كل الجزائر و لكن في المروك الاّ في الشرق لانها منطقة حدودية.
هذه الاكله عثمانيع و تراث مشترك بين الدول الي حكموها العثمانيين ، علابيها نلقاوها في تونس و ليبيا و تركيا و بلدان بزاااف 😍😍😍😍
بعض التعاليق لا حول و لا قوة إلا بالله. السيدة في الربورطاج قالت بأن البكبوكة أصلها عثماني، دخلات للمغرب و خاصة المدن الشرقية من الجزائر. أنا مكناسية من أصول ريفية لا توجد هته الأكلة عندنا، بل عندنا أكلة نسميوها الدوارة أو الكرشة أو التقلية. و الحمد لله المغرب يزخر بتعدد تقافاته في جميع الميادين.
حنى الدوارة عندنا تان في الجزائر
شهيتوني و انا صايمة هههههههههههه
تصحيح الأتراك لم يحتلوا الجزائر بل الجزائر انضمت إلى الدولة العثمانية الإسلامية وتصحيح آخر العصبان أكلة جزايرية وماشي تركية إبحثي في اليوتوب عن الأكل التركي تعرفي الحقيقة وزيد كاين اكلة اخرى اسمها البكبوكة بنفس المكونات ولكن انقطعوها شرائح
العثمانيين احتلو الجزائر وبعدها سلمتها لفرنسا وهذه حقيقة يعرفها الجميع وفرنسا هي من سمتكم جاء
450 سنة من الاستعمار تركيفرنس. الطبق تركي ههههه
اختي راكي خالطة هده اﻻكل عند دول المغرب العربي ككل ولكن هديه تﻻكلة سورية اﻻصل هم يعملوها وتركيا هب اخدتها من سوريا وليكن في علمك كتير اكﻻت فارﻻسية وشامية ورتوها اﻻترتك
نعم لان وجده هي الي احتكت بالعتمانيين الي حكمو الجزائر هاد الاكله موروث عثماني محض بدليل كل الدول الي حكموها العثمانيين معروفه عندهم فقط تختلف الاسماء بليبيا وتونس ولبنان وسوريا ومصر
الباجه عند العراقيين والعصبان عند تونس وليبيا وشرق مصر والممبار عند السوريين
الأتراك قتلو سليم التومي اللي كان حاكم الجزاير و بعد ان حررو وهرن من الاسبان استحلو الجلوس و حكم شمال الجزاير الحالية و قررو الاستمرار في الحكم لغاية ما جاو الفرنسيين و سلموهم الحكم بدون مقاومة
درتها في العيد هذا جات روعة بنينة بزااااف
انا من غرب جزائري واسمو عدنا بكبوكة وفى عاصمة اسماه عصبان وعادي وراه مشكل .ملزمش نكونو منغلقين واذا انتما ثانين عالميا بصحتكم بالعكس فرح .معدنا حتى مشكل .احنا عدنا تقاليدنا واذا كان تشابه بالعكس هذا شي فرح ماشي يزعف لا حذو حتي ملامنا متقارب ورانا جيران
الدولة العثمانية لم تستعمر الجزائر بل الجزائر هي التي استنجدت بها .المهم استعرفتو باللي جاتكم من الجزاير
لا كنتم تحت الاحتلال العثماني ولم تعترف بأنها اكلتكم استمعي جيدا قالت هي أكلة عثمانية دخلت من خلال الجزائر لأننا لم تحتل من العثمانيين لان المغرب فيه رجال تقاتل لاتنحني
@@FADWAA ههههههه نكتة الموسم انتم رجال لا تنحنو ولماذا انحنيتم للاسبان ثم للجزائر التي تحتل تندوف وبشار واقعدتكم على طاولة الامم المتحدة ؟؟!!! والبوليزاريو ؟؟؟؟!!!!
