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- Опубліковано 9 лют 2025
- El alimento de los dioses, preludio de romance, de obsequio perfecto, cautivador de paladares… tras el infinito placer del chocolate, se oculta la historia de un fruto tropical, presente en los bosques de Venezuela desde tiempos inmemoriales: el legendario Theobroma cacao.
La épica del cacao venezolano es narrada a través de evocativas imágenes y recreaciones de la época, que permiten al espectador vivir los episodios fundamentales de su historia: cuando representó el sustento de la economía venezolana y se convirtió en el primer producto de exportación; el quehacer de las haciendas cacaoteras como la emblemática Chuao; la llegada de su principal competidor: el café; su procesamiento artesanal reemplazada por las fábricas de chocolate y su invalorable reconocimiento como el mejor cacao del mundo.
El documental “Cacao fino, y su épica en Venezuela” es un viaje de 400 años lleno de aroma, sabor y tradición cacaotera; es una historia que descubre a Venezuela como cuna del cacao criollo, un fruto marcado por el esfuerzo, el orgulloso y la identidad nacional, tan preciado en la mesa local como en el resto del mundo.
Créditos
Dirección: Alejandro Gamero.
Guión: Armando Coll, Alejandro Gamero.
Asesoría Cinematográfica: Carlos Oteyza.
Producción Ejecutiva: José Ignacio Oteyza, Luis Enrique Oteyza, Verónica Cañas Azuaje.
Coordinación de Producción: María Eugenia Ríos, Maithe Caicedo.
Producción General y Asistente de Dirección: Sabrina Gutiérrez.
Dirección de Fotografía: Marcelo Castillo.
Post-Producción: Juan Ernesto Morales.
Música: Daniel Espinoza.
Locución: Jaime Suárez.
Mezcla de sonido: Orlando Andersen, Luis Lara.
Comité Ejecutivo Colección Cine Archivo
Carlos Oteyza
Verónica Cañas
María Eugenia Ríos
Maithe Caicedo
Duración: 46 minutos
Copyright © Cine Archivo 2010
Depósito Legal Nº AV4562010152
Me encantó el documental y extraño Venezuela
No sé cómo llegue a este documental pero q bello me he quedado sin palabras ,exelente documental!!!
Qué bonito documental. Conocer esta historia, emociona. Gracias por este excelente documental
un documental digno de ser compartido millones de veces... gracias por este viaje tan maravilloso...
Nunca disfruté tanto un documental. Se hizo sentir con su recorrido de oriente a occidente recordando mi niñez, mi crecimiento, mis viajes, mis luchas, mis perdidas y triunfos en mi nuestro gran país. Saludos al generoso pueblo del cacao.
Hermoso documental!!! "Venezuela Tierra incalculablemente Fantastica" no solo en sus riquezas sino en su historia en su gente, en su tierra llena de tanta riqueza esperitual e histórica jamáz he visto en ningún lado sino en mi Patria!!!
Bendita seas por todos los siglos!!!
Todo un motivo de gran orgullo por poseer el mejor y más cotizado cacao del mundo para las principales casas confiteras internacionales en querer tener en sus productos. Siendo así toda una dulce bendición de Dios en dispensar a esta tierra de gracia, como llamaría a nuestro país Cristóbal Colón.
Excelente documental!!
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Mucho nivel en la realización.
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Soy dominicano 🇩🇴 amante de ese cultivo.
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Felicidades por la realización!
Excelente documental como siempre. Me recuerda las historias de mis antepasados. Mi abuelo materno tuvo una hacienda de Cacao en Irapa, Estado Sucre. Durante los años 50 y 60 toda la familia se mudó a Caracas buscando mejores oportunidades económicas. Primero se fueron los hijos y después mi abuelo, terminando así ese desarrollo. Este documental despierta mi imaginación y las ganas de conseguir aquí en el exterior un buen chocolate venezolano. Muchas gracias y muchos éxitos
Excelente documental.... Bravo!!! por los realizadores.
vivo en la tierra del Cacao🥺, Viva Venezuela 🇻🇪💪
Me gustaría saber el origen del cacao de mi bisabuela, este documental me llenas de curiosidad, gracias por esa joya
Excelente presentación, gracias por compartir nuestra historia y de lo que fuimos una vez y nos da esperanza de lo que podemos a llegar ser nuevamente....
