من جواهر دار المخزن ومن فسيفساء الحلويات لمغربية فقاص الملوك وصفة جدتي الأصلية لأعرق لحلويات مخزانية
Вставка
- Опубліковано 19 вер 2024
- مكونات فقاص الملوك
العجين:
250 ملل قشدة طرية خاصه بالحلويات بدون سكر
2 ملاعق كبيرة زبدة نوازيت
2 ملاعق كبيرة ماء زهر نوعية جيدة
2 ملاعق كبيرة عسل 🍯 يمكن تعويضه بالسكر بودرة
400 غرام دقيق خاص بالحلويات حسب قدرة العجين على الامتصاص
حشوة اللوز الأصلية:
500 غرام لوز مقشر
ملعقه كبيره زبده نوازيت
ملعقه صغيره قرفه
مسكة حرة مدقوقة
ملعقه صغيره سمن حار
قبصة ملح لتصحيح الذوق
175 غرام سكر بودرة
حشوة كاوكاو كبديل لحشوة اللوز:
500 غرام فول سوداني أو كاوكاو محمص
ملعقه صغيره قرفه مطحونه
ملعقه كبيره زبده نوازيت
ملح لتصحيح الذوق
بصحتكم 😍
سلام تولموند 😊
بالنسبة للناس اللي كيسولو واش زمان كانت القشدة الطرية باش اتصاوب هاد الفقاص 😳😳😳من نيتكم كتسولو هاد السؤال؟؟ 😂😂😂 شفتو الإدمان على لبريستيج فين كيوصلنا؟ شفتو موضة العصرنة والتحريف فالوصفات المغربية التقليدية فين وصلنا؟ الناس اللي سولو هاد السؤال بنبرة استهزاء او إعجاز نبغي نقول لكم من هاد المنبر ثقفو راسكم شويا فيما يخص الحلويات المغربية راه حشومة وعيب الإنسان اسول فحال هاد السؤآل حيت كيبان مابينو وبين المعرفة والثقافة المطبيخية المغربية غير الخير والإحسان. هاد الفقاص من عهد السلطان محمد بن عبد الله بالضبط دار المخزن بمراكش وكان كيتصاوب بالقشدة الطرية من مئات السنين والقشدة الطرية هي لفرارة ديال لحليب. بحتو وثقفو راسكم شوية الناس اللي سولو هاد السؤآل حيت عيب متعرفوش ان القشدة الطرية هي لفراره ديال لحليب راكم مغاربة زعما. لك الله أيها المطبخ المغربي هاد السؤآل بين ليا ان بزاف ديال الناس غير سامعين على الطبخ والحلويات المغربية ومفاهمينش عليها. كنعتذر على هاد التعليق ولكن بعض الناس التافهة خاصها جواب مسكت مره مره❤ وشكراً لكل المتابعين 😊
أنت المعلمة ديالنا واحنا غير متعلميين للأسف باقي ماعارفين والو على المطبخ ديال بلادنا شحال من حاجة تنسات او خداوها منها عيباد الله وتسمات ديالهم مع أنه الى قلبنا مزيان غادي نلقاوها صنع في المغرب التوقيع ديالنا مرة مرة علمينا أختي او رشدينا لشي مجلدات كتوبة نقراو على ثرات بلادنا احنا عجينة بين يدييك شكليها كيف بغيتي
بعض الناس كيعرفو غير la crème fraîche نسبة للمطبخ الفرنسي، أما منين كتجي القشدة او كما نسميها في الوسط المغربي الفرارة ديال الحليب فلا علم لهم بذلك خصوصا في الأيام الاخيره التي استبدلت بالكريمة النباتية وسميت بأسماء مثل اولالا. الأصالة قضت عليها المعاصرة ولهلا يخطينا أصول.
