진천 대추방울토마토 마리네이드 & 콜드파스타 레시피

진천몰 사이트 : jcmall.net/
토마토 콜드파스타 레시피
*재료
드레싱: 올리브유1/3컵, 꿀1숟갈, 레몬즙1숟갈, 소금, 후추 약간
방울토마토 30개, 바질잎 7장, 양파1/2개, 카펠리니 면, 올리브 오일, 바질페스토, 부라타 치즈
1. 대추방울토마토 마리네이드 만들기 깨끗이 씻어서 살짝 데친 후 껍질을 깐 방울 토마토를 준비한다
2. 잘게 다져 준비한 양파, 바질과 드레싱을 섞 은 후 준비한 방울 토마토에 붓고 살살 버무린다
3. 끓는 물에 소금을 넣고 2분 정도 삶아 찬물 에 식힌 카펠리니 면을 준비한다
4. 준비된 면에 올리브 오일을 넣고 버무린 후 토마토 마리네이드를 듬뿍 올린다
5. 바질페스토와 부라타 치즈를 올린다
*이 콘텐츠는 ‘충청북도 진천군’ 유료 광고를 포함하고 있습니다.