Chamanes? Volver a ser chamanes? Ni pasado ni futuro tenéis.
EXCELENTE DOCUMENTAL ,FELICITACIONES AL EQUIPO
Excelente felicitaciones viva mi pais venezuela
El mejor cacao del mundo🇻🇪🇻🇪🇻🇪🇻🇪👍
Muchas gracias fue un gusto verlo
Que maravilloso trabajo, una pieza audiovisual muy hermosa
Excelente Documental. Gracias por recordar nuestro legado.
Primera vez qué veo ése documental; me gusta el chocolate; es también para la prevención de enfermedades de la memoria cómo el Alzheimer; cuándo me vaya para Mérida; para calentar el cuerpo es el chocolate con leche; saludos.
¡Que interesante! Muchas gracias.
Si muy buen documental exelente
Excelente documental 🇻🇪
Excelente documental
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@@CinesaChannel , ESTÁ COMPRADO , EL CACAO ES ORIGINARIO DÉ LA AMAZONÍA DÉ SUDAMERICA , DESDÉ HACE MILLONES DÉ AÑOS .
Lástima que a estas alturas con tanta información y tecnología, esa esclavitud es como si todavía siguiera vigente, porque los conuqueros siguen produciendo y cada vez que venden un saco, lo que hacen es recuperar una especie de paga por su trabajo, porque quien sigue ganado suficiente dinero son los que están en la cadena de compra y distribución, hace falta una buena política para que las comunidades productoras obtengan buenas ganancias y que aprendan a darle valor agregado a sus cosechas ya que están botando parte de sus ganancias
Muy buen documental,gracias,!
Excelente video
no habia visto este documental, es TREMENDO DOCUMENTAL.
Venezuela tiene mucha fertilidad y un clima exelente para las frutas, y su cacao es realmente bueno
kk"0 porcelana
Excelente
Exelente documenal y ratifica que el mejor cacao del mundo se encuentra en el sur del lago de maracaibo entre los estados. tachira zulia merida y trujillo............. los criollos son unicos en aroma y sabor, Porcelana, Guasare, san Juan, Lobatera, Macanillo entre muchos mas.........
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De lo bueno el mejor cacao criollo porcelana de venezuela para el mundo,sigamos construyendo patria
Venezuela debe ser potencia agropecuaria en Sudamérica. Es necesaria una reforma agrícola- pecuaria de subsistencia a nivel nacional. El café y el cacao deben prevalecer de nuevo en la campiña venezolana. El campesinado venezolano debe ser clave fundamental para un desarrollo agrario nacional.
El Problema es la mala imagen que tiene Venezuela hoy en dia para importar sus productos, y tambien la devaluación de la moneda , para mi el Cacao y Cafe deberian producirse de manera industrial con maquinaria agricola y no de forma tradicional, pero con la economia que tenemos hay que ver.
Enriquecedor afinzando nuestras raíces viva el CACAO VENEZOLANO el mas Elegante y sabor del Mundo
es excelente la informacion
Excelente documental. Siempre supe del prestigio de nuestro cacao pero desconocía la historia del mismo en detalle.
Hermoso documental
Muy bueno...gracias
El cacao venezolano el mejor, el mejor clima para su cultivo
A mi familia le gustaba mucho el chocolate El Indio para hacer taza de chocolate caliente era divino
Muchísimas gracias. Espectacular. Felicitaciones
Excelente!