شكرا شكرا شكرا جزيلا. فكرتني بايام الثمانينات. الله يعطيك الصحه. ويخليلك اللي عزيز عليك
هدا هو فقاص الملوك من بكري هادي هي سميتو
❤❤❤❤
تبارك الله عليك مميزة كما العادة كنتمنى ديري لينا الارز لي طلبتك عليه رغما ان عدد لي داروا جيم وبغاوه حتى هما وصل تقريبا 900 شخص في فيدو بسبوسة ام القرى
أنتي سفيره الطبخ المغربي بأمتياز و بدون منازع المرجو منك حبيبتي تدوين جميع وصفات الحلويات المغربية العريقة ويكون لكي كتب تباع وتكون طبعتكي الأصلية وتكون بصمة جدتك حاضرة و شكرا لكي على المجهود الكبير لي كتقومي به
ماشاء الله اعليك.
كان خاص اتكوني انت هي سفيرة الطبخ المغربي بامتياز.
الله يرحم جدتك رحمة واسعة وأجعل مثواها الجنة والفردوس الأعلى ياربي.
سؤالي ليلك واش عندك الكتب ديال هاد الوصفات.
نوستالجيا عبق التاريخ نوستالجيا الأصالة نوستالجيا الثراث المغربي برعاية آميرة الطبخ المغربي شهيوات دار المخزن كل الكلمات قليلة في حقك الله يحفظك بما حفظ به الذكر الحكيم وإنشاء الله شهيوات دار المخزن تصبح مؤسسة رسمية للثراث والتحف الفنية
الله يرزق جدتك الفردوس الأعلى و الحمد لله هذه حلوة مراكشية بإمتياز يعني أن فن الطبخ ليس حكرا فقط على أهل فاس....كل مدينة لها وصفات تتميز بها عن الأخرى
تستحقين لقب سفيرة الطبخ المغربي بجدارة وإستحقاق الله يرحم من ربك
تبارك الله عليك وعلى جملة الصلاة على النبي التي لا تفارق لسانك اختي دنيا
لهلا يحرق فيك شي عظم والله يرحم باباك ويخليليك الميمة والخوت ويرحم جداتك وجميع المسلمين
نتمنى القناة توصل لمليون قناة تستحق يد في اليد نوصلو القناة المستوى ديالها
انت سفيرة وايقونة الطبخ المغربي بامتياز عطاك الله الصحة حبيبتي والله يرحم جداتك ويسكنها فسيح جناته ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
فعلا انا مراكشية و داءما كانصاوبها في الاعياد كاتعجبني بكاوكاو حلوة الزمن الجميل
تبارك الله عليك اختي.والله العظيم من الأفضل ان توتقي كل وصفاتك في كتاب يضم كل الوصفات المغربية التقليدية الأصيلة.❤
متفقة
كنا نديروها فصغرنا بزاف وهي اعز حلوة عندنا اول مرة صايبتها العجينة بلاكريم فريش
انا من عشاق الفقاص الملوك والله زمان❤❤❤
تبارك الله عليك و الله معندي منقول إنتي هي ملكة الطبخ فاليوتوب صراحة كتعطي كلشي من قلبك ربي يحفظك و ينجيك .
السلام وعليكم ورحمة الله تعالى وبركاته اختي الفاضلة شكرا جزيلا لك على وصفاتك الرائعة فكرتيني في الاخت ديلي كانت ولا زالت استاذة في كل ما يتعلق بالحلويات المغربية والأجنبية الله يحفظك ويسعدك ويرحم أصولك و فروعك من لدن سيدنا ادم إلى يوم يبعثون.
تحية من الجزائر عاشقة الطبخ المغربى والسورى يعطيك الصحة والعافية
دخلي دابة شكري و فالتالي خرجي تخرجي عينيك و تقولي تاعنا و المراركة سرقوه برك برك..
نقلي الوصفة
مرحبا بيك الأخت الكريمة
وسير بعدو منا يا السارقين المارقين لاصقين فينا بحال العلكة تعلمو منا وفي الاخير تقولو ديالكم
الله يتبعكم البلا يا التابعة الكحلة😡تمسكنو حتى تعلمو ومن بعد تخرجو تطرطقو عينيكم وتقول حلويات جزائرية
سبحان من يحيي العضام وهي رميم،راءعة في شرجك باهتمامك بالموروث بكل التفاصيل ،حفظك الله ودامت لك الصحة ان شاء الله
السلام يالالة دنيا كل مرة كتصدمينا بوصفاتك الرهيبة المغربية بنت المملكة المغربية الشريفة اىفع لك القبعة
منين شفت غي الصورة د الحلوة دخلت للفيديو كنبكي😭😭😭😭 كانت كديرها لينا جدتي الله يرحمها ماتت من أشهر قلبي مازال محروق عليها نار شاعلة ف قلبي ما بغاتش تطفى على فراقها.
