Польський СИРНИК з маком та персиками.Пляцок
Вставка
- Опубліковано 7 лют 2025
- РЕЦЕПТ ТІСТА:(деко 27×27см)
540 г борошна
200 г вершкового масла
120 г цукру
10 г ванільного цукру
5 жовтків
дрібка солі
3 ст.л какао
2 столові ложки сметани
1 ч.л соди+1ст.л лимонного соку.
СИРКОВА МАСА:
1 кг сиру
180 г цукру
4 яйця
дрібка солі
2 ст.л кукурудзяного крохмалю
20 г ванільного цукру
100 г вершкового масла.
МАКОВА МАСА:
5 білків
300 г макової начинки
60-80 г цукру
50 г кокосової стружки
2 ст. л крохмалю.
додатково:
1 банка персиків у сиропі.
ПРОЦЕС ПРИГОТУВАННЯ:
Тісто замісити. 1/3 тіста ставимо в морозильник. Решту тіста розподілити в деко і поставити в холодильник на 1-2 години. Готуємо дві начинки. Сирну і Макову.
Тісто виймаємо і ставимо випікати при температурі 180 ° -15 хв. Виймаємо з духовки і викладаємо начинку і випікаємо знову при температурі 160 ° -20 хв. Знову виймаємо розподілити персики і натерти тісто, яке в морозилці. Ставимо випікатися Сирник при температурі 160 ° -1 годину. Після випічки залишити в духовці до повного охолодження.
Спасибі. Дуже гарна подача рецепту
На здоров'я! ❤️
Дуже гарно виглядає! Чудовий пляцок! ❤❤❤
Щиро вдячна! 🌷
Щиро вдячна за рецепт це неймовірно смачно)))
На здоров'я! ❤️
Відкрила для себе ваш канал. Гарні рецепти, так що ставлю підписку. Дякую , буду готувати.
Щиро вдячна! 🙏
Дякую за рецепт 😍
Дякую Вам за рецепт!
На здоров'я! 🌷
❤
Хочу запитати,бо не зрозуміла:1.тісто після випікання треба охолоджувати?
2. сирник випікати скільки часу,і знову ж таки,на гарячий викладати персики та затирати тістом,чи зачекати,щоб був теплим?
Добрий день!
Якщо немає готової макової маси чи можна замінити маком польським сухим чи його потрібно запарювати?
Обов'язково потрібно варити мак 15 хв,далі пробити блендером.
Підкажіть, будь ласка, якого розміру Ваша форма
27×27см
Невже вам важко коментувати скільки інграндієндів додаєте.
@@oksanakasinets9946 Під відео є рецепт,так зручніше.
А яка к-сть всіх ігридієнтів?
Рецепт під відео