Lo más verídico que compartimos los suramericanos es el egocentrismo, envidia y ganas de destruirnos los unos a los otros por eso estamos como estamos y donde estamos ...Ojalá algún día nos demos cuenta, que no debemos echarnos tierra unos a otros si no estar orgullosos de tener tanta variedad de productos naturales y paisajes inigualables que ni Europa, África o Asia pueden poseer soy de Ecuador viviendo fuera de mi país natal por la pobreza en que se vive por la ambición de los políticos corruptos, ojalá algún día pueda volver con mi familia y vivir con la naturaleza que solo podría encontrar en mi tierra.
El chocolate con cacao venezolano tiene un sabor tan sabroso que es cuestión de compararlo con el de otras latitudes, el chocolate Savoy es de lo mejor y que decir del bombón llamado Toronto, vaya hay que probarlo
Los últimos hallazgos sugieren que el cacao tiene sus orígenes en Venezuela.
Entrevistemos a un Humpa Lumpa
Lamento decirte que los últimos estudios dan el orígen del cacao al norte del Perú en el departamento de Cajamarca en la provincias de Jaén y al sur de Ecuador y ahí se encuentra el mejor cacao del mundo.
@@victorrafaelespinozamaravi6524 mentira los últimos estudios realizados demostraron el origen amazónico del cacao más exactamente en el de Venezuela, además recientemente volvimos a ganar el premio al mejor cacao del mundo XD
@@victorrafaelespinozamaravi6524al sur de Ecuador mejor del mundo jajaja si como no
Hagan una película de chocolate
asisti a una región en caucagua edo Miranda donde construimos una planta procesadora de cacao de esa región y ese cacao Tiene mucha demanda sin embargo no existe la suficiente plantaciones y tampoco la cosechas son rapidas como para exportar tanto x lo cual es muy poca la cosecha y tal vez mucha la demanda
En otro documental del cacao venezolano una persona presumia a los Mexicanos su gran chocolate nestle savoy y preguntaba cual era el mejor mexicano quiero decirles a los Venezolanos que igual a uds. Nestle compro todas las marcas de chocolates solo quedan unos cuantas empresas pequeñas. Su chocolate es muy bueno disfrutenlo
@@josemelgoza8815 la nuestra savoy tambien la compro nestle
el mejor cacao del mundo
para la importancia que tuvo el cacao en Venezuela, hoy poco se consume
hermooooso!
Hasta que llego Chávez y le dio una patada a la mesa y se acabó todo...
El cacao de Chuao tiene más de 400 años por el mundo.
Excelente documental!!
Todas las multinacionales preferían a Venezuela era.un país de progreso...
Gracias para documental sobre el cacao de Venezuela el mejor chocolate es el savoy
Me impulsa a no vender 300 hectareas de tierras en la sierra de perija que cumple con clima y fertilidad para la siembra del cacao criollo
El cacao de nuestra tierra tropical vnzlna ha habierto su propio CAMINO , los Vnzlns tenemos estos recursos q Dios y la naturaleza nos los ha dado ENTONCES APROVECHEMOS LAS CONDICIONES DEL TROPICO( horas luz, suelos, pluviometria ...) PARA RECUPERAR NUESTRA FAMA HISTORICA
Si buscan en wikipedia. Colocan el origen del cacao en México
Que interesante. Se sigue exportando a pesar de la crisis?
si, venezuela esta mas dedicada al petroleo gas y recursos minerales, pero sigue con el cacao, cafe, tabaco y ron los mejores del mundo, venezuela tiene las mayores reservas de minerales del mundo
¡Ja, ja, ja! Me da risa los comentarios a este documental. Los latinoamericanos siempre con nuestro complejo por delante para competir cuál país es mejor que el otro; nunca hay un consenso. Por eso jamás me creí el cuento de "la hermandad latinoamericana". En detallitos simples, como los comentarios de acá, se evidencia que eso no existe.
A propósito, ¡muy buen documental!