للا دنيا ، تبارك ألله عليك . هاد الوصفة البارح كنت غادي نسولك واش العجينة بلاكريم فريش و تشطنت بأمور اخرى . اليوم تاكدت انها نفس الوصفة اللي كنا تنخدموها هادي شحال. كيف قلتي تتقام غالية خصوصا فداك الوقت . و لكن مذاقها بوحدو و تذوب فالفم.
سلام انا ختي تزوجت فتمانينات كنت تنمشي معاهاعند عكوزتها تتنزلها فالعيدشكرا فكرتينا فيها
👍👍👍👍
كتجي بنينة بزاف هاد الحلوة شكرا ليك شاف دنيا تبارك الله عليك
تبارك الله عليك دنيا فكرتيني في صديقتي في تسعينات معلماتها لي فعلا كانت مراكشية الله يذكرها بخير ❤
تبارك الله عليك. من أفضل وأرقى الحلويات عندي. أنت ساحرة بعصاك السحرية تبهرينا بوصفات من الأزمنة الجميلة وبوصفات من الأقطار البعيدة وبأخرى من الحاضر المعاش.تتحفينا باختراعات مدهشة و أفكار مبهرة. تقولين من قاع الخابية وأقول من فم الخابية لأنني أرى أنه في خابيتك الكثير و لن أستغرب اذا حضرت وصفات شهرزاد وشهريار ههه أو وصفات عنتر وعبلةههه..... ولن أتعجب اذا أعطيت سر وصفات القصور العثمانية او الأندلسية......لن استكثر اذا جهزت وصفات من الثورة الفرنسية ولا من النهضة الأوروبية ولا ولا ولا ....أنت أهل لهذا وأكثر بارك الله لك في موهبتك واجتهادك وعطاءك الغير محدود.وكما بدأت تباااارك الله عليك
ملكة الطبخ المغربي الأصيل بامتياز الرجوع إلى الأصل اصل يا بنت الاصول
شحال كانت تعجبني هاد الحلوة. عجوزتي كانت ديما كتصايبو. شكرا جزيلا لي كتفكرينا بالزمن الجميل والأوقات السعيدة.
ماشاءالله في عمري سبعين سنة كنت گنصاوبا بنفس المقادير حفظك الله ورعاك دنيا ❤
تباركالله ماشاءالله شحال وانا كنقلب على الفقاص الملكي شكرا
عطاك الله الصحة اختي دنيا، فنانة و ذواقة بامتياز❤❤❤❤❤
و الله العضيم الى احسن حلوة عندي و معمرني شفت شي حد صرعها كما كانخدها من الباتيسري الله يعطيك الصحة و شكرا على الوصفة ❤❤❤❤❤❤
شكرا حبيبتي الغالية على وصفاتك الراءعة حلويات زمان ما كاينش بحالها انا من عشاقها
ما شاء الله دعليك لم اغلط اني سميتك موسوعة الطبخ المغربي عوضتيني عن ناس افتقدتهم اطال الله في عمركوحفظك ورحم البطن اللي شالتك تسلم اديك يا غالية احب هدا الفقاص خاصة بالكاوكاو شكرا جزيلا
من احسن الحلويات العزيزة على جدتي رحمها الله
الله الله على هاد الحلوى شحال زوووووينة الله يعطيك الصحة
هذي هي الحلوة المفضلة عندي كنت تنشريها ومع التضخم زادت غلات .شكرا جزيلا الان استطيع نجدها بنفسي تبارك الله عليك
من الحلويات اللي كنموت عليها
الله يعطيك الصحة غمرتيني فيها كنت كنصيبها هدي مدت 35 سنة ياه على ايام زمان الف تحية وتقدير ليك ياردة اليوتوب ❤❤❤❤❤
تبارك الله عليك، الله يعطيك الصحة هذا هو الفقاص المعتمد عنا كانت الوالدة الله يرحمها كتقن بشكل راااائع، الله يحفضك ومزيد من التألق ❤
شحال صاوبتها زمان كل عيد تكون حاضره
