Польський СИРНИК з маком та персиками.Пляцок

РЕЦЕПТ ТІСТА:(деко 27×27см)
540 г борошна
200 г вершкового масла
120 г цукру
10 г ванільного цукру
5 жовтків
дрібка солі
3 ст.л какао
2 столові ложки сметани
1 ч.л соди+1ст.л лимонного соку.
СИРКОВА МАСА:
1 кг сиру
180 г цукру
4 яйця
дрібка солі
2 ст.л кукурудзяного крохмалю
20 г ванільного цукру
100 г вершкового масла.
МАКОВА МАСА:
5 білків
300 г макової начинки
60-80 г цукру
50 г кокосової стружки
2 ст. л крохмалю.
додатково:
1 банка персиків у сиропі.
ПРОЦЕС ПРИГОТУВАННЯ:
Тісто замісити. 1/3 тіста ставимо в морозильник. Решту тіста розподілити в деко і поставити в холодильник на 1-2 години. Готуємо дві начинки. Сирну і Макову.
Тісто виймаємо і ставимо випікати при температурі 180 ° -15 хв. Виймаємо з духовки і викладаємо начинку і випікаємо знову при температурі 160 ° -20 хв. Знову виймаємо розподілити персики і натерти тісто, яке в морозилці. Ставимо випікатися Сирник при температурі 160 ° -1 годину. Після випічки залишити в духовці до повного охолодження.

[@user-ws9yb3br8x]

❤

[@user-cu1rh4ob8o]

Дуже гарно виглядає! Чудовий пляцок! ❤❤❤

[@Macarons2]

Щиро вдячна! 🌷

[@user-pv5iv9uh3u]

Відкрила для себе ваш канал. Гарні рецепти, так що ставлю підписку. Дякую , буду готувати.

[@Macarons2]

Щиро вдячна! 🙏

[@miroslavakhascha]

Щиро вдячна за рецепт це неймовірно смачно)))

[@Macarons2]

На здоров'я! ❤️

[@maryanaprischlyak3434]

Дякую за рецепт 😍

[@user-pk1hj4cz1r]

Дякую Вам за рецепт!

[@Macarons2]

На здоров'я! 🌷

[@user-qs4re4bm2i]

Хочу запитати,бо не зрозуміла:1.тісто після випікання треба охолоджувати?
2. сирник випікати скільки часу,і знову ж таки,на гарячий викладати персики та затирати тістом,чи зачекати,щоб був теплим?

[@Victoria-nh5fy]

Підкажіть, будь ласка, якого розміру Ваша форма

[@Macarons2]

27×27см

[@juliyavalova5780]

А яка к-сть всіх ігридієнтів?

[@Macarons2]

Рецепт під відео