Los ecuatorianos tambien dicen que su cacao fino de aroma es el mejor del mundo y los bolivianos igual pero justamente tengo una plantacion de cacao y les dire vual es el mejor del mundo u es el cacao amarillo porque en Ecuador hay varios tipos de cacao pero el mas rico es el cavao amarillo de vasvara amarilla luego tenemos cacaos hibridos injerrtos mejorados por vientificos ecuatorianos y aqui se logran hasta 40 quintales por hectarea si alguien tiene un vultivo de cacao en venezuela bokivia y lee este vomentario hagame saber hasta cuantos quintales vosechan por hectarea. Nuestras variedades rinden mucho pero el cacao fino de aroma no rinde tantos quintales por hectarea ese cacao fino de aroma esta presente en vatios paises y en Bokivia lo llaman cacao amazonico en Ecuador le dicen cacao criollo y solo de ese cacao amarillo hay como 4 subvariedades. Luegobcientificamente se ha descubierto que el cacao fue domesticado en Ecuador hace 5000 años luego los granos o semillas debieron migrar a otros sitios de Latinoamerica con el vonercio que hicieron los indigenas. No discutire de que pais es el mejor cacao del mundo porque en Ecuador se domestico promero pero ya em toda Latinoamérica con vlima teopical se produce bien cacao pero las variedades que rinden mas y producen cacao de aroma estan en Ecuador siempre llevamos la delantera en esto somos los mejores por eso mi pais Ecuador esta entre los 7 mayores productores del mundo de cacao y es el mayor exportador mundial de cacao fino de aroma ese lugar lo conseguimos con centros especializados y con agronomos e investigaciones de mas de 20 años en mejoras geneticas lo digo con certexa porque yo mismo tengo sembradas esas variedades y me rinden excelentes cosechas
Todos los comentarios son con este icono los hace Aneliz Rojas
Para que dejen la ignorancia y aprendan que Venezuela es la tierras de origen del cacao mas fino del mundo
Savoy Chocolate con sabor Venezolano.
Hacemos enlace con el canal UA-cam de Cedesa esta vez para presentar un documental sobre el cacao y que resulta un tema que hemos tratado en nuestro grupo Venezuela Tierra de Gracia y libertaria por muchas razones entre ellas porque este fruto venezolano es considerado el mejor del mundo fue en una época el principal ingreso del país y hoy junto a otros industrializado no sólo generará incremento en nuestras reservas internacionales fortaleciendo a nuestra moneda el bolivar sino que será otra de las tantas razones que le darán renombre en el mundo hoy día perdido por una pésima gestión y un modelo político fatal.
El mejor chocolate del mundo
Hasta un venezolano mismo escribio osea hablan del chocolate y casi no lo consumen en cambio en Ecuador lo consumen en todas las regiones y Ecuador hasta exporta cacao a Mexico
Hacienda La Concepcion
Nunca con separ no a las drogas
Moctezuma nunca dijo Xocolatl si no más bien Xocoatl siendo los Mexicas quienes dieron origen a este producto cuyo fruto crecía en Mexico y métrica central
Con audio de película no la real
El cacao un hongo prehistorico
🖒🖒
Otoño, noviembre-diciembre -enero,verano, feb-mar-abrí, invierno,mayo -jun-Jul primavera,agosto-sep_oct
No imaginé que Oscar de león apareciera en el video
Y trrrenos asperos, te lo dice una estudiante de bioquímica
Llegó a Centroamérica hace miles de años, pero la planta es nativa de la cuenca amazónica y es precisamente en la región alta del río Napo en Ecuador, donde se encuentra la mayor cantidad de árboles sivestres en todo el mundo, según los últimos análisis genéticos, de aquí proceden todas las variedades silvestres que posteriormente se sembraron en el resto del planeta. Estos estudios llaman la atención de los consumidores y de críticos chocolateros motivo por el cual, el chocolate que proviene del cacao fino de aroma ecuatoriano, es el mas apreciado y más caro del mundo.