شكرا لك و جزاك الله خيرا ، منذ سنوات وانا ابحث على وصفة هذا الفقاص و لم اكن اعلم باسمه بتاتا و لكن كان من اعز الحلويات الي . 😊
ما شاء الله عليك فقاص طوب طوب
الله يعطيك الصحة. وصفة كتحمقني
واعرة كتجي كنت كنديرها غير كاوكاو وزيدة كاع مكانت لقشدة في البلاصة فين ساكنين وكتجي واعرة
عفاك أختي كيفاش كاديري ليها حيت ماعنديش القشدة
ما شاء الله عليك ولا قوة إلا بالله ، خدمة متقونة بكل ما تحمل الكلمة من معنى ، الله يعطيك الصحة
تبارك الله عليك ارتاح لحلوياتك لانها فعلا حلوة ديال دار المخزن ❤
فقاص غزاال تبارك ايييه ايام الزمان الجميل دبا كيتباع غالي في المخابز الله يعطيك الصحة ابنتي
❤❤❤❤❤احسن حلويات حلويات زمان
فكرتينا في فقاص الملوك مدة هدي تبارك الله عليك الله اعطيك الصحة
الله يرحملك الوالدين حبيبة ويرحم جدتك التي نقلتك هدا الكنز الموروت
والله يجازيك بكل خير حيت كتشاركي معانا هاد الإبداع ❤
تبارك الله وماشاء الرحمان عليك حبيبتي الله يكمل عليك بكل خير هذا الفقاص انا عملتوا في العرس ديالي سنة 1996 ومني طلع لي الفيديو ديالك تفكرت ايام زمان وكيفاش كنا وجدوا حلاويات العرس ديالنا بيدينا شكرا جزيلا حبيبتي انا متتبعة ديالك من إيطاليا مسيرة موفقة أختي الكريمة
كل وصفاتك روعة
تبارك الله
السلام عافاك حطي لينا المقادير في صندوق الوصف، خصوصا انك بديتي نيشان كتخدمي بالمقادير شكرا.
قمة الإبداع، الله على العودة إلى زمن الجميل
السلام اختي كتعجبني البداية ديال لفيديوهات ديالك السلام الصراحة كلشي متول عندك فيدبو ينسيك لأخر تصوري بمجرد ما وجدت القناة ديالك اصبحت مدمنة عليها وايت كل يوم نشوف الجديد والقديم المزيد من التالق
تبارك الله عليك👍
الله الله يا دنيا رفقا بقلوبنا لا تستحمل الصدمات اخلي ليك لميمة لعزيزة❤❤❤❤❤❤❤
تبارك الله عليك ❤ قل للي زمان يرجع يا زمان 💕 موروث جداتنا و أجدادنا يعني موروث مغربي 💞💞💞💞
واااااو
تبارك الله عليك اختي تنموت على هاد الفقاص شحال هادي ما درتوا
فكرتينا فاللي الذي مضى
ماشاء الله عليك اختي.وشكرا على كل وصفة
الله يعطيك الصحة بالفعل خاصنا نرجوا الأطباق و الحلويات العريقة المغربية بالنكهات الأصيلة الزهر القرفة المسكة الحرة و السمن الحار شكرا الخلف الصالح مفخرة المغرب .
الله يعطيك الصحة ماشاء الله موسوعة تبارك الله عرفتي شحال قلبت على هاد الوصفة شكرا جزيلا لكي والله يخليك صحيحتك
الله يرحم من علمك ورباك تبارك الله ماشاء الله
فعلا هاد الحلوة غزالة كنا تنديروها زمان زوينه فكرتينا فيها
وااااو حلوة الزمن الجميل ياما صاوبناها كانت روعة ،ماشاء الله عليك
صراحة تبارك الله عليك الحلوى البلدية القديمة احسن حلوى التقنية والتاويل فالخدمة ما شاء الله عليك
ماشاءالله ماشاءالله ماشاءالله ماشاءالله تبارك الرحمن كانت كتعجبني بزاف❤
إن ما تريدين الإستمرار عليه وإتقانه وجعله مصدر عطائكي و إعماركي للأرض يحتاج لصقل مستمر والتزام ؛ و صبر و عزيمة مستمرين ..