@@FADWAA
الدولة العثمانية مادخلتش المغرب لان المغرب كانت تابعة لاسبانيا والدولة الوحيدة في العالم لي ماعندهاش مقاومة هي المغرب روحي اقري التاريخ الدولة العثمانية مااستعمرتش الجزائر كل حكام الجزائر في فترة العثمانيبن جزائريين
يا يما على الجهلا لي ربي بلانا بيهم الخيانة من بكري في دم المراركة نهار لي تحالفو مع اسبانية على راس الجزائر منبعد استجندت بالعثمانيين باش يعاونوها عسكريا فقط الخيانة في دمهم الى يومنا هدا يهود العرب
En 1945 majzarat Guelma Sétif les soldats marocains et sénégalais ont tuer bcp des citoyens algériens. Walah walah vous allez payer cher Allah Kebir. Maintenant le Maroc coloniser par Espagne jusqu'à mnt sebta milila Oujda nourie par Algérie . ET les femmes marocaines en pays dû golf prostitution. Machallah 3ndkoim nyf ya mararka la3nat Allah Alikoum
و الله العظيم طبق جزائري محض الدليل يوجد في اقص منطقة من المغرب فقط
يسمى في الجزائر العصبان و يوجد في كل ولاياتها
البكبوكة ليست مغربية وإنما أكلة تركية
@@Mohamedfortdeleau
موجودة في الدول التي استعمرها الترك. تونس ليبيا مصر وتقول جزاءرية
احنا في الاغواط نديرو لعصيان ...
تركية الأصل غير هنينا من صداعكم
@@hicham1maroc لا توجد في تركية هذه اكلة
الاخوان الجزايرين والله راكم مراض واش كلشي الدول الي يعملوها شافو الفيديو ساكتين الا نتوما دمكم فاير وباغين تقاتلو بالتعليقات والله راكم تبهدلو برواحكم
هاد الاكله موروث عثماني محض بدليل كل الدول الي حكموها العثمانيين معروفه عندهم فقط تختلف الاسماء بليبيا وتونس ولبنان وسوريا ومصر
الباجه عند العراقيين ولا كيبايه والعصبان عند تونس وليبيا وشرق مصر والممبار عند السوريين
وعباد الله وحتى السكوتلانديين كيديروها يسموها haggis
تحيه لاخواننا التوانسه والليبين ماشاء الله ناس راقيين يعلقو باحترام تحس قلوبهم بيضا ماشي كيف شي ناس كون لقاو يخرجو لك من اليوتيوب يقجوك حتى يخرجو عينيك هههههههههه
ياك تقولو العثمانيين مادخلوش بلادكم بصح تجيكم عقدة مين تقولو هجرة الجزائريين جابت معها هذا الطبق و غيره الحمد عندكم كتاب يحكي على هجرة الجزائريين الى المغرب حنا بغينا اعطاء لكل ذي حق حقه ماعنديش مشكل اذا كان من الخلافة العثمانية
@@sof8386
احتكاك ناس شرق المملكه بالعتمانيين
الى مدخلتوش رواحكم بكلش مترتاحوش🙄
@@AssiaAssia-dv3sj علاه نتوما مدخلوش رواحكم ؟؟ الحمد لله مؤرخين من عندكم قالوها هجرة جزائريين الى تطوان 😚 روحي قري تاريخكم قاله احتكاك نتوما قلتو بفامكم بلي احنا حبسنا التوغل العثماني و لي يكره شي حد يكره في كلش حتى في اكله و ملبسه 🙄 عندكم وحد التناقض الله يحفظ
@@sof8386
جوابي لاسئلتك بالفيديو
ua-cam.com/video/6Fzr0VUWidU/v-deo.html
دخلت في صندوق الوصف لا توجد مراجع ادعاء بدون دليل مارناش في حمام بخته قاع نعرفو نهدروا
بكبوكة الوجدية ومعروفة في يوم عيد الاضحى في كل بيت وجدي توحشت وجدة
حنا في الجزائر العاصمة نقلولها العصبان وخاصتن نديره في العيد الأضحى .....الله يحفض كل الأمة الإسلامية إن شاء الله