No compañero es el venezolano y ya esta confirmado
Totalmente falso ,el origen del cacao criollo fino de aroma ,el forastero y el trinitario es venezolano los estudios genéticos lo comprueban ,es más ,la mayor diversidad de cacao se encuentra en Venezuela lo que indica que es el sitio de origen en el mundo .Indiqueme en que estudio se basa para leerlo...no se engañe,hasta los mexicanos ya reconocen que el origen es venezolano ni siquiera sus cacaos criollos tienen ni remotamente la calidad del criollo venezolano,para muestra averigüe el precio de mercado del cacao ecuatoriano en relación al cacao venezolano.
De ninguna manera, es mexicano.
@@chacoartesanal7781 , EL CENTRO Y ORIGEN DEL CACAO ES EL PERÚ SE TIENE LA MAYOR VARIEDAD DEL CACAO , 90 %
DE LA ESCALA AL 10 .
PERÚ 8 .
SON LAS ESPECIES ORIGINARIOS DEL CACAO
LA OTRA ES BRASIL .
NO CONFUNDAS SUB ESPECIES DE CACAO CÓMO EL TRINITARIO
QUÉ ES UN HÍBRIDO .
ADEMÁS SE DESCUBRIERON ANTIQUÍSIMAS CULTURAS PRE- INKAS AMAZÓNICAS QUE DOMESTICARON EL CACAO .
SE TIENE , TEMPLOS , PALACIOS Y PIRÁMIDES QUÉ ESTÁN EN ESTUDIO POR ARQUEÓLOGOS EXTRANJEROS EN EL PERÚ
SE TIENE TAMBIÉN PINTURAS RUPRESTRES ANTIQUÍSIMAS DE PRESENCIA HUMANA EN LA AMAZONÍA .
SE TENDRÁ QUÉ ESPERAR EL RESULTADO DE ESTOS ESTUDIOS ARQUEOLÓGICOS .
LO QUÉ ES SEGURO ES QUÉ EL CACAO , SE ORIGINÓ EN LA AMAZONÍA , DOMESTICADO EL CACAO EN LA AMAZONÍA DESPUÉS LLEGÓ A MÉXICO .
Dejen la envidia.
Buen video, pero el mejor cacao del mundo, es Ecuador.
Y es originario de la Amazonia Ecuatoriana.
kk"o
los cantantes de la publicidad son pateticos!!
el documental es Excelente!! Gracias!!
Absolutamente de acuerdo... por Brave no los verás, pero ese navegador no tiene diccionario de la lengua castellano...
pero que yo sepa el mejor cacao es el de ecuador
El cacao venezolano, único con cotización Premiun (significa que quien lo quiera debe pagar el valor extra por calidad, entre 300 y 600 U$A/Tn) en la bolsa de valores, es el que se usa en la alta chocolateria y es el que utilizan para aromatizar todos los chocolates del mundo.
El cacao más elegante del mundo es el venezolano
El único cacao que debe estar prensente en un porcentaje en la elaboración de chocolate fino es el cacao fino de arriba, y ese cacao se produce en la provincia de los Ríos en Ecuador
aca lo cagado que el documental fue pagado en venezuela jajaj, les invito aver documentales eropeos y veran de donde viene el cacao, de mexico
aja dale si, se feliz, viene de mexico el cacao,. que vaina pana!
@@ivanovichvlogs2519 lo sabe el mundo , no lo digo yo, y aunque digamos en ultimo caso que sea de amazonas digamos, que fuera asi, solo tendrian de adorno pues nunca descubririan como se hace el chocolate, jej, mexico chocolate patentado en el mundo asi de facil vainilla tambien,
@@espadadedomocles parece que no viste completo el documental... no le resta importancia al cacao de México con respecto a su importancia en la exportación del mismo y la problemática que sufrió nuestro cacao con el ciclón en estado Sucre y su paralización por unos 30 años y la mala política que ha habido en nuestro país... amo a México, con todos los problemas que tiene... sus tradiciones son únicas, admirables... cada país tiene cosas admirables... no se trata de menospreciarlos...
Deja la envidia.
@@holanormagomez7014 jajajaja de mexico piden muestro cacao chuao