اول لايك اول تعليق ، تبااارك الله عليك ، تحياتي
الله يعطيك الصحة،كنحماق على هاد الحلوة ونسيتا ونسيت تالمقادير ديالا، الله يجازيك كل خير، ياريت تعملنا كتاب بالوصفات ديالك ماشاء الله عليك موسوعة
تبارك الله عليك اختي حلوة غزالة بزاف وشن غدي نݣول ليك كنتمنى ليك المزيد من النجاح والتوفيق والله يرضي عليك ويجيب ليك النجاح
ما شاء الله. الله يجعلها فميزان حسناتك و حسنات جداتك
الله ارحم لرباك وليعلمك شكرا ليهم مشاء الله اعليك ابنتي تتعلمي نساء ورجال صغار والكبار ❤❤❤❤
تبارك الله عليك حلوى طفول شكرا كتفكرين فالدكريات الجميل 😊😊😊😊😋😋😋😋😋😋😘😘😘😘😘❤❤❤
وسيري الله يعطيك الصحة كنحماق على هاد الفقاص وكنت ديما كنقلب على الطريقة الصحيحة غادي نصوب و نرد عليك الاخبار ان شاء الله يصدق لي الله يرحم ليك الوالدين🙏😍
❤❤❤❤تبارك الله عليك أختي
تسلم ايدج
Bonsoir
Est-ce que ça peut marcher avec un four électrique qui s’allume en haut et en bas en même temps. C’est une sorte de gâteaux que toute ma famille adore. Merci beaucoup pour toutes les meilleures recettes que vous partagez avec nous.
تحية خالصة حبيبتي والله سافرنا معك للطفولة الجميلة ❤❤❤❤
انا كنحماق على هد الحلوة انا وولادي❤
الله اختي مازال موجودة فبتسريات راه تنحماق عليها والله يعطيك الصحة
تبارك الله عليك . عيينا بالبريستيج و الزواق الخاوي. هادب هي الحلوة و الا فلا. شتي حلاوي زمان . خدم زوق طيب كل. يا سلام و حنا جايبينهم من الفران كنكونو طايرين بالفرحة او الريحة ديال الحلوة يا سلام. دابا طيب لصق زوق خربق ا حقة بريستيج مني تجي دوق باسلة خلوة كتر من القياس . كتندم مني تاكلها
جميع وصفاتك لا مثيل لها حفضك الله يا بنت الله بنورك 👍🤲🌹💐
انا كنحمق عليها بالكاوكاو
ماشاء الله عليك كتفكرينا في حلويات الزمن الجميل،الله يحفظك
من احلي الحلويات ديال جدوتنا تبارك الله عليك
الله يعطيك الصحة هاد حلوة كتعجبني كن ديرها دابة مدة 26 عام الله يرحم صديقتي في دنيا أو في الاخرة
ملكة اليوتيوب المغربي بامتياز
كيفما العادة دايما متالقة و مميزة فعلآ انت مدرسة وصفاتك روووووووعة وكلامك أروع الله يسعدك يارب
تحياتي لك اختي الكريمه ماشاء الله عليك 👍 طريقه عمل وصفه زونة بزاف 👍 روعة كيشهي يستحق التجربة بالصحة والراحة 🌹💐
فقاص الملوك كنت كندرو بالكاوكاو كيحي رائع بنة ومذاق الله يعطيك الصحه ❤
Dounya ostada bi ma3na lkalima tasalsol fcharh ol ma3loumate douna ta39idate macha alah
ماشاء الله عليك
الله يحفظك اختي دنيا شكرا جزيلا
كنا كنصوبه منين كنت صغيرة كيحمقني غزال بزاف تبارك الله عليك
من عشاق فقاص الملوك
تبارك الله عليك
🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦
فعلا غزال انا كاينة ولكن بحجم اصغر
اول مره نشوف القناة تاعك عجباتني ادرت ابينو😂
ألله يعطيك الصحة
رائع حبيبتي ❤