Paano gumawa ng Burong Tilapia

Simpleng paraan paano makagawa ng manyaman na burong isda!
Kulay puti ang sa kapampangan na buro samantalang pink naman sa Nueva Ecija at Bulacan. Masarap na kapartner ng nilagang talong, okra, talbos at mustasa. Sabayan mo na din ng Pritong isda!
Ingredients:
Isda na gusto ninyo halimbawa ay tilapia, bangus, gurami o kung ano ang gusto ninyo
Asin
Kanin
Kakailanganin mo ng garapon.
1) Linisin mabuti ang isda. Siguraduhin na walang matitirang dugo at linisin ang mga suluk sulok ng isda. Kapag di nalinis mabuti, nagiging sanhi ito ng pagkabulok ng buro o pagbaho.
2) Asinan ang isda pagkalinis at pagkatpos itong hiwain.
3) Ihanda ang garapon, kanin, isda at asin.
4) Ilagay ang kanin, pipiin tapos budburan ng asin. Isunod ang isda. Gawin paulit ulit hanggang mapuno ang garapon.
5) Takpan at ilagay sa mainit na lugar tulad ng ilalim.ng lababo o kabinet para maayos ang pagkakaburo. nakakaapekto ang temperatura ng paligid sa tamang pagbuburo. Sa malamig na lugar, nagkaka amag ang buro.
5) Haluin pagkatapos ng 3 araw.
6) Mas matagal ang buro mas mainam. pero 5-7 araw simula ng ihanda ito pwedw na itong igisa o kaya mas matagal pa kung nanaisin ninyo.
#burongisda #manyaman #lutongpinoy

[@alvienbugay501]

Hello po isa po eto sa paburito ko, manyaman

[@mixandmismatched5099]

Oo nga ako din! Kinalakihan ko yan sa lola ko dala palagi pag galing nurva ecija ❤️

[@alvienbugay501]

Ah pati pala dun eh nag gagawa sila kasi ako sa Lola din na taga boundery ng Pampanga at Bataan kaya natuto ako kumain nyan pero po masarap talaga sya

[@dodotmaboldot3968]

Masarapppp!!!

[@mixandmismatched5099]

Manyaman!

[@dodotmaboldot3968]

To die for... 🤗 buro!

[@jeffmangila9822]

kailangan po ba after 3 days lagyan ulit ng asin sa ibabaw? o haluin lang?

[@ladynoamigo9538]

Hello po may measurements po ba kayo ginawa sa paglalagay ng asin sa buro? Salamat

[@mixandmismatched5099]

Hi! yung asin po kada lagay 1/4 teaspoon po iodized po kasi nung rock salt po gamit ko 1/2 teaspoon po at depende po sa laki ng jar. 😊😊

[@cheeneedomingo1784]

Hello ate! Bakit po kuly white? Bakit un iba pink? Thank you😊

[@mixandmismatched5099]

Pag nueva ecija pink sa kapampangan puti. Pero taga Nueva Ecija ako pag niluluto ko nilalagyan ko nalang food color. Kapampangan naman asawa ko kaya madalas puti ang ending namin hahahah! Salamat po sa panonood!

[@lenjaybonivy3467]

Db ang buro maasim po bat sobrang asin po yata sorry curious lng po slamat

[@mixandmismatched5099]

Ung asin po is para di mabulok ang buro lalo at may isda. Aasim po ang buro dahil sa pagkakaferment ng bgas. Ung asin po na nakalagay ay sapat lang para maprotektahan ang pagkabulok ng isda at hindi para paalatin ang buro. Yang nagawa ko po ay tamang tama lalo nunh naburo na po manyaman nung naigisa na! Salamat po :)

[@ashcanio7355]

Paano nyo po hinahalo. Di ba siksik na siksik ung laman. Di po ba matatapon

[@mixandmismatched5099]

Ginagamitan ko ng mahabang kutsara ung pang halo o stirrer ng kape.

[@ahahahahaha5365]

normal po ba na hindi kaaya aya ang amoy ng boro pag binuksan na sa bote? in short mabaho ang amoy?

[@mixandmismatched5099]

Yes po. Maasim talaga amoy basta wag lang amoy amag. Igisa mo pagkatapos. :)

[@ahahahahaha5365]

@@mixandmismatched5099 how many days na masasabing pwede na itong gisain? anong sign? pang 4 days na yung akin, mabaho ang amoy literal na maamoy pero di naman amoy amag.

[@ahahahahaha5365]

@@mixandmismatched5099 first timer ako kaya gusto ko magkaroon ng idea dito

[@bhoxskhen4180]

Anong isda po ang ginamit

[@mixandmismatched5099]

Tilapia po :)

[@cavspunzalan]

Hello po pano po ba malalaman na naging succesful ang buro. Gumawa po kasi ako pang 3 days ko ngayon and chineck ko pag tingin ko may parang mga bulak bulak na nasa ibabaw ok papo ba yon? or tapon na?

[@mixandmismatched5099]

Itapon mo na iyon. Kailangan sealed na sealed ang jar o paglalagyan mo at malinis. After ng 14 days hinahalo ko at sealed ulit. Pinapatagal ko ng isang buwan o higit pa para mas masarap. Makikita mo pag matagal na is magbabasa basa ang kanin. Pwede mo na sya igisa. Ako din noon nag amag ang ibabaw di ko naisara mabuti pinasok ng moisture. Mas better na safe ka idiscard mo na yun ang start ka ng bago 😊😊😊

[@cavspunzalan]

Thank you sis. I will try it again ♥️♥️♥️

[@mixandmismatched5099]

@@cavspunzalan welcome sis! Oo try ulit! May isang jar ako ng buro nalimutan ko naitabi ko pala. 6 mos sya sis and niluto ko kahapon ang sarap! Kaya pala sabi nila mas matagal mas manyaman! 😊😊😊

[@cavspunzalan]

Legit ba sis. Pwede sya ng ganon katagal. Huhuhu. Di ko matiis sis eh sarap kasi talaga ng buro. Thank you sis mag tatanong nalang ulit ako pag nag ka aberya. Thank you sis buti andyan ka ♥️

[@mixandmismatched5099]

@@cavspunzalan oo sis. Mas matagal mas okay kasi kaya buro... need mo I ferment ng mas matagal para mas lumabas ung sarap nya. Pag matabang ang buro ibig sabihin mabilis lang binuro I mean pwedeng isang buwan lang pero pag mas matagal ung sarap ng asim nya mas tunay na masarap. Promise, tried and tested! Gawa ka ng 4 na jar iwan isa try mo isang buwan, isa 2-3 months then yung 2 is buro mo 4 o 6 months para makita mo difference